2022年中考化學(xué)(百色專用)復(fù)習(xí)教學(xué)案-第12單元化學(xué)與生活

第十二單元化學(xué)與生活近五年百色中考考情分析2022年中考預(yù)測年份考點(diǎn)題型題號分值2021化學(xué)元素與人體健康、人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)、化學(xué)與材料選擇、填空題6、11B、20C、24(2)4本單元內(nèi)容與人體健康密切相關(guān)，在中考命題中，除考查蛋白質(zhì)、糖類、油脂和維生素的組成、性質(zhì)及其對人體的營養(yǎng)作用、區(qū)別有機(jī)物和無機(jī)物、知道有毒物質(zhì)對人體的危害外，考查的熱點(diǎn)將是運(yùn)用化學(xué)知識解決生產(chǎn)、生活中的一些實(shí)際問題，特別是與生活、人體健康有關(guān)的問題，運(yùn)用化學(xué)知識分析合理飲食的意義。預(yù)測2022年百色中考仍會以選擇、填空、簡答題考查化學(xué)與環(huán)保、有機(jī)合成材料等2020有機(jī)合成材料、化學(xué)元素與人體健康選擇、填空、簡答題16、24(1)、26(5)42019化學(xué)與人體健康、人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)、化學(xué)與材料選擇、填空、簡答題13、15、21(2)(6)、23(5)、26(2)82018人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)、化學(xué)與材料選擇題9、1242017化學(xué)元素與人體健康、化學(xué)與材料選擇、填空題12、23(1)6,人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)1．六大基本營養(yǎng)素(1)蛋白質(zhì)；(2)糖類；(3)油脂；(4)維生素；(5)無機(jī)鹽；(6)水。特別提醒其中蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素是有機(jī)化合物，水和無機(jī)鹽屬于無機(jī)物。2．各營養(yǎng)素主要功能及食物來源營養(yǎng)素主要功能食物來源蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料牛肉、羊肉、豬肉、雞蛋、牛奶等糖類生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)(60%～70%)大米、小麥、玉米、馬鈴薯等油脂維持生命活動(dòng)的備用能源植物油、動(dòng)物脂肪維生素調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持人體健康水果、蔬菜特別提醒人體缺乏維生素C會引起壞血病，缺乏維生素A會引起夜盲癥，缺乏維生素D會使骨質(zhì)變軟，易患軟骨病。3．給人體提供能量的營養(yǎng)素：(1)蛋白質(zhì)；(2)糖類；(3)油脂。化學(xué)元素與人體健康1．常量元素與微量元素(1)常量元素：在人體中含量超過0.01%的元素(如O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg共11種元素)。(2)微量元素：在人體中含量少于0.01%的元素(如Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等多種元素)。(3)微量元素分類eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(必需元素：如Fe、Zn、Se、I,非必需元素：如Al、Ba、Ti,有害元素：如Cd、Hg、Pb))特別提醒鈣是人體含量最多的金屬元素，不屬于微量元素，氧是人體含量最多的非金屬元素。2．