卜蜂蓮花實習(xí)報告

寒假社會實踐報告寒假社會實踐報告——卜蜂蓮花實踐感悟一、前言今年我們的實習(xí)地點是卜蜂蓮花超市。萬事開頭難，什么事都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗。經(jīng)歷了在超市的工作之后，明白了很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大差距的。一個小小的超市也不容忽視，不但要有細(xì)心，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要考慮周全。社會實踐目的嘗試經(jīng)商的滋味，增加自己的閱歷，因為我們是在校大學(xué)生，需要有更多的體驗，更多的經(jīng)歷和實踐。畢竟身在學(xué)校，接觸社會的機(jī)會比較少，所以有這樣一個機(jī)會，實在是難得。因此，我們就更應(yīng)該珍惜這次機(jī)會，努力工作。二、實踐地點：卜蜂蓮花超市位列于財富500強(qiáng)的正大集團(tuán)是卜蜂蓮花的總公司。卜蜂蓮花的目標(biāo)是成為人們所喜愛的，針對家庭而設(shè)的"一站式"購物的場所。泰國零售超市巨頭易初蓮花將更名為“卜蜂蓮花”。在中國使用三年多的“易初蓮花”名字將陸續(xù)改為“卜蜂蓮花”品牌簡介自80年前，建立了正大種子店，正大集團(tuán)顯示出其集世界所有偉大工商業(yè)巨頭的敏銳和創(chuàng)業(yè)者精神。抓住發(fā)現(xiàn)的任何機(jī)會，發(fā)展必要的經(jīng)營管理和科技技能，并一直計劃更好的未來，正大集團(tuán)已"同亞洲一起成長"。現(xiàn)在，這個泰國商業(yè)集團(tuán)已經(jīng)在20個國家建立了250個公司，聘用了超過100,000名員工，是中國最大的外商投資的企業(yè)之一，且以亞洲領(lǐng)先的跨國企業(yè)形象活躍在世界的前沿。位列于財富500強(qiáng)的企業(yè)正大集團(tuán)是建立自己大賣場的領(lǐng)先者--中國卜蜂蓮花。在過去的11年中，自1997.6.23其第一家商店在上海浦東開張以來，卜蜂蓮花已在中國開了75多家購物中心。依靠最先進(jìn)的現(xiàn)代購物理念，卜蜂蓮花已經(jīng)被看作是可以信賴的商店，它提供了新的購物體驗、舒適的購物環(huán)境和天天低價的高質(zhì)量商品。繼續(xù)其穩(wěn)定的發(fā)展形勢，卜蜂蓮花保持每年約20%到30%的銷售增長和超過50,000,000的顧客數(shù)量。同時，在未來的3年中，卜蜂蓮花將會迎來一個快速發(fā)展的階段，并且計劃在2005年，在全中國的主要城市建立100家店。依靠我們的分級管理和采購力，卜蜂蓮花可以進(jìn)一步延伸并且完成其在中國的連鎖網(wǎng)絡(luò)并擴(kuò)大天天低價的原則。提供很多種類，高質(zhì)量的低價商品，從新鮮的蔬菜到點心，從家電到交通工具，從服裝到家具，從健康美容用品到玩具等等。卜蜂蓮花的目標(biāo)是為所有顧客提供溫馨的、友好的服務(wù)。我們希望給中國帶來更多的就業(yè)機(jī)會并使人們在生活質(zhì)量和生活水平上有所提高。企業(yè)愿景和使命卜蜂蓮花的愿景：成為顧客最喜愛的生活購物中心，為所有家庭提供需要的、想要的和夢想得到的商品和服務(wù)。卜蜂蓮花的使命：幫助人們享受更好的生活。三、實踐內(nèi)容第一次在超市實踐究竟不怎么習(xí)慣,不了解.但我知道,串崗是盡對不可以的,就是不能無緣無故離開自己的崗位.像我們這些大學(xué)生,一些基本準(zhǔn)則實在我們都懂,那么我們就必須自己往實行.在超市的確挺辛勞,像忙的時候,加上自己是新手,又有很多事情不是很清楚,就必須要靈活點,看事做事,不能太死板.

在局外人看來,在超市做收銀員的工作很簡單,就是把顧客所選物品的價款結(jié)清.實際上,固然為顧客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作,但這不是收銀工作的全部,不能簡單地把收銀工作等同于結(jié)賬工作.這是由于,顧客踏進(jìn)超市,接觸的第一個員工也許就是收銀員,選好商品結(jié)賬時,直接接觸的還是收銀員,收銀員的一舉一動,言談舉止都代表了超市的形象,所以收銀員的素質(zhì)和對顧客的服務(wù)很重要,超市也很注重這一點,從來到這里的第一天,企業(yè)精神和超市員工行為規(guī)范等一系列的制度就深深的印我在我的腦海中,師傅告訴我,要做一名稱職的收銀員,收銀技巧的把握固然重要,但對顧客的服務(wù)態(tài)度和自身的素質(zhì)也也很重要的.

首先,要了解收銀員最基本的工作流程是:

(1)前半小時要換好工作裝.

(2)到現(xiàn)金辦領(lǐng)取備用金.

(3)在領(lǐng)班在場的情況下盤點備用金.

(4)正確無誤后,在相應(yīng)的欄內(nèi)畫"對號",確認(rèn)簽字.

