酒店婚禮策劃文案及酒店籌備策劃書

酒店婚禮策劃文案

主題:地中海溫泉別墅婚禮－－－尋覓愛神的蹤跡關(guān)鍵詞:古希臘，豎琴，愛神丘比特，雙魚，大理石陽臺，許愿池；綜述:古典，又帶有異國風情的場景，客人們進入別墅前都要用泡過玫瑰花瓣的清水沖腳，宴會開始后，客人們可以打著赤腳坐在溫泉池邊一邊聊天一邊喝香檳，氣氛溫馨又自在。。。

布置:

1.場所：溫泉別墅（室內(nèi)＋室外）(﹍﹍人以內(nèi))

2.思路：﹡色彩－白色，綠色，藍色，金色，棕色；﹡物件：球形花瓶，康特勒豎琴，長著雙翼，手拉神弓的愛神丘比特，遙望夜空的雙魚；

3.背景：

﹡室內(nèi)：綜合別墅的裝修風格，家私色調(diào)，將婚宴布置成古阿拉伯的寺廟，給人神圣的感覺，五顏六色的阿拉伯地毯懸掛在墻壁上，角落里都是鮮花和綠色的叢木，還點綴著紫色的聚光燈。別墅的樓梯和通道兩邊擺放幾百支蠟燭；

﹡室外：在桌子上空的不同高度懸掛上插滿鮮花的球形花瓶，布置得有如一個夏日的海邊涼亭；在溫泉池邊擺放丘比特雕塑，豎琴，溫泉池內(nèi)注入溫泉水放滿花瓣。

4.餐臺：白色或藍色的亞麻桌布，白色馬蹄蓮，白色鵝卵石，白蘭的玻璃瓶，綠的草葉點綴其間；

5.衣著：可穿白色或彩色亞麻服裝，甚至可以赤著腳；或設(shè)計簡單、活潑輕盈，簡約風格的服裝；新娘腳上或手掌上可繪上彩紋

6.音樂：TheParaguayanHarp

餐飲：

1.酒水：香檳，紅酒2.菜牌：地中海式自助3.甜品：刨冰機－在正餐和甜點之后，讓客人們嘗到?jīng)鏊腥さ呐俦?.蛋糕：

﹡糖質(zhì)的鵝卵石、蘭花和竹條裝飾在蛋糕的頂部和底部，靜謐而安詳；﹡夏季的蛋糕，用獼猴桃、提子等青綠色水果點綴，可以為炎熱的夏天帶來點冰涼透徹的感覺；﹡婚禮蛋糕表面裝飾的浪花圖案和四周散落的奶油貝殼和海星，最貼合海邊婚禮的主題。

婚宴儀式程序

﹡開場（主持人熱場）；﹡入場（音樂響起，新人從鮮花拱門入，2支禮炮）；﹡主持者問新郎新娘是否愿意接受對方？互相說完“我愿意”之后雙方交換戒指，接吻；﹡家長代表發(fā)言，證婚人證言；﹡共斟香檳塔，新人許愿，拍照留念；﹡PATTY開始；音樂響起，主持人帶領(lǐng)下發(fā)出表示歡快的“嚕嚕”聲，新郎新娘伴著音樂和“嚕?！甭暡饺胛鑸?，開始翩翩起舞。接著，人們相繼加入；﹡康特勒豎琴表演；﹡宴會，切蛋糕；﹡新郎新娘告別親友入酒店別墅主人套房歡度新婚夜，親友則可留在客房過夜。

表演：康特勒豎琴表演

設(shè)計制作：

﹡把親手制作的白色請柬裝在一個正方形信封里，并在封口處蓋上有非洲菊圖案的印章；﹡在信封上描繪出夏日迷人的日落景象，文字用杏黃色或者深紅色字跡書寫，并用薄紗打結(jié)裝飾；﹡把請柬放進裝滿沙子的小瓶中，作為“瓶中信”送到你邀請的每一位客人手中。每一份請柬信封里夾一枝薰衣草，會使整個請柬變得芳香宜人。

主題：賽維雅燭光婚禮

關(guān)鍵詞：日落，鮮花燭臺，香檳塔，鮮花拱門，蛋糕塔

綜述：

﹡整理出雙方從小到大的照片，及兩人交往后所留下的張張回憶，在婚宴時展示，讓大家能陪著新人一起回味成長與交往的過程；

﹡相愛幾年終成眷屬，屬于兩人的記憶無論是苦是甜，肯定特別多。于是新娘瞞著新郎請婚慶公司的攝影師幫忙錄一段“真情告白”，感謝新郎在幾年中始終對自己那么寵愛，再配上幾年來兩人相伴成長的紀念照片，此時，蘇芮那首《牽手》的樂聲響起，新娘走上前，牽起新郎的手……

﹡或是找?guī)孜恍履?、新郎的好友，事前錄制一些祝福的影片，在喜宴中播放，讓現(xiàn)場飄散著滿滿的暖意。

布置：

1.場所：天王星賽維雅西餐廳(﹍人以內(nèi))

