細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用高一上學(xué)期生物人教版（2019）必修1

第3節(jié)細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用

酵母菌細(xì)胞富含蛋白質(zhì)，可以用作飼料添加劑。在培養(yǎng)酵母菌用作飼料添加劑時(shí)，要給培養(yǎng)裝置通氣和進(jìn)行振蕩，以利于酵母菌大量繁殖，再利用酵母菌生產(chǎn)葡萄酒時(shí)，卻需要密封發(fā)酵。1.都是培養(yǎng)酵母菌，為什么有的需要通氣，有的卻需要密封？2.為什么通氣有利于酵母菌大量繁殖？3.在密封發(fā)酵時(shí)，酵母菌將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為酒精對(duì)它自身有什么意義？

通氣可以給酵母菌提供呼吸需要的氧氣,利于酵母菌進(jìn)行旺盛的細(xì)胞分裂;密封則是避免空氣進(jìn)入,便于酵母菌在無氧條件下分解有機(jī)物產(chǎn)生酒精。

在有氧條件下,酵母菌分解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)釋放的能量多,可以為酵母菌細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)代謝和細(xì)胞分裂提供充足的動(dòng)力。為自己的生命活動(dòng)提供少量能量。問題探討：細(xì)胞呼吸：呼吸作用的實(shí)質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物氧化分解，并釋放能量，因此也叫細(xì)胞呼吸。（課本90頁(yè)畫線）細(xì)胞呼吸的方式是什么呢？

細(xì)胞呼吸是否都需要氧，生物在有氧和無氧條件下是否都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸呢？讓我們通過實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行探究一、細(xì)胞呼吸的方式探究：酵母菌細(xì)胞呼吸的方式

酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，它與人類的生活息息相關(guān)。做饅頭、面包，釀酒等，都是利用酵母菌的呼吸作用。特點(diǎn)：在有氧和無氧的條件下都能生存；取材方便、易生存。通過課本91頁(yè)參考案例我們可以提出以下問題：酵母菌在什么條件下產(chǎn)生酒精?酵母菌在不同條件下是否都能產(chǎn)生CO2？產(chǎn)生的CO2是否一樣多?酵母菌在無氧條件下產(chǎn)生酒精酵母菌在不同條件下都產(chǎn)生的CO2，且有氧條件下產(chǎn)生的CO2比無氧條件下多探究：酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1、提出問題：2、作出假設(shè)：3、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：3、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：（1）實(shí)驗(yàn)思路：把酵母菌分成兩組，分別控制提供無氧和有氧的條件，然后檢測(cè)其產(chǎn)生的產(chǎn)物是否含酒精、并對(duì)比其二氧化碳產(chǎn)生量的多少。（3）怎樣保證酵母菌在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中能正常生活？（2）如何去控制有氧和無氧的條件通氣條件提供有氧條件；密封條件提供無氧條件。（4）怎樣鑒定有無酒精的產(chǎn)生？怎樣鑒定有無二氧化碳的產(chǎn)生？如何比較二氧化碳產(chǎn)生的多少？把溫度控制在適宜酵母菌生長(zhǎng)的溫度條件下，并提供生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（煮沸冷卻的葡萄糖溶液）。①二氧化碳的鑒定：二氧化碳可使澄清的石灰水變混濁；也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃

混濁程度混濁時(shí)間3、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：（4）怎樣鑒定有無酒精的產(chǎn)生？怎樣鑒定有無二氧化碳的產(chǎn)生？如何比較二氧化碳產(chǎn)生的多少？②酒精的鑒定：橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色將酵母菌的培養(yǎng)時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)，以耗盡溶液中的葡萄糖，再往酵母菌培養(yǎng)液的濾液中加入含重鉻酸鉀的濃硫酸溶液。有氧呼吸裝置無氧呼吸裝置有何作用？吸收空氣中的CO2，而不吸收O2。B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶。確保通入澄清石灰水中的CO2是由無氧呼吸產(chǎn)生的4、實(shí)驗(yàn)步驟：出現(xiàn)灰綠色無變化較慢變渾濁，混濁程度淺條件澄清石灰水混濁程度（酸性）重鉻酸鉀變色情況有氧無氧較快變渾濁，混濁程度深5、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：②在有氧的條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時(shí)間重鉻酸鉀--濃硫酸溶液有氧無氧無變化出現(xiàn)灰綠色①酵母菌在有氧和無氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，均能產(chǎn)生二氧化碳③在無氧的條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量的二氧化碳細(xì)胞呼吸分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型較快變混濁，混濁程度深較慢變混濁，混濁程度淺6、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：1．為探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式，某研究小組利用圖中a、b、c、d裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．若探究厭氧呼吸可選擇的裝置及連接順序?yàn)閐→bB．若探究需氧呼吸可選擇的裝置及連接順序?yàn)閏→b→a→bC．可在b瓶中加入酸性重鉻酸鉀用于檢測(cè)是否產(chǎn)生酒精D．不能通過裝置中的b瓶是否變渾濁來判斷呼吸方式C1.主要場(chǎng)所：線粒體2.線粒體的內(nèi)膜和基質(zhì)中含有多種有氧呼吸的相關(guān)酶。3.內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，使內(nèi)膜表面積大大增加。有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過程。二、有氧呼吸酶C6H12O6

＋6H2O＋6O26CO2＋12H2O＋能量有氧呼吸最常利用的物質(zhì)是葡萄糖，其化學(xué)反應(yīng)式可以簡(jiǎn)寫成：C6H12O6

2C3H4O3+4[H]+少量能量酶有氧呼吸過程細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)有氧呼吸的全過程非常復(fù)雜，可以概括為三個(gè)階段，每個(gè)階段的化學(xué)反應(yīng)都有相應(yīng)的酶催化。第一階段：1個(gè)分子的葡萄糖分解成2分子的丙酮酸，產(chǎn)生少量[H]，并且釋放出少量的能量。這一階段不需要氧的參與，是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的。[H]指的是還原型輔酶Ⅰ（NADH）[H]是其簡(jiǎn)寫形式第一階段的反應(yīng)式可以寫為：場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)不需要氧的參與1.熱能形式散失（大部分）2.合成ATP（少部分）2mol酶2C3H4O3+6H2O

6CO2+20[H]+少量能量線粒體基質(zhì)不需要氧的參與有氧呼吸過程第二階段：丙酮酸和水徹底分解成二氧化碳和[H]，并釋放出少量的能量。這一階段不需要氧的參與，是在線粒體基質(zhì)中進(jìn)行的。場(chǎng)所：線粒體基質(zhì)第二階段的反應(yīng)式可以寫為：1.熱能形式散失（大部分）2.合成ATP（少部分）2mol24[H]+6O212H2O+大量能量酶線粒體內(nèi)膜需要氧的參與有氧呼吸過程第三階段：上述兩個(gè)階段產(chǎn)生的[H]，經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng)，與氧結(jié)合形成水，同時(shí)釋放出大量的能量。這一階段需要氧的參與，是在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行的。場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜第三階段的反應(yīng)式可以寫為：1.熱能形式散失（大部分）2.合成ATP（少部分）28mol葡萄糖丙酮酸酶少量能量[H]細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)[H]酶水少量能量二氧化碳氧氣大量能量酶水線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜ABCDE有氧呼吸過程圖解：C6H12O62C3H4O3酶6CO24[H]能量2ATP熱能量2ATP熱酶6H2O20[H]12H2O6O2酶能量34ATP熱線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)②①③有氧呼吸過程示意圖：有氧呼吸

場(chǎng)所

反應(yīng)物

產(chǎn)物釋能第一階段第二階段第三階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸、[H]少量丙酮酸、H2OCO2、[H]少量[H]、O2H2O大量線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜①場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體(主要)②能量去向：

