中考復習-化學與生活-整理后

中考復習化學與生活考點一：有機化合物含碳元素的化合物叫有機化合物（CO、CO2、H2CO3及碳酸鹽屬于無機物，不是有機化合物。）有機物的知識1.最簡單的有機物：甲烷（CH4）2.乙醇（C2H5OH）、葡萄糖（C6H12O6)、淀粉（C6H10O5）多數(shù)有機物難溶于水，但溶于汽油、酒精、苯等有機物多數(shù)有機物受熱易分解，易燃燒，產(chǎn)物是二氧化碳和水有機物中碳原子可以和氫、氧、氮原子直接結(jié)合，還可以互相連接形成碳鏈或碳環(huán)絕大多數(shù)有機物是非導電體，熔點、沸點較低人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽、水蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基礎物質(zhì)，是幫助人體生長和修補身體破損組織的主要營養(yǎng)物質(zhì)，食物中的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)蛋白酶和水的作用下，逐步分解成氨基酸。一部分氨基酸重新組合成人體中的蛋白質(zhì)，一部分被氧化排出體外。糖類

糖類是由C、H、O三種元素組成的化合物，也叫碳水化合物。是人類食物的重要成分。在人類食物所供給的總能量中，有60%~70%來自糖類。淀粉：(C6H10O5)n葡萄糖：C6H12O6

蔗糖：

C12H22O11淀粉是有機高分子化合物，它的鑒別方法是__________________。淀粉在酶與水的作用下分解成___________。葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化釋放能量，反應的化學方程式為：_____________________________。與碘水作用顯藍色葡萄糖油脂油脂在常溫下，植物油脂呈液態(tài)，稱為油；動物油脂呈固態(tài)，稱為脂肪。二者合稱油脂它是重要的供能物質(zhì)，是維持生命活動的備用能源。油脂在酶與水的作用下分解為甘油和脂肪酸。維生素在人體內(nèi)需要量很小，但它們可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康的作用。它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取。缺乏維生素A，會引起___________；缺乏維生素C，會引起___________；維生素D有助于_______和____________的生長發(fā)育。夜盲癥壞血病牙齒骨骼營養(yǎng)素蛋白質(zhì)糖類油脂維生素水無機鹽主要食物來源動物的脂肪、花生油、奶油等中含量豐富稻、麥、土豆、山芋、甘蔗等，存在于植物的種子或塊莖中大多數(shù)不能體內(nèi)合成，靠新鮮的水果、蔬菜動物的肌肉、魚蝦、雞蛋、牛奶、豆類主要靠喝水，此外食物中所包含的水及代謝產(chǎn)生的水主要來自食物，不足時可通過食品添加劑和保健藥來補充世界上已知元素(100多種)人體中所含元素(50多種)以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素形式存在的：O、C、H、N（人體中含量前四位的元素，共占人體質(zhì)量的96%）以無機鹽形式存在的常量元素（含量>0.01%）：微量元素（含量<0.01%）：必需元素非必需元素有害元素

鐵、鋅、硒、碘、氟等

汞、鉛、鉈、鈹、鎘等鉀、鈣、鈉、鎂、磷、硫、氯40多種共11種(20多種)鋁、鋇、鈦化學元素與人體健康人體含量最多的元素人體含量最多的金屬元素化學元素與人體健康元素名稱對人體的作用缺乏對人體健康的影響鐵是血紅素的成分，能幫助_____的運輸會引起____________________鋅促進人體的發(fā)育會引起______________，生長遲緩，發(fā)育不良、指甲中有白斑硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮___________和_____癥碘是甲狀腺素的重要成分會引起______________；幼兒會影響生長發(fā)育，造成思維遲鈍氟能幫助形成骨骼和牙齒缺乏易產(chǎn)生____________鈣幫助構(gòu)造________和____，對凝血、神經(jīng)及肌肉的功能有重要作用導致兒童發(fā)育不良和_________病，老年人缺鈣會導致___________氧缺鐵性貧血食欲不振角質(zhì)化癌甲狀腺腫大齲齒骨骼牙齒佝僂骨質(zhì)疏松有機化合物：無機化合物含Ｃ小分子：如CH4、C2H5OH、C6H12O6等有機高分子化合物：蛋白質(zhì)、CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽除外化合物鏈狀結(jié)構(gòu)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)熱塑性熱固性有機合成材料如：聚乙烯塑料如：酚醛塑料（電木）脲醛塑料（電玉）有機高分子材料用有機高分子化合物制成的材料就是有機高分子材料。天然有機高分子材料如：棉花、羊毛、天然橡膠。合成有機高分子材料（合成材料）如：塑料、合成纖維、合成橡膠。有毒塑料與無毒塑料的區(qū)別塑料種類燃燒現(xiàn)象顏色透明度質(zhì)量有毒塑料（聚氯乙烯）不易燃燒，燃燒時冒煙、有臭味一般有色一般較差較重無毒塑料（聚乙烯）易燃燒，燃燒時不冒煙、無臭味一般無色一般半透明較輕纖維燃燒現(xiàn)象比較纖維種類燃燒現(xiàn)象氣味灰燼棉易燃，直接燃燒燒紙味灰色，細而軟羊毛起泡成球，不延續(xù)燃燒燒羽毛味黑褐色小球，易碎合成纖維先熔化再燃燒，或邊熔化邊燃燒特殊氣味褐色、黑色硬塊大部分塑料在自然環(huán)境中很難降解，長期堆積會破壞土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存；而且如果焚燒含氯塑料會產(chǎn)生有毒的氯化氫氣體，從而對空氣造成污染?！鞍咨廴尽眴栴}“白色污染”：是指由廢棄塑料所引起的環(huán)境污染。1.減少使用不必要的塑料制品；2.重復使用某些塑料制品；3.使用新型、可降解的塑料；4.回收廢棄塑料“白色污染”問題的解決方案