(5)進(jìn)行收銀臺的區(qū)域整理——開啟收銀機(jī)——備品的整理.

(6)顧客不要的小票要當(dāng)場撕毀,不得保存.

(7)對掃,重掃商品,必須由領(lǐng)班,經(jīng)理進(jìn)行取消.

(8)交***時做到確認(rèn)收銀機(jī),抽屜及四周是否有忘記回收的現(xiàn)金.

(9)收銀員下臺后把現(xiàn)金拿到現(xiàn)金辦,填寫《幣種明細(xì)表》(不得留取備用金)在領(lǐng)班的監(jiān)視下簽字確認(rèn)后,交給現(xiàn)金辦.

(10)收銀員不得到現(xiàn)金辦兌換零錢,領(lǐng)班兌換零錢.

(11)晚班收銀流程同上.

(12)晚班員工要做到下臺前封閉機(jī)器,關(guān)掉電源,方能到現(xiàn)金辦兌款

我開始的工作是幫助收銀員,做主收銀員的助手,在她旁邊整理別人的東西,幫助別人把東西裝到袋子里。在人比較少,空閑的時候,那個收銀的姐姐就會教我怎么收銀,固然電腦上顯示的都比較清楚,但是實際操縱起來很不輕易,我剛開始掃描商品時很慢,很害怕出錯了,有的顧客性子很好,固然我弄得很慢,他們并沒有說我什么,而是耐心的等我弄.而有些顧客就不一樣,他看到我弄得很慢,就催我快一點,我一慌,就更加弄得慢了,這時,帶我的姐姐就連忙跟那個顧客解釋,說我是新來的,那個顧客這才沒有說什么了.當(dāng)時我的心里很不是滋味,帶我的姐姐也看出我的不開心,她安慰我說沒關(guān)系,沒事的,剛開始是這樣的,慢慢的就會好的.我知道收銀是最關(guān)鍵的,不能出什么差錯的.掃描錯了和找錯錢收錯錢,出現(xiàn)題目的,后果都該自己承擔(dān).我在超市收銀工作時間不太長，自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作實際要求還有一定差距，但我能夠克服困難努力學(xué)習(xí)端正工作態(tài)度積極向其收銀的哥哥姐姐請教和學(xué)習(xí)能踏實,認(rèn)真地做好本職工作.

作為與現(xiàn)金直接打交道收銀員，我以為必須遵守超市工作紀(jì)律。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失或引起等候結(jié)算顧客不滿與抱怨。收銀員在給自己親朋好友結(jié)算收款不能亂用職權(quán),以低于原價給親戚結(jié)算。在收銀臺上，收銀員不可放置任何私人物品，由于收銀臺上隨時都可能有顧客退貨商品或臨時決定不購買商品，假如有私人物品也放在收銀臺上輕易與這些商品混淆，引起誤會。收銀員還不可任意打開收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和盤點現(xiàn)金隨意打開抽屜，這樣會使人產(chǎn)生對收銀員產(chǎn)生懷疑不啟用收銀通道必須用鏈條攔住否則會使個別顧客會趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營業(yè)期間不可看報與其他人說笑,要隨時留意收銀臺前和視線所見賣場內(nèi)情況,以防止和避免不利于企業(yè)異?，F(xiàn)象發(fā)生收銀員要熟悉賣場上商品尤其特價商品以便顧客提問時可以做出解答

作為收銀員,要熟悉收銀機(jī),要會辨別錢的真假,收銀操縱時,先掃描,再消磁和取防盜硬標(biāo)簽,再手工輸進(jìn),核對好了后就結(jié)算,最后商品裝袋.最后要留意離開收銀臺時工作程序離開收銀臺時要將"暫停收款"牌放在收銀臺上;用鏈條將收銀通道攔住;將現(xiàn)金全部鎖進(jìn)收銀機(jī)抽屜里鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀臺的原因和回來時間告知鄰近收銀員;離開收銀機(jī)前如還有顧客等侯結(jié)算不可立即離開應(yīng)以禮貌態(tài)度請后來顧客到其收銀臺結(jié)賬.

在頭一個月的收銀實踐中,我明白到事事的不輕易,都不是像想象中那么簡單,工作時一定要留意力集中,做事要嚴(yán)格遵守規(guī)則.做了一個月的收銀,我已經(jīng)對各個程序很熟悉,再沒有像剛開始接手那樣緊張了.四、總結(jié)在寒假一個半月的工作中,真的體會很多,原來在別人看似簡單的超市里工作,實在是非常不簡單的,不僅僅只是工作,還要把握很多社交方面的東西,要會處理與他人之間的關(guān)系.現(xiàn)在終于體會到掙錢原來是那么的不輕易,以后會好好心疼父母的錢,不能亂花錢了.在超市里打工，我還學(xué)到了很多的東西，現(xiàn)在的超市越開越多，大家為了吸引更多的顧客，自然價格戰(zhàn)就打起來了，有時候還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價格，我們有時候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價格，對于做“間諜”我還總結(jié)了一個經(jīng)驗，要裝作是買東西的顧客，而且一定要想，一般超市是不會對真正的顧客有疑心的，最重要的是不能用筆抄價格，自然被我們經(jīng)理請到辦公室喝茶是少不了的?？偟膩碚f，在超市里打