上海市職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定試卷 樣題 化妝品配方師三級(jí)理論知識(shí)試卷

上海市職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定試卷

化妝品配方師技能等級(jí)認(rèn)定三級(jí)理論知識(shí)試卷樣題

注意事項(xiàng)

1、考試時(shí)間：120分鐘?

2、請首先按要求在試卷的標(biāo)封處填寫您的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)和所在單位的名稱。

3、請仔細(xì)閱讀各種題目的回答要求，在規(guī)定的位置填寫您的答案。

4、不要在試卷上亂寫亂畫，不要在標(biāo)封區(qū)填寫無關(guān)的內(nèi)容。

一二三總分

得分

得分

評分人

一、單選題（第1?120題。請選擇一個(gè)正確答案，將相應(yīng)字母填入括號(hào)內(nèi)。每題0.5分，

共60分。）

1.關(guān)于愛崗、敬業(yè)之間關(guān)系的描述，不正確的是（）。

（A）互為前提（B）相對獨(dú)立（C）相互支持（D）相輔相成

2.化妝品配方師除應(yīng)該遵守基本職業(yè)道德外，還應(yīng)該做到（

（A）服務(wù)企業(yè)、服從效益，數(shù)據(jù)為生產(chǎn)服務(wù)（B）尊重企業(yè)、兼顧客戶利益

（C）恪盡職守，保守秘密（D）尊重實(shí)際，維護(hù)企業(yè)利益

3.道德的認(rèn)識(shí)功能是指通過善惡觀念來能動(dòng)反映社會(huì)現(xiàn)實(shí),從而使人們認(rèn)識(shí)道德必然性和各

種利益關(guān)系，了解個(gè)人在社會(huì)中的地位和（）。

（A）應(yīng)發(fā)揮的作用（B）應(yīng)擁有的權(quán)利（C）應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任（D）應(yīng)擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?/p>

4.以下行為中，（）違反了清正廉潔職業(yè)守則的要求。

（A）私下公開企業(yè)秘密資料（B）收受賄賂（C）廉潔自律（D）破壞團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)

5.水劑類化妝品含大量的水，對水的要求是（）。

（A）放置一段時(shí)間后的蒸儲(chǔ)水（B）新鮮蒸儲(chǔ)水

（C）去離子水（D）富含金屬離子的水

6.下列行為違反化妝品配方師職業(yè)道德內(nèi)容的是（）。

（A）在相關(guān)化妝品企業(yè)兼職（B）配方設(shè)計(jì)過程公正公平

（C）配方工藝流程嚴(yán)格按照規(guī)范進(jìn)行（D）廉潔自律

7.以下關(guān)于斑貼試驗(yàn)的描述錯(cuò)誤的是（）。

（A）皮膚封閉型斑貼試驗(yàn)必須有對照

（B）重復(fù)性開放型涂抹試驗(yàn)受試部位面積為3*3cm2

（0常用部位為前胸或前臂伸側(cè)

（D）無反應(yīng)時(shí)不一定就是陰性

8.企業(yè)在招聘人員時(shí)，要堅(jiān)持（）。

（A）員工才能第一位（B）員工學(xué)歷第一位（C）員工檢驗(yàn)第一位（D）慎用有才無德者

9.當(dāng)香波配方體系黏度過高時(shí)，可加入（）降低體系黏度。

（A）甘油（B）氯化鐐（C）硫酸鈉（D）卡波樹脂

10.（）是加拿大《食品及藥物法》中規(guī)定的化妝品。

（A）面霜（B）除臭劑（C）香精（D）以上都對

11.以下是（）的慢性中毒癥狀：皮膚出現(xiàn)濕疹、角質(zhì)化、嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致皮膚癌。

（A）神（B）銘（C）鉛（D）汞

12.不含蠟質(zhì)的化妝品可采用（）進(jìn)行樣品處理。

（A）濕式消解法（B）微波消解法（C）浸提法（D）超聲波法

13.（）不屬于特殊化妝品。

（A）染發(fā)劑（B）祛斑美白霜（C）防曬乳（D）護(hù)發(fā)素

14.人體的黑色素存在表皮的（）。

（A）顆粒層（B）角質(zhì)層（C）基底層（D）棘細(xì)胞層

15.下列關(guān)于痛覺的敘述，正確的是（）。

（A）觸覺、冷覺、熱覺等感受器都能感受產(chǎn)生痛覺的刺激

（B）電、機(jī)械、過冷、過熱等傷害性刺激都能引起痛覺

（C）痛覺是對人體有害的感覺

（D）痛覺感受器只存在于皮膚上

16.皮膚的主要吸收途徑有（）。

（A）通過毛囊皮脂腺（B）通過外泌腺

（C）通過頂汗腺（D）通過淋巴系統(tǒng)

