《旅游社經(jīng)營與管理》課程教學(xué)大綱

《旅游社經(jīng)營與管理》課程教學(xué)大綱課程編號：1312082課程總學(xué)時/學(xué)分：36學(xué)時/2學(xué)分課程類別：學(xué)科基礎(chǔ)與專業(yè)必修課一、教學(xué)目的和任務(wù)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握如何經(jīng)營管理好旅行社。培養(yǎng)旅行社經(jīng)營管理方面的新型人才。二、教學(xué)基本要求通過本課程的講解，要求學(xué)生了解旅行社與現(xiàn)代旅游業(yè)的關(guān)系，及發(fā)展趨勢。熟悉現(xiàn)今我國旅行社在經(jīng)營管理方面的不足，掌握在現(xiàn)今條件下如何對旅行社進行經(jīng)營管理。本課程的重點是旅行社經(jīng)營管理的發(fā)展趨勢。教學(xué)中主要采用講解法、列舉法、類比法、列表法、案例分析法、理論聯(lián)系實際法等。教材的選編主要選擇的是符合現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展趨勢的面向21世紀(jì)課程教材。三、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時分配導(dǎo)言（2學(xué)時）第一章旅行社與迅速發(fā)展的現(xiàn)代旅游業(yè)（2學(xué)時）一、旅行社的產(chǎn)生與發(fā)展二、旅行社的性質(zhì)與職能三、旅行社的基本業(yè)務(wù)四、旅行社的分工體系與分類制度五、旅行社在現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展中的作用本章的教學(xué)要求：本章重點：了解旅行社的產(chǎn)生與發(fā)展、性質(zhì)與職能；本章難點：掌握旅行社在現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展中的作用。第二章旅行社的戰(zhàn)略管理與計劃管理（2學(xué)時）一、旅行經(jīng)營戰(zhàn)略的概念與特征二、旅行經(jīng)營的戰(zhàn)略思想三、旅行社經(jīng)營戰(zhàn)略的管理四、旅行的經(jīng)營計劃及其管理本章的教學(xué)要求：本章重點：掌握旅行社的經(jīng)營戰(zhàn)略思想本章難點：掌握旅行社的管理。第三章旅行社的創(chuàng)立策略（2學(xué)時）一、影響旅行社設(shè)立的因素二、旅行社設(shè)立的基本程序三、旅行社的產(chǎn)權(quán)管理四、旅行社的組織設(shè)計與組織管理五、旅行社的行業(yè)組織本章的教學(xué)要求：本章重點：掌握如何創(chuàng)立旅行社。本章難點：影響旅行社設(shè)立的因素第四章旅行社的市場細分與市場定位（3學(xué)時）一、旅行社的市場細分二、旅行社目標(biāo)市場的選擇三、旅行社的市場定位本章的教學(xué)要求：本章重點：要求掌握旅行社應(yīng)該如何進行市場細分、本章難點：如何選擇目標(biāo)市場、如何進行市場定位。第五章旅行社的產(chǎn)品策略（3學(xué)時）一、旅行社產(chǎn)品的內(nèi)涵與形態(tài)二、影響旅行社產(chǎn)品開發(fā)的因素三、旅行社產(chǎn)品設(shè)計的基本原則四、旅行社產(chǎn)品開發(fā)過程五、旅行社旅游服務(wù)的采購本章的教學(xué)要求：本章重點：要求掌握旅行社產(chǎn)品的開發(fā)過程。本章難點：旅行社產(chǎn)品設(shè)計的基本原則第六章旅行社的銷售策略（3學(xué)時）一、旅行社的價格策略二、旅行社的渠道策略三、旅行社產(chǎn)品銷售過程的管理四、旅行社的售后服務(wù)本章的教學(xué)要求：本章重點：要求掌握旅行社的價格本章難點：渠道策略及售后服務(wù)。第七章旅行社的品牌策略與促銷策略（3學(xué)時）一、旅行社的品牌策略二、旅行社促銷策略的制定三、旅行社促銷目標(biāo)的確定與促銷預(yù)算四、旅行社的促銷組合與促銷效果評價本章的教學(xué)要求：本章重點：要求掌握旅行社的促銷策略、本章難點：品牌策略及促銷組合和促銷效果的評價。第八章旅行社的接待管理（3學(xué)時）一、旅行社導(dǎo)游員的管理二、旅行社團體旅游的接待管理三、旅行社散客旅游業(yè)務(wù)的管理四、旅行社的票務(wù)管理五、旅行社行李業(yè)務(wù)的管理本章的教學(xué)要求：本章重點：要求掌握旅行社導(dǎo)游、團隊的管理本章難點：要求掌握散客、票務(wù)、行李的管理第九章旅行社的質(zhì)量管理（2學(xué)時）一、旅行社的質(zhì)量及其衡量方法二、旅行社的質(zhì)量管理三、ISO9000與旅行社的質(zhì)量管理本章的教學(xué)要求：本章重點：要求掌握旅行社的質(zhì)量管理。本章難點：旅行社的質(zhì)量及其衡量方法第十章旅行社人力資源的開發(fā)與管理（3學(xué)時）一、旅行社人力資源開發(fā)與管理的特性二、旅行社員工的選聘與培訓(xùn)三、旅行社員工績效的考評四、旅行社員工的報酬五、旅行社的企業(yè)文化建設(shè)本章的教學(xué)要求：本章重點：要求旅行社員工的選聘、本章難點：要求旅游社員工的培訓(xùn)、考評、報酬及文化建設(shè)。第十一章旅行社的財務(wù)管理（3學(xué)時）一、旅行社的資產(chǎn)管理二、旅行社成本費用的管理三、旅行社營業(yè)收入與利潤的管理四、旅行社的結(jié)算管理五、旅行社的財務(wù)分析本章的教學(xué)要求：本章重點：要求掌握旅行社資產(chǎn)、費用本章難點：要求掌握旅行社收入與利潤的管理及財務(wù)分析第十二章旅行社的風(fēng)險管理（3學(xué)時）一、旅行社的經(jīng)營風(fēng)險及其識別二、旅行社經(jīng)營風(fēng)險的評價三、旅行社風(fēng)險管理的目標(biāo)四、旅行社風(fēng)險管理的組織與控制本章的教學(xué)要求：本章重點：要求掌握旅行社經(jīng)營風(fēng)險的識別、本章難點：要求掌握旅行社經(jīng)營風(fēng)險的評價。第十三章我國旅行社業(yè)的發(fā)展趨勢（2學(xué)時）一、行業(yè)分工體系的調(diào)整二、旅行社市場開放三、信息技術(shù)的應(yīng)用本章教學(xué)要求：本章重點：掌握我國旅行社的現(xiàn)狀及市場開放對我國旅行社的影響本章難點：掌握我國旅行社信息技術(shù)的應(yīng)用。四、推薦教材及參考書目1、吳敏良：《旅行社經(jīng)營與管理》，科學(xué)出版社2007年版2、賀學(xué)良：《現(xiàn)代旅行社經(jīng)營與管理》，復(fù)旦大