化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系元素?cái)z入量過高、過低對人體健康的影響主要食物來源鈣幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折奶、奶制品、豆類、蝦皮鐵缺鐵會引起貧血肝臟、瘦肉、蛋、魚、芹菜續(xù)表元素?cái)z入量過高、過低對人體健康的影響主要食物來源鋅缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良海產(chǎn)品、瘦肉、奶類、豆類硒缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥；攝入量過高會使人中毒補(bǔ)硒產(chǎn)品碘缺碘會引起甲狀腺腫大，會影響幼兒的生長發(fā)育，造成思維遲鈍；過量也會引起甲狀腺腫大海產(chǎn)品、加碘鹽氟缺氟易產(chǎn)生齲齒；過量會引起氟斑牙和氟骨病茶葉、海產(chǎn)品、粗糧危害人體健康的物質(zhì)物質(zhì)危害生活中常見事例亞硝酸鈉有毒、致癌物代替食鹽烹調(diào)食物，引起中毒一氧化碳劇毒，易與血紅蛋白結(jié)合，使機(jī)體缺氧碳不完全燃燒，香煙的煙氣中甲醛使蛋白質(zhì)變性浸泡水產(chǎn)品黃曲霉毒素?fù)p害人的肝臟，誘發(fā)肝癌等疾病霉變大米、花生、大豆等食物重金屬鹽能與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使其變性鉛中毒，小孩血鉛超標(biāo)有機(jī)合成材料1．有機(jī)化合物：一般指含有碳元素的化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽、碳酸氫鹽等無機(jī)物)，常見有機(jī)化合物有：甲烷、乙醇、醋酸等。有機(jī)化合物的種類很多，CH4是最簡單的有機(jī)化合物。特別提醒碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽、碳酸氫鹽等雖然含有碳元素，但其性質(zhì)跟無機(jī)物相似，所以它們屬于無機(jī)物。2．有機(jī)高分子材料：用有機(jī)高分子化合物制成的材料。(1)分類：有機(jī)高分子材料分為天然有機(jī)高分子材料和合成有機(jī)高分子材料。eq\a\vs4\al(天然有機(jī),高分子材料)eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(天然纖維：棉花、羊毛等,天然橡膠：橡膠樹上膠汁精煉))eq\a\vs4\al(合成有機(jī),高分子材料)eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(塑料：①熱塑性；②熱固性,合成纖維：滌綸、錦綸、腈綸等,合成橡膠：丁苯橡膠、順丁橡膠等))特別提醒①熱塑性塑料包括聚乙烯、聚氯乙烯等；熱固性塑料包括酚醛(俗稱電木)、脲醛(俗稱電玉)等。取樣、加熱，能熔化的是熱塑性塑料，不能熔化的是熱固性塑料。②聚乙烯無毒，燃燒時(shí)無刺激性氣味產(chǎn)生，可作食品包裝袋；聚氯乙烯會分解出有害物質(zhì)，燃燒時(shí)有刺激性氣味產(chǎn)生，不能作食品包裝袋。(2)天然纖維和合成纖維的燃燒鑒別①棉纖維：有燒紙的氣味，灰燼易碎；②羊毛纖維：有燒焦羽毛的氣味，灰燼易碎；③合成纖維：有特殊氣味，灰燼呈黑色或褐色硬塊。(3)白色污染：指廢棄塑料對環(huán)境的污染。①危害：破壞土壤結(jié)構(gòu)，危害海洋生物的生存，污染地下水，焚燒產(chǎn)生有害氣體，污染大氣。②防治措施a．減少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等。b．重復(fù)使用某些塑料制品，如塑料袋和塑料盒等。c．使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料。d．回收各種廢棄塑料。人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)1．(2019百色第13題)化學(xué)就在我們身邊，只要你注意就會發(fā)現(xiàn)。下列說法中錯(cuò)誤的是BA．熱固性塑料成型后再受熱不會軟化，可用于制造電源插座、開關(guān)B．脂肪、糖類、動(dòng)物蛋白都是人體必需的營養(yǎng)素，人們可以大量攝入，多吃無害C．合成橡膠的彈性、耐磨性、絕緣性等性能優(yōu)良，廣泛應(yīng)用于輪胎和制鞋工業(yè)D．人體缺鐵會導(dǎo)致貧血，人們可以食用肝臟、蛋等食物來預(yù)防2．(2018百色第9題)糖類是人體重要的營養(yǎng)素之一。下列食物中富含糖類的是Deq\o(\s\up7(),\s\do5(A.茶籽油))eq\o(\s\up7(),\s\do5(B.雞蛋))eq\o(\s\up7(),\s\do5(C.西紅柿))eq\o(\s\up7(),\s\do5(D.五色糯米飯))3．(2021百色第24題節(jié)選)百色市風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，請用所學(xué)的化學(xué)知識回答下列問題：西林砂糖桔口味甘甜，其所含營養(yǎng)素中含量最高的是水。