2.思路：

﹡色彩：白色，紅色，金色﹡物件：引火器：目前流行的引火器為氣體引火器，引火器手柄則由白色的鮮花絹花，綠葉，配以金色的絲帶裝飾。

3

背景：

燭光婚禮儀式的主體燭臺：備受矚目的中心點，是婚禮儀式臺上的燭光婚禮主體燭臺；

4

餐臺：

﹡來賓席燭臺：以立式單層半球型鮮花或絹花做成的燭臺，花以白色的玫瑰和百合為主，輔以綠葉，配以少量的中色調(diào)的粉紅玫瑰和玉色玫瑰，置放在酒席臺轉(zhuǎn)臺中心；

﹡新人主桌燭臺：主桌燭臺為了突出效果，應(yīng)以立式雙層花組成，花料的采用可與來賓席燭臺相似，來賓席燭臺和新人主桌燭臺，中間均插一根白色或金色的蠟燭。

5衣著：正式晚裝

6

音樂：電聲樂隊四人組合來演奏現(xiàn)場音樂，效果很好；或用音響設(shè)備直接播放，選擇一位十分了解婚禮程序的專業(yè)DJ，在燭光婚禮現(xiàn)場進行中，始終伴以浪漫，幽雅，動人抒情的旋律來烘托。

餐飲：

1.酒水：香檳，紅酒2.菜牌：意式晚餐或自助餐，或中式菜肴，西式自助的方式3.甜品：蛋糕

婚宴儀式程序

﹡在婚禮中，當全場燈光瞬時熄滅，一道光柱引領(lǐng)新人跨入婚宴大堂；﹡由燭臺中間的一根粗蠟燭和兩邊細蠟燭組成，稱為"合一燭"。儀式中，雙方父母點燃兩邊的細蠟燭，然后，新人再走上前去，用各自母親點燃的細蠟燭共同點燃中間的百年好合燭。象征新人的結(jié)合將兩個家庭融合到一起，將家族血脈和傳統(tǒng)繼承與發(fā)揚；﹡在所有賓客的見證下，互許愛的誓言，交換戒指，接吻；﹡家長代表發(fā)言，證婚人證言；﹡共斟香檳塔；﹡接過侍者遞上的點火棒攜手共同點燃每一桌來賓席的花燭,拍照留念；﹡宴會，切蛋糕；﹡新人跳第一支舞，舞會開始；﹡新娘拋花球，誰接到就象征她快要結(jié)婚了；﹡新郎新娘告別親友入酒店蜜月套房歡度新婚夜；

表演：小提琴演奏

采購：投影追光燈兩臺：在婚禮殿堂入口處（紅地毯的兩邊）各配有一臺投影追光燈，在燭光婚禮儀式開始時，新人入場時啟用，這時整個婚禮宴會廳燈光轉(zhuǎn)暗，當新娘新郎入場后，投影追光燈對著新人。

設(shè)計制作：請柬上要注明：請著正裝出席。

主題：依貝莎派對婚禮－紫色的騎士愛情

關(guān)鍵詞：白色涼亭，日落，薰衣草，香檳，葡萄酒，假面舞會。

綜述：傳說，一位少女在采花途中偶遇一位受傷的俊俏青年，一見傾心的少女將其留家療傷。痊愈之日，深愛的兩人已無法分離。由于家人的反對，女孩準備私奔到開滿玫瑰花的愛人的故鄉(xiāng)。臨行，為檢驗對方的真心，女孩依村中老奶奶的方法，將大把的熏衣草拋向男青年，突然間紫色輕煙升起，男青年隨之不見，只留下“其實我就是你想遠行的心”。不久，少女也隨著輕煙消失…..

布置：

1.場所：海王星依貝莎西餐廳（室內(nèi)＋室外）(﹍人以內(nèi))

2.思路：

﹡色彩：藍色、白色、紫色、金色為主題色。﹡物件：騎士面罩、配劍、古堡造型、面具。

3

背景：用紫色的綢緞裝飾儀式區(qū)四周的墻壁，紫丁香——薰衣草——紫色郁金香等深淺不同的紫色，用來裝飾走廊及儀式區(qū)，甚至每一位來賓的衣襟。

4

餐臺：餐桌上鋪上紫色的絲綢，桌布上可以用愛爾蘭苔蘚增加一點綠色；插滿紫色郁金香和紫丁香、薰衣草的水晶花瓶點綴其上；

5

衣著：適合假面舞會的華麗晚裝婚紗：具有珍珠光澤的亮緞，修身的斜裁，性感的深V字領(lǐng)或經(jīng)典的無肩帶設(shè)計，水晶的閃亮裝飾令你如30年代好萊塢明星般優(yōu)雅迷人，鑲水晶的假面，水鉆文身；

﹡新郎服裝：黑色的晚禮服或深色西服。

6

音樂：選擇一個爵士樂隊，讓懷舊的愛情歌曲為婚禮增加浪漫的氣息；

餐飲：

﹡酒水：馬蒂尼酒杯－為本次婚禮特別調(diào)制的藍色雞尾酒，還可以用著名的法國cheese和香檳來款待你的賓客們；﹡菜牌：法式自助餐﹡甜品：法式甜品﹡蛋糕：蛋糕可以是艾菲爾鐵塔的形狀，或者就做成紫色的三層四方形形狀。