17.臉上鼓出一粒粒的膿皰，會(huì)傳染，擠出來有膿液、血，若處理不當(dāng)易使皮膚細(xì)菌感染或

留下疤痕、色素沉淀，這是（）。

（A）暗瘡（B）面皰疤痕（C）面皰（D）粉刺

18.由螺旋狀的纖維體組成的是（）o

（A）毛表皮（B）毛皮質(zhì)（C）毛髓質(zhì)（D）皮脂腺

19.頭發(fā)利用氨基酸和（）的雙重特性，可達(dá)到染發(fā)、卷發(fā)的目的。

（A）二硫鍵（B）角蛋白（C）鹽鍵（D）氫鍵

20.下列去屑劑屬于天然植物提取物的是（）。

（A）活性甘寶素（B）山茶（C）維生素（D）氫化可的松

21.一種分散系分散質(zhì)微粒直徑約為1?100nm,則該體系屬于（）分散系。

（A）分子（B）離子（C）膠體（D）粗

22.溶膠的電學(xué)性質(zhì)由于膠粒表面帶電而產(chǎn)生，（）不屬于電學(xué)性質(zhì)。

（A）布朗運(yùn)動(dòng)（B）電泳（C）電滲（D）沉降電勢

23.按照愛因斯坦擴(kuò)散定律，溶膠中膠粒的擴(kuò)散速度（）。

（A）與溫度T成正比（B）與溫度T的平方根成正比

（C）與溫度T的平方成反比（D）與溫度T的三次方成正比

24.天然穩(wěn)泡劑主要有（）和明膠。

（A）蛋白膠（B）硅膠（C）凝膠（D）皂素

25.卸濃妝過程中常用的洗滌介質(zhì)為（）。

（A）油性介質(zhì)（B）乙酸（C）水（D）乙醇

26.將少量紅色水溶性染料加入乳狀液中，輕輕搖動(dòng)之。若外相是（）,則是0/W型乳狀

液。

（A）紅色（B）綠色（C）紫色（D）藍(lán)色

27.加入（），可改善唇膏配方，使冒汗現(xiàn)象明顯減弱。

（A）油溶性表面活性劑（B）油脂（C）蜂蠟（D）顏料

28.將處于對數(shù)期的細(xì)菌移至相同組分的新鮮培養(yǎng)基中，該批培養(yǎng)物將處于生長的（）。

（A）死亡期（B）穩(wěn)定期（C）對數(shù)期（D）延遲期

29.在載玻片上寫下一個(gè)小小的字母“b”,用顯微鏡觀察時(shí)，會(huì)看到放大的圖像形狀是（）。

（A）b（B）d（C）q（D）p

30.細(xì)菌代謝活性最強(qiáng)、生長旺盛的時(shí)期是（）。

（A）適應(yīng)期（B）對數(shù)期（C）穩(wěn)定期（D）衰亡期

31.發(fā)明（）后，人類才能確定某種微生物是有益菌還是有害菌。

（A）顯微鏡技術(shù)（B）消毒滅菌技術(shù)（C）純種培養(yǎng)技術(shù)（D）純種分離技術(shù)

32.下列不屬于接種工具的是（）。

（A）接種針（B）三角瓶（C）涂布棒（D）接種環(huán)

33.放線菌和霉菌同是絲狀菌，它們之間的根本區(qū)別是（）。

（A）前者核物質(zhì)無核膜包裹，后者核物質(zhì)被核膜包裹

（B）前者細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖，后者是幾丁質(zhì)

（0前者是無性繁殖，后者有無性繁殖和有性繁殖兩種方式

（D）前者是單細(xì)胞生物，后者有單細(xì)胞和多細(xì)胞之分

34.細(xì)菌通過化妝品使用途徑，可導(dǎo)致一些不良癥狀，不包括（）現(xiàn)象。

（A）面部界腫（B）面部紅斑（C）眼結(jié)膜充血（D）面部雀斑

35.（）不屬于化妝品中常見的真菌。

（A）青霉（B）酵母菌（C）黃曲霉（D）根霉

36.生理鹽水需經(jīng)過（）殺菌。

（A）巴氏殺菌（B）高壓殺菌（C）干熱滅菌（D）煮沸

37.合同的權(quán)利義務(wù)終止后，當(dāng)事人根據(jù)交易習(xí)慣，履行通知、協(xié)助、保密等義務(wù)，其依據(jù)

