運(yùn)營(yíng)管理第五講

運(yùn)營(yíng)管理

OperationsManagement授課人王琛：wangchen1230@163第五講工藝選擇和設(shè)備布置學(xué)習(xí)目的明確工藝選擇、設(shè)備布置與運(yùn)營(yíng)才干的關(guān)系明確工藝選擇的定義、類型了解設(shè)備布置的原那么、類型處理簡(jiǎn)單的消費(fèi)線平衡問(wèn)題中國(guó)工業(yè)歷史的記憶上海群眾：從5000到600000國(guó)內(nèi)服裝消費(fèi)的方式：漢正街、石獅方式，到虎門方式。1983年04月11日第一輛桑塔納轎車組裝勝利。1984年10月10日在人民大會(huì)堂舉行上海群眾汽車公司合營(yíng)合同簽字儀式。1984年10月12日李鵬同志和聯(lián)邦德國(guó)總文科爾為上海群眾奠基。1985年02月16日國(guó)家工商行政管理局向上海群眾頒發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，上海群眾汽車成立。1985年03月20日上海群眾在上海召開(kāi)第一次董事會(huì)會(huì)議，組成第一任執(zhí)管會(huì)，擔(dān)任公司日常業(yè)務(wù)。1985年03月21日上海群眾汽車正式成立。工藝選擇、設(shè)備布置和運(yùn)營(yíng)才干規(guī)劃運(yùn)營(yíng)才干規(guī)劃工藝選擇預(yù)測(cè)產(chǎn)品和效力設(shè)計(jì)技術(shù)變化設(shè)備和設(shè)備布置任務(wù)設(shè)計(jì)投入產(chǎn)出設(shè)備布置一、工藝選擇處理什么樣的問(wèn)題之后才干選取適當(dāng)?shù)姆椒▉?lái)進(jìn)展消費(fèi)呢？71主要問(wèn)題82工藝類型9工藝類型例單件消費(fèi)：對(duì)于制造業(yè)來(lái)說(shuō)單件消費(fèi)如：訂做鞋、訂做服裝、船舶、特制設(shè)備等。對(duì)于效力業(yè)來(lái)說(shuō)如1對(duì)1效力：診療，汽車修繕，建筑設(shè)計(jì)，企業(yè)咨詢，翻譯等。批量消費(fèi)批量消費(fèi)如：金屬，機(jī)器加工，鍛造，服裝，家具，瓷器等。在效力業(yè)批量指的是提供規(guī)范化效力：旅游團(tuán)，集體體檢等。延續(xù)消費(fèi)延續(xù)型制造業(yè)分為①加工裝配式延續(xù)消費(fèi)〔大量消費(fèi)〕如：電視，汽車，電工工具等；②流程式延續(xù)消費(fèi)如：啤酒，肥料，石油，紙張，水泥等。延續(xù)型提供效力如咖啡店，快餐店，洗衣店，銀行窗口效力，定線定期公汽效力，列車運(yùn)轉(zhuǎn)等。中國(guó)傳統(tǒng)服飾的消費(fèi)面包烘烤加工汽車制造、裝配規(guī)范件產(chǎn)品加工工藝專業(yè)化批量反復(fù)性延續(xù)性11其它工程型工程型制造如：橋梁，堤壩，高速公路等大規(guī)模工程。工程型效力如：導(dǎo)彈開(kāi)發(fā)，可行性調(diào)查等。12二、設(shè)備布置一、設(shè)備布置的根本概念〔一〕設(shè)備布置設(shè)備布置就是確定各個(gè)部門、部門內(nèi)部各任務(wù)地、機(jī)器設(shè)備等的相對(duì)空間位置。14重要性15〔二〕設(shè)備布置的目的1、使企業(yè)內(nèi)部的物流暢通2、內(nèi)部人員和外部顧客出入便利3、提高任務(wù)效率4、減低運(yùn)輸本錢161、產(chǎn)品原那么布置〔1〕產(chǎn)品原那么布置是一種根據(jù)產(chǎn)品制造的步驟來(lái)安排設(shè)備或任務(wù)過(guò)程的方式；〔2〕適用于規(guī)范化極高的產(chǎn)品或者效力；〔3〕典型實(shí)例是消費(fèi)線或裝配線；〔4〕關(guān)鍵問(wèn)題是消費(fèi)線的平衡。二、設(shè)備布置的根本方式171、產(chǎn)品原那么布置1819產(chǎn)品布置原那么的優(yōu)點(diǎn)產(chǎn)量高，單位本錢低；加強(qiáng)了工人操作的熟練程度，減少了培訓(xùn)本錢；簡(jiǎn)化了物料運(yùn)輸；人力和設(shè)備得到充分利用。