水產(chǎn)動(dòng)物增養(yǎng)殖學(xué)蝦蟹考前必備

一、名詞解釋對(duì)蝦工廠化育苗：是指根據(jù)蝦的繁殖特點(diǎn)以及胚胎、幼體變態(tài)發(fā)育的需要，采用工業(yè)化手段，滿足親體性腺發(fā)育、胚胎發(fā)育以及幼體變態(tài)發(fā)育的生理需求，保證幼體順利地變態(tài)發(fā)育，成為可供養(yǎng)的蝦苗。生態(tài)育苗：在育苗過(guò)程中從水質(zhì)、種苗、飼料等各個(gè)方面嚴(yán)格保證蝦苗的品質(zhì)，而且在育苗過(guò)程中不使用任何藥物，是在良好的生態(tài)條件下進(jìn)行育苗。親蝦：用作繁殖蝦苗的已達(dá)性成熟的雄蝦和雌蝦。親蝦培育：將擬作為親蝦使用的雄蝦和雌蝦培育到性腺成熟的過(guò)程。對(duì)蝦產(chǎn)卵量：一條雌蝦一次能夠產(chǎn)卵的數(shù)目。產(chǎn)卵率：實(shí)際產(chǎn)卵量和理論產(chǎn)卵量的比值。受精率：受精率＝受精卵數(shù)／檢查卵的總數(shù)×100％。洗卵：是指將對(duì)蝦受精卵30目濾去殘餌及糞便，再用潔凈或消毒海水沖洗3min，沖洗去水中的病毒和細(xì)菌，然后在放到培育槽孵化及培育的過(guò)程。高位池養(yǎng)殖：在高潮線以上的或高于海平面上建立非泥地養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行精養(yǎng)的方法。工廠化養(yǎng)殖：工廠化養(yǎng)殖是指借助工業(yè)化條件和設(shè)施，為高密度養(yǎng)殖提供適宜的環(huán)境，以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的漁業(yè)生產(chǎn)為目的的養(yǎng)殖方式。地膜養(yǎng)蝦：用高強(qiáng)度的HDPE塑膠地膜，人工熱黏合鋪設(shè)覆蓋整個(gè)蝦池，包括池底和池坡，地膜蝦池比較穩(wěn)定，不受蝦池底質(zhì)影響，清理池底既方便又徹底，因此可以減少病害發(fā)生。精養(yǎng)：以人工投餌為主，用低質(zhì)蛋白換取高蛋白的一種生產(chǎn)方式，是當(dāng)前我國(guó)養(yǎng)蟹采用的主要方式。半精養(yǎng)：又稱人工生態(tài)系養(yǎng)殖方法，面積為幾十畝，基本原理是通過(guò)清除敵害生物，促進(jìn)餌料生物的繁殖，合理的放苗創(chuàng)造一個(gè)適于蟹生長(zhǎng)和生活的生態(tài)環(huán)境，同時(shí)補(bǔ)充適當(dāng)和餌料，以充分發(fā)揮和提高池塘的生產(chǎn)能力。粗養(yǎng)：是一各較落后的養(yǎng)殖方式，面積從幾十畝至幾百畝，在養(yǎng)殖過(guò)程中不投餌、依靠水域中的天然生物餌料因此產(chǎn)量低，過(guò)去南方不少地方采用此種養(yǎng)殖方式，現(xiàn)在已基本不采用。酸性硫酸鹽土壤：通常指含金屬硫化物的土壤。土壤所含金屬硫化物在與大氣和水接觸的情況下，可發(fā)生氧化而生成硫酸。酸性硫酸鹽土廣泛分布于世界各地。如果管理不當(dāng)，這些土壤可給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、工程建設(shè)和環(huán)境帶來(lái)嚴(yán)重的問(wèn)題。褐苔：以硅藻為主的藻群，由于它們光合作用極強(qiáng)，強(qiáng)烈吸收水中的營(yíng)養(yǎng)鹽類，限制了浮游藻類的生長(zhǎng)，使池水清澈；如硅藻，三角褐指藻，牟氏角毛藻，中肋骨條藻等。綠苔：是由綠色的剛毛藻，滸苔類及石莼類構(gòu)成的群體，由于它們光合作用極強(qiáng)，強(qiáng)烈吸收水中的營(yíng)養(yǎng)鹽類，限制了浮游藻類的生長(zhǎng)，使池水清澈。餌料系數(shù)：又稱增肉系數(shù)，是指攝食量與增重量之比，是衡量飼料質(zhì)量與對(duì)蝦利用能力的一個(gè)指標(biāo)。餌料效率：餌料系數(shù)的倒數(shù)的百分比。投餌系數(shù)：指生產(chǎn)中投餌量與對(duì)蝦產(chǎn)量之比，其意義不僅僅反映飼料質(zhì)量的優(yōu)劣和對(duì)蝦利用能力的高低，還反映投餌技術(shù)水平的高低。肥水：表示水中有機(jī)物較多，浮游生物的種類多、數(shù)量大，浮游生物繁殖旺盛，水中養(yǎng)分多，好氧量大，魚不愛下底，容易浮頭。池塘水能見度低顏色也經(jīng)常發(fā)生變化。水色：水色是由水中溶解物質(zhì)、懸浮顆粒及浮游生物的存在形成。對(duì)蝦耗氧率：耗氧率是指對(duì)蝦單位體重在單位時(shí)間內(nèi)消耗氧氣的數(shù)量。窒息點(diǎn)：當(dāng)動(dòng)物處于密閉空間中時(shí)，不再向該空間中加入新鮮空氣，一段時(shí)間后當(dāng)動(dòng)物因缺氧昏迷接近死亡時(shí)的氧氣含量，即為該動(dòng)物的窒息點(diǎn)。浮頭：由于水域環(huán)境的變化，造成含氧量急劇下降，致使魚蝦類因缺氧而浮在水面吞食空氣，稱之為浮頭。半封閉式養(yǎng)蝦：只少量排灌水的養(yǎng)殖方式。封閉式養(yǎng)蝦：是指在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中基本不進(jìn)行排灌水的養(yǎng)殖方式。白蟹：未交配的雌蟹俗稱蟹姑或白蟹，一般個(gè)體較小，約150—200克。瘦蟹：初交配的雌蟹，俗稱空母，一般個(gè)體較大，約在200克以上?？漳福和匣ㄐ罚河墒菪方?jīng)過(guò)15—20天的養(yǎng)殖，逐步發(fā)育而成。膏蟹：又稱為赤蟹，臺(tái)灣、福建稱為紅蟳，卵巢達(dá)到完全成熟的雌蟹，甲殼兩側(cè)充滿卵巢，在陽(yáng)光下觀察已無(wú)透明的區(qū)域，腹節(jié)上的圓點(diǎn)已成為紅色，有的在甲殼上已出現(xiàn)鮮艷的紅色。砂濾池：砂濾池通常指的是石英砂做濾料的濾池，在污水處理中屬于物理處理，除去水中的大顆粒物質(zhì)，同時(shí)可以去除一小部分COD。精莢移植：為了提高蝦蟹的交配率，在人工條件下，通過(guò)一定的方法（如解剖法、電刺激法）取出成熟雄蝦的精莢，用鑷子植入個(gè)體健壯的、性成熟的、生殖蛻殼后未完全硬化的或性腺進(jìn)入大生長(zhǎng)期前三天的雌蝦的納精囊中。大眼幼體：又稱蟹苗，是由Ⅴ期蚤狀幼體蛻皮變態(tài)而成，對(duì)淡水敏感，有趨淡水性。七日齡大眼幼體規(guī)格為（16~18）×104只/kg。一對(duì)復(fù)眼著生于很長(zhǎng)的眼柄末端。豆蟹：同上扣蟹：仔蟹經(jīng)過(guò)120~150d飼養(yǎng)，培育成100~200只/kg左右的性腺未成熟的幼蟹。黃蟹：螃蟹在生殖洄游前，個(gè)體較小，一般為100～200克，個(gè)別只有50克，殼色淺黃，故稱為黃蟹。綠蟹：黃蟹蛻殼后，體積增大，外殼墨綠色，稱為綠蟹。增殖放流：就是用人工方式向海洋、江河、湖泊等公共水域放流水生生物苗種或親體的活動(dòng)。透明度：是指水樣的澄清程度，潔凈的水是透明的。二、判斷題