是（）。

（A）誠實(shí)信用原則（B）自愿原則（C）公平原則（D）平等原則

38.依法應(yīng)當(dāng)先經(jīng)下級(jí)行政機(jī)關(guān)審查后報(bào)上級(jí)行政機(jī)關(guān)決定的行政許可，下級(jí)行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)

辦理行政許可的起算日是指（）。

（A）行政許可申請人提出申請之日

（B）行政機(jī)關(guān)收到行政許可申請之日

（C）行政機(jī)關(guān)受理行政許可申請之日

（D）行政機(jī)關(guān)收到或者受理行政許可申請之日

39.《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中作出了限量規(guī)定的物質(zhì)有（

（A）汞、鉛、鎘、甲醛（B）汞、碑、鉛、甲醛

（C）汞、碑、銘、甲醛（D）鉛、汞、碑、甲醉

40.1000克的柔順發(fā)膜凈含量標(biāo)示為（）。

（A）1kg（B）1000g（C）1000mL（D）1L

41.根據(jù)《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015年版），化妝品中準(zhǔn)用的防曬劑有（）o

（A）27項(xiàng)（B）28項(xiàng)（C）30項(xiàng)（D）37項(xiàng)

42.以下國產(chǎn)特殊化妝品的批準(zhǔn)文號(hào)正確的是（）0

（A）衛(wèi)妝特進(jìn)字（XXXX）第XXXX號(hào)（B）國妝特進(jìn)字JXXXX

（C）國妝備進(jìn)字JXXXX（D）國妝特字GXXXX

43.具有祛斑美白、防曬、防脫發(fā)、祛痘、滋養(yǎng)和修護(hù)功效的化妝品，應(yīng)當(dāng)通過（）進(jìn)

行功效宣稱評價(jià)。

（A）文獻(xiàn)資料調(diào)研（B）研究數(shù)據(jù)分析

（0人體功效評價(jià)試驗(yàn)方式（D）消費(fèi)者使用測試方式

44.化妝品指甲油中可能含有的風(fēng)險(xiǎn)性物質(zhì)是（）?

（A）白油（B）鄰苯二甲酸酯類（C）乙醇（D）水

45.（）表示所含氫離子濃度的常用對數(shù)的負(fù)值。

（A）酸值（B）碘值（C）pH值（D）皂化值

46.相對密度是指20℃情況下，一定體積物料的質(zhì)量和相同體積水的質(zhì)量（）。

（A）比例（B）對數(shù)（C）比值（D）比分

47.油脂的碘值越低，不飽和程度越（）,制得的皂越硬。

（A）高（B）低（C）不變（D）沒有必然聯(lián)系

{48.皂化值是指皂化1g油脂所需的氫氧化鉀毫克數(shù)，那么用皂化值可以衡量（）。

（A）油脂分子量的高低（B）油脂的不飽和度（C）油脂的種類（D）油脂的質(zhì)量

49.（）反映日化產(chǎn)品的可溶性固形物和不可溶性固形物的含量。

（A）總固形物（B）固形物（C）總?cè)芙夤绦挝铮―）乳固形物

50.泡沫量是指日化產(chǎn)品在一定條件下的氣泡量，是一個(gè)（）。

（A）確定值（B）絕對值（C）相對量（D）比值

51.下列化學(xué)美白劑不具有的特點(diǎn)是（

（A）增加酪氨酸酶活性（B）增加角質(zhì)細(xì)胞黑色顆粒降解

（C）還原皮膚色素（D）增白皮膚

52.皮膚日曬黑化的類型不包括（）0

（A）即時(shí)性黑化（B）永久性黑化（C）延遲性黑化（D）持續(xù)性黑化：

53.酮康喋有較強(qiáng)的抗菌活性，去屑效果明顯，通常用在哪種化妝品中（）。；

（A）洗發(fā)水（B）洗面奶（C）洗手液（D）沐浴液:

54.乳酸和乳酸鹽對蛋白質(zhì)有（）作用。j

（A）保護(hù)（B）變性（C）增塑和柔潤（D）溶解j

55.酸值變大，是油脂發(fā)生（）反應(yīng)的標(biāo)志。：

（A）皂化（B）加成（C）水解（D）環(huán)化：

56.乳化劑是雙親結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物，其中具有親水性質(zhì)的基團(tuán)稱為（）。：