4．(2019百色第21題節(jié)選)化學(xué)就在我們身邊，請從下列物質(zhì)中選擇：①一氧化碳；②活性炭；③氯化鈉；④聚乙烯；⑤維生素；⑥氫氧化鋁。其中，蔬菜、水果富含⑤(填序號)。5．(2019百色第23題節(jié)選)人體必需的元素有鈣、鐵、鉀、鈉、鎂等，主要以無機(jī)鹽(選填“酸”“堿”或“無機(jī)鹽”)的形式存在于人體中。化學(xué)元素與人體健康6．(2021百色第6題)不少微量元素是人體必需的。下列不屬于微量元素的是AA．鈣B．碘C．硒D.鐵7．(2020百色第16題)生活離不開化學(xué)，生活中的下列做法正確的是BA．發(fā)霉的花生，油炸后可食用B．用小蘇打除去面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸C．亞硝酸鈉有咸味，可用于烹調(diào)食物D．分別點(diǎn)燃一小塊棉纖維和羊毛纖維，都發(fā)出燒焦羽毛的氣味8．(2019百色第15題)食用下列食品，不會對人體健康造成危害的是DA．霉變的大米、花生，經(jīng)過蒸煮B．用亞硝酸鈉腌制的魚和肉C．用硫酸銅溶液浸泡后的粽葉包粽子D．加入少量小蘇打焙制的糕點(diǎn)9．(2017百色第12題)食品安全是社會關(guān)注的焦點(diǎn)，下列做法不會危害人體健康的是DA．為保持臘腸肉質(zhì)鮮美，添加過量的亞硝酸鈉B．用二氧化硫熏蒸饅頭，使它更白C．用大量的甜蜜素制作果凍，使它更加可口嫩滑D．做蛋糕時(shí)加入少量的小蘇打，使它更松軟10．(2020百色第24題節(jié)選)飲食健康是人們普遍的生活追求，讓我們明白健康的重要。烹飪過程中使用了加碘鹽，其目的是為了防止缺碘引起甲狀腺腫大疾病?；瘜W(xué)與材料11．(2018百色第12題)材料與人類生活緊密相關(guān)。下列物品與所用材料的對應(yīng)關(guān)系不正確的是AA．汽車輪胎——塑料B．棉襯衫——天然纖維C．食品保鮮膜——有機(jī)合成材料D．不銹鋼餐具——鐵合金12．(2020百色第26題節(jié)選)新冠肺炎是一種急性感染性肺炎，做好自身防護(hù)是防止感染的重要措施。家庭和學(xué)校需常備洗手液、酒精、一次性口罩、溫度計(jì)等。一次性口罩一般有三層，中間的一層是熔噴布，是制作口罩的核心材料，熔噴布主要以聚丙烯為主要原料，其中聚丙烯是合成材料(選填“合成材料”或“金屬材料”)。13．(2019百色第21題節(jié)選)化學(xué)就在我們身邊，請從下列物質(zhì)中選擇：①一氧化碳；②活性炭；③氯化鈉；④聚乙烯；⑤維生素；⑥氫氧化鋁。其中，可用作塑料大棚的是④(填序號)。14．(2019百色第26題節(jié)選)新能源電池路燈被越來越廣泛地應(yīng)用。如圖所標(biāo)示的路燈各主要部件中，屬于有機(jī)合成材料的是③(填序號)。15．(2017百色第23題節(jié)選)化學(xué)一直在改變我們的世界。新材料的研制和使用促進(jìn)“中國制造”走向世界。用下列對應(yīng)序號填空。a．金屬材料b．無機(jī)非金屬材料c．合成材料d．復(fù)合材料(1)釩鋼用于制造高鐵的鋼軌，它屬于a。(2)特種陶瓷用于制作月球車中的超聲電動(dòng)機(jī)，它屬于b。(3)C919國產(chǎn)大飛機(jī)的輪胎是用合金鋼和橡膠等物質(zhì)制成的，它屬于d；而飛機(jī)舷窗是用聚碳酸酯塑料制成的，它屬于c。人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)例1“端午佳節(jié)，粽葉飄香”。我們過節(jié)有吃鹽蛋、粽子、糖包、肉包的習(xí)俗，從均衡營養(yǎng)的角度分析，還需要補(bǔ)充的主要營養(yǎng)素是CA．蛋白質(zhì)B．糖類C．維生素D．油脂【解析】人體需要的六大營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水、無機(jī)鹽；鹽蛋和肉給人提供豐富的蛋白質(zhì)、油脂和無機(jī)鹽等，糖包、粽子提供糖類，所以從均衡營養(yǎng)的角度分析，還需要補(bǔ)充的主要營養(yǎng)素是維生素。1．(2021白銀中考)2021年4月20日，云南省紅河州蒙自市草壩鎮(zhèn)袁隆平超級雜交水稻如期進(jìn)行插秧。此次插秧預(yù)計(jì)畝產(chǎn)量1200公斤，將向世界紀(jì)錄發(fā)起沖擊。水稻中富含的營養(yǎng)素是BA．油脂B．糖類C．蛋白質(zhì)D．維生素2．(2021海南中考)小軒午餐點(diǎn)的外賣有炸雞翅、面包和可樂，為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，還應(yīng)該補(bǔ)充的是CA．