一部分以熱能形式散失另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中(1892.72kJ/mol,約65.9%)(977.28kJ/mol,約34.1%)用途？恒溫動(dòng)物：用于保持體溫釋放能量多，轉(zhuǎn)化效率高，能量逐級(jí)釋放能量利用特點(diǎn)：有氧呼吸三個(gè)階段的比較同有機(jī)物在生物體外的燃燒相比，有氧呼吸具有的特點(diǎn)有：（1）有氧呼吸過程溫和；（2）有機(jī)物中的能量經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng)逐步釋放；（3）這些能量有相當(dāng)一部分儲(chǔ)存在ATP中。32ATP熱能（3）有氧呼吸總反應(yīng)式111有氧呼吸中的元素轉(zhuǎn)移①有氧呼吸的生成物CO2和H2O分別產(chǎn)生于有氧呼吸的第幾階段？②有氧呼吸的生成物CO2中的C和O分別來自哪里？有氧呼吸的生成物H2O中的O從何而來？③有氧呼吸過程中哪幾個(gè)階段有[H]產(chǎn)生？其去向？④有氧呼吸過程中哪幾個(gè)階段有ATP產(chǎn)生？最多的是哪一個(gè)階段？C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶在劇烈運(yùn)動(dòng)后的第二天早上，肌肉發(fā)酸，為什么?肌細(xì)胞進(jìn)行了無氧呼吸三、無氧呼吸除酵母菌外，還有許多細(xì)胞(如乳酸菌)能進(jìn)行無氧呼吸。此外，馬鈴薯塊莖、水稻根、蘋果果實(shí)等植物器官的細(xì)胞以及動(dòng)物骨骼肌的肌細(xì)胞等，除了能進(jìn)行有氧呼吸外，在缺氧條件下也有進(jìn)行無氧呼吸。一般是指細(xì)胞在無氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物不徹底氧化分解，產(chǎn)生酒精或乳酸等中間產(chǎn)物，釋放少量能量，生成少量ATP的過程無氧呼吸概念場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

無氧呼吸的過程可以大致分為兩個(gè)階段。C6H12O6

2C3H4O3+4[H]+少量能量酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)無氧呼吸過程第一階段：過程與有氧呼吸第一階段完全相同場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)其反應(yīng)是為：1.熱能形式散失（大部分）2.合成ATP（少部分）2mol丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或轉(zhuǎn)化成乳酸。

無氧呼吸過程第二階段：①產(chǎn)生酒精的無氧呼吸酶的不同，決定了丙氨酸被還原的產(chǎn)物不同場(chǎng)所：都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)反應(yīng)式：2CO2+

2C2H5OH(酒精)2C3H4O3+4[H]

酶適用生物或組織：絕大多數(shù)植物細(xì)胞、酵母菌等?？偡磻?yīng)式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量酶此過程不產(chǎn)生能量丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或轉(zhuǎn)化成乳酸。

無氧呼吸過程第二階段：②產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸酶的不同，決定了丙氨酸被還原的產(chǎn)物不同場(chǎng)所：都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)反應(yīng)式：適用生物或組織：人、動(dòng)物、乳酸菌、甜菜的塊根、馬鈴薯塊莖、玉米的胚、胡蘿卜的葉子等?？偡磻?yīng)式：2C3H6O3(乳酸)2C3H4O3+4[H]

酶此過程不產(chǎn)生能量C6H12O62C3H6O3+少量能量酶發(fā)酵指微生物的無氧呼吸(酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵)3.同樣是分解葡萄糖，為何無氧呼吸只能釋放少量能量？無氧呼吸是不徹底的氧化分解，葡萄糖分子中的大部分能量還存留在酒精或乳酸中2.能否根據(jù)是否產(chǎn)生CO2來判斷有氧呼吸和無氧呼吸？1.人體細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸是否產(chǎn)生了CO2？不會(huì)，人體是進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸。不能。因?yàn)楫a(chǎn)生酒精的無氧呼吸也會(huì)產(chǎn)生二氧化碳呼吸方式有氧呼吸無氧呼吸不同點(diǎn)場(chǎng)所條件分解產(chǎn)物能量ATP產(chǎn)生階段相同點(diǎn)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)氧氣、多種酶無氧氣、多種酶葡萄糖徹底分解為CO2和H2O葡萄糖不徹底分解，形成乳酸或酒精和CO2釋放大量能量釋放少量能量，大部分能量?jī)?chǔ)存在乳酸或酒精中有氧呼吸的三個(gè)階段均產(chǎn)生ATP僅在第一階段產(chǎn)生ATP第一階段反應(yīng)完全相同；兩種呼吸方式實(shí)質(zhì)相同，都是分解有機(jī)物，釋放能量。有氧呼吸與無氧呼吸比較判斷細(xì)胞呼吸方式的依據(jù)2．2023年第七屆“多彩貴州”自行車聯(lián)賽已拉開帷幕，運(yùn)動(dòng)員們?cè)诩ち医侵饡r(shí)骨骼肌細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸，會(huì)使肌肉酸脹乏力。在此過程中，無氧呼吸的產(chǎn)物是（

