初中八年級-預防食物中毒_第1頁
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文檔簡介

預防食物中毒第一頁，共十三頁。1預防食物中毒的有效辦法了解食物中毒2第二頁，共十三頁。

目標1：了解食物中毒的原因和特點。

目標2：掌握預防食物中毒的有效辦法。第三頁，共十三頁?；颊咚M食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有毒素而引起本病。食物中毒的原因第四頁，共十三頁。

食物中毒引起的嘔吐第五頁，共十三頁。幾種引起食物中毒的食物

未炒熟的扁豆發(fā)芽的土豆青番茄顏色鮮艷的野蘑菇第六頁，共十三頁。食物中毒的癥狀食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等，最后可致休克。第七頁，共十三頁。預防食物中毒的有效方法1、做飯菜要有計劃，盡量現(xiàn)做先吃，不留剩飯剩菜。2、涼拌肉食要煮熟，涼拌生菜要洗凈并用開水燙過。3、切生食，熟食要用兩套案板。4、螃蟹等海鮮品，需要現(xiàn)做現(xiàn)吃。第八頁，共十三頁。5、不吃發(fā)芽的土豆，豆?jié){和豆角必須煮熟炒熟才能食用。6、不吃病死禽畜肉，發(fā)現(xiàn)病死禽畜及時報告。7、不吃無牌攤販所售食品。第九頁，共十三頁。不吃無牌攤販所售食品第十頁，共十三頁。

1、你或你的親朋好友，是否有過食物中毒的經(jīng)歷？如果有，請你向大家講講當時的情景，并大致分析食物中毒的原因。2、對照檢查一下，家里是否重視食品安全，采取了哪些措施？實踐與思考第十一頁，共十三頁。謝謝第十二頁，共十三頁。內(nèi)容總結預防食物中毒。患者所進食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有毒素而引起本病。食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。1、做飯菜要有計劃，盡量現(xiàn)做先吃，不留剩飯剩菜。2、涼拌肉食要煮熟，涼拌生菜要洗凈并用開水燙過。1、你或你的親朋好友，是否有過食物中毒的經(jīng)歷。如果有，請你向大家講講當時的情景，并大致分析食物中毒的原因

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