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文檔簡介

公司開飯?zhí)美速M(fèi)管理制度1.前言飯?zhí)檬枪緸閱T工提供基本食物和營養(yǎng)的地方，但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，隨意浪費(fèi)的現(xiàn)象在飯?zhí)靡踩找嫫毡?，影響了企業(yè)的形象和資源的使用效率。因此，公司應(yīng)該建立浪費(fèi)管理制度，規(guī)范員工在飯?zhí)玫男袨?，切實減少浪費(fèi)。2.浪費(fèi)現(xiàn)狀2.1食物浪費(fèi)過量餐盤造成的浪費(fèi)未吃完的食物隨意丟棄選擇不吃或者離開餐廳時直接將剩余食物扔進(jìn)垃圾桶2.2環(huán)境浪費(fèi)沒有按需調(diào)節(jié)冷氣和熱水晚上沒有關(guān)閉飯?zhí)玫臒艄夂涂照{(diào)餐廳的桌椅、餐具等物品的隨意破損、弄臟、遺失3.建議管理制度3.1管理制度的目標(biāo)通過制定科學(xué)的管理制度，規(guī)范員工的飲食習(xí)慣和行為，達(dá)到以下目標(biāo)：降低浪費(fèi)率提高飯?zhí)玫姆?wù)質(zhì)量帶動員工的環(huán)保意識3.2管理制度的內(nèi)容3.2.1食物浪費(fèi)管理餐廳設(shè)立“光盤行動”宣傳欄和捐贈箱，鼓勵員工光盤或?qū)⑹Ｓ嗍澄锞栀洸蛷d有專人負(fù)責(zé)餐盤數(shù)量的控制，避免過量定期開展對員工用餐行為的培訓(xùn)和倡導(dǎo)活動3.2.2環(huán)境浪費(fèi)管理餐廳設(shè)立“關(guān)愛環(huán)境，節(jié)能減排”宣傳欄，提高員工環(huán)保意識餐廳設(shè)置智能自動調(diào)節(jié)空調(diào)的溫濕度控制系統(tǒng)，減少能源浪費(fèi)餐廳制定餐具使用和管理規(guī)范，防止餐具破損和弄丟4.執(zhí)行細(xì)則4.1食物浪費(fèi)管理對員工進(jìn)行一定的飲食指導(dǎo)，引導(dǎo)他們選擇適合自己的餐盤建立餐盤換取制度，按照員工實際食量給予適量的餐盤安排專人在餐廳門口收取監(jiān)督光盤和捐贈行為4.2環(huán)境浪費(fèi)管理餐廳設(shè)置溫度、濕度、光線等自動調(diào)節(jié)的設(shè)備，確保能耗最低、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)最佳狀態(tài)餐廳設(shè)立環(huán)保懲罰制度，按照員工環(huán)境行為記錄逐次扣除餐費(fèi)建立餐具借還管理制度，對桌椅餐具一一登記5.總結(jié)公司開飯?zhí)檬菫閱T工提供方便快捷的就餐服務(wù)，但同時也必須管理好它，防止浪費(fèi)和破壞環(huán)境。公司應(yīng)該堅持“節(jié)儉興企”的方針，

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