）A．二氧化碳和水 B．二氧化碳和酒精C．乳酸 D．酒精C3．下列關(guān)于真核細(xì)胞的需氧呼吸與厭氧呼吸的敘述，正確的是（

）A．在氧化分解等質(zhì)量葡萄糖的整個(gè)過程中，厭氧呼吸產(chǎn)生的ATP比需氧呼吸產(chǎn)生的多B．細(xì)胞的厭氧呼吸在細(xì)胞溶膠和線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行C．細(xì)胞的需氧呼吸與厭氧呼吸過程中都會(huì)產(chǎn)生丙酮酸D．細(xì)胞的需氧呼吸第二階段與厭氧呼吸第二階段都會(huì)產(chǎn)生ATPC1.為生物體的生命活動(dòng)提供能量。2.為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料。細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的丙酮酸可以作為合成脂肪、非必需氨基酸的原料。四、細(xì)胞呼吸的意義包扎傷口時(shí)需要選用透氣的消毒紗布或創(chuàng)可貼等。原理：增加通氣量，增加氧氣含量，抑制破傷風(fēng)桿菌等厭氧菌的無氧呼吸，從而抑制其繁殖。五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用利用麥芽、葡萄、糧食和酵母菌以及發(fā)酵罐等，在控制通氣的情況下，可以生產(chǎn)各種酒。原理：早期通氣，可以促進(jìn)酵母菌的有氧呼吸，有利于菌種繁殖，增加酵母菌數(shù)量；后期密封，促進(jìn)酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精?；ㄅ柰寥腊褰Y(jié)后，空氣不足影響根系生長(zhǎng)，需及時(shí)松土透氣。原理：促進(jìn)根部有氧呼吸，為主動(dòng)運(yùn)輸提供能量，有利于礦質(zhì)元素的吸收。五、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用生活中提倡慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)原理：有氧運(yùn)動(dòng)能避免肌細(xì)胞因?yàn)楣┭醪蛔愣M(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生大量乳酸，使得肌肉酸脹乏力。4．關(guān)于細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．選擇透氣性好的創(chuàng)可貼，抑制厭氧病菌的繁殖B．大棚種植夜間適當(dāng)降低溫度，可以提高產(chǎn)量C．制作饅頭時(shí)，酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生CO2使面團(tuán)蓬松D．在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉細(xì)胞只進(jìn)行厭氧呼吸D5．慢跑是一種健康的有氧運(yùn)動(dòng)，在此過程中CO2形成發(fā)生在（

）A．需氧呼吸第三階段B．厭氧呼吸第一階段C．需氧呼吸第二階段D．厭氧呼吸第二階段C6．2023年9月29日，杭州亞運(yùn)會(huì)中國(guó)游泳隊(duì)以28金21銀9銅的成績(jī)完美收官。游泳運(yùn)動(dòng)一直以來深受人們喜愛，適量的游泳是一種有氧運(yùn)動(dòng)，可以維持健康和增強(qiáng)體質(zhì)。關(guān)于游泳運(yùn)動(dòng)過程，下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．肌肉細(xì)胞主要通過需氧呼吸提供能量B．葡萄糖中的能量大部分轉(zhuǎn)化為ATP中活躍的化學(xué)能C．肌肉細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2全部來自于線粒體D．肌肉細(xì)胞所產(chǎn)生的CO2量等于消耗的O2量B7．細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列氧化分解，生成CO2或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成ATP的過程。下圖為細(xì)胞呼吸過程簡(jiǎn)圖，其中①~⑤為不同過程。下列敘述正確的是（）A．人的成熟紅細(xì)胞在不同條件下能完成①4、①②③過程B．原核細(xì)胞的過程①發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，真核細(xì)胞的過程③發(fā)生在線粒體基質(zhì)C．酵母菌在有氧條件下會(huì)發(fā)生圖中①②③過程，無氧條件下發(fā)生圖中①⑤過程D．圖中[H]存在的形式主要為NADPH，過程④⑤不產(chǎn)生ATPC1.內(nèi)因（1）植物種類；不同植物種類不同，呼吸作用強(qiáng)度也不同。水生植物>旱生植物，陽(yáng)生植物>陰生植物。（2）同一植物在不同的發(fā)育時(shí)期，其呼吸作用強(qiáng)度也不同。如幼苗期、開花期>成熟期。（3）同一植物不同器官，呼吸作用強(qiáng)度也不相同。如生殖器官>營(yíng)養(yǎng)器官。六、影響細(xì)胞呼吸的因素2.外因（1）溫度：通過影響呼吸酶的活性來影響呼吸速率。與溫度影響酶催化效率的曲線特征一致。如圖所示：六、影響細(xì)胞呼吸的因素溫度呼吸速率2.外因（2）氧氣濃度：氧氣促進(jìn)有氧呼吸，抑制無氧呼吸六、影響細(xì)胞呼吸的因素O2濃度CO2釋放量①對(duì)于無氧呼吸：隨氧氣濃度增加而受抑制，氧氣濃度越高，抑制作用越強(qiáng)，氧氣濃度達(dá)到一定值時(shí)，被完全抑制。