(2010·江西)小藝想減肥，早餐經(jīng)常只喝飲料，以致有一天上課突然暈倒()(1)小藝早餐只喝飲料的主要成分為：白糖、果汁、小蘇打、檸檬汁，其中缺少了人體所需營養(yǎng)素中的______和油脂；(2)減肥就是減脂肪，脂肪在人體中的作用是___________________；(3)下列富含油脂的食品有(填序號)______。①饅頭②海帶③肥肉④白菜⑤山茶油【解析】(1)從飲料的萬分知，小藝的早餐中缺少了蛋白質(zhì)和油脂；(2)脂肪是給機體活動提供能量的，是生命活動的備用能源；(3)在給出的物質(zhì)中，饅頭中含糖分，海帶中含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和豐富的鈣、碘、鐵等元素，肥肉中含油脂，白菜中含有維生素，山茶油中含油脂，故含油脂的是③和⑤?！敬鸢浮?1)蛋白質(zhì)(2)貯存能量(或提供能量)(3)③和⑤

臨近中考，家長為了給學生增加營養(yǎng)，制定了如下食譜：用你所學的知識，建議家長增加的食物是()A．炒雞蛋B．蒸豬排骨C．燉豆腐D．炒瓜苗主食饅頭、米飯副食紅燒牛肉、清蒸西江魚飲料酸牛奶、白開水D

(2011·臨沂)下列宣傳用語中，你認為不科學的是()A．用甲醛水溶液浸泡的水產(chǎn)品，新鮮、口感好，可以放心食用B．使用含氟牙膏可預防齲齒C．蔬菜、水果能提供和補充多種維生素D．缺鐵會引起貧血【解析】甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能，不能食用，所以A錯誤；氟能防治齲齒，缺乏易患齲齒，過量會引起氟斑牙和氟骨病，所以B正確；蔬菜和水果中含有豐富的維生素，所以C正確；鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，所以D正確?！敬鸢浮緼

下列說法中，你認為不科學的是()A．食用碘鹽可防治碘缺乏病B．使用含氟牙膏可預防齲齒C．兒童缺鈣易患佝僂病D．實施“醬油加鐵”，可減少廚房污染D

(2011·成都)據(jù)悉，英國海軍建造了一種反水雷的“塑料戰(zhàn)艦”，艦身材料是一種強化塑料。則該塑料()A．屬于天然高分子材料B．一定是導電塑料C．具有熱塑性D．是一種具有特殊功能的合成材料【解析】塑料是三大合成材料之一，不是天然材料，所以A錯誤；根據(jù)題意，該艦具有反水雷作用，所以應該是絕緣性材料，所以B錯誤；根據(jù)題意該塑料是艦身材料，所以應該是熱固性塑料，所以C錯誤；首先這種塑料肯定有特殊功能，因為可以反水雷，同時塑料是合成材料，所以D正確。【答案】D

某市一家企業(yè)生產(chǎn)的“土豆農(nóng)膜”是一種新型環(huán)保農(nóng)膜，在塑料中添加土豆淀粉，可被細菌和微生物釋放的酶分解，使塑料呈多孔狀，強度下降。下列有關(guān)說法錯誤的是()A．塑料屬于天然高分子材料B．淀粉屬于高分子化合物C．該新型農(nóng)膜有助于解決農(nóng)村“白色污染”問題D．土豆農(nóng)膜容易降解A