（

√

）1、增氧層是指補(bǔ)償深度以上的水層。

（

×

）2、耗氧層是指補(bǔ)償深度以上的水層。

（

√

）3、爬行蝦類在胃壁的前側(cè)方兩側(cè)各有1胃石，用于蛻皮時(shí)提供鈣質(zhì)。

（

×

）4、日本對(duì)蝦潛底時(shí)由于沙粒影響會(huì)暫時(shí)停止呼吸。

（

√

）5、雄蟹腹部窄，呈長(zhǎng)三角狀，腹部退化，第一、二對(duì)腹肢特化為交接器。

（

√

）6、雌蟹成熟后腹部寬大，多為半圓形，卵圓形，第二至第五對(duì)腹肢雙肢型，剛毛多，用以抱掛卵群。

（

×

）7、新建育苗池酸性強(qiáng)，需浸泡1月以上（加工業(yè)堿液）。

（

√

）8、藻類培養(yǎng)過(guò)程要注意防雨和防強(qiáng)光照。

（

×

）9、SPF苗是指能抵抗病毒的苗種。

（

×

）10、SPR苗是指不攜帶特定病毒的苗種。

（

×

）11、目前市場(chǎng)上已生產(chǎn)出抗白斑病毒的對(duì)蝦苗種。

（

×

）12、南美白對(duì)蝦的促熟方式可采用移植精莢來(lái)進(jìn)行。

（

×

）13、沼蝦類的產(chǎn)卵方式都是產(chǎn)卵于水中。

（

×

）14、目前市場(chǎng)上銷售的澳洲龍蝦最大特征是體呈紅色，鰲足巨大。

（

×

）15、龍蝦多數(shù)生活在寒帶地區(qū)的淺海，生殖時(shí)往深海洄游。

（

√

）16、中國(guó)龍蝦的產(chǎn)卵盛期在6-8月，多采用抱卵孵化。

（

×

）17、龍蝦因體型巨大且蛻殼間期較長(zhǎng)所以不具備附肢再生能力。

（

√

）18、蝦蛄雌雄異體，繁殖期雌性胸部第6-8胸節(jié)腹面出現(xiàn)白色“王”字形膠質(zhì)腺。

（

×

）19、蝦蛄屬于十足目中養(yǎng)殖規(guī)模較小的種類，主要通過(guò)捕撈獲得。

（

×

）20、梭子蟹屬于多次產(chǎn)卵類型，每次產(chǎn)卵后雌蟹都需要蛻皮后重新交配。

（

√

）21、水溫升至39℃時(shí)，青蟹背甲出現(xiàn)灰紅斑點(diǎn)，身體逐漸衰老死亡。

（

√

）22、克氏原螯蝦受精卵孵化出后，其形態(tài)與母體在形態(tài)上相似，不經(jīng)歷變態(tài)期。

（

×

）23、克氏原螯蝦養(yǎng)殖時(shí)種苗選擇以蝦體淡紅色，顯透明為佳。

（

×

）24、對(duì)蝦的生長(zhǎng)速度快說(shuō)明選用的飼料好。

（

×

）25、對(duì)蝦的飼料如果聞著很腥說(shuō)明飼料品質(zhì)就好。（

√

）26、溶解氧的變化幅度冬季小夏季大。

（

×

）1.再生的速度與個(gè)體及環(huán)境有關(guān)，未成熟者再生能力差。

（

√

）2.自然海域中國(guó)對(duì)蝦、溞狀幼體、糠蝦幼體的餌料以多甲藻為主。

（

×

）3.蝦蟹類的精子具鞭毛，入水后游動(dòng)力較強(qiáng)。

（

√

）4.三疣梭子蟹一般早期產(chǎn)卵的是大型個(gè)體，中后期的是中小個(gè)體。

（

×

）5.顎舟片指得是第二小顎內(nèi)肢，其功能是劃動(dòng)水流，以利呼吸。

（

×

）7.爬行蝦類在胃壁的前側(cè)方各有一塊胃石，用于磨碎食物。

（

×

）8.對(duì)蝦的輸卵管自卵巢第三側(cè)葉處向腹面延伸，開口于第三步足基部的雌孔。（

√

）9.青蟹是肉食性的蟹類，主要食物是軟體動(dòng)物和小型甲殼類。

（

×

）10.羅氏沼蝦第九期幼體開始出現(xiàn)垂直旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，即將變態(tài)為仔蝦。