婚宴儀式程序

﹡室外：夕陽西下時20分鐘時舉行儀式，45分鐘的雞尾酒時間，天黑后開始正餐；﹡新人一般提早拍結(jié)婚照，到了結(jié)婚當天，可以和攝影師作特別安排，挑選比較理想的幾張照片，來一場幻燈片放映會。將新人的一些故事“告示天下”，使現(xiàn)場氣氛更加熱烈。在上菜前讓燈光暗下，放映短片，讓客人投入地欣賞時新人才進場，會顯得更加浪漫；﹡婚宴程序同上，增加假面舞會；﹡在上好的紅酒、迷人的音樂及搖曳的燭光映襯下，賓客享受著美味的自助，新人踏著節(jié)拍穿梭于歡笑的人群中接受祝福，整個現(xiàn)場溫馨而隨意，是真正的weddingparty。

表演：爵士樂隊現(xiàn)場演奏

設(shè)計制作：請柬等所有的紙質(zhì)品都應(yīng)該是方型的，印刷簡潔而干凈。

主題：蘇格蘭風情草坪婚禮－綠野仙蹤

關(guān)鍵詞：白色帳篷，蘇格蘭風笛，鮮花門柱，騎士，歐式馬車。

綜述：

﹡新人可與好友提前一天到達度假城，悠閑地泡個溫泉，盡情享受一下自然風景，把煩瑣的事交由婚慶部門操辦，等待第二天幸福時刻的到來。﹡婚禮開始了，大片的綠地已被白色的帳篷、粉色的桌椅和鮮花簇擁，富于蘇格蘭特色的風笛聲會響澈整個婚禮會場。當新人坐著被騎士們護衛(wèi)的歐式馬車來到賓客前，就象是童話中的王子與公主，現(xiàn)場歡呼雷動。﹡新娘身著白色婚紗，挽著新郎走上了潔白的地毯，在所有賓客的見證下，互許愛的誓言，此時天空中綴滿了輕舞的花瓣和眾人的祝福。

﹡儀式后的自助同樣令所有人輕松愉快，大家在歡笑聲中傾訴著愛情、親情和友情，拍照留念銘刻下這一珍貴的時光。

布置：

1.場所：待定（﹍人以內(nèi)）

2.思路：

﹡色彩：白色，綠色，粉紅色﹡物件：氣球，花卉，馬車，白色地毯

3

背景：白色涼亭，在儀式花門上裝飾粉紅玫瑰、牡丹和芍藥等粉色系花材，錯落有致、層層加深的粉色使會場全景宛如人間天堂一般令人神往！

4

餐臺：象牙色的桌布，象牙色緞子椅套，椅背上綴亮粉色綢緞鑲邊的白色透明硬紗。融古典的精致與現(xiàn)代的簡潔于一體。

5

衣著：雞尾酒服或小禮服，豌豆花、香檳玫瑰和百合用象牙色的絲綢緞帶結(jié)在一起組成的手捧花，傳統(tǒng)中又給人非?，F(xiàn)代的感覺。

6

音樂：可以用一個四人的管弦樂隊，演奏一些經(jīng)典的婚禮音樂。

餐飲：

﹡酒水：香檳，雞尾酒，白葡萄酒﹡菜牌：海鮮燒烤自助餐﹡甜品：蛋糕---用淡綠色的軟糖和白色的果仁裝點經(jīng)典的白色婚禮蛋糕，為蛋糕增添一點春天柔和的色彩，使整個蛋糕淡雅柔和的色調(diào)更加完美，上面可以寫上一些字“happlilyeverafter"。

婚宴儀式程序

﹡開場（主持人熱場）；﹡入場，蘇格蘭特色的風笛樂隊演奏聲會響澈整個婚禮會場，新人乘坐度假城被騎士們護衛(wèi)的歐式馬車來到賓客前，就象是童話中的王子與公主，現(xiàn)場歡呼雷動；﹡新人從鮮花拱門入（2支禮炮），走上了潔白的地毯，此時天空中綴滿了輕舞的花瓣和眾人的祝福；﹡在所有賓客的見證下，互許愛的誓言，交換戒指，接吻；﹡家長代表發(fā)言，證婚人證言；﹡共斟香檳塔；﹡拍照留念；﹡宴會，切蛋糕；﹡新人跳第一支舞，舞會開始；﹡新娘拋花球,誰接到就象征她快要結(jié)婚了；﹡新娘給來賓派發(fā)禮物；﹡新郎新娘告別親友入酒店蜜月套房歡度新婚夜。

表演：騎士護衛(wèi)隊，蘇格蘭特色的風笛表演；

設(shè)計制作：純白色的請柬，寫上明綠色的書法字，并把它裝進淡粉色和淡綠色條紋相間的信封里。

主題：漁人碼頭希臘式湖畔婚禮－愛情天堂

關(guān)鍵詞：小禮堂，游艇，人工湖，蜜月套房

綜述

﹡熱情的陽光下，在人工湖畔布置豐盛的自助，濃濃的地中海希臘風情，讓清風輕拂你們的臉龐，讓海鷗為你們歌唱，讓來賓們與你們共同起舞，四人弦樂隊為你們伴奏輕呤，帶著你的新娘和親朋好友,將游艇駛向愛的港灣；﹡希臘風俗中，新娘子會在手套中放一些糖，代表把甜蜜帶進婚姻生活。