產(chǎn)品布置的缺陷工人短少開(kāi)展時(shí)機(jī)，容易導(dǎo)致厭倦心情的產(chǎn)生；設(shè)備和工人對(duì)變化的順應(yīng)才干較差，柔性較差；某個(gè)工人或者某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，將會(huì)影響整個(gè)消費(fèi)系統(tǒng)；系統(tǒng)需求具備迅速修復(fù)的才干和備用件庫(kù)存，添加了一定的本錢。20鋼鐵消費(fèi)過(guò)程2113245辦公室傳送帶流水消費(fèi)的現(xiàn)場(chǎng)布置22BCADE3分辦公室6分5分2分4分每6分鐘消費(fèi)1件分派結(jié)果現(xiàn)場(chǎng)演示23柔性布置24消費(fèi)線外形的選擇曲線形(U形、半圓形或蛇形)布置的優(yōu)點(diǎn)：人員配置靈敏，便于平衡；便于返工；便于搬運(yùn)；通路順暢；便于團(tuán)隊(duì)協(xié)作。Bad:工人被分開(kāi)，沒(méi)有時(shí)機(jī)交換任務(wù)要素。Better:工人可交換任務(wù)要素；可增減工人；經(jīng)培訓(xùn)的工人幾乎可以本人平衡消費(fèi)進(jìn)度。Bad:沒(méi)有時(shí)機(jī)同其他工人協(xié)作，添加產(chǎn)量。Better:工人可相互協(xié)助，便于第三人插手Bad:直線形難以平衡。Better:便于協(xié)作與協(xié)助。25〔1〕工藝原那么布置是將類似的設(shè)備或功能集中放在同一個(gè)部門，使其相對(duì)位置到達(dá)最優(yōu)的一種布置。2、工藝原那么布置26〔2〕最優(yōu)的布置將彼此之間物流量較大的部門相鄰布置，以減少物料的搬運(yùn)費(fèi)用。〔3〕工藝原那么布置的關(guān)鍵問(wèn)題如何安排好任務(wù)部門之間的相對(duì)位置。27銀行?1995CorelCorp.機(jī)工車間?1995CorelCorp.醫(yī)院?1995CorelCorp.工藝原那么布置舉例28電鋸和電鉆的消費(fèi)工序圖示鉆孔機(jī)車床研磨機(jī)存儲(chǔ)電鋸零件電鉆零件上漆搬運(yùn)檢查裝配29LLLLLLLLLL車工班LLLLLLLLLLMMMMDDDDDDDDGGGGGGPPAAA發(fā)貨和收貨裝配涂漆班車工班磨工班鉆工班碾磨班工藝布置示意圖30工藝原那么布置的優(yōu)點(diǎn)個(gè)別設(shè)備出了缺點(diǎn)或個(gè)別工人缺席對(duì)整個(gè)消費(fèi)系統(tǒng)的影響較?。簧舷鹿ば蛑g的相互依賴性較??；設(shè)備維修費(fèi)用較低，投資于備用件上的本錢也較低。工藝原那么布置的缺陷假設(shè)批量加工，在制品庫(kù)存量會(huì)很大；要經(jīng)常進(jìn)展工藝道路選擇及進(jìn)度安排；設(shè)備利用率低；加工的多樣性要求頻繁地調(diào)整設(shè)備，呵斥任務(wù)流的不延續(xù)性，構(gòu)成間歇加工；物料傳輸慢，效率低，單位運(yùn)輸本錢較高。31產(chǎn)品原那么布置的齒輪車間熱處置走道車間門車間門鋸床車床滾床車床磨床包裝A齒輪B齒輪鋸床車床滾床車床磨床包裝C齒輪消費(fèi)線D齒輪消費(fèi)線A齒輪B齒輪車間門兩種布置類型的比較32鋸床組包裝組車床組滾齒組熱處置磨床組12345678走道車間門車間門工藝原那么布置的齒輪車間兩種布置類型的比較33〔1〕消費(fèi)設(shè)備需求移到要加工的產(chǎn)品處，而不是產(chǎn)品移到設(shè)備處?！?〕廣泛運(yùn)用于耕種、消防、筑路、建筑、鉆探石油、醫(yī)院中的手術(shù)室等方面。3、定位布置34定位布置表示圖制造對(duì)象制造場(chǎng)所完廢品物料人工具、設(shè)備3536定位布置——建筑37〔1〕混合布置是指企業(yè)同時(shí)存在兩種或兩種以上方式的布置?！?〕比如：醫(yī)院的布置科室按照工藝原那么布置手術(shù)室按照定位布置設(shè)置4、混合布置385、單元布置39例：國(guó)際機(jī)場(chǎng)分為國(guó)內(nèi)航班和國(guó)際航班；火車站，根據(jù)車次目的地的不同方向來(lái)布置候車廳等40比較41缺陷：1、需求較高的消費(fèi)控制程度以平衡各單元之間的消費(fèi)流程2、假設(shè)單元間流程不平衡，需中間儲(chǔ)存，添加了物料搬運(yùn)3、班組成員需掌握一切作業(yè)技藝4、減少了運(yùn)用公用設(shè)備的時(shí)機(jī)5、兼有產(chǎn)品原那么布置和工藝原那么布置的缺陷42比較43倉(cāng)儲(chǔ)布置其他布置44零售布置〔1〕使單位面積的凈收益到達(dá)最大?！?