（

×

）11．蝦類雌性交接器又稱納精囊（受精囊），位于第2-3對(duì)步足之間

。

（

√

）12．蟹類的螯狀步足主要功能為取食、挖掘洞穴、防御、進(jìn)攻。爪狀

（

√

）13．蝦蟹類的感覺器官主要有化學(xué)感受器、觸覺器、眼等。

（

×

）14．觸覺腺由外胚層發(fā)育而來(lái)，位于第二觸覺基部。觸覺腺的主要功

（

√

）15．蝦蟹類的內(nèi)分泌系統(tǒng)由神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)和非神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)組

（

√

）16．影響性腺成熟的因素很多：外界環(huán)境的影響主要是溫度的影響。

（

√

）17．蝦蟹類的攝食強(qiáng)度與生活階段、生理狀態(tài)、環(huán)境條件等因素有關(guān)。

（

×

）18．常見三種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較大的梭子蟹是三疣梭子蟹、紅星梭子蟹、鋸緣青蟹。（

√

）19．當(dāng)前世界蝦蟹養(yǎng)殖業(yè)存在的主要問(wèn)題有：蝦病泛濫，蝦、蟹養(yǎng)殖發(fā)展不平衡，科技研究工作缺乏等。

（

×

）20．海產(chǎn)龍蝦的幼體包括兩個(gè)階段即：無(wú)節(jié)幼體和后期幼體

（√）

1、對(duì)蝦育苗池必須清洗消毒后才能使用。

（√）

2、對(duì)蝦可以適應(yīng)鹽度較大的變化。

（×）3、PH值對(duì)對(duì)蝦的生命活動(dòng)無(wú)影響。

（×）4、對(duì)蝦性腺發(fā)育階段是雌雄同步的。

（×）5、對(duì)蝦的幼體發(fā)育階段不脫皮的。

（×）6、親蝦產(chǎn)卵越早越好。

（×）7、親蝦培育時(shí)可以增加光照強(qiáng)度，以便性腺早日成熟。

（×）8、鹽度是影響孵化率的重要因素之一。

（×）9、輸水管可以用鍍鋅管。

（√）10、在育苗過(guò)程中，要經(jīng)常檢測(cè)水質(zhì)。

（√）1、大多數(shù)對(duì)蝦的壽命只有一年。

（√）2、對(duì)蝦無(wú)論是幼體還是成蝦都生活在沿岸淺海區(qū)。

（√）3、用肉眼可以大致判斷對(duì)蝦卵巢的發(fā)育情況。（×）4、仔蝦是用蛻皮來(lái)區(qū)分發(fā)育的。

（×）5、對(duì)蝦的糖蝦幼體常在體后拖一條糞便。

（×）6、在受精卵孵化過(guò)程中，溫度越高越好。

（×）7、附著性纖毛蟲病不會(huì)使蝦苗死亡。

（√）8、在幼體培育過(guò)程中，充氣是必不可少的。

（×）9、在什么地方建造育苗場(chǎng)都無(wú)所謂。

（×）10、輸水管可以用鍍鋅管。

（×）1、所在地的對(duì)蝦都有越冬洄游和產(chǎn)卵洄游。

（×）2、對(duì)蝦在越冬場(chǎng)攝食強(qiáng)度大。

（×）3、雄蝦吸能產(chǎn)生一次精莢。

（×）4、糖蝦幼體不食單胞藻。

（√）5、無(wú)節(jié)幼體期間應(yīng)少量加水或不換水。

（√）6、越冬期水溫太高會(huì)引起卵巢退化。

（×）7、親蝦暫養(yǎng)期可以不充氣，以免親蝦受驚。

（√）8、蚤狀幼體應(yīng)每天換水。

（×）9、越冬親蝦褐斑病的癥狀是附肢變紅。

（√）10、育苗場(chǎng)的沉淀底質(zhì)對(duì)育苗用海水PH值有影響。

（√）1、所有的對(duì)蝦都要經(jīng)過(guò)幼體發(fā)育階段。

（√）2、對(duì)蝦在不同的發(fā)育階段，生態(tài)習(xí)性不同。

（×）3、蚤狀幼體有3對(duì)附肢。

（×）4、肉眼不能判斷卵巢發(fā)育情況。

（√）5、親蝦是在晚上排卵。

（×）6、無(wú)節(jié)幼體期水溫調(diào)節(jié)與氵蚤

狀幼相同。

（×）7、出苗越早越好，可以延長(zhǎng)養(yǎng)殖時(shí)間。

（√）8、改善水質(zhì)條件，控制幼體密度，可以減少幼體期疾病的發(fā)生。

（×）9、育苗場(chǎng)的建立要考慮海水情況，而不用考慮淡水情況。

（√）10、育苗室應(yīng)有兩臺(tái)鼓風(fēng)機(jī)輪流使用。

三、單項(xiàng)選擇題

1、對(duì)蝦胸部附肢的作用？（

）

2、對(duì)蝦口器附肢的作用？（

）A

A、抱持和咀嚼食物

B、捕食及爬行器官

C、游泳

D、攻擊和自衛(wèi)

3、對(duì)蝦腹部附肢的作用？（

）C

A、抱持和咀嚼食物

B、捕食及爬行器官

C、游泳

D、攻擊和自衛(wèi)