米飯B．雞蛋C．青菜D．牛肉化學(xué)元素與人體健康例2“舌尖上的化學(xué)”。以下是廚房中的一些實(shí)物圖。(1)牛肉富含的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)。(2)碘鹽中的“碘”是指元素(選填“元素”“原子”或“單質(zhì)”)。食用碘鹽是為了預(yù)防b(選填字母)疾病。a．貧血b．甲狀腺腫大c．夜盲癥(3)為保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是C(填字母)。A．霉變大米蒸煮后食用B．用甲醛溶液浸泡蝦仁防腐C．適當(dāng)使用食品添加劑【解析】(1)牛肉富含的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)；(2)碘鹽中的碘是指元素。食用碘鹽是為了預(yù)防缺碘而引起的甲狀腺腫大；(3)霉變大米不可食用，不可用甲醛溶液浸泡蝦仁防腐，適當(dāng)使用食品添加劑是可以的。3．(2021本溪中考)為預(yù)防青少年成長過程中食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，需適量補(bǔ)充的元素是DA．碘B．鐵C．鈣D．鋅4．(2021揚(yáng)州中考)人體中含有多種元素。下列屬于人體必需微量元素的是AA．鐵B．碳C．氫D．氧5．(2021邵陽中考)人體中有50多種元素，這些元素與人體健康緊密相關(guān)。下列說法錯(cuò)誤的是AA．缺鐵會引起甲狀腺腫大B．缺氟易產(chǎn)生齲齒C．缺鈣小孩易患佝僂病D．缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩6．由于海水稻生長在堿性土壤中，與普通大米相比鈉的含量較高，鈉元素是人類所需的常量(選填“常量”或“微量”)元素。化學(xué)與材料例3(2021營口中考)合成材料的應(yīng)用，大大方便了人類的生活。下列生活用品由合成材料制成的是DA．純棉毛巾B．不銹鋼餐具C．真絲睡衣D．塑料水管【解析】有機(jī)合成材料簡稱合成材料，要判斷是否屬于合成材料，可抓住三個(gè)特征：有機(jī)物、合成、高分子化合物，據(jù)此常見材料的分類進(jìn)行分析判斷。純棉、真絲屬于天然有機(jī)高分子材料，不銹鋼屬于金屬材料，塑料屬于合成材料。7．(2021郴州中考)下列不屬于有機(jī)合成材料的是DA．聚乙烯塑料B．滌綸C．合成橡膠D．合金鋼8．化學(xué)就在身邊，我們的衣食住行都離不開它，請利用所學(xué)化學(xué)知識回答下列問題。(1)媽媽買了一件羊毛上衣，小芳懷疑衣服面料成分是合成纖維，她采用的鑒別方法是取衣服纖維，灼燒，聞氣味，看灰燼。(2)PVA塑料屬于有機(jī)合成材料(選填“合金”或“有機(jī)合成材料”)。1．(2021襄陽中考)為了防止骨質(zhì)疏松，人體必須攝入的元素是AA．鈣B．鋅C．碘D．鐵2．(2021自貢中考)蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料，所以維持生命和健康，進(jìn)食蛋白質(zhì)必不可少。在下列食物中，蛋白質(zhì)含量最高的是BA．米飯B．雞蛋C．蔬菜D．菜籽油3．(2021南寧中考)2020年華為公司推出全球首款采用塑料制作柔性屏幕的5G折疊手機(jī)，塑料屬于CA．天然材料B．金屬材料C．合成材料D．復(fù)合材料4．食品安全問題日益引起人們的重視，下列做法會損害人體健康的是BA．用小蘇打烘焙糕點(diǎn)B．加工火腿腸時(shí)放入過量亞硝酸鈉防腐C．用干冰冷藏食物D．在醬油中加入鐵強(qiáng)化劑補(bǔ)充鐵元素5．《本草綱目》記載，楊桃具有祛風(fēng)熱、生津止渴等功效?；卮鹣铝袉栴}：(1)楊桃的主要成分是水，還含有糖類和蛋白質(zhì)等。糖類的主要功能是為人體提供能量。(2)經(jīng)測定楊桃A的pH＝1.35，楊桃B的pH＝1.81，其中酸性較強(qiáng)的是楊桃A(選填“A”或“B”)。(3)楊桃中部分元素含量如下表：每克楊桃中部分元素的質(zhì)量元素KCaZnFe質(zhì)量/mg0.3890.5870.0490.070給人體補(bǔ)充鈣(填元素名稱，下同)元素可預(yù)防佝僂病，補(bǔ)充鐵元素可預(yù)防貧血。6．(2021安徽中考)5月20日為“中國學(xué)生營養(yǎng)日”，青少年應(yīng)關(guān)注營養(yǎng)與健康。下列有關(guān)說法正確的是DA．微量元素氟能防治齲齒，補(bǔ)充越多越好B．奶茶