（A）親油基（B）憎水基（C）親水基（D）?；?/p>

57.苯氧乙醇作為日用化學(xué)品防腐劑，其最佳使用的pH范圍為（）。：

（A）2-5（B）3-10（C）4-8（D）8-12:

58.顆粒小的珠光顏料具有（）特點(diǎn)。：

（A）光澤閃爍，遮蓋力弱（B）遮蓋力強(qiáng)，光澤閃爍j

（C）遮蓋力弱，光澤柔和（D）光澤柔和，遮蓋力強(qiáng)i

59.化妝品中汞的測定方法是（）.：

（A）乙酰丙酮分光光度法（B）氣相色譜法：

（C）無火焰冷原子吸收法（D）新銀鹽分光光度法：

60.下列物質(zhì)不屬于抗氧化劑的是（）?京

（A）BHT（B）BHA（C）生育酚（D）苯甲酸鈉呼

61.螺旋藻不具有（）作用。：

（A）祛除紅血絲（B）美白（C）祛除粉刺（D）保濕：

62.進(jìn)行正式皮膚光毒性試驗(yàn)前（），將動(dòng)物脊柱兩側(cè)皮膚去毛。j

（A）2-3h（B）5-8h（C）12-18h（D）18-24h：

63.水楊酸是常見的（）產(chǎn)品。：

（A）美白（B）祛痘（C）抗敏（D）抗皺：

64.冷燙劑一般分為兩劑，第I劑的作用是將頭發(fā)蛋白質(zhì)間的結(jié)合鍵破壞，下面（）適：

合作為第I劑的主要成分。：

（A）過氧化氫（B）疏基乙酸（C）澳酸鈉（D）氨水區(qū)

65.發(fā)泥配方中常常加入粉體原料，包括（）。5

（A）膨潤土（B）高嶺土（C）滑石粉（D）以上都對：

66.輕質(zhì)油脂的特征是（）。；

（A）可以快速地鋪展（B）稀薄的膚感（C）潤濕的膚感（D）以上都對i

67.乳化類化妝品中理想保濕劑的性能有（）。：

（A）能顯著的從環(huán)境中吸收水分（B）一般條件下能保持水分：

（C）吸收的水分能基本不受環(huán)境相對濕度的影響（D）以上都對：

68.乳化劑的分子量對（）的乳化體耐熱穩(wěn)定性影響比較大。宓

（A）O/W（B）W/0（C）油/水（D）水/油’：

69.下列不屬于化妝品中常用的抗敏原料的是（）。=

（A）甘草酸二鉀（B）茶多酚（C）角鯊?fù)椋―）月見草油：

70.水包油型產(chǎn)品油相的熔點(diǎn)（）。:

（A）一般低于37c（B）一般等于37c（C）一般高于37℃（D）不受37℃的限制；

71.在配方中會(huì)影響膏體的稠度、硬度和結(jié)膏點(diǎn)的是（）。j

（A）油（B）脂（C）蠟（D）水：

72.香水的香氣可以通過香水的（）來判斷。：

（A）香韻（B）香型（C）留長（D）閾值：

73.殼聚糖面膜布是功能性基布的代表，源自天然（）。：

（A）扇貝殼（B）蝦殼（C）海螺殼（D）龜殼：

74.一般情況下，陽離子調(diào)理劑烷基鏈越長、數(shù)目越多，其水溶性（）。：

（A）越好（B）越差（C）不影響（D）無法確定：

75.護(hù)發(fā)素的常用配方成分之一陽離子表面活性劑如山制酰胺丙基二甲胺，所起的作用是：

（）。：

（A）增稠劑（B）保濕劑（C）柔軟劑（D）pH調(diào)節(jié)劑

76.以下描述正確的是（）。

（A）彈力素中含陰離子表面活性劑

（B）彈力素是護(hù)發(fā)素的一種

（C）彈力素中含高分子成膜劑

（D）彈力素是睹喔水的一種

77.油脂與堿發(fā)生皂化反應(yīng)，皂化程度越高，pH越（）。

（A）高（B）低（C）不變（D）不確定

78.免洗洗手液的主要成分是（）.