布置：

1.場所：小禮堂－漁人碼頭－蜜月套房（﹍人以內(nèi)）

2.思路：

﹡色彩：白色，藍色﹡物件：游艇，淺藍色帳篷，玻璃防風燈，白色的貝殼，海星；

3

背景：淺藍色的薄紗做成天蓬；白色地毯通向儀式臺，海洋晶同樣閃耀著無盡的光輝，它們或散落在白地毯兩旁，或藏匿于過道兩端的蘭花瓶底，或淘氣地粘在過道兩側(cè)的玻璃防風燈上；

4

餐臺：淺藍色的薄紗綴在白色折疊椅背后，藍色的蠶絲桌布和羅緞織的長條桌布時刻散發(fā)著大海的味道，五顏六色的非洲菊插滿白鐵花瓶，嫩?綠的草葉點綴其間，充滿田園氣息；

5

衣著：正式晚裝

6

音樂：四人弦樂隊

餐飲：

﹡酒水：香檳，雞尾酒，白葡萄酒﹡菜牌：海鮮燒烤自助餐﹡甜品：新人會用簿紗包著裹以糖衣的扁桃仁，然后分派給賓客，以象征豐足和美滿；﹡蛋糕：一般為藍色，上面可裝飾浪花、貝殼和海星的圖案；

婚宴儀式程序：

﹡新郎新娘前往度假城禮堂，會合親友后后開始舉行婚禮（一般是下午）；﹡婚禮由神甫或牧師主持，親朋或有心聆聽“福音”的人一般都歡迎觀禮，大家靜侯新人到來；﹡在莊嚴的《婚禮進行曲》中，新娘由父親帶引在繽紛的玫瑰花瓣雨中邁入禮堂，交給新郎，主持者問新郎新娘是否愿意接受對方？﹡互相說完“我愿意”之后雙方交換戒指，接吻；﹡新郎新娘分別有伴郎、伴娘、花童若干，統(tǒng)稱BRIDAPARIY；﹡婚禮完成后，新人及BRIDAIPARIY一干人等前往湖畔、海邊等特別景點拍攝自然風格的婚禮圖片，除傳統(tǒng)慣例要拍的合影鏡頭外，其余鏡頭常常是即興發(fā)揮；﹡傍晚，一對新人及BRIDAIPARIY，雙方父母聚于酒店布置的PARIY現(xiàn)場，程序為入場—就坐—伴郎致辭—宴會—切蛋糕—新人跳第一支舞—舞會+自助餐—新娘拋花球（新郎拋襪圈）—吻別－新郎新娘乘游艇駛?cè)刖频昝墼绿追繗g度新婚夜。

表演：四人弦樂隊

設(shè)計制作：請柬上印上海星、貝殼等的圖案

主題：中式婚禮

關(guān)鍵詞：笙鑼，傘，轎隊

綜述：傳統(tǒng)的中式婚禮以古樸、禮節(jié)周全、喜慶、熱烈的張揚氣氛而受到了人們的喜愛?；ㄞI是傳統(tǒng)婚禮的核心部分，分四人抬、八人抬二種；又有龍轎、鳳轎之分。除去轎夫之外，還有笙鑼、傘、扇等，迎親的隊伍一般的少則十幾人，多幾十人，很是壯觀。

婚禮流程：

﹡婚禮前一個月：與主持人溝通婚禮形式和內(nèi)容。確認花轎，服裝，婚宴地點，場景裝飾等細節(jié)。

﹡提前二周：通知親朋好友，并告之婚禮形式。希望他們也能身著中式服裝，真正體現(xiàn)民族特點。

﹡提前一周：安排化妝，場地布置，婚慶用品菜單酒水等細節(jié)，提前一天，與轎夫，主持人，攝像師等一起到現(xiàn)場實地勘察一下，演練一下當日過程。

布置：

1.場所：凱旋宮，茶米香中餐廳

2.思路：

﹡色彩：紅色，金色﹡物件：龍鳳燭臺

3

背景：紅色背景，龍鳳呈祥，喜字

4

餐臺：紅色

5

衣著：新人的服裝為鳳冠霞帔，或長袍馬褂。

6

音樂：傳統(tǒng)婚慶音樂

餐飲：

﹡酒水：中國白酒，紅葡萄酒﹡菜牌：中式圍餐﹡甜品：湯圓－象征圓滿,蛋糕

婚宴儀式程序

﹡新娘蒙紅蓋頭，在伴娘的伴隨下，由新郎手持的大紅綢牽著，慢慢地登上花轎。轎夫起轎。顛轎，在樂隊伴隨下，向婚禮地點進行，來賓可以向新人噴放禮花彈，沿途設(shè)置歡樂球或彩帶，在鑼鼓手的敲打聲中喜慶熱烈場面盡展風采；﹡新人下轎邁火盆，跨馬鞍，在眾人簇擁下進入婚禮現(xiàn)場；﹡婚禮開始，新娘更換服裝，為來賓敬酒；﹡婚宴結(jié)束；﹡新人入洞房

