第十二單元化學(xué)與生活

第十二單元化學(xué)與生活中考考標(biāo)1．了解某些元素如鈣、鐵、鋅等對(duì)人體健康的重要作用了解2．了解對(duì)生命活動(dòng)具有重要意義的有機(jī)物如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等了解3．知道某些物質(zhì)如一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等有損人體健康，認(rèn)識(shí)掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人們抵御有害物質(zhì)的侵害了解4．初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)保健方面的重大貢獻(xiàn)了解5．知道常見(jiàn)的合成纖維、塑料、合成橡膠及其應(yīng)用知道6．了解使用合成材料對(duì)人和環(huán)境的影響了解7．認(rèn)識(shí)新材料的開(kāi)發(fā)與社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系了解知識(shí)過(guò)關(guān)1．人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、、。2．指出下列物質(zhì)和元素的作用。無(wú)機(jī)鹽水

對(duì)人體作用相關(guān)知識(shí)蛋白質(zhì)維持機(jī)體生長(zhǎng)，修補(bǔ)受損組織。酶：

；

血紅蛋白:

。

蛋白質(zhì)遇

等易變性

糖類提供日需能量的60%～70%葡萄糖氧化的化學(xué)方程式：

油脂備用能源，供日需能量20%～25%，協(xié)助脂溶性維生素的吸收與利用植物的稱

，動(dòng)物的稱

，合稱油脂維生素促進(jìn)新陳代謝，維持身體健康，預(yù)防疾病缺VA易得夜盲癥，缺VB易得

，缺VC易得

.催化生化反應(yīng)運(yùn)輸氧氣和二氧化碳乙醇、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、加熱、甲醛、射線、重金屬離子油脂肪腳氣病壞血病知識(shí)過(guò)關(guān)

對(duì)人體作用相關(guān)知識(shí)Ca是骨骼、牙齒及軟組織的重要成分

缺鈣易得

、

。

Fe是人體血液中運(yùn)輸和交換氧所必需的成分

缺鐵易得

。Se增強(qiáng)體液和細(xì)胞免疫力，有抗癌作用

缺硒易得

、

。Zn促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體免疫力

缺鋅易得

、

。I甲狀腺的重要組成部分碘過(guò)量或過(guò)少易得.F是形成堅(jiān)硬的骨骼和牙齒必不可少的元素過(guò)量易得

，不足易得

。佝僂病骨質(zhì)疏松缺鐵性貧血表皮角質(zhì)化皮膚癌食欲不振生長(zhǎng)緩慢甲狀腺腫大氟斑牙、氟骨病齲齒知識(shí)過(guò)關(guān)3用有機(jī)高分子化合物制成的材料就是有機(jī)高分子材料，分為如天然纖維的棉花、羊毛和天然橡膠和如塑料、合成纖維、合成橡膠。4．鑒別棉織品、毛織品、合成纖維制品的方法是。5．解決“白色污染”問(wèn)題，至少寫(xiě)兩條：。天然材料合成材料灼燒后聞氣味，有燒焦羽毛味的是毛織品，有燒紙氣味的是棉織品，有難聞刺鼻味的是合成纖維制品合成材料重復(fù)使用塑料制品、使用可降解塑料等合理答案均可典例分析考點(diǎn)一營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和元素與人體健康C營(yíng)養(yǎng)成分表項(xiàng)目

每100克

能量

1966千焦蛋白質(zhì)7.5克脂肪21.8克碳水化合物60.7克鈉2530毫克【例1】某方便面的營(yíng)養(yǎng)成分表如下其中碳水化合物主要指淀粉等：1表中“鈉”是指_______填序號(hào)。A．離子B．分子C．元素D．單質(zhì)2方便面中含的營(yíng)養(yǎng)素有______種。3方便面中使用的食鹽可以是加碘鹽，人體中缺碘可能患有的疾病是_________________填“甲狀腺腫大”或“骨質(zhì)疏松”。4甲狀腺腫大典例分析考點(diǎn)一營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和元素與人體健康過(guò)濾4若小明用天然氣煮方便面，天然氣主要成分燃燒的化學(xué)方程式是______________________________________________________________。5若用漏勺撈煮好的方便面，與化學(xué)基本操作中的________原理相似。6《中國(guó)居民膳食指南》建議每天食用食鹽不超過(guò)6克。假設(shè)小明某天吃了100克該方便面，相當(dāng)于吃了食鹽________克保留小數(shù)點(diǎn)后一位。64典例分析考點(diǎn)二材料問(wèn)題C【例2】下列物品所使用的材料中，不屬于有機(jī)合成材料的是A尼龍背包B塑料瓶C陶瓷花盆D塑料外殼典例分析考點(diǎn)三化學(xué)與環(huán)境【例3】2015年世界環(huán)境日的主題是“促進(jìn)可持續(xù)的生活方式”，核心是倡導(dǎo)良好的生活習(xí)慣。小明的下列做法符合這一主題的是A．去超市購(gòu)物，使用布袋B．網(wǎng)上購(gòu)買大量閑置物品C．節(jié)假日隨父母出游，經(jīng)常開(kāi)私家車D．外出就餐，超量點(diǎn)菜A課堂精煉1-10：BABBBADDBA11．1①硬度②常量③A④20g2①金屬②物理③B④潮濕。12．1灼燒聞氣味2碘水或碘酒3加熱煮沸4貧血癥5隔絕空氣13．1①NaCl；②2H2O；2牛奶；橙汁；3氫、氧元素。檢測(cè)作業(yè)1-9：BAABCCDCB10．1②；2③；3④；4①。11．1混合物。2C或H、O。360，化學(xué)能。121C；2C；3甲烷或CH4；4隔絕空氣；5乳化。13．則的化學(xué)式為Cl2，NaClO中氯元素的化合價(jià)為＋1。大米中含有的主要成分為淀粉或糖類。聚氯乙烯塑料屬于有機(jī)合成或合成或有機(jī)高分子材料。14．材料一：釣魚(yú)島是我國(guó)固有領(lǐng)土，其附近海底蘊(yùn)藏著豐富的可燃冰?？扇急饕屑淄樗衔铮€含有氮?dú)?、氧氣、二氧化碳、硫化氫和稀有氣體等。材料二：釣魚(yú)島附近海域是我國(guó)東海漁場(chǎng)，蘊(yùn)藏著豐富的海產(chǎn)品，這些可食用的海產(chǎn)品可為人類提供豐富的蛋白質(zhì)和磷、鈣、鐵、鋅、碘等元素。根據(jù)上述材料，請(qǐng)回答：1寫(xiě)