膠劑的制備學(xué)習(xí)培訓(xùn)課件

膠劑的制備藥劑學(xué)教學(xué)目標(biāo)1掌握膠劑的制備流程2熟悉膠劑原輔料的選擇與預(yù)處理3了解膠劑的質(zhì)量檢查與包裝4可獨(dú)立完成膠劑的制備原輔料的選擇與處理膠劑的制備的工藝流程：

→煎取膠液濾過澄清濃縮收膠膠凝與切膠干燥→→→→→質(zhì)量檢查以張大毛黑、質(zhì)地肥厚、無病害者為優(yōu)驢皮原輔料的選擇與處理冬板春秋板伏板＞＞黃明膠黃牛皮新阿膠豬皮龜板膠龜甲鹿角膠鹿角原輔料的選擇與處理冰糖純凈無雜質(zhì)的新制油為佳，如花生油、豆油、麻油。可降低膠塊的黏度，便于切膠，促進(jìn)鍋內(nèi)氣泡的逸散，消泡；

油類原輔料的選擇與處理色白潔凈無雜質(zhì)者為佳，可增加膠劑的透明度和硬度，并可矯味；酒色白潔凈者為佳，可沉淀膠液中的泥沙雜質(zhì)明礬原輔料的選擇與處理以紹興黃酒為佳，無黃酒時也可以白酒代替。紹興酒氣味芳香，能改善膠劑的氣味。水原輔料的選擇與處理熬膠用水有一定選擇。阿膠原出于山東“東平郡”，用阿井之水制膠而得名?，F(xiàn)代生產(chǎn)膠劑，一般選用純化水來熬煉膠汁。原輔料的選擇與處理切成小塊，置于鍋內(nèi)開水燙洗數(shù)分鐘，待皮塊膨脹卷縮后，再行熬膠。皮洗刷除去泥沙，經(jīng)浸泡5~7日，每天換水一次，待皮質(zhì)柔軟后，用刀刮去腐肉、脂肪、筋膜及毛。原輔料的選擇與處理→煎取膠液濾過澄清濃縮收膠膠凝與切膠干燥→→→→→質(zhì)量檢查水量一般以浸沒原料為度火力不宜太大，煎液微沸即可補(bǔ)充因蒸發(fā)所失去的水分，以免因水不足而影響膠汁的煎出煎煮10～48h，反復(fù)3～5次，至煎出液中膠質(zhì)甚少為止置夾層蒸氣鍋中加熱煎取膠汁。煎取膠液原輔料的選擇與處理→煎取膠液濾過澄清濃縮收膠膠凝與切膠干燥→→→→→質(zhì)量檢查趁熱過濾，膠液過濾并經(jīng)澄清后；才能濃縮。由于膠汁粘性較大，其中所含雜質(zhì)不易沉降，常常用沉降法或沉降、濾過二法合用。加0.5%~0.1%的明礬（先用水溶解后加入）靜置，待細(xì)小雜質(zhì)沉降后，用細(xì)篩或絲棉濾過后，再置鍋中以文火進(jìn)行濃縮濾過澄清原輔料的選擇與處理→煎取膠液濾過澄清濃縮收膠膠凝與切膠干燥→→→→→質(zhì)量檢查如有泡沫產(chǎn)生，應(yīng)及時除去隨著水分的蒸發(fā)，膠液粘度愈來愈大，這時應(yīng)防止膠汁焦化。濃縮收膠加熱濃縮至相對密度為1.25左右時，加入豆油，攪勻，再加入糖，攪拌使全溶解，繼續(xù)濃縮至“掛旗”，在強(qiáng)力攪拌下加入黃酒，此時鍋底產(chǎn)生大量氣泡，俗稱“發(fā)鍋”，至膠液無水蒸氣逸出為度。黃酒糖豆油原輔料的選擇與處理→煎取膠液濾過澄清濃縮收膠膠凝與切膠干燥→→→→→質(zhì)量檢查膠盤洗凈，揩干，涂少量麻油，傾入熱膠汁后置于25~35℃的室中，約經(jīng)18～24h，即可凝成膠塊。膠汁凝固后即可切成小片狀，稱為“開片”。手工操作時要求刀口平，一刀切成，以防出現(xiàn)重復(fù)刀口痕跡。大生產(chǎn)時可用機(jī)器切膠。趁熱傾入已涂有油的凝膠盤內(nèi)使其膠凝，成塊狀。膠凝與切膠原輔料的選擇與處理→煎取膠液濾過澄清濃縮收膠膠凝與切膠干燥→→→→→質(zhì)量檢查干燥置于有干燥防塵設(shè)備的晾膠室內(nèi)，放在膠床上，使其在微風(fēng)陰涼的條件下干燥。

一般每48h或3～5d將膠片翻動一次數(shù)日之后，待膠面干燥至一定程度，便裝入木箱內(nèi)，密閉悶之，使膠片內(nèi)部分水分向外擴(kuò)散，稱為“悶?zāi)z”。為縮短干燥時間，也可用烘房設(shè)備通風(fēng)干燥的。干燥膠片充分干燥后，用微濕毛巾拭其表面，使之光澤，用朱砂或金箔印上品名---蘸膠

原輔料的選擇與處理→煎取膠液濾過澄清濃縮收膠膠凝與切