海灘婚禮事項一：時間安排雖然沒有人可以保證那天一定是個好天氣，但是你可以先研究一下海灘的四季天氣變化情形，選擇風和日麗的日子來舉辦海灘婚禮。選定日期：首先，聯(lián)絡(luò)一下當?shù)氐挠H朋或者登陸網(wǎng)絡(luò)上的天氣頻道，找出這樣一個月份：每天的天氣都非常溫和。然后根據(jù)傳統(tǒng)風俗，在這個月里選定一個宜結(jié)婚的好日子?；槎Y當天時間表：根據(jù)一天當中海岸的風力變化和日照時間長短，有計劃地部署婚禮，制定你的婚禮時間表。首先，選擇風小的時候，交換誓言。如果海風過于猛烈，就要用一個漂亮的紗幕擋在后面作為屏障。其次，盡量避開日光強烈的中午時間而選擇光線比較柔和的日落時分舉行儀式，這樣才能拍攝出效果比較好的海景儀式照片。最后，還要特別注意一下潮汐的漲落規(guī)律，一定要知道一般在什么時候會發(fā)生潮涌，避免潮水沖走沙灘上的物品。海灘婚禮事項二：婚禮服裝客人服裝：要讓客人們知道婚禮將在海灘上舉行，以使他們恰當?shù)卮┲?。因此在請柬上要注明，如：“海邊婚禮”或“沙灘上的婚禮”等。婚紗禮服：在沙灘上，有著長長拖尾的層層疊疊的婚紗，看起來太正式了。建議穿著設(shè)計簡單、活潑輕盈的禮服。為了避免出汗，要選擇輕、薄、透氣性好的面料，如：透明紗、雪紡綢、皺綢等等。切記不要用絲綢，因為它比較厚，不適合炎熱的室外海灘婚禮。提醒你千萬不要穿緊身衣褲。鞋子：高跟鞋是不適合海灘婚禮的，赤腳走在沙灘上，或穿一雙平底的時髦涼拖是最得體的打扮。頭紗：海灘上風很大，所以并不適宜戴頭紗。在頭發(fā)上插一朵小花，是個不錯的選擇。如果你真的非常想戴頭紗，一定要固定好，以免它隨風飄落。新郎服裝：正式婚禮就要選擇白色晚禮服，而如果是正式的婚禮則可穿白色或彩色的亞麻衣服。最后，為避免曬黑或曬傷，在上妝前別忘了涂上一些防曬霜。海灘婚禮事項三：音樂要告訴你所邀請的樂隊，他們很可能需要同海風和浪潮做斗爭，所以要帶一些相應(yīng)的設(shè)備。例如：長笛手或弦樂三重奏也許需要麥克風，提琴手或吉他手也許需要一臺擴音機。但是在有些地方禁止使用此類設(shè)備，所以一定要事先安排好。

海灘婚禮事項四：交通安排路線：如果客人們由外地開車趕過來的話，一定要在請柬上給客人們一些提示，告訴他們幾條行車路線。如果客人是當天由機場直接到達儀式現(xiàn)場，就要告訴他們由機場到海灘的最近路線，以防客人迷路，耽誤參加儀式的時間。車位：在高峰季節(jié)，海灘會非常擁擠。如果婚禮舉辦地距離賓客們住的酒店很遠，那么在海灘附近停車就會成為一件麻煩事，所以在選定日子之前一定要在海邊預留車位。最好的辦法是為賓客們提供往返班車。路標：如果婚禮舉辦地距離賓客們住的酒店很近，客人們可以步行過去的話，就要在往返路途上做一些路標。海灘婚禮事項五：食物沙灘婚禮上，無論你們是在露臺或海邊小餐館中進餐，最好吃一些新鮮清淡的食物，自然，海鮮是免不了的，如：基圍蝦配檸檬薩白利昂、烤魚配番茄醬。另外，要選一些當?shù)氐奶厣?。此外，甜品可以選擇熱帶水果或貝殼形狀的巧克力。海灘婚禮事項六：鋪設(shè)通道如果海灘上的風很小，你可以灑一些玫瑰花瓣來鋪成通道。如果不行，可用海螺殼或綁有薄紗蝴蝶結(jié)的木棍來鋪設(shè)一條美麗的小路。另外，請一個沙灘藝術(shù)家或富有激情的朋友來為你創(chuàng)造：在通道兩邊塑一排小型沙雕，也可用頂部有花飾的沙罐來裝飾點綴。海灘婚禮事項七：應(yīng)對下雨在舉行婚禮前，制定好下雨的應(yīng)對措施，避免突然下雨，令你猝不及防。最保險的方法就是在海邊酒店或度假村預訂一個宴會廳，以便你隨時可將婚禮現(xiàn)場轉(zhuǎn)移到那里。如果你僅有幾位嘉賓，找個海灘涼亭或有遮擋的露臺也是個不錯的選擇。當然不管你選擇什么地方，一定要確保對房間的布局熟悉，這樣計劃變動時不會手忙腳亂海灘婚禮事項八：使嘉賓舒適夏天海灘比較炎熱，應(yīng)準備遮蔽陽光和海風的屏障：如帳篷或沙灘傘。在婚禮前應(yīng)為客人提供水或其他不含酒精的飲料，可用裝滿冰的容器盛放。提供小扇子，廉價的太陽鏡或旅游裝的防曬油也是很周到的考慮。海灘婚禮事項九：攝像師一定要請一個專業(yè)的、高水準的、設(shè)備非常好的攝像師。因為即使很小的風力，也會對照片效果產(chǎn)生巨大的影響，最好是找到一個有著豐富的拍攝海灘婚禮經(jīng)驗的攝像師。酒店籌備策劃書一，籌備管理A，前期規(guī)劃1，酒店前期運作計劃書2，酒店前期運營管理3，前期工作備忘錄B，物品籌備1，各部門、區(qū)域的物品籌備2，采購物品規(guī)格價格明細單3，各物品的供應(yīng)商的敲定