4、蝦類育苗中藻類培養(yǎng)用水余氯如何處理？（

）B

A、暴曬

B、大蘇打充氣中和

C、增氧充氣

D、臭氧消毒

B

A、抱持和咀嚼食物

B、捕食及爬行器官

C、游泳

D、攻擊和自衛(wèi)5、在生產(chǎn)中多采用移植精莢的方式來(lái)促熟的是（

）C

A、凡納濱對(duì)蝦

B、羅氏沼蝦

C、斑節(jié)對(duì)蝦

D、日本對(duì)蝦

6、下列不屬于健康的蝦幼體的特征的是（

）A

A、趨光性弱

B、附肢干凈

C、游泳有力

D、觸底反彈

7、生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)蝦苗種出現(xiàn)真菌病時(shí)，多采用什么藥物治療？（

）A

A、氟樂(lè)靈

B、孔雀石綠

C、氟苯尼考

D、紅霉素

8、市場(chǎng)上銷售的“青龍”是指（

）D

A、波紋龍蝦

B、錦繡龍蝦

C、澳洲大龍蝦

D、中國(guó)龍蝦

9、市場(chǎng)上銷售的“花龍”是指（

）B

A、波紋龍蝦

B、錦繡龍蝦

C、澳洲大龍蝦

D、美洲海螯蝦

10、市場(chǎng)上銷售的“澳龍”是指（

）B

A、錦繡龍蝦

B、澳洲大龍蝦

C、波紋龍蝦

D、雜色龍蝦

11、市場(chǎng)上銷售的“紅龍”是指（

）C

A、脊龍蝦

B、錦繡龍蝦

C、墨西哥紅龍蝦

D、澳洲大龍蝦

12、下列哪個(gè)不屬于龍蝦科（

）

A

A、螯龍蝦

B、真龍蝦

C、巖龍蝦

D、扇蝦

13、對(duì)蝦育苗用水可采用（

）來(lái)消毒。C

A、煮沸消毒

B、微孔過(guò)濾

C、紫外線消毒

D、高錳酸鉀消毒

14、三疣梭子蟹是我國(guó)沿海傳統(tǒng)的捕撈蟹類，其旺訊期為（

）A

A、12-1月

B、7-8月

C、9-10月

D、3-4月

15、三疣梭子蟹一生要多次脫皮發(fā)育才能成熟，大約要經(jīng)過(guò)（

）蛻殼。

C

A、11次

B、15次

C、18次

D、21次

16、三疣梭子蟹在各地的產(chǎn)卵季節(jié)都不一樣，在黃海一代其產(chǎn)卵期為（

）B

A、12-1月

B、4-5月

C、7-8月

D、9-10月

17、三疣梭子蟹抱卵后，需要時(shí)刻觀察受精卵的發(fā)育狀況，當(dāng)發(fā)現(xiàn)卵團(tuán)顏色為（

）表示幼體即將出膜。

D

A、淺黃色

B、橙色

C、茶褐色

D、灰黑色

18、三疣梭子蟹抱卵后，需要時(shí)刻觀察受精卵的發(fā)育狀況，當(dāng)發(fā)現(xiàn)膜內(nèi)胚胎幼體心跳達(dá)到（

）以上表示幼體即將出膜。

C

A、120次/min

B、150次/min

C、180次/min

D、210次/min

19、三疣梭子蟹蚤狀幼體一般經(jīng)（

）次蛻皮發(fā)育成大眼幼體。

B

A、3

B、4

C、5

D、6

20、中華絨螯蟹蚤狀幼體一般經(jīng)（

）次蛻皮發(fā)育成大眼幼體。

C

A、3

B、4

C、5

D、6

21、三疣梭子蟹池塘養(yǎng)殖選用規(guī)格為20~64只/千克的苗種每畝的放養(yǎng)密度為（

）只/畝。D

A、5000~6000

B、2000~3000

C、1500~2500

D、1000~2000

22、（

）主要用于三疣梭子蟹的出口或長(zhǎng)途運(yùn)輸。

DA、干運(yùn)

B、水箱運(yùn)輸

C、泡沫箱充氧運(yùn)輸

D、木屑包裝干運(yùn)

23、青蟹一生要多次脫皮發(fā)育才能成熟，大約要經(jīng)過(guò)（

）次蛻殼。

B

A、11次

B、13次

C、15次

D、18次

24、青蟹的養(yǎng)殖過(guò)程中，因鹽度的突然升高容易導(dǎo)致（

）爆發(fā)。

B

A、白芒病

B、紅芒病

C、黃芒病

D、飽水病

25、雌性中華絨螯蟹性成熟后，其卵巢顏色呈（

）

A

A、醬紫色

B、橘黃色

C、乳白色

D、紅色

26、中華絨螯蟹的排泄器官是（

）

A

A、觸角腺

B、膀胱

C、腎臟

D、鰓

27、養(yǎng)殖大規(guī)格河蟹，每畝放養(yǎng)扣蟹的密度為（

）只。

B

A、500

B、800

C、1200

D、2000

28、盤錦的河蟹新稻田養(yǎng)殖技術(shù)最大特點(diǎn)在于（

）

B

A、開挖環(huán)溝

B、大壟雙行

C、放養(yǎng)密度低

D、種植水草

29、下列屬于河蟹病毒病的是（

）

D

A、腸炎病

B、黑鰓病

C、水腫病

D、抖抖病

30、飼料中缺乏某些微量元素如鈣、磷等往往會(huì)造成河蟹（

）

A

A、蛻殼不遂

B、纖毛蟲病

C、肝壞死病

D、甲殼潰瘍

31、下列河蟹的疾病主要是由寄生蟲引起的是（

）

B

A、蛻殼不遂

B、纖毛蟲病

C、肝壞死病

D、甲殼潰瘍

32、克氏原螯蝦性成熟時(shí)其卵巢呈（

）

A

A、暗綠色

B、乳白色

C、橘黃色

D、豆沙色

33、克氏原螯蝦蛻殼后軟殼硬化所需的鈣來(lái)源于（

）

B

A、血液

B、胃石

C、食物

D、水體

34、羅氏沼蝦幼體孵化的最適鹽度為（

）

B

A、2-4

B、10-12

C、20-22

D、30-32

35、下列哪種情況下對(duì)蝦投喂需要加料（

）

D

A、溶氧低時(shí)

B、嚴(yán)重處理水質(zhì)時(shí)

C、水溫溫差大時(shí)