（A）增溶劑（B）油（C）酒精（D）水

79.粉體彩妝的特性一般不包括以下的（）。

（A）賦色（B）遮蓋（C）修飾（D）祛痘

80.配置唇膏的植物蠟是取自（）0

（A）蜂蠟（B）巴西棕相蠟（C）石蠟（D）地蠟

81.（）不是指甲油配方中的溶劑。

（A）真溶劑（B）稀釋劑（C）增溶劑（D）助溶劑

82.根據(jù)GB/T18670-2017,下列化妝品中（）與其它三種不屬于同一種類型。

（A）卸妝水（B）香水（C）按摩精油（D）指甲油

83.根據(jù)《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015年版），測定化妝品菌落總數(shù)時(shí)，為了便于區(qū)別化妝

品中的顆粒和菌落，可在培養(yǎng)基中加入（）。

(A)DMEM(B)SDS(C)TTC(D)卵磷脂

84.常用的化學(xué)防曬劑有（）。

（A）鈦白粉（B）胡莫柳酯（C）GTCC（D）以上都對

85.以下抑制黑色素細(xì)胞能力最強(qiáng)的是）。

（A）熊果音（B）曲酸（C）二苯酮-3（D）苯乙基間苯二酚

86育發(fā)化妝品中不能用到的原料是（）。

（A）乙醇（B）腎上腺素（C）維生素E（D）生姜酊

87.關(guān)于化妝品安全性評價(jià)的基本原則闡述錯(cuò)誤的是（）。

（A）化妝品成分安全性評價(jià)不是一種標(biāo)準(zhǔn)程序，應(yīng)使用最佳科學(xué)證據(jù)按個(gè)案逐個(gè)進(jìn)行

（B）化妝品成分安全性評價(jià)不包括系統(tǒng)的步驟

（C）化妝品成分安全性評價(jià)應(yīng)基于法規(guī)要求，使用現(xiàn)有最新的方法

（D）暴露評價(jià)應(yīng)包括在正常、合理、可預(yù)見條件下使用產(chǎn)品

88.生產(chǎn)用均質(zhì)乳化器與實(shí)驗(yàn)室用均質(zhì)乳化器相比較，（）。

（A）生產(chǎn)用均質(zhì)乳化器的轉(zhuǎn)速低（B）生產(chǎn)用均質(zhì)乳化器的轉(zhuǎn)速高

（O兩個(gè)均質(zhì)乳化器的轉(zhuǎn)速一樣（D）兩個(gè)均質(zhì)乳化器的轉(zhuǎn)速?zèng)]有可比性

{B}A{B}A89.真空均質(zhì)乳化在真空條件下，攪拌器的轉(zhuǎn)速（）。

（A）加快（B）變慢（C）不變（D）不確定

90.灌裝設(shè)備采用的是對（）的定量控制。

（A）容積（B）面積（C）重量（D）質(zhì)量

91.混合機(jī)內(nèi)部沒用任何轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)件的是（）。

（A）帶式混合機(jī)（B）立式螺旋混合機(jī)

（C）V形混合機(jī)（D）高速混合機(jī)

92.以下不是球磨機(jī)的缺點(diǎn)的是（）。

（A）不能避免粉塵飛揚(yáng)（B）工作效率低（C）噪聲高（D）可能污染制品

93.微細(xì)粉碎機(jī)的原理是（）。

（A）在研磨體高頻振動(dòng)中粉碎

（B）在葉輪帶動(dòng)下高速運(yùn)動(dòng)撞擊中粉碎

（C）高速氣流促使固體物料自行相互擊碎

（D）高速氣流撞擊中粉碎

94.高溫滅菌法適合（）的物料。

（A）耐高溫（B）不燃燒（C）耐高溫而不燃燒（D）以上都不對

95.旋風(fēng)分離器分離的粉塵自錐出口管（）。

（A）間歇的排出（B）連續(xù)的排出（C）以上都對（D）以上都不對

96.化妝品對有毒物質(zhì)有一定的限量，有毒物碑的限量是（）。

（A）1.Oug/g（B）10ug/g（C）2.Omg/kg（D）lOmg/kg

97.三輯研磨機(jī)中后兩輯的是（）o

（A）同向的異步旋轉(zhuǎn)（B）同向的同步旋轉(zhuǎn)

（C）相反的異步旋轉(zhuǎn)（D）相反的同步旋轉(zhuǎn)