酒水、香煙、調(diào)料、調(diào)味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料4，采購概況明細上報5，部門硬件設(shè)備設(shè)施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品、

固定物品、餐具、部門布草、員工制服、印刷品、綠化、裝飾品C，開業(yè)籌備1，試營業(yè)時各項籌備2，開張時各項籌備3，各部門開業(yè)籌備4，酒店產(chǎn)品價格的前期議定D，設(shè)備設(shè)施1，設(shè)備設(shè)施的安裝管理2，設(shè)備設(shè)施的前期調(diào)試3，設(shè)備設(shè)施責任制到位E，裝飾裝修1，酒店外圍裝修裝潢工程2，酒店內(nèi)部裝修裝潢工程3，各區(qū)域的效果圖F，部門配備1，前期酒店大部門的配制2，人力資源部、公關(guān)部、財務(wù)部、工程部、采購部、餐飲部、房務(wù)部、后勤部3，部門前期協(xié)調(diào)工作計劃4，前期部門體制監(jiān)督運行二，人力資源A，員工手冊1，酒店的員工手冊2，各部門規(guī)章制度3，員工的崗位職責4，崗位工作流程制定B，員工培訓1，部門經(jīng)理前期培訓計劃2，餐飲部培訓3，房務(wù)部培訓4，后勤部門培訓

C，員工招聘1，按部門要求招聘2，后勤員工招聘D，績效考核1，初級員工的考核2，培訓后的員工考核3，酒店試營業(yè)時的考核4，階段員工品行考核5，前期人工成本預算與控制6，員工崗位工資的擬定7，酒店各部門獎懲制度三，工程管理A，弱電管理1，各區(qū)域的弱電管理2，部門電源開關(guān)節(jié)能管理3，消防區(qū)域管理4，水、電、氣的相關(guān)管理B，工程改造1，前期、二期的改造工程2，具體項目的落實、跟蹤C，設(shè)備管理1，酒店各部門大型設(shè)備管理2，設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)四，餐飲管理A，餐廳管理1，部門配制2，部門協(xié)調(diào)配合工作3，餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定4，崗位時間表的制定5，接待方面管理，電話預定、上門散客、宴會、婚宴、生日宴、喬遷宴6，服務(wù)質(zhì)量的控制與提升7，服務(wù)技巧的實施與推廣8，與其他部門協(xié)調(diào)合作9，物耗的成本控制10，人力資源成本控制11，其他服務(wù)的制定12，反饋系統(tǒng)的建立B，廚房管理1，菜單的制定2，產(chǎn)品的定價3，廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式4，菜品培訓、資源共享5，廚房部門制度、崗位工作流程6，物耗、原材料、物品環(huán)節(jié)成本控制C，部門協(xié)調(diào)1，與酒店其他部門所有協(xié)調(diào)配合工作2，部門協(xié)調(diào)備忘錄3，部門協(xié)調(diào)原則D，員工崗位培訓1，餐廳部員工培訓工作

包括：領(lǐng)班、迎賓員、服務(wù)員、傳菜員、收銀員、酒水員、營業(yè)員2，針對崗位性質(zhì)進行崗位培訓，熟悉本崗位的工作流程，酒店環(huán)境、文化、人事結(jié)構(gòu)3，先由酒店統(tǒng)一培訓，再進行區(qū)域培訓4，培訓后進行前期考核5，建立考核制度五，房務(wù)管理A，接待B，客房C，洗衣房D，商務(wù)中心E，總機F，大堂六，財務(wù)管理A，

收銀1，

收銀員的崗位職責和工作流程2，收銀員與財務(wù)的協(xié)調(diào)配合工作和原則B，招投標B，

物品采購1，

各部門的物品采購明細清單2，價格的審核與相關(guān)控制C，

成本管理1，

酒店前期運作成本預算、控制、管理2，D，

倉庫管理1，

庫房的物品日常管理2，

進、出庫的相關(guān)管理3，

領(lǐng)料相關(guān)操作程序4，

倉庫管理員的崗位職責5，月存、日進、檢驗的相關(guān)管理七，日常管理A，總經(jīng)理B，部門經(jīng)理C，后勤經(jīng)理八，酒店品牌A，發(fā)展趨勢B，知名度C，酒店文化塑造與提升九，營銷管理A，市場調(diào)研1，產(chǎn)業(yè)環(huán)境：a,商業(yè)繁盛情況b,商業(yè)化的趨勢與潛力c,地方政府優(yōu)惠與扶持政策d,當?shù)叵乐伟?、文化、工商、防疫等情況2，社會環(huán)境a,當?shù)仫L俗習慣b,歷史文化c,飲食文化3，當?shù)赝型瑱n次酒店的消費、環(huán)境、概況、模式等信息調(diào)研B，營銷戰(zhàn)略1，前期營業(yè)策劃2，酒店產(chǎn)品定價3，部門營銷計劃書4，酒店營銷部前期、試營業(yè)、開業(yè)、營業(yè)季度、營業(yè)年度的計劃書和策劃書