D、料臺(tái)無(wú)殘餌時(shí)

36、下列哪種情況不是對(duì)蝦養(yǎng)殖中后期氨氮、亞硝酸鹽升高的原因（

）

A

A、天氣沉悶

B、投餌過(guò)多

C、藻種老化

D、抓蝦過(guò)后的泛底

37、下列不是池塘養(yǎng)殖底質(zhì)惡化的表現(xiàn)的是（

）

A

A、水體表面出現(xiàn)泡沫

B、底泥變黑且發(fā)臭

C、底泥產(chǎn)生氣泡

D、餌料臺(tái)有黑臭有機(jī)物

38、對(duì)蝦尾節(jié)處或尾部中間肌肉白化屬于（

）的癥狀。

A、固著類纖毛蟲病

B、白便

C、對(duì)蝦棉花病

D、肌肉壞死

1、中國(guó)對(duì)蝦在越冬場(chǎng)時(shí)（

）A

A、活動(dòng)能力弱

B、攝食強(qiáng)度大

C、索餌育肥

D、雌雄交尾

2、中國(guó)對(duì)蝦的產(chǎn)卵盛期是（

）B

A、3月

B、5月

C、8月

D、10月3、對(duì)蝦的無(wú)節(jié)幼體（

）

A、有明顯的趨光性

B、攝食單胞藻

C、第Ⅳ期身體分布

D、不蛻皮

4、對(duì)蝦人工育苗中培育幼體時(shí)投餌一般（

）

A、從無(wú)節(jié)幼體期開始

B、從蚤狀幼體開始

C、從糖蝦期開始

D、從受精卵開始

5、仔蝦出池的最低規(guī)格是（

）

B

A、1厘米

B、0.7厘米

C、0.8厘米

D、1.2厘米

6、親蝦越冬期當(dāng)水溫最低光照應(yīng)控制在

A

A、50勒克斯

B、1000勒克斯

C、1000勒克斯

D、室內(nèi)自然光強(qiáng)

7、對(duì)蝦交尾時(shí)

A

A、雄蝦性腺成熟

B、雌蝦性腺成熟

C、雌雄蝦性腺都已成熟

D、都沒成熟

8、納精囊是

C

A、雄蝦產(chǎn)生精子的地方

B、卵子受精的地方

C、雌蝦貯存精子的地方

D、雌蝦的性腺

9、育苗生產(chǎn)中親蝦暫養(yǎng)的好處是

A

A、能得到質(zhì)量好的受精卵

B、避免親蝦的機(jī)械損傷

C、控制性腺成熟的時(shí)間

D、提高親蝦的存活率

10、幼體棘毛萎縮病

C

A、由細(xì)菌感染所致

B、由室內(nèi)光線太強(qiáng)所致

C、由水中重金屬離子超標(biāo)所致

D、由充氣量過(guò)大所致

11、（

）是雌蝦貯存精子的地方。B

A、貯精囊

B、納精囊

C、生殖孔

D、精莢

12、無(wú)節(jié)幼體Ⅰ期與Ⅱ期的區(qū)別是。B

A、身體分節(jié)的不同

B、附肢剛毛數(shù)及尾棘數(shù)的不同

B、肢體附肢數(shù)的不同

D、肢體內(nèi)部構(gòu)造不同

13、下列哪個(gè)是消毒藥品。C

A、EDTA

B、土霉素

C、福爾馬林

D、呋喃西林

14、雌蝦的性腺。B

A、只能成熟一次

B、可以多次成熟

C、不能成熟

D、與產(chǎn)卵次數(shù)無(wú)關(guān)

15、供水系統(tǒng)中使用的輸水管是。

D

A、聚氯乙烯塑料管

B、鍍鋅管

C、普通鋼管

D、聚乙烯塑料管

16、對(duì)蝦的卵子受精時(shí)是在（

）C

A、產(chǎn)尾時(shí)

B、精卵成熟時(shí)

C、排卵時(shí)

D、卵巢成熟時(shí)

17、雌蝦交尾的標(biāo)志是（

）B

A、卵巢褐綠色

B、納精囊乳白色

C、納精囊乳白色

D、雌蝦身體健壯

18、幼體開始攝食是在（

）D

A、無(wú)節(jié)幼體階段

B、仔蝦階段

B、糠蝦幼體階段

D、溞狀幼體階段

19、將要產(chǎn)卵親蝦的卵巢發(fā)育期應(yīng)為（

）C

A、Ⅱ期

B、Ⅲ期

C、Ⅳ期

D、期Ⅴ

20、弧菌病是（

）CA、因重金屬離子超標(biāo)而引起的

B、因水溫過(guò)高或光線太強(qiáng)而引起的

C、由細(xì)菌引起的

D、由病毒引起的四、問(wèn)答題

1．中國(guó)對(duì)蝦卵巢發(fā)育分為幾期？各期特點(diǎn)是什么？

答：、分

VI

期

I

體積小，乳白色；II

期

期或淡粉紅色，體積增大；III

期

棕色或橙黃色，肉眼能見細(xì)小的卵母細(xì)胞；IV

期

紫褐色或黃

色，卵巢和肝臟擔(dān)當(dāng)，卵粒清晰可見，卵巢；V

期

深紫色，卵粒在卵巢內(nèi)相互游離，于前期；VI

期

卵巢出現(xiàn)黃色或桔黃色卵粒，卵巢體積縮小。（1條得1分）。

2．綜合養(yǎng)殖的原則與條件是什么？

答：1.無(wú)敵對(duì)關(guān)系，不會(huì)相互或單方向捕食；2.無(wú)食物競(jìng)爭(zhēng)，以攝食浮游生物最理想；3.無(wú)空間地盤競(jìng)爭(zhēng)（立體養(yǎng)殖）；4.適應(yīng)能力強(qiáng)，與主養(yǎng)種類生態(tài)習(xí)性接近；5.較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值；6.生長(zhǎng)速度快，當(dāng)年可達(dá)商品規(guī)格（易于收獲，清池）

