青花菜-慈姑輪作栽培技術(shù)規(guī)程

2青花菜-慈姑輪作栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了青花菜-慈姑輪作栽培的產(chǎn)地環(huán)境要求、品種選擇、茬口安排、青花菜栽培技術(shù)、青花菜收獲后田間管理、慈姑栽培技術(shù)、慈姑收獲后田間管理等。本文件適用于青花菜-慈姑輪作栽培技術(shù)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成文本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB16715.4瓜菜作物種子第4部分：甘藍(lán)類NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T941青花菜等級(jí)規(guī)格NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)3產(chǎn)地環(huán)境要求選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、土層深厚、肥沃的地塊，產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。4品種選擇4.1青花菜品種選擇適宜春季栽培的中晚熟品種，要求品種抗病、適應(yīng)性廣、耐抽薹、花球緊實(shí)、商品性好。4.2慈姑品種選擇高產(chǎn)、抗病、品質(zhì)好，符合地方消費(fèi)習(xí)慣的慈姑品種。5茬口安排5.1青花菜茬口3青花菜于1月中旬至2月上旬育苗，2月下旬至3月上旬定植，5月上中旬收獲。5.2慈姑茬口慈姑于4月中下旬育苗，6月至7月定植，11月開(kāi)始采收。6青花菜栽培技術(shù)6.1播種育苗6.1.1穴盤的準(zhǔn)備采用128孔穴盤播種，如用舊盤應(yīng)先將其洗凈后再用0.4%漂白粉液漂洗消毒。6.1.2基質(zhì)選擇選擇專用商品育苗基質(zhì)，質(zhì)量符合NY/T2118規(guī)定。6.1.3種子處理種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.4的規(guī)定，將種子放入50%多菌靈可濕性粉劑500倍液中浸泡5min～6min，用清水洗凈后，晾干后播種。6.1.4裝盤裝盤基質(zhì)的濕度相對(duì)含水量55%～60%，裝入穴盤內(nèi)的基質(zhì)應(yīng)均勻一致，不架空、不過(guò)緊。6.1.5澆水裝好盤后澆透水，以穴盤下部排水孔要有水滴出為準(zhǔn)。6.1.6播種每穴1粒，播種后，穴盤表面覆蓋一層3mm～5mm厚的基質(zhì)，并輕輕壓實(shí)。6.2苗期管理6.2.1水分管理出苗前穴盤上覆蓋一層塑料薄膜，50%出苗后及時(shí)揭掉薄膜。整個(gè)苗期保持基質(zhì)濕潤(rùn)狀態(tài)。6.2.2溫度管理育苗期間保持溫度白天20℃~25℃,夜間15℃~20℃。6.2.3煉苗定植前1周進(jìn)行煉苗，定植前1d充分澆水，以減少起苗傷害。6.3定植6.3.1做畦定植15d前扣好棚膜，田塊做成寬90cm～130cm、高20cm～25cm的畦，并覆蓋地膜。46.3.2定植要求青花菜5片～6片真葉時(shí)選擇晴天定植，一般株行距50cm×40cm～50cm×45cm，定植深度以苗坨的上面與畦面平齊為宜。定植后應(yīng)及時(shí)澆足水，隨后用土封嚴(yán)定植孔。6.3.3定植后溫度管理白天保持溫度18℃~22℃,夜間保持溫度8℃~12℃。6.4田間管理6.4.1緩苗期定植后5d左右澆一次緩苗水，然后適當(dāng)蹲苗。