及相關(guān)戰(zhàn)略E，

營銷管理1，

營銷市場分配2，

營銷部人員的配制，崗位職責、工作流程3，D，營銷趨勢F，

促銷方案1，

根據(jù)當?shù)睾途频暧欣麠l件進行有針對行促銷2，

前期的營銷可分為A,廣告營銷（傳媒、室外、報刊雜志、網(wǎng)絡(luò)等）b,讓利營銷c,套式營銷十，美食世界A，菜譜B，風味小吃C，地方特色D，酒店特色（c）、工程籌建本錢把持如何進行？2、基建裝修階段：2、酒店土建工程掌握進度節(jié)點計劃②電量測算是否夠負荷、發(fā)電機變壓器及高下壓配電房安裝及防鼠、防水、防潮是否存在問題；4、由甲方召集所有乙方，同一根據(jù)其各自制造的施工計劃，綜合進行調(diào)劑，終極制定出一份同一的工程施工時間計劃表，同時附帶賞罰內(nèi)容，并由各相干負責人簽字確認，復印分發(fā)。）3、酒店機電、水電、弱電工程掌握進度節(jié)點計劃⑧不要疏忽對酒店假山、園林、浮雕、噴泉、仿真花木、停車場車庫系統(tǒng)、水族欣賞設(shè)備的維護,特殊是有臺風的地域，園林樹木在沒生根前，盡對不能只為了雅觀而提前撤掉支架；不要遺忘給員工配備娛樂設(shè)施，如網(wǎng)球場、臺球設(shè)備、羽毛球設(shè)備、籃球場、上網(wǎng)場地等。上網(wǎng)是目前員工的需求，酒店配備“員工電子閱覽室”，可以減少員工外出上網(wǎng)存在的不斷定安全隱患；13、對外正式開業(yè)。（2）參與團隊組成：投資者、酒店建設(shè)人員、酒店籌備人員；1、土建工程師：要求具有高星級酒店建筑施工經(jīng)驗，能夠處理現(xiàn)場施工問題；（七）、酒店功能設(shè)置的特殊建議4、規(guī)劃審批和立項審批；（一）、酒店籌建各階段總體工作義務(wù)：（a）、建設(shè)什么樣的酒店？

（b）、什么樣的酒店合適當?shù)鼗ㄙM環(huán)境？

（c）、投資要多少？回報期時光多長？（四）、酒店籌建工作的基礎(chǔ)原則⑦地下油庫、管道煤氣、熱水鍋爐房、電房安裝后，是否已經(jīng)肯定安全辦法和巡視制度……泳池設(shè)備設(shè)施和水循環(huán)系統(tǒng)及干凈池是否能正常應(yīng)用；（3）項目管理內(nèi)容：專案背景描寫、目的肯定、范疇規(guī)劃及定義、工作分解后排序及延續(xù)時間估量、進度計劃、資源計劃、用度估算和預算、質(zhì)量保證及計劃；（八）．酒店建造尺度及裝潢請求（2）參與團隊組成：酒店建設(shè)者、監(jiān)理、內(nèi)外裝修裝飾設(shè)計及施工人員、酒店籌建人員；（3）項目管理內(nèi)容：采購方案和招標及實行，合同簽署和履行及監(jiān)視，各種實施計劃，安全籌劃，項目進展報告，進度、用度、質(zhì)量、安全的控制，范疇變革掌握，生產(chǎn)管理，現(xiàn)場管理及環(huán)境控制。漏水問題是日后維保最頭痛的問題，必須嚴厲把控質(zhì)量關(guān)。3、給排水工程師：要求具有高星級酒店給排水施工經(jīng)驗，熟悉酒店中水系統(tǒng)，知曉相應(yīng)施工資料，能夠處置現(xiàn)場施工問題；⑨戶外大型宣揚廣告及公路路牌，必需在酒店正式確立試業(yè)日期后再面市，由于酒店準備開張日期一般都會由于工程問題一拖再拖，決不能給外界造成說話不算數(shù)的印象；

b）、強電弱電的工程規(guī)劃如何進行？現(xiàn)代五星級酒店籌建可劃分五大階段：計劃階段、設(shè)計階段、建造階段、開業(yè)籌備階段和酒店營運階段。按其工作性質(zhì)區(qū)分，重要是如下幾個階段的工作：規(guī)劃設(shè)計階段（前期）、基建裝修階段（建造）、開業(yè)準備階段（籌備）。酒店籌建團隊分兩類：一類是負責籌建酒店，一類是負責開業(yè)籌備，各設(shè)一名副組長，全部團隊設(shè)一名組長。組長必需是個擅長打山河的人，是戰(zhàn)略家、實干家、技巧專家、引導者于一身的集大成者。負責籌建的專業(yè)工程技巧職員需求如下：（d）、各種規(guī)劃的制訂及可操作性如何節(jié)制？2、結(jié)構(gòu)工程師：要求具有高層建筑構(gòu)造施工經(jīng)驗，能在符合規(guī)范的條件下，最大限度地節(jié)制鋼含量，對建筑設(shè)計院的結(jié)構(gòu)圖能夠提出優(yōu)化建議，（五）、酒店籌建期間的組織架構(gòu)：（e）、怎樣的設(shè)計可避免人力、物力的揮霍？（注意：制造總體工程施工打算時要注意的要點：（2）參與團隊組成：投資者、市場調(diào)研員、計劃設(shè)計師、酒店籌建及未來經(jīng)營者、設(shè)計職員、監(jiān)理人員；（三）、酒店籌建步驟：