3．簡(jiǎn)述對(duì)蝦腹部與蟹類腹部的異同點(diǎn)？

答：蝦類腹部：長(zhǎng)而發(fā)達(dá)，七節(jié)組成，最末一節(jié)稱尾節(jié)尾節(jié)腹面有肛門開口處，除尾節(jié)每節(jié)都有一對(duì)附肢，游泳足，第六對(duì)腹肢與尾節(jié)組成尾扇。（2分）

蟹類腹部：頭胸甲在身體前部折向腹面與腹部相接，腹甲分為七節(jié)，一般第一至第三節(jié)愈合，第四至第七節(jié)分節(jié)明顯，蟹類腹部扁平退化，折疊于頭胸部腹面，俗稱“蟹臍”，一般雄性腹部呈三角形，雌性則有寬大呈半圓形或橢圓形。（3分）

4．懶蟹產(chǎn)生的主要原因有那些？

答：①不暫養(yǎng)或暫養(yǎng)效果不佳，ⅠⅡⅢ期仔蟹放入大池。

②池形條件不好，底不平，近岸邊，泥土、沙石縫隙較大。

③投喂不勻或太少。

④池中缺水草、附著物。

⑤水位變化。

⑥水質(zhì)變化。（1條得1分）。

5．簡(jiǎn)述蝦蟹人工育苗充氣的作用？

答：充氣作用：⑴供氧；⑵促進(jìn)有機(jī)物有氧分解；⑶防止餌料下沉；⑷使幼體分布均勻；⑸充氣不斷攪動(dòng)池水，可使加熱、施藥、投餌、加水等均勻分布，防止加熱管局部過(guò)熱。（每條1分）

1、蝦蟹增養(yǎng)殖種類的選擇標(biāo)準(zhǔn)？

答：食用標(biāo)準(zhǔn)：肉質(zhì)、大小、殼薄、可食比例、色澤

生產(chǎn)性能：生長(zhǎng)速度、密養(yǎng)性、食性、生物學(xué)特性、抗逆性

苗種來(lái)源：資源量、抗病力、親體數(shù)量及成熟難易

移動(dòng)性：收獲、放流

生態(tài)問(wèn)題：生態(tài)入侵、病害導(dǎo)入

2、凡納濱對(duì)蝦育苗過(guò)程中水環(huán)境的控制

1、水溫的調(diào)控：將水溫控制在適溫上限范圍。但不要達(dá)到上限。換水、洗卵用水都應(yīng)預(yù)熱至原池水溫度。

出苗前應(yīng)將水溫調(diào)節(jié)到自然水溫。

2、鹽度的調(diào)控：鹽度要保持在最適范圍內(nèi)。

3、pH值的調(diào)控：pH值一般控制在8.0-8.6之間。

4、自身污染的調(diào)控：適量投餌、換水、吸污、砂濾池的沖洗和除污。

5、換水：幼體早期少換水，以添水為主，中后期開始換水。

6、充氣：每平方米至少一顆散氣石。產(chǎn)卵與孵化期水波微波，仔蝦期水波翻騰

7、水質(zhì)調(diào)節(jié)：適時(shí)的使用水質(zhì)調(diào)節(jié)劑。

3、青蝦與羅氏沼蝦的外形區(qū)別

青蝦額角較長(zhǎng)，前端向上彎，第二步足無(wú)斑紋，呈蔚藍(lán)色，呈灰藍(lán)色；頭胸甲兩側(cè)數(shù)條黑色斑紋與身體呈平行狀態(tài)羅氏沼蝦額角較短，向上平直延伸；第二步足有白色斑紋，均呈深灰色；頭胸甲數(shù)條黑色條紋與身體呈垂直狀態(tài)4、簡(jiǎn)述蝦蟹類生長(zhǎng)的特點(diǎn)，蛻皮的生物學(xué)意義。

答：在兩次蛻皮之間動(dòng)物基本維持體長(zhǎng)不變，在線性尺度上基本沒有增加，在體重上隨物質(zhì)積累而略有增長(zhǎng)。在每次蛻皮后動(dòng)物大量吸水、快速生長(zhǎng)，完成身體的線性生長(zhǎng)，然后以物質(zhì)積累和組織生長(zhǎng)替換出體內(nèi)的水分，完成真正的生長(zhǎng)，因此蝦蟹類的生長(zhǎng)呈階梯狀的不連續(xù)生長(zhǎng)。

蛻皮的生物學(xué)意義：蛻皮除與生長(zhǎng)、變態(tài)有關(guān)，還可通過(guò)蛻皮蛻掉甲殼上的附著物和寄生蟲，可使殘肢再生，對(duì)于生存有重要意義。

5、試論述南美白對(duì)蝦白斑綜合癥的發(fā)病癥狀和采取措施？

答：發(fā)病癥狀

前期：蝦須、尾扇發(fā)紅，身體消瘦，攝食尚可，體表無(wú)其它異常。病蝦漫游于水面，不久便下沉死亡。檢檢：頭胸甲中央部位，發(fā)現(xiàn)有雪花形、放射狀白色斑紋。

后期：空胃，頭胸甲向外張開且極易剝離，肝胰臟腫脹，外觀模糊，手捻易碎，甲殼與附肢上出現(xiàn)明顯的白色斑紋，游泳緩慢無(wú)力，不久便死亡。

采取措施

1、

換水20㎝后，全池消毒連用2-3天。延長(zhǎng)增氧機(jī)開機(jī)時(shí)間，潑灑藥物前后一定要注意增氧。

2、水體消毒的同時(shí)，結(jié)合投喂藥餌5-7天，抗生素、中草藥和維生素混合使用，海藻粉作為粘合劑。

3、消毒1周后，全池均勻潑灑生物活菌調(diào)節(jié)水質(zhì)，餌料中也要添拌

EM活性菌3-5天。

4、每天多次撿拾死蝦

5、病情穩(wěn)定后，仍堅(jiān)持階段性水體消毒，并每隔半月調(diào)水改底，餌料中定期添加Vc、VE，用蒜汁和活性菌隨水體用藥交替拌餌投喂。1.

