關(guān)于校內(nèi)開水果店的營銷策劃方案

關(guān)于開水果店營銷策劃方案組長：XXX組員：XXXXXXXXXXXXXXXXXX小組成員及安排：任務(wù)分配成員學號負責內(nèi)容成績簽名市場調(diào)查XX、XXX負責調(diào)查大學生超市和商業(yè)街區(qū)域水果店情況；XXX、XX負責調(diào)查教育超市和食堂區(qū)域的水果店情況。結(jié)果分析XXX、XX、XXX和XX根據(jù)調(diào)查結(jié)果進行各方面的分析。教師簽名校內(nèi)調(diào)查及結(jié)果分析：10月17號下午，組內(nèi)調(diào)查人員進行校內(nèi)水果店調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容包括水果店家數(shù)，地理位置、水果的種類、數(shù)量、價格、質(zhì)量、消費的群體，同時也調(diào)查了顧客的評價，包括老板的服務(wù)態(tài)度、水果的質(zhì)量、價格的合理性，購買種類、購買頻率、購買數(shù)量，心理價位以及對水果店的要求及建議等。結(jié)果：校內(nèi)共有5家水果店，有教育超市、學校第一食堂三樓和一樓旁邊的水果店，商業(yè)街的水果店和大學生超市。他們的地理位置基本上都位于學生比較集中地地方，或者在超市銷售。部分水果店的水果種類很多，最熱銷的是蘋果、橘子、香蕉、臍橙、獼猴桃、沙田柚、梨子等。消費的群體幾乎都是學生，他們對老板的態(tài)度評價還算不錯，但對水果的價格感覺太貴，總是比自己預(yù)想的價格高出很多，其中還有些水果的質(zhì)量存在問題。他們的購買頻率為一周一次左右，根據(jù)他們自己對不同水果的需求每次夠買的數(shù)量也不一樣，比如像蘋果、橘子、香蕉、獼猴桃、梨子、臍橙等小個頭水果每次購買1kg左右，柚子等個頭較大的水果每次購買2個左右。平均消費為15元左右。顧客的一致渴望水果價格能夠在降低一些，同時希望不要出現(xiàn)一些爛掉的水果，這樣會影響到顧客的身體健康。分析：這幾家水果店的地理位置都占有一定的優(yōu)勢，顧客買水果很容易想到超市里會有，食堂樓上和樓下的水果店雖然不易被發(fā)現(xiàn)但是那里人口比較集中，況且顧客大多數(shù)為學校學生，一段時間后基本上也都知道那里賣水果。但是由于學校比較大，人數(shù)比較多，而水果店離學生宿舍比較遠，所以也有一定的弊端，不方便顧客去購買，尤其是位于商業(yè)街的水果店，顧客去購買水果還要走一段路程，不夠便利。還有在教育超市和大學生超市以及小商店里賣的水果，由于受商店面積的限制，出售的水果種類不是特別多，數(shù)量也不多。另外，學校附近幾乎沒有其他的商店水果店，所以這幾家水果店起到了一定的壟斷作用，故意提高價格，顧客不得不去以較高的價格去購買。通過以上調(diào)查分析，在學校開一家水果店有一定的市場。自身優(yōu)勢分析：本水果店將開在新創(chuàng)業(yè)園，占據(jù)一定的地理優(yōu)勢，因為那里距離學生宿舍比較近，而且很多男女生出校門的必經(jīng)之路，因為專業(yè)出售水果，所以店內(nèi)水果種類比較全面而且數(shù)量也很多。由于進貨較多所以在批發(fā)市場的進價相對較低，對其他五家水果店而言也占了一定的優(yōu)勢。畢竟顧客最關(guān)心的是價格和質(zhì)量。市場營銷組合：產(chǎn)品質(zhì)量：進貨最新鮮的水果，出現(xiàn)損壞或者腐爛的水果嚴謹出售。確保水果的多樣性供顧客選擇，另外水果包裝袋為加厚型手提袋，確保在手提過程中不破損。價格：從水果批發(fā)市場直接進貨，價格最低。另外對一些不夠新鮮的水果進行打折以及對購買量大的顧客進行少量贈送等。每到節(jié)假日會發(fā)海報舉行促銷活動，買就送。以及發(fā)放優(yōu)惠券抵用部分資金等。并且定期舉辦一些比賽活動等來宣傳本水果店以及吸引顧客前來購買。由于本水果店水果量較大，所以支持批發(fā)即多購從優(yōu)。要求店內(nèi)售貨人員為顧客提供良好的服務(wù)，讓每一位顧客舒心放心。定期進行校內(nèi)市場調(diào)研，了解顧客的需求，多聽取顧客的建議，對提出合理建議的顧客進行獎勵（贈送水果）。同時也要多去觀察競爭對手的動態(tài)及價格等。對市場進行細分，根據(jù)消費者的不同需求提供不同的水果。影響消費者的需求的因素無外乎就是價格，質(zhì)量（味道）等，例如，這種橘子對某些顧客來說有點貴，但本水果店還有另外幾種相對較便宜的味道也很好的橘子供顧客選擇等。即同種水果有不同檔次。還有對一些顧客買水果送人的群體本水果店提供有償包裝服務(wù)等。市場定位：本水果店水果有幾大特點，便宜為先，味道好，質(zhì)量好。容易在消費者心目中形成一定的印象。店內(nèi)工作人員認真工作，做好服務(wù)，多和顧客互動，在顧客心目中樹立良好的形象，同時還要多了解顧客需求，聽取顧客建議，做到讓顧客樂意為本店宣傳。10、同時本店要與時俱進，增強創(chuàng)新精神，跟上時代步伐。四、總結(jié)：根據(jù)以上調(diào)查和分析，在校內(nèi)開一家水果店是很可行的，并且還具有一定的市場潛力。在這次調(diào)查中大家密切合作，調(diào)查人員表現(xiàn)積極，調(diào)查了很多消費者，了解水果的價格和購買頻率等問題。分析人員查找了相關(guān)資料，根據(jù)調(diào)查人員的調(diào)查結(jié)果進行了深入的分析，經(jīng)過大家的探討最終確定了在校內(nèi)開水果店的