《收益管理》課程教學(xué)大綱

《收益管理》課程教學(xué)大綱課程編號：1302103課程總學(xué)時/學(xué)分：36/2（理論學(xué)時36）課程類別：學(xué)科基礎(chǔ)與專業(yè)必修課一、教學(xué)目的和任務(wù)在航空運(yùn)輸、酒店、旅游、電力、廣告、光纖通信等服務(wù)業(yè)以及高科技領(lǐng)域，產(chǎn)品／服務(wù)具有明顯的時效性，生產(chǎn)能力或者容量在一定時期內(nèi)是有限的，固定成本較高，但是可變成本相對很低，而且產(chǎn)品的需求波動大，難以實(shí)現(xiàn)供求關(guān)系的平衡，因而不能采用一般的經(jīng)營管理方法加以管理。收益管理正是適用于具有上述特征的產(chǎn)品／服務(wù)的一種科學(xué)管理手段，通過對顧客需求的動態(tài)預(yù)測，采用定價和容量分配控制等技術(shù)方法來實(shí)現(xiàn)資源的有效分配，從而達(dá)到收益最大化的目的。與傳統(tǒng)的企業(yè)經(jīng)營理念相比，收益管理具有獨(dú)特的管理理念、管理準(zhǔn)則和技術(shù)方法。實(shí)施收益管理系統(tǒng)，能幫助飯店準(zhǔn)確把握市場供求關(guān)系變化的脈搏，使飯店的市場營銷的目標(biāo)更為具體明確，有助于制定科學(xué)合理的應(yīng)對策略，提高飯店的整體收益。二、教學(xué)基本要求《收益管理》是一門理論與實(shí)踐密切結(jié)合的課程，要求在了解基本知識的基礎(chǔ)上進(jìn)行較高層次的概括和應(yīng)用。在教學(xué)方法上注重理論聯(lián)系實(shí)際，吸收國內(nèi)外最新的理論，循序漸進(jìn)，把基本理論與基本方法寓于案例之中。在體例上每章均附有案例分析、復(fù)習(xí)與思考題，有利于培養(yǎng)學(xué)生分析解決實(shí)際問題的能力。三、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時分配前言（2學(xué)時）第一章 概論（2學(xué)時一、認(rèn)識收益管理二、收益管理產(chǎn)生與發(fā)展的歷史背景三、收益管理的體系結(jié)構(gòu)第二章 收益管理的基本觀點(diǎn)（2學(xué)時一、核心理念第三章 預(yù)測（4學(xué)時一、概述二、估計(jì)三、預(yù)測方法四、需求修復(fù)五、預(yù)測的誤差與精度第四章 超訂（2學(xué)時一、概述二、靜態(tài)超訂模型三、動態(tài)超訂模型四、可召回制度第五章 容量控制（4學(xué)時一、概述二、容量控制機(jī)制和決策準(zhǔn)則三、容量控制的基本模型五、擴(kuò)展的容量控制問題第六章 動態(tài)定價（4學(xué)時一、概述二、需求函數(shù)三、連續(xù)價格集的動態(tài)定價模型四、離散價格集的動態(tài)定價模型五、擴(kuò)展的動態(tài)定價問題第七章 拍賣（2學(xué)時一、拍賣理論概述二、在線拍賣三、一口價在線拍賣第八章 航空運(yùn)輸收益管理（4學(xué)時一、航空運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)營特征二、民航客運(yùn)超訂技術(shù)三、民航客運(yùn)運(yùn)價管理四、民航客運(yùn)座位控制五、航空貨運(yùn)收益管理第九章 酒店收益管理（4學(xué)時一、酒店收益管理的特點(diǎn)三、客房超訂四、客房分配第十章 餐廳收益管理（4學(xué)時一、餐廳收益管理的特點(diǎn)二、餐廳效益的評價指標(biāo)三、餐廳收益管理策略第十一章 高科技產(chǎn)品的收益管理（2學(xué)時一、高科技產(chǎn)品的特征二、高科技產(chǎn)品的第四利潤源四、高科技產(chǎn)品更新期的定價決策五、高科技產(chǎn)品更新期的供給決策四、推薦教材及參考書目1、張永莉