簡(jiǎn)述對(duì)蝦幼體培育各階段的水溫控制范圍，為什么要控制水溫？

答：無(wú)節(jié)幼體期的水溫應(yīng)控制在

20～22℃。溞狀幼體期的水溫應(yīng)控制在22～24℃，

糖蝦幼體期的水溫以24～26℃為好，

仔蝦水溫控制有25～27℃。

水溫是對(duì)蝦幼體發(fā)育重要的影響因素之一，從受精卵的孵化到幼體培育，控溫始終是最重要的工作。因?yàn)椋瑹o(wú)論是受精卵的孵化，還是各階段的幼體發(fā)育，都需要適應(yīng)的溫度范圍。在這個(gè)范圍之間，有一個(gè)最適溫度，在此溫度下，幼體的發(fā)育速度最快，質(zhì)量最好。因此，在對(duì)蝦人工育苗場(chǎng)過(guò)程中，要控制水溫，使之有利于幼體發(fā)育，使蝦苗按計(jì)劃時(shí)間出池。

2、簡(jiǎn)述斑節(jié)對(duì)蝦與日本對(duì)蝦的外形和生態(tài)習(xí)性上的區(qū)別

答：斑節(jié)對(duì)蝦喜歡棲息于沙泥或泥沙底質(zhì)，一般白天潛底不動(dòng)，傍晚食欲最強(qiáng)，相互殘殺嚴(yán)重。體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋，附肢的柄部外面呈明顯黃色，額角上緣7～8齒，下緣2～3齒

。

日本對(duì)蝦喜歡棲息沙泥底，白天潛伏沙層內(nèi)，夜間活動(dòng)，具有耐低溫、活力強(qiáng)，耐干力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。體被藍(lán)褐色橫斑花紋，尾尖為鮮艷的藍(lán)色。額角微呈正彎弓形，上緣8～10齒，下緣1～2齒。

3、蝦苗出池時(shí)如何鑒別對(duì)蝦幼體質(zhì)量？

答：1、觀察活力：觀察蝦的逆水運(yùn)動(dòng)情況

2、顏色：身體透明，體表不掛臟為佳

3、均勻程度：同一池子或同一批次的苗種大小規(guī)格要相似

4、消化道：腸道發(fā)育良好，肌腸比大于4。

5、抗逆性：放到低鹽環(huán)境下2小時(shí)觀察率，大于90%的為佳

6、檢疫：PCR檢查是否攜帶病毒

4、對(duì)蝦中間暫養(yǎng)的優(yōu)缺點(diǎn)

答：優(yōu)點(diǎn)：1、面積小管理方便，餌料利用率高；2、提高蝦苗的環(huán)境適應(yīng)能力，提高成活率；3、合理安排養(yǎng)殖時(shí)間，縮短養(yǎng)殖周期的耗時(shí)；4、方便中后期對(duì)蝦養(yǎng)殖管理，減少蝦池內(nèi)有機(jī)污染壓力

缺點(diǎn)：密度大易發(fā)?。恢匦逻m應(yīng)環(huán)境，造成應(yīng)激

5、凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖的特點(diǎn)？

答：1.生長(zhǎng)快、個(gè)體大、產(chǎn)量高、生長(zhǎng)期短，飼養(yǎng)2~3個(gè)月即可上市；2.對(duì)飼料蛋白需求量低；3.出肉率高，達(dá)60%；4.離水存活時(shí)間長(zhǎng)；5.抗病力強(qiáng)；6.適合集約化養(yǎng)殖

1、增氧機(jī)的增氧原理及其在對(duì)蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)中的作用？

答：增氧機(jī)的增氧原理：①增加氣—水分界面的表面積，讓更多的氧氣溶入水體。②形成水流，使進(jìn)入氣、水分界面的氧與整個(gè)水體充分混合，從而提高增氧速度。

增氧機(jī)的作用：①提高養(yǎng)殖水體溶解氧水平，增加養(yǎng)殖密度，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。②促進(jìn)池水的上、下對(duì)流，增加底層溶解氧水平，促進(jìn)池內(nèi)有機(jī)物的氧化分解和物質(zhì)循環(huán)，減少底層硫化氫、甲烷等有害物質(zhì)的形成。③形成的環(huán)流作用，有利于池塘污染物的聚集與排放。④改變池塘的微生物類群（好氧性、厭氧性），減少病害的發(fā)生。

2.

凡納濱對(duì)蝦對(duì)蝦培育期間如何采取措施降低親蝦的死亡率？

答：采取措施降低死亡率：

1、親蝦移入室內(nèi)時(shí)水溫適當(dāng)降低，而后再升溫；2、親蝦池用水采用紫外線消毒，定期使用微生態(tài)制劑；3、切除眼柄時(shí)，鑷子溫度要高、操作要快，并用藥物消毒下體1min；4、定期在飼料中添加魚油、維生素C、免疫多糖等，增加親蝦免疫力；5、定期使用藥物浸浴親蝦，防止真菌感染，發(fā)現(xiàn)病蝦立即隔離，并用藥物全池藥浴。3、簡(jiǎn)述對(duì)蝦養(yǎng)殖后期亞硝酸鹽偏高的處理方式？

答：1.控制來(lái)源：控料、停料。

2.快速分解：提高池塘中的含氧量。

3.加快吸收：培育活菌及藻類。

4.降低毒性：解毒同時(shí)提高鹽度和

ph。

5.關(guān)注氨氮：降低亞硝酸鹽一定要注意降低氨氮。

4、簡(jiǎn)述南美白對(duì)蝦病害發(fā)生的特點(diǎn)？

答：1、對(duì)病原體的易感性強(qiáng)

2、對(duì)環(huán)境的要求高，環(huán)境對(duì)其病害發(fā)生的影響比其它水產(chǎn)動(dòng)物要強(qiáng)

3、發(fā)病后，病程的進(jìn)展較快，死亡率高4、并發(fā)、繼發(fā)性感染較普遍

6、鹽度的變化或淡化階段易感性強(qiáng)

5、藥物對(duì)其敏感性與其它水產(chǎn)動(dòng)物有較大的區(qū)別，因此在藥物防治方法上有其相應(yīng)的特點(diǎn)5、簡(jiǎn)述羅氏沼蝦的整個(gè)育苗過(guò)程？