6.4.2蓮座期保持土壤相對(duì)濕度70%～75%，期間結(jié)合澆水進(jìn)行追肥一次，每667m2施用尿素10kg~6.4.3結(jié)球期土壤相對(duì)濕度保持80%～85%，結(jié)球初期和中期再分別追肥1次，每次施用復(fù)合肥（N：P：K=15：15：15）20kg/667m2，土壤缺硼、鋅的田塊應(yīng)葉面噴施0.1%～0.2%的硼砂溶液和0.1%～0.3%的硫酸鋅溶液1次～2次。植株田間管理時(shí)要及時(shí)抹去側(cè)枝。6.5病蟲害防治以防為主，綜合防治，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定，主要病蟲害及藥物防治方法見(jiàn)附錄A.1。6.6采收6.6.1采收時(shí)間青花菜要及時(shí)采收，一般在花蕾緊密平整、花球表面綠實(shí)、花球邊緣略松散時(shí)采收為宜，采收標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合NY/T941規(guī)定。采收需分期分批進(jìn)行，晴熱天一般在上午9時(shí)前結(jié)束采收，并做好預(yù)冷處理。6.6.2采收要求采收時(shí)將花球連同下部10cm左右的肥嫩花莖一起收割并附帶3片～4片葉以保護(hù)花球。7青花菜收獲后田間管理7.1翻壓還田將青花菜的莖葉切碎10cm左右，然后進(jìn)行同向翻壓，翻耕深度15cm～20cm，使土壤完全覆蓋青花菜植株，翻壓后耙平，圍繞大棚四周筑25cm～30cm高堤埂，對(duì)角設(shè)置進(jìn)排水口，保持田面1cm～2cm的淺水狀態(tài)7d～10d。57.2田塊整理在慈姑移栽前施用三元復(fù)合肥（N：P：K=15：15：15）40kg/畝，后旋耕20cm～25cm，要求田面平整、表層細(xì)軟。8慈姑栽培技術(shù)8.1育苗8.1.1育苗盤選擇選擇大小為54cm×28cm的育苗盤，盤高4cm～6cm。8.1.2扦插育苗慈姑頂芽用清水洗凈后隨即放入濃度為15%的漂白粉液中浸泡1h，取出后用自來(lái)水沖洗干凈晾至表面干燥。頂尖朝上垂直插于育苗盤的基質(zhì)內(nèi)（基質(zhì)要符合NY/T2118的標(biāo)準(zhǔn)扦插深度1cm左右，頂芽距2.5cm左右，一般每盤200個(gè)頂芽左右。8.1.3育苗管理白天溫度20℃~30℃,夜間溫度不低于10℃;扦插后一周內(nèi)保持基質(zhì)濕度在60%以上，葉鞘張開(kāi)抽出真葉后，加大水分供應(yīng)量；頂芽底部有須根長(zhǎng)出后，就可以進(jìn)行追肥，每盤隨水追施三元復(fù)合肥（N：P：K=15：15：15）3g～5g，10d～15d以后再追施1次。8.2定植慈姑3片～4片葉時(shí)定植，行株距60cm×45cm，定植后田間保持2cm～3cm水層。8.3田間管理8.3.1肥料管理追肥分3次進(jìn)行，第一次在定植15d有新葉長(zhǎng)出后，畝施尿素15kg或碳銨30kg；第二次在8月中下旬，667m2施尿素10kg、硫酸鉀或氯化鉀15kg～20kg；第三次在9月中旬，畝施復(fù)合肥（N：P：K=15：15：15）25kg。8.3.2水層管理定植一個(gè)月內(nèi)，保持3cm～5cm的水層。一個(gè)月后隨植株的生長(zhǎng)，將水位逐漸加深到10cm～15cm。8.3.3植株管理8月底前，結(jié)合中耕除草、施肥，剝?nèi)ネ鈬妥凕S的老葉并按入泥中。8.4病蟲害防治農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定，主要病蟲害及防治方法見(jiàn)附錄A.2。8.5采收采收期從11月上中旬至次年3月，隨需隨采。采收方法為放干水后掘收或泡水后高壓水槍沖刷撿拾。69慈姑收獲后田間管理慈姑采收后排水使田間土壤略干，每畝施用商品有機(jī)肥500kg～700kg，三元復(fù)合肥30kg～40kg，肥料的使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。然后對(duì)土壤進(jìn)行翻耕20cm～25