〕為顧客提供最便利的、最賞心順眼的店鋪規(guī)劃。45463、對(duì)產(chǎn)品原那么布置進(jìn)展設(shè)計(jì)：消費(fèi)線平衡一、消費(fèi)線平衡的根本概述1、消費(fèi)線平衡按照產(chǎn)品消費(fèi)的工藝順序布置任務(wù)地，使產(chǎn)品延續(xù)、協(xié)調(diào)、平衡地在各個(gè)任務(wù)地加工和裝配直到消費(fèi)出廢品的過(guò)程。2、消費(fèi)線平衡的本質(zhì)決議如何將任務(wù)分配到任務(wù)地的過(guò)程3、消費(fèi)線平衡的目的使分配到各個(gè)任務(wù)地的作業(yè)所需求的時(shí)間大致相等，從而使消費(fèi)線上各活動(dòng)同步進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)工人和設(shè)備的最大利用。474、消費(fèi)線平衡能夠遇到的困難〔1〕設(shè)備問(wèn)題；〔2〕根本作業(yè)的時(shí)間差別不能經(jīng)過(guò)分配作業(yè)組而處理；〔3〕消費(fèi)或裝配所要求的技術(shù)順序?qū)硐氲姆峙溆屑s束力。48二、消費(fèi)線平衡的方法1、計(jì)算消費(fèi)線的節(jié)拍〔1〕節(jié)拍的概念各任務(wù)地完成分配給它的作業(yè)直到任務(wù)地可以往下進(jìn)展所允許的最長(zhǎng)時(shí)間。用CT來(lái)表示。即，每一個(gè)任務(wù)中心完成所分配的系列義務(wù)(作業(yè))所允許的最大時(shí)間〔2〕能夠最小的節(jié)拍等于最長(zhǎng)的那個(gè)作業(yè)時(shí)間〔3〕能夠最大的節(jié)拍等于各作業(yè)時(shí)間之和消費(fèi)線節(jié)拍確實(shí)定取決于運(yùn)用幾個(gè)任務(wù)地能夠最小節(jié)拍和能夠最大節(jié)拍的作用1〕確定消費(fèi)線產(chǎn)能范圍2〕協(xié)助調(diào)整方案期產(chǎn)能消費(fèi)節(jié)拍節(jié)拍是指將完成單位產(chǎn)品所需求的作業(yè)分配到各任務(wù)地，各個(gè)任務(wù)地完成其上作業(yè)所允許的最大時(shí)間，假設(shè)節(jié)拍是2分鐘，那么該消費(fèi)線將每?jī)煞昼娡瓿梢粋€(gè)產(chǎn)品。消費(fèi)節(jié)拍例如：有一套工序，能夠最小的節(jié)拍等于最長(zhǎng)的那個(gè)作業(yè)時(shí)間〔1分〕，能夠最大作業(yè)時(shí)間等與各作業(yè)時(shí)間之和〔0.1+0.7+1.0+0.5+0.2=2.5〕。很明顯，最大節(jié)拍是一切的作業(yè)在一個(gè)任務(wù)地上完成時(shí)出現(xiàn)的，最小作業(yè)節(jié)拍是分別在五個(gè)任務(wù)地上完成時(shí)出現(xiàn)的。0.1分0.7分1.0分0.5分0.2分消費(fèi)節(jié)拍最小和最大節(jié)拍確定了消費(fèi)線能夠的產(chǎn)量范圍，產(chǎn)量=OT/CT——〔最小節(jié)拍決議最大產(chǎn)出率〕OT=方案期有效任務(wù)時(shí)間CT=節(jié)拍假定一消費(fèi)線一天運(yùn)轉(zhuǎn)8小時(shí)〔480分〕，節(jié)拍為一分鐘，那么產(chǎn)量為OT/CT=480單位，當(dāng)節(jié)拍為2.5分時(shí)，產(chǎn)量=OT/CT=192單位，假設(shè)無(wú)平行活動(dòng)〔兩條消費(fèi)線〕，那么產(chǎn)量必定介于192和480之間。假設(shè)方案期產(chǎn)量確定后，可計(jì)算出節(jié)拍。CT=OT/DD——方案期產(chǎn)量例如，產(chǎn)量是每天480單位，節(jié)拍是每天480分/每天480單位=1.0分52〔4〕產(chǎn)出才干計(jì)算產(chǎn)出才干=OT/CT其中，OT——每日運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間；CT——節(jié)拍。