1、設(shè)計總體打算4、室內(nèi)裝修工程節(jié)點進度把持打算星級酒店的建設(shè)不同于一般的建筑工程項目，有著其特別性。從規(guī)劃、設(shè)計、施工、開業(yè)、運營全進程，都是酒店投資的系統(tǒng)工程，每一個步驟都需要專業(yè)化的思考和專業(yè)化人員的認真實行，并且要嚴厲統(tǒng)籌各專業(yè)間的親密接洽。酒店建造項目投資宏大，投資回收周期漫長，又涉及規(guī)劃、設(shè)計、建筑學、構(gòu)造學、人體工學、美學、環(huán)保、管理、裝飾學、美學、聲光學、心理學、資料學等等諸多學科，因此須要很好地加以研討和系統(tǒng)總結(jié)。同時，行業(yè)與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、發(fā)展綠色建筑、人才隊伍建設(shè)、晉升建設(shè)工程項目管理程度、智能化酒店等等方面的實際工作也都需要有系統(tǒng)的科學的理論來領(lǐng)導，需要職業(yè)經(jīng)理人專業(yè)地往實行。因此，星級酒店必須遵守以下基礎(chǔ)原則：籌建籌劃的周到性、總體設(shè)計的前瞻性、功效設(shè)置的特點性、區(qū)域布局的公道性、現(xiàn)場管理的科學性。③中央空調(diào)系統(tǒng)的機房和水塔節(jié)能問題；（二）、酒店籌建治理部分需具備的職權(quán)：（4）重點問題：先調(diào)研后規(guī)劃設(shè)計。必須重點解決如下問題：根據(jù)市場需求及發(fā)展來制定酒店的定位，根據(jù)目的客人的需求來設(shè)置酒店的功能。⑥燈光音響體系調(diào)試后是否做好防塵辦法，地下電纜、電腦系統(tǒng)（點歌點菜系統(tǒng)、客房軟件系統(tǒng)、財務(wù)管理系統(tǒng)、考勤系統(tǒng)）、交流機、廣播系統(tǒng)、會議系統(tǒng)、有線電視線路、手機信號測試、電話線路、寬帶網(wǎng)絡(luò)與超長放大器、內(nèi)網(wǎng)連通是否正常；2、

依據(jù)籌建工作須要，各相干專業(yè)職員參與酒店項目籌建工作的調(diào)動權(quán)；1、依據(jù)項目標竣工時光規(guī)劃，要求土建、裝修方做出具體的、切實可行的施工方案橫道圖,圣誕節(jié)的意義，并做出賞罰商定；（依據(jù)酒店定位制訂建造尺度及裝飾要求：建筑設(shè)計義務(wù)書及裝修設(shè)計義務(wù)書要點）5、安裝工程計劃⑩部署酒店內(nèi)部星評小組成員之一人，在籌備期間對比《飯店星級申請報告》進行逐項檢討，填寫飯店建筑構(gòu)造和設(shè)計施工單位及設(shè)施裝備起源等，并逐項檢討配套設(shè)施是否符合請求，比如洗手間(廁紙架、浴缸扶手、烘干機插座、毛巾架、浴簾、掛式電話、地漏滲水)、殘疾人洗手間〈扶手架、推車斜坡〉、在殘疾人房測試推車用的洗手間可否轉(zhuǎn)彎），很多酒店在施工時，大堂門口都忘卻留殘疾人通道，直到星評前才切開大理石重做，先不談?chuàng)]霍的問題，這是嚴重缺少服務(wù)意識問題。（b）、酒店客戶定位、功效設(shè)計、治理計劃該如何設(shè)計？（六）、酒店工程的總體計劃6、酒店設(shè)計（包含委托設(shè)計、概念設(shè)計及概算、施工圖設(shè)計、擴初設(shè)計、機電和技巧設(shè)計配套等及預算；其中設(shè)計又由分為建筑設(shè)計及室內(nèi)外裝修裝潢設(shè)計）；（f）酒店試業(yè)必做的工作有哪些？（1）主要籌建籌備內(nèi)容：謀劃開業(yè)的各項計劃、組織實施各項工作、人員招聘、人員培訓、內(nèi)部裝修安排要求、各種證照手續(xù)辦理、樹立工程檔案、市場調(diào)研、經(jīng)營方案、價錢制定、營銷方案、廣告謀劃、經(jīng)營管理等。6、弱電工程師：請求具備高星級酒店弱電體系設(shè)計、施工經(jīng)驗，熟習高星級酒店的弱電項目配置，熟悉綜合布線、盤算機網(wǎng)絡(luò)、程控交流機、樓宇自控、火災主動報警及消防聯(lián)動、安全監(jiān)控報警、客房RCU智能把持（含VOD點播）、停車場治理、電子巡更、無線對講、衛(wèi)星電視、電子信息顯示、多媒領(lǐng)會議、酒店管理等各系統(tǒng)的功效、配置、常用產(chǎn)品性價比。1、

全面負責及和諧酒店籌建項目標兼顧工作；（a）、酒店經(jīng)營模式該如何設(shè)計？4、熱通工程師：要