DB23-T 3500-2023 紫蘇采收及貯藏技術規(guī)程

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DB23/T3500—DB23/TDB23/T3500— 本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由黑龍江省農業(yè)農村廳提出。本文件起草單位：東北農業(yè)大學、寶清縣老龍背林產品開發(fā)有限責任公司本文件主要起草人：張秀玲、張文濤、錢珊珊、李金輝、杜敏、龔德狀、張鑫華、李佳旭、陳天豪、王璠、張靜、劉曉英、史緒梅。IIDB23/TDB23/T3500—本文件規(guī)定了露地種植食用紫蘇的采收、紫蘇的入庫要求、紫蘇的分級、紫蘇的包裝、紫蘇的標識、紫蘇的貯藏、紫蘇的運輸和生產檔案。本文件適用于紫蘇葉和紫蘇籽的采收及貯藏。棚室種植以該標準作為參考下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GBT6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB19300食品安全國家標準堅果與籽類食品GB/T29372食用農產品保鮮貯藏管理規(guī)范DB23/T2064寒地紫蘇高產栽培技術本文件沒有需要界DB23/T2064寒地紫蘇高產栽培技術本文件沒有需要界定的術語和定義紫蘇葉宜在6月～9月陸續(xù)采收；紫蘇籽宜在9月下旬～10月上旬陸續(xù)采根據紫蘇品種的不同，葉片雙面鮮綠有光澤，或一面鮮綠色一面深紫色，宜采收無蟲孔、無病斑、無斑點、無花葉的紫蘇葉片，采收葉片寬度宜大于6.5c。采收人員：采收人員宜佩戴能罩住頭發(fā)的帽子，佩戴手套。采收工具：宜采用不滲水、不存水的塑料桶，禁止將不潔物放置于桶內，塑料桶質量標準應符合GB/T30768的規(guī)定。在紫蘇植株莖部逐漸變黃干枯時進行采收。采收人員：穿著要求同紫蘇葉的采收。采收工具：采用完整無破損、潔凈無存水的塑料布，面積不小于1.5m×1.5m量標準符合GB/T30768的規(guī)定。1DB23/TDB23/T3500—紫蘇葉采摘位置應符合DB23/T2064的規(guī)定，拇指和食指捏住紫蘇葉柄根部位置輕輕摘下。采摘后疊整齊，葉面向下，葉背朝上，一層一層輕輕放入容器內。采滿后蓋上浸濕的紗布放置陰涼處紫蘇籽的采收方法應符合DB23/T2064的規(guī)定，植株5～6株一捆，置于干凈通風處晾曬，風干后人工或機械脫粒。4.4質量要求污染物和農藥殘留限量應符合GB2762、GB2763和GB/T29372的規(guī)定，嚴格執(zhí)行農藥安全間將經過整理、篩選、分級的紫蘇葉每10枚扎為1束，用橡皮筋或麻繩扎于葉柄處，分級輕放入于冷庫預冷度降至10℃以下轉入貯藏冷庫，塑料筐質量標準應符合GB/T30768預冷庫庫內濕度宜保持在90%以上，溫度宜保持在3℃～8℃。入庫的塑料筐成列疊放，兩列之間間距應大于15cm，應符合“三離一隙”的擺放原則庫房應保持整潔、干燥、通風、防御、防潮、防蟲、防鼠，貯藏設施設備應符合GB/T29372-2012第7.1≤Ⅲ級2DB23/TDB23/T3500—包裝箱采用四周打孔的瓦楞紙箱，紙箱內加裝保溫材料和食品用包裝薄膜，將整理好的紫蘇葉按級裝入瓦楞紙箱，紫蘇葉裝完后用包裝薄膜全部封裝，瓦楞紙箱質量應符合G/T6543的規(guī)定，包裝薄膜質量應符合GT3768的規(guī)定。采用麻袋或其他結實、干燥、整潔、尺寸一致的袋子進行包裝，包裝材料質量應符合GB/T3076標志和標簽宜印刷或粘貼在包裝箱的相同部位。標簽內容應標明品名、品種、等級規(guī)格、產地、凈重、包裝日期及生產者，標示的等級規(guī)格應與包裝箱內的產品一致。包裝圖示標志應符合G/T191的規(guī)定。入庫貯藏的紫蘇籽含水量在10入庫貯藏的紫蘇籽含水量在10的可短期貯藏；含水量8長期貯宜采用0℃～4℃的保溫車運輸，裝車輕拿輕放，避免擠碰，避免陽光直接照運輸工具應清潔、干燥、無污染，運