假設(shè)方案期產(chǎn)量已定，而計(jì)算出來(lái)的節(jié)拍沒(méi)有處于最大和最小節(jié)拍之間，那么就必需對(duì)方案期的產(chǎn)量做出修正。53〔5〕計(jì)算節(jié)拍的公式CT=OT/D其中：OT——每日運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間；D——方案期的產(chǎn)量。54例作業(yè)時(shí)間(分)描述緊前作業(yè)A2裝配框架NoneB1安裝開(kāi)關(guān)AC3.25裝配電動(dòng)機(jī)NoneD1.2安裝電動(dòng)機(jī)A,CE0.5配電扇葉片DF1安裝平安護(hù)罩EG1接上電線BH1.4測(cè)試F,G55消費(fèi)線平衡舉例:畫(huà)流程圖ACBDEFGH23.2511.20.511.41作業(yè)時(shí)間(分)描述緊前作業(yè)A2裝配框架NoneB1安裝開(kāi)關(guān)AC3.25裝配電動(dòng)機(jī)NoneD1.2安裝電動(dòng)機(jī)A,CE0.5配電扇葉片DF1安裝平安護(hù)罩EG1接上電線BH1.4測(cè)試F,G57確定節(jié)拍Question:假定每天〔任務(wù)7小時(shí)〕組裝100臺(tái).該布置的節(jié)拍是多少〔每隔多長(zhǎng)時(shí)間組裝一臺(tái)〕?582、計(jì)算任務(wù)地?cái)?shù)的實(shí)際最小值任務(wù)地?cái)?shù)的實(shí)際最小值Nmin=∑t/CT式中Nmin——任務(wù)地?cái)?shù)的實(shí)際最小值；∑t——各作業(yè)時(shí)間之和。593、作業(yè)分配消費(fèi)線平衡的工具——作業(yè)順序圖60作業(yè)分配的啟發(fā)式算法〔1〕作業(yè)分配的啟發(fā)式方法1〕先分配后續(xù)作業(yè)最多的作業(yè)2〕先分配位置權(quán)數(shù)最大的作業(yè)〔2〕任務(wù)站的作業(yè)分配原那么

先分配后續(xù)作業(yè)數(shù)最多的作業(yè)的原那么首先分配后續(xù)作業(yè)數(shù)量最多的作業(yè)進(jìn)入任務(wù)站1在先行作業(yè)都已分配終了的作業(yè)中選擇后續(xù)作業(yè)數(shù)量最多的作業(yè)進(jìn)入任務(wù)站1〔在任務(wù)站1空閑時(shí)間范圍內(nèi)〕在2規(guī)那么出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，分配作業(yè)時(shí)間最長(zhǎng)的作業(yè)其他任務(wù)站的選擇按2、3規(guī)那么。各任務(wù)的作用時(shí)間應(yīng)該盡量接近或等于節(jié)拍ACBDEFGH23.2511.2.511.41Station1Station2Station3作業(yè)后續(xù)作業(yè)數(shù)Time(Mins)A62C43.25D31.2B21E20.5F11G11H01.4ACBDEFGH23.2511.2.511.41C(4.2-3.25)=.95空閑時(shí)間=.95D(4.2-1.2)=3E(3-.5)=2.5F(2.5-1)=1.5H(1.5-1.4)=.1空閑時(shí)間=.1作業(yè)后續(xù)作業(yè)數(shù)Time(Mins)A62C43.25D31.2B21E20.5F11G11H01.4A(4.2-2=2.2)B(2.2-1=1.2)G(1.2-1=.2)空閑時(shí)間=.2Station1Station2Station3消費(fèi)線平衡舉例:計(jì)算裝配線效率與平衡損失消費(fèi)線平衡舉例:

計(jì)算裝配線效率與平衡損失66練習(xí)：產(chǎn)品流水消費(fèi)線

作業(yè)工序操作順序流程圖根據(jù)所給出的產(chǎn)品流水消費(fèi)線作業(yè)工序操作順序流程圖和各作業(yè)工序的操作時(shí)間,給出該流水消費(fèi)線的平衡結(jié)果。每天可供作業(yè)的時(shí)間是480分鐘,要求裝配流水線每天的產(chǎn)出率為40件產(chǎn)品。A10B11C5D4E12