98.唇膏澆鑄，倒模時(shí)需要稍稍傾斜模具的原因是（）。

（A）避免冷卻太快（B）有助于脫模

（C）避免混入空氣（D）使表面光亮平滑

99.無機(jī)鹽能使洗發(fā)水增稠，因?yàn)殡娊赓|(zhì)的加入，可以使（）。

（A）使洗滌劑的膠團(tuán)往大的方向發(fā)展（B）使洗滌劑的膠團(tuán)往小的方向發(fā)展

（O加強(qiáng)有機(jī)增稠劑的增稠效果（D）加強(qiáng)調(diào)理劑的增稠效果

100.下列（）不是洗發(fā)水的泡沫不穩(wěn)定的原因。

（A）珠光劑沒有很好析出，而是被乳化成為油酯，具有消泡作用

（B）油酯和硅油沒有分散或乳化完全，帶來消泡作用

（C）氯化鈉的添加量批次不穩(wěn)定，引起消泡

（D）表面活性劑有效含量減少

101.油相是硅油，應(yīng)選擇（）乳化劑。

（A）PEGTO聚二甲基硅氧烷（B）SSE-20（C）單甘酯（D）硬脂醇聚酸-21

102.對乳劑類產(chǎn)品，一般是在乳化完成并冷卻到（）度以下、結(jié)膏之前加入香精。

（A）30（B）40（050（D）60

103.乳化類底妝中經(jīng)常添加C12?C15醇苯甲酸酯主要是利用這種原料的（）。

（A）潤膚性（B）粉分散性（C）揮發(fā)性（D）清爽性

104.摩絲配方中水的含量相對比較多，選擇成膜劑時(shí)要考慮成膜劑的（）o

（A）抗靜電能力（B）調(diào)理性（C）成膜后的硬度（D）水溶性

105.以下（）不屬于酒精的特點(diǎn)。

（A）易燃（B）與空氣混合能形成爆炸混合物

（O易揮發(fā)（D）與濃硝酸接觸不能夠自燃

106.唇膏配方中加入抗水好的（），配合防水性能硅油，可以減輕因飲水而導(dǎo)致的唇膏

脫落。

（A）成膜劑（B）蠟劑（C）彈性體（D）染料

107.液體防曬劑膚感比較黏膩，可以加入以下油脂調(diào)節(jié)，除了（）。

（A）環(huán)五硅油（B）辛基硅油（C）蠶絲油（D）橄欖油

108.含熊果甘在堿性條件下會(huì)分解為（）。

（A）蔡（B）慈醒（C）苯（D）氫醍

109.石棉是屬于（）。

（A）遺傳毒性致癌物（B）非遺傳毒性致癌物（。前致癌物（D）直接致癌物

110.造成化妝品微生物二次污染不包括（）?

（A）使用完畢及時(shí)蓋好容器（B）使用化妝品前注意清潔手部

（C）說明書和化妝品的形狀（D）注意化妝品的保存環(huán)境

11L化妝品濁度測定的標(biāo)準(zhǔn)是（）。

（A）GB/T13531.1-2008（B）GB/T13173.6-1991

（OGB/T13531.3-1995（D）GB/T15000.7-2021

112.測定化妝品中甲醇，樣品的預(yù)處理方法有三種，即：直接法、氣液平衡法和蒸儲(chǔ)法。下

面所示各類樣品采用的預(yù)處理方法中，不正確的是（）。

（A）香水可用直接法（B）香波用氣-液平衡法

（C）護(hù)膚乳用氣-液平衡法和蒸儲(chǔ)法（D）發(fā)膠類產(chǎn)品可用氣-液平衡法和蒸播法

113.（）不是影響化妝品發(fā)泡力的直接因素。

（A）硬水（B）溫度（C）濃度（D）操作規(guī)范

114.測定酸值時(shí)出現(xiàn)渾濁應(yīng)補(bǔ)加指示劑和（）。

（A）乙醇（B）水?油脂（D）乙醛

115.下列關(guān)于人體試用試驗(yàn)注意事項(xiàng)的敘述錯(cuò)誤的是（

（A）近一周使用抗組織胺藥可進(jìn)行測試

（B）受試期間近兩個(gè)月內(nèi)受試部位禁止應(yīng)用任何抗炎藥物

（0免疫缺陷者不可作為受試者

（D）參加其他的臨床試驗(yàn)者不可作為受試者

116.相對密度的單位為（）（除另有規(guī)定外，均指20℃時(shí)的比值）。

（A）g/cm3（B）無單位（C）kg/cm3（D）kg/L

117.測量結(jié)束，及時(shí)將電極保護(hù)套套上電極套內(nèi)放少量（）氯化鉀溶液，以保持電極球

泡的濕潤，切忌浸泡在蒸儲(chǔ)水中。

（A）0.3mol/L（B）0.5mol/L（C）Imol/L（D）3mol/L

118.要測得較精確的黏度數(shù)值，不滿足條件的是（）。

（A）精確控制被測液體的溫度（B）將轉(zhuǎn)子浸于被測液體中并且快速讀數(shù)

