刺梨鮮果團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

32規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.12食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定方法GB5009.15食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的測(cè)定方法GB5009.86食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中抗壞血酸的測(cè)定GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8855新鮮水果和蔬菜取樣方法GB/T10651鮮蘋果GB12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的測(cè)定的折射儀法GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB23200.113-2018食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法NY/T1600水果、蔬菜及其制品中單寧含量的測(cè)定分光光度法NY/T1778新鮮水果包裝標(biāo)識(shí)通則NY/T2009水果硬度的測(cè)定JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令2005年第75號(hào)令《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1刺梨指薔薇科薔薇屬的刺梨(RoseroxburghiiTratt)成熟果實(shí)。刺梨果實(shí)扁圓、近圓球或紡錘形，橫徑2～4cm，成熟時(shí)黃色，果皮上密生肉質(zhì)小刺；果實(shí)由花托和花筒發(fā)育膨大而成，屬薔薇果。3.2果面缺陷由于自然因素或人為機(jī)械的作用，對(duì)果實(shí)表面造成的各種損傷，包括刺傷、碰壓傷、磨傷、日灼、藥害、雹傷、裂果、病蟲果、其它藥物污染等。4要求4.1感官要求應(yīng)符合表l的規(guī)定。4表14.2理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2單果重，g4.3衛(wèi)生要求應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3），），4.4凈含量定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法的規(guī)定。按JJF1070的規(guī)定檢測(cè)。4.5其他污染物含量和其他農(nóng)藥最大殘留量應(yīng)符合GB2762和GB2763的規(guī)定。4.6生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。4.6采收時(shí)間采收。54.7采收方法刺梨果實(shí)表面有軟刺，可在指頭前部纏上膠布采收；采收應(yīng)保留短果柄，注意輕拿輕放，采下后應(yīng)及時(shí)裝箱，及時(shí)運(yùn)輸。5檢驗(yàn)規(guī)則5.1組批同一品種、同一等級(jí)、同一批銷售龍里刺梨作為一檢驗(yàn)批次。5.2抽樣方法按GB8855規(guī)定執(zhí)行。5.3檢驗(yàn)分類5.3.1出廠檢驗(yàn)每批產(chǎn)品交收前應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)，交收檢驗(yàn)內(nèi)容包括包裝、標(biāo)志、感官指標(biāo)、維生素C檢驗(yàn)合格后附合格證方可交收。5.3.2型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)為本標(biāo)準(zhǔn)4.1-4.5中所規(guī)定的全部項(xiàng)目。有下列情形之一時(shí)，亦應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a）前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大；b)因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化；c)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)。5.4判定規(guī)則按本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果全部符合要求的，則判定該批次產(chǎn)品為合格品。衛(wèi)生指標(biāo)有一項(xiàng)不合格，則判定該產(chǎn)品為不合格。其他項(xiàng)目出現(xiàn)不合格項(xiàng)目時(shí)，允許加倍抽樣對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)檢，若仍不合格，則判定該批為不合格。6標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯藏6.1標(biāo)志、標(biāo)簽產(chǎn)品包裝應(yīng)有明顯標(biāo)志。產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718和NY/T1778的規(guī)定，包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。6.2包裝包裝材料應(yīng)符合NY/T1778附錄A和國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求