答：1）親蝦培育（10月下旬--4月上旬，水溫22--23℃，在淡水中飼養(yǎng)）；2）產(chǎn)卵：25--30℃

3）孵化：需15--20天，水溫28℃。4）幼體培育：21--25天，蛻皮11次，水溫28--30℃（在海水中培育）。5）海水：鹽度為12‰（比重1.0055--1.006），水溫28--30℃。6）餌料：豐年蟲、雞蛋(40目)等。7）仔蝦：淡化2.5--3天，水溫22--25℃，出售。1、簡(jiǎn)述對(duì)蝦放苗應(yīng)注意的事項(xiàng)？

答：（1）放苗時(shí)間應(yīng)選擇晴朗無(wú)風(fēng)的天氣，最好是在早晨6～9時(shí)或傍晚放苗。（2）同一養(yǎng)殖池，同一批孵化的蝦苗，一次放足。（3）準(zhǔn)確計(jì)數(shù)，這樣可以準(zhǔn)確掌握放苗量（4）放苗當(dāng)天可少量進(jìn)水或開動(dòng)增氧機(jī)以增加溶氧。（5）蝦苗放入養(yǎng)成池后，觀察有無(wú)死亡和異?，F(xiàn)象(100～200尾，小網(wǎng)箱，觀察一周)。（6）放苗時(shí)，先解開袋口，讓水慢慢進(jìn)入袋內(nèi)，再提起袋角，讓蝦苗自然游到塘中。

2、在對(duì)蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)中，防止氨積累有哪些技術(shù)措施？

答：①換水

②晴天中午開動(dòng)增氧機(jī)攪水

③維持良好的水色

④使用底質(zhì)改良劑及微生物制劑（硝化細(xì)菌直接吸收）

⑤調(diào)節(jié)適中的pH值。3、蝦蟹類養(yǎng)成的主要方式和特點(diǎn)是什么？

答：①港養(yǎng)。特點(diǎn)：養(yǎng)殖成本低，水體生產(chǎn)力未能充分發(fā)揮。是一種較為原始，技術(shù)落后的養(yǎng)殖方式。

②人工生態(tài)系：特點(diǎn)：充分利用水體生產(chǎn)力，投餌少，效率高，對(duì)保持海水環(huán)境有良好作用，但技術(shù)要求較高。

③池塘投餌養(yǎng)殖。特點(diǎn)：?jiǎn)挝幻娣e產(chǎn)量和生產(chǎn)效率高，技術(shù)難度小，管理較容易。

④半蓄水池養(yǎng)殖。特點(diǎn)：水質(zhì)好，放養(yǎng)密度大，生長(zhǎng)速度快。餌料易流失，的海生物不易控制。堤壩要求高。

⑤網(wǎng)箱養(yǎng)殖。水質(zhì)好，放養(yǎng)密度大，但是網(wǎng)箱投資高，清除附著物和更換網(wǎng)箱費(fèi)時(shí)費(fèi)力。4、簡(jiǎn)述我國(guó)發(fā)展蝦蟹增養(yǎng)殖有那些有利條件？

答：答(1)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、利潤(rùn)高、可承受較高的成本，生產(chǎn)受限制小。

（2）對(duì)外貿(mào)暢銷產(chǎn)品，受國(guó)家重視支持。

（3）是優(yōu)良的養(yǎng)殖對(duì)象，對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)。

（4）蝦蟹類食譜廣，飲料較易解決。

（5）蝦蟹類生長(zhǎng)快，生長(zhǎng)周期短。

（6）苗種來(lái)源有保證。

（7）我國(guó)海岸線長(zhǎng)，灘涂遼闊，有大量適于養(yǎng)殖蝦蟹的場(chǎng)地。5、簡(jiǎn)述羅氏沼蝦的雌雄區(qū)別？答：雌雄同齡個(gè)體：小大第二步足:小，短于體長(zhǎng)大，超過(guò)體長(zhǎng)頭胸部:較小較大，腹部較大生殖孔開口：第三步足基部?jī)?nèi)側(cè)第五步足基部?jī)?nèi)側(cè)第一腹節(jié)側(cè)面：無(wú)硬塊或突起有硬塊或突起性成熟顏色：乳白色橙黃色1、簡(jiǎn)述影響對(duì)蝦孵化率的因素？答：親體的體質(zhì)；孵化過(guò)程水質(zhì)調(diào)控；孵化設(shè)施的有毒物殘留；孵化水體有毒生物；充氣量過(guò)大，造成“溶卵”。2、簡(jiǎn)述蝦蟹類的卵巢發(fā)育各期特征？

答：形成期：是指卵巢的形成階段，細(xì)線狀。

增殖期：卵原細(xì)胞經(jīng)過(guò)多次分裂。進(jìn)行數(shù)量的增殖，發(fā)育到卵母細(xì)胞，卵巢緩慢增大，透明的卵巢，線狀。

小生長(zhǎng)期：卵母細(xì)胞的發(fā)育期。細(xì)胞暫不分裂，細(xì)胞核增大，細(xì)胞質(zhì)增多，卵巢體積增大，條索狀。

大生長(zhǎng)期：卵母細(xì)胞卵黃積累時(shí)期。卵巢體積增大，顏色加深，帶狀。

成熟期：卵黃積累終止。卵進(jìn)入成熟分裂，外界環(huán)境適宜，蝦蟹開始產(chǎn)卵。

恢復(fù)期期：蝦蟹有多次產(chǎn)卵習(xí)性。顏色消退，體積萎縮，另一批卵進(jìn)入生長(zhǎng)期，再次進(jìn)行卵黃沉積、成熟、產(chǎn)卵。3、試比較高位池與土池兩種養(yǎng)殖方式？

答：高位池前期投入大，土池少；高位池放養(yǎng)密度大，產(chǎn)量大也效益較高；土池放養(yǎng)密度低，餌料系數(shù)也低；高位池易控水，土池易培藻；高位池自凈能力差，土池水質(zhì)穩(wěn)定4、簡(jiǎn)述對(duì)蝦空腸空胃偷死病的預(yù)防方法？

答：①、保持水質(zhì)的清爽。