（C）保證液體的均勻性（D）防止轉(zhuǎn)子浸入液體時(shí)有氣泡附粘于轉(zhuǎn)子下面

119.關(guān)于阿貝折射儀的使用不正確的是（）。

（A）需將阿貝折射儀安放在光亮處，但應(yīng)避免陽光的直接照射

（B）輔助棱鏡的磨砂斜面需處于水平位置

（0先調(diào)節(jié)讀數(shù)螺旋，使明暗界面恰好同十字線交叉處重合再調(diào)節(jié)消色散補(bǔ)償器

（D）為了使讀數(shù)準(zhǔn)確，一般應(yīng)將試樣重復(fù)測量三次取平均值

120.膏霜類產(chǎn)品出現(xiàn)起白條的主要原因是（）。

（A）硬脂酸用量過多（B）防腐劑用量較大

（C）脂肪酸的用量過高（D）涂抹方式不正確

得分

評分人

二、多選題（第121?140題。請選擇兩個(gè)或以上正確答案，將相應(yīng)字母填入括號(hào)內(nèi)。每題

1分，共20分。）

121.'下列屬于化妝品通用基質(zhì)原料的是（）。

（A）油性原料（B）防腐劑（C）表面活性劑（D）天然添加劑（E）抗氧化劑

122.對皮膚表面進(jìn)行（）測定，可以評價(jià)肌膚的狀態(tài)。

（A）經(jīng)表皮的水分損失（B）肌膚表面形態(tài)（C）角質(zhì)層的水含量

（D）肌膚的類型（E）顏色

123.調(diào)節(jié)（）可以人為控制沉降速度。

（A）介質(zhì)粘度（B）密度差（C）粒子的大?。―）離子強(qiáng)度（E）離子濃度

124.乳狀液顆粒大小分布與（）有關(guān)。

（A）油、水相的性質(zhì)（B）乳化方式（C）進(jìn)行乳化的溫度

（D）乳化劑的性質(zhì)和含量（E）油、水相的比例

125.對防腐劑效果有影響的因素是（）0

（A）pH值的影響（B）固體粒子及凝膠的影響

（C）非離子表面活性劑加溶作用的影響（D）染菌的情況

（E）溶解與分散程度

126.化妝品名稱一般應(yīng)當(dāng)由（）組成。

（A）商標(biāo)名（B）抽象名（C）通用名（D）屬性名（E）奇特名

127.氣霧劑推進(jìn)劑灌裝完畢應(yīng)符合下列（）要求。

（A）灌裝推進(jìn)劑后，應(yīng)逐個(gè)對氣霧劑產(chǎn)品進(jìn)行計(jì)量，不合格的產(chǎn)品去除

（B）所有產(chǎn)品均應(yīng)檢漏，可以采用恒溫水浴（溫度50c?55℃）或其它方法檢漏、發(fā)現(xiàn)泄漏

的產(chǎn)品應(yīng)去除

（C）產(chǎn)品必須按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，合格后方可出廠

（D）應(yīng)盡量減少配氣貯罐內(nèi)推進(jìn)劑的存量

(E)灌裝結(jié)束，充氣室應(yīng)繼續(xù)通風(fēng)，直至確認(rèn)安全后方可關(guān)閉通風(fēng)系統(tǒng)