如圖所示：②對(duì)有氧呼吸：在一定范圍內(nèi)，隨著氧氣濃度的增加，有氧呼吸速率增強(qiáng)，但當(dāng)氧氣濃度增加到一定值時(shí)，由于酶和底物濃度的抑制，有氧呼吸速率不再增加。

如圖所示O2濃度CO2釋放量絕大多數(shù)植物的非綠色器官或酵母菌受氧氣濃度的影響，兩種呼吸及總呼吸速率的變化曲線如圖所示：1.Q點(diǎn)：2.C點(diǎn)以后：3.QRC段：4.QR段急劇減少的原因：5.RC段增加的原因：QR只產(chǎn)生CO2，不消耗O2，只進(jìn)行無氧呼吸。OBC：QBD：產(chǎn)生CO2=消耗O2，只進(jìn)行有氧呼吸。產(chǎn)生CO2>消耗O2，兩種呼吸同時(shí)進(jìn)行。隨著氧氣濃度升高，無氧呼吸受抑制，無氧呼吸強(qiáng)度減弱。隨氧氣濃度升高過程，有氧呼吸不斷增強(qiáng)。貯存蔬菜、水果氧氣濃度保持在哪里最佳？有氧呼吸釋放CO2量；有氧呼吸消耗的O2量無氧呼吸釋放CO2量R點(diǎn)，此時(shí)細(xì)胞呼吸消耗的有機(jī)物最少3.其他因素(外部因素)①二氧化碳二氧化碳是細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物，積累過多會(huì)抑制細(xì)胞呼吸的進(jìn)行。六、影響細(xì)胞呼吸的因素生活中的應(yīng)用：果實(shí)保鮮或儲(chǔ)藏，可向密封環(huán)境中充入CO2或N2降低呼吸消耗。3.其他因素(外部因素)①水在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢。當(dāng)含水量過多時(shí)，呼吸速率減慢。六、影響細(xì)胞呼吸的因素生活中的應(yīng)用：種子曬干儲(chǔ)存，減弱呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗。干種子萌發(fā)可以浸泡，增強(qiáng)呼吸。溫度氧氣濃度水分影響原理

坐標(biāo)曲線實(shí)踐應(yīng)用在

下貯存蔬菜、水果；在大棚蔬菜的栽培過程中，

，提高產(chǎn)量常利用

抑制細(xì)胞有氧呼吸、降低有機(jī)物消耗這一原理來延長(zhǎng)蔬菜、水果的保鮮時(shí)間貯藏作物種子時(shí)，將種子

，以減弱細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗影響酶的活性決定呼吸類型和強(qiáng)度自由水含量較高時(shí)呼吸旺盛零上低溫增加晝夜溫差以減少有機(jī)物的消耗降低氧的濃度風(fēng)干O2濃度CO2釋放量CO2釋放總量有氧呼吸a無氧呼吸呼吸最?。ㄗ罴褍?chǔ)存點(diǎn)）糧食儲(chǔ)存：水果蔬菜保鮮：低溫、低氧、高CO2、干燥低溫（零上）、低氧、高CO2、中等濕度六、影響細(xì)胞呼吸的因素C6H12O6+6H2