《民俗學》課程教學大綱

《民俗學》課程教學大綱課程編號：1304040課程總學時/學分：36/2（理論學時36學時）課程類別：專業(yè)任選課一、教學目的和任務本課程設置的目的在于讓旅游管理專業(yè)的學生具有一定的民俗學知識，以強化對于中國國情、旅游資源和民風民情的認識與理解，有利于旅游管理專業(yè)學生素質的培養(yǎng)和提高，不僅能夠強化學生對于中國民俗在理論高度上有一個清晰的認識，而且對于提高學生重視民間旅游資源的開發(fā)，強化學生的愛國家愛鄉(xiāng)土的意識，都將具有非常重要的作用。二、教學基本要求主要包括以下三個方面：一是讓學生對于中國民俗學的理論體系和研究方法有一個大體的了解，以確立基本的民俗學理論知識與意識；二是讓學生對于民俗事象的調查，即民俗學的田野工作方法有一個大體的了解，能夠對到民間調查民俗事象產生較為濃厚的興趣，以強化學生深入基層、深入民間的自覺性，打好未來開發(fā)民俗旅游資源的基礎。三是對中國民俗的特殊性有一個較為深刻的理解，以強化學生的愛國家愛鄉(xiāng)土的熱情，決心立足本地，發(fā)展旅游事業(yè)。因此，本課程的教學重點在于民俗學理論體系的建立與闡述、田野工作方法的掌握等方面。幫助學生加深對于《中國文化學》的認識與理解。由于本課程涉及到大量民俗事象資料，因此，對于民間聯(lián)系較為直接而廣泛，為解決學生脫離實際的弊端，以大量的民俗圖片資料、錄象資料以作為教學輔助手段是異常必要的，在具有一定條件的三、教學內容及學時分配第一章 概論（4學時）第一節(jié) 民俗：難以界定的概念一、民俗概念在中國歷史上的演二、民俗概念在國外歷史上的演三、民俗概念的基本含義第二節(jié) 民俗學：難以獨立的學一、民俗學含義二、民俗學在國內國外研究狀況三、民俗學作為一種獨立學科的必要第三節(jié) 民俗的基本特征第四節(jié) 民俗的社會功能教學要求：掌握民俗的概念、分類、特征、功能，了解民俗學科的研究方法、研究對象等基本知識。教學重點：民俗學的基本特征及社會功能。教學難點：掌握民俗學的研究方法并能熟練應用。第二章 物質生產民俗（6學時第一節(jié) 農業(yè)民俗第二節(jié) 狩獵、游牧和漁業(yè)民第三節(jié) 工匠民俗第四節(jié) 商業(yè)與交通民俗教學要求：了解農業(yè)、狩獵、游牧及漁業(yè)民俗的具體表現(xiàn)，掌握工匠民俗的具體師承制度及行業(yè)間的民俗表現(xiàn)。教學重點：商貿習俗中市與商的習俗表現(xiàn)。教學難點：交通民俗在各行各業(yè)中的應用。第三章 物質生活民俗（6學時第一節(jié) 飲食民俗第二節(jié) 服飾民俗第三節(jié) 居住建筑民俗教學要求：了解飲食民俗、服飾民俗的起源、發(fā)展過程，熟悉日常食俗、節(jié)日食俗及飲食各種禮儀，掌握不同朝代、不同民族的不同的服飾類型。教學重點：不同服飾類型展現(xiàn)出不同社會的政治觀念、身份地位等。南北方不同居住環(huán)境下不同的居住建筑類型。教學難點：居住建筑民俗背后隱含的文化內涵。第四章社會組織民俗（4學時）第一節(jié)社會組織民俗的分類描述第二節(jié)宗族組織民俗第三節(jié) 社團和社區(qū)組織民俗教學要求：了解社會組織的概念、分類等基本知識，熟悉宗族組織的組成結構及其功能，了解社團和社區(qū)組織民俗的發(fā)展過程。教學重點：宗族組織的組成結構，宗族組織對社會的功能及作用。教學難點：各類社團和社區(qū)組織的具體民俗表現(xiàn)。第五章 歲時節(jié)日民俗（6學時第一節(jié) 歲時節(jié)日的由來和發(fā)展第二節(jié) 歲時節(jié)日的活動及特點教學要求：熟悉中國的傳統(tǒng)歲時節(jié)日，了解不同地區(qū)不同民族不同的節(jié)日風俗。教學重點：傳統(tǒng)隨時節(jié)日民俗與現(xiàn)代節(jié)日尤其是人造節(jié)日的不同與相同之處。教學難點：傳統(tǒng)歲時節(jié)日節(jié)期及節(jié)俗的由來，歲時節(jié)日民俗發(fā)展過程中的各種介入因素。第六章 人生儀禮民俗（6學時第一節(jié) 人生儀禮的性質第二節(jié)誕生儀禮第三節(jié)成年儀禮第四節(jié)婚姻儀禮第五節(jié)喪葬儀禮教學要求：掌握人生儀禮的概念，熟悉人生儀禮的作用及產生發(fā)展過程。了解誕生儀禮、成年儀禮、婚姻儀禮、喪葬儀禮的具體民俗表現(xiàn)。教學重點：人生不同階段的重要人生儀禮所蘊含的不同內涵。教學難點：成年儀禮在漢族發(fā)展過程中逐漸消逝的原因解析，探討成年儀禮對于民族及個人的重要性。第七章 民俗信仰（4學時第一節(jié) 信仰對象第二節(jié) 信仰媒介第三節(jié) 信仰表現(xiàn)方式第四節(jié) 民俗信仰的基本特征教學要求：了解民俗信仰的包含內容、信仰對象、信仰媒介及其表現(xiàn)方式、基本特征。教學重點：民俗信仰與俗信、迷信的相同與不同之處。教學難點：民俗信仰的溯源及發(fā)展。四、推薦教材及參考書目1、鐘敬文主編：《民俗學概論》，上海文藝出版社1998年版。2、烏丙安：《中國民