128.抗衰老化妝品抗衰老作用機(jī)理包括()。

(A)人體內(nèi)自由基形成過氧化物，產(chǎn)生色斑

(B)自由基使皮膚失去彈性

(C)不飽和脂肪酸受損

(D)皮膚細(xì)胞新陳代謝加快

(E)膠原蛋白流失

129.下列成分中，()能給予皮膚營養(yǎng)，促進(jìn)皮膚生長，是護(hù)膚用水劑類化妝品中的營

養(yǎng)劑。

(A)肌肽(B)維生素類(C)透明質(zhì)酸鈉(D)氨基酸衍生物(E)羥乙基纖維素

130.曙理水中加入水溶性油脂，會(huì)導(dǎo)致的結(jié)果是()。

(A)作為溶劑，增加暗喔水的透明度(B)作為調(diào)理劑，使頭發(fā)有光澤度

(C)作為調(diào)理劑，使頭發(fā)柔順(D)使定型成膜劑的硬度增加

(E)使定型成膜劑的硬度降低

131.皂基型沐浴露產(chǎn)品的核心原料是()。

(A)脂肪酸(B)堿(C)氯化鈉(D)無機(jī)酸(E)陰離子表活

132.攪拌機(jī)根據(jù)混合的物料不同，分為()混合設(shè)備。

(A)固-固(B)固-液(C)液-液(D氣-液(E)氣-固

133.同時(shí)出現(xiàn)下列情況可報(bào)告化妝品中檢出銅綠假單胞菌的是()。郛

(A)革蘭氏染色為陽性球菌(B)革蘭氏染色為陰性桿菌

(C)氧化酶試驗(yàn)陽性(D)綠膿菌素試驗(yàn)陽性

(E)硝酸鹽還原試驗(yàn)陰性

134.化妝品產(chǎn)品的安全評估應(yīng)以暴露為導(dǎo)向，結(jié)合產(chǎn)品的()等暴露水平，對化妝品產(chǎn)

品進(jìn)行安全評估，以確保產(chǎn)品安全性。

(A)使用方式(B)使用部位(C)使用量(D)殘留(E)使用時(shí)間

135.下列有關(guān)化妝品原料凝固點(diǎn)的說法正確的是(

(A)熔化與凝固是可逆的平衡過程

(B)凝固點(diǎn)是油脂和蠟類物質(zhì)的一個(gè)重要性質(zhì)

(C)油脂含飽和脂肪酸多，其熔凝固點(diǎn)就高

(D)油脂多是混合脂肪酸甘油酯，它的凝固點(diǎn)因其所含成分不同而不同

(E)脂肪酸的凝固點(diǎn)隨烷基碳鏈不飽和程度的增加而增加

136.()離子表面活性劑在水中的溶解度隨著溫度的升高而增大，當(dāng)達(dá)到某一溫度時(shí)，

溶解度急劇陡升，該溫度稱為該表面活性劑的臨界溶解溫度。

(A)陰⑻陽(C)非(D)兩性(E)不確定

137.關(guān)于透明質(zhì)酸的說法正確的是()o

(A)透明質(zhì)酸分子質(zhì)量為20萬?100萬，是一種酸性黏多糖物質(zhì)

期

(B)透明質(zhì)酸里完全是透明的，不留殘跡和油膩感，并有柔軟，平滑和滑潤的感覺

(C)透明質(zhì)酸廣泛存在于人和動(dòng)物體內(nèi)，是細(xì)胞間的基質(zhì)

(D)透明質(zhì)酸難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑

(E)透明質(zhì)酸具有特殊的保水作用，是目前發(fā)現(xiàn)的自然界中保濕性最好的物質(zhì)

138.關(guān)于香料在香精中的作用，下列說法正確的是()。

(A)香精中一般可用多種香料作主香劑

(B)作為和香劑、修飾劑的香料應(yīng)與主香劑的香型相同

(C)定香劑是不易揮發(fā)的物質(zhì)

(D)動(dòng)物性香料是最好的定香劑

(E)定香劑可以是有香物質(zhì)，也可以是無香物質(zhì)

139.以下防腐體系中均屬于無受限抗菌原料的是()o

(A)羥苯甲酯+羥苯丙酯+苯氧乙醇(B)羥苯甲酯+羥苯丙酯

(C)苯氧乙醇+對羥基苯乙酮(D)對羥基苯乙酮+1,2-己二醇

(E)對羥基苯乙酮+1,2-戊二醇

140.剃須膏中使用過量硬脂酸的主要目的是()。

(A)增加產(chǎn)品的滋潤性(B)增加產(chǎn)品的稠度(C)增肌產(chǎn)品的穩(wěn)定性

(D)改善產(chǎn)品的泡沫性(E)保證無機(jī)堿反應(yīng)完全

得分

評分人

三、判斷題(第141?180題。請將判斷結(jié)果填入括號(hào)中，正確的填“J"，錯(cuò)誤的填“X”。

每題0.5分，共20分。)

()141.狹義的職業(yè)道德是指在一定職業(yè)活動(dòng)中應(yīng)遵循的、體現(xiàn)一定職業(yè)特征的、調(diào)整

一定職業(yè)關(guān)系的職業(yè)行為準(zhǔn)則和規(guī)范。

()142.化妝品配方師職業(yè)守則中，“科學(xué)準(zhǔn)確”的要求只針對化妝品配方的選擇。

()143.化妝品可以預(yù)防皮膚疾病。