(2011·沈陽)2011年5月食品塑化劑事件引起社會的高度關(guān)注。常用塑化劑的學名“鄰苯二甲酸二(2－乙基己)酯”，化學式為C24H38O4，它是一種無色透明的液體，有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數(shù)有機溶劑，有毒。常用作各種塑料制品的工業(yè)添加劑，不可食用?？墒呛谛臉I(yè)者為了牟取暴利竟然將其添加到多種飲料、果凍、果醬和方便面等食品中。若長期食用此類食品可能對生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)造成危害，大量攝入還可能致癌。請分析上述信息，回答下列問題：(1)以下對于C24H38O4的分析正確的是________；①該物質(zhì)是有機化合物②該物質(zhì)中還有24個碳原子③該物質(zhì)由碳、氫、氧三種元素組成④該物質(zhì)中碳、氫元素的質(zhì)量比為12∶19(2)寫出該塑化劑的兩條物理性質(zhì)______________________；(3)下列做法，可以使我們遠離塑化劑的是___________________；①少喝各種飲料，日常飲水以白開水為主②經(jīng)常吃方便面、面包等速食食品以適應我們快節(jié)奏的生活③盡量少用塑料制品直接接觸熱的、含油脂的食物④呼吁政府完善食品安全監(jiān)督檢驗機制，嚴懲不法黑心業(yè)者(4)請你再寫出一條遠離塑化劑的做法_________________________?！窘馕觥?1)①該物質(zhì)是由碳、氫、氧元素組成的，C24H38O4是有機化合物，所以①正確；②根據(jù)塑化劑的化學式可知，一個塑化劑分子中有24個碳原子，故②錯誤；③根據(jù)化學式可知該物質(zhì)是由碳、氫、氧元素組成的，故③正確；④該物質(zhì)中碳、氫元素的質(zhì)量比為(24×12)∶(1×38)＝144∶19，故④錯誤，故答案為：①③。(2)顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、沸點、密度等都是物理性質(zhì)，故塑化劑的物理性質(zhì)為無色、液體(或有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數(shù)有機溶劑)。(3)塑化劑經(jīng)常添加到多種飲料、果凍、果醬和方便面等食品中，故答案為：①③④。(4)根據(jù)(3)可知塑化劑的添加食物，故應盡量少吃方便面?！敬鸢浮?1)①③(2)無色、液體(或有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數(shù)有機溶劑)(3)①③④(4)盡量少吃方便面等含有塑化劑的食品

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，各種原料制成建筑裝飾材料已走入家庭，新材料的使用也帶來了室內(nèi)空氣的污染，造成室內(nèi)空氣污染公認具有代表性的是化學物質(zhì)——甲醛。小明在互聯(lián)網(wǎng)上查到有關(guān)甲醛的如下信息：①甲醛的化學符號為HCHO；②常溫下是一種無色的氣體；③有強烈刺激性氣味；④易溶于水、醇和醚；⑤具有可燃性，在空氣點燃時與氧氣反應生成二氧化碳和水；⑥甲醛通常以水溶液形式存在，其37%的水溶液稱為福爾馬林，醫(yī)學和科研部門常用于標本的防腐保存；⑦甲醛對人體皮膚和黏膜有強烈的刺激作用，可使細胞中的蛋白質(zhì)凝固變性，抑制一切細胞機能，長期接觸低劑量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、結(jié)腸癌、腦瘤等。試回答下列問題：(1)根據(jù)甲醛的化學符號，可以判斷甲醛由______種元素組成；(2)在上述信息中，屬于甲醛物理性質(zhì)的是(填編號)____________

；②③④三(3)甲醛是一種__________，福爾馬林是一種___________

(填“純凈物”或“混合物”)；(4)寫出甲醛在空氣中燃燒發(fā)生反應的化學方程式：________________________________；(5)甲醛已被世界衛(wèi)生組織確定為致癌和致畸形物質(zhì)。甲醛對人體有致癌作用，主要是因為該物質(zhì)在體內(nèi)發(fā)生了_______變化。純凈物混合物化學一、選擇題(每小題3分，共45分)1．(2011·鹽城)下列校園運動設施或器材中，沒有用到合成材料的是()A．排球

B．塑膠跑道C．鋼質(zhì)單杠

D．尼龍?zhí)K【解析】排球用到的是合成橡膠，塑膠跑道用到的是合成塑料和合成橡膠，鋼質(zhì)單杠用的是金屬材料，尼龍繩用的是合成纖維。【答案】C2．(2011·南通)人類為了維持生命和健康，必須攝取一定量蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是()ABCD【解析】A選項是魚，主要含有蛋白質(zhì)，A對；B選項是黃瓜，主要含有維生素；C選項是玉米,主要含有淀粉;D選項是香蕉，主要含有維生素?！敬鸢浮緼3．(2011·蘇州)下列有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是()A．葡萄糖、纖維素都是有機高分子化合物B．淀粉與碘作用呈藍色C．常溫下油脂都呈固態(tài)D．青菜、黃瓜中含大量的蛋白質(zhì)【答案】B4．(2011·南昌)食品安全無小事。下列做法符合食品安全要求的是()A．在食用豬血中加甲醛溶液B．在生豬飼料中添加瘦肉精C．在焙制面包時添加小蘇打D．在玉米饅頭中添加合成色素檸檬黃【解析】甲醛溶液能使蛋白質(zhì)變性，進入人體后會對人體健康產(chǎn)生不良影響；瘦肉精對人體也有傷害作用，在生豬飼養(yǎng)過程中禁止使用瘦肉精；小蘇打無毒，可用于面包等加工；合成色素檸檬黃對人體有害，是工業(yè)顏料，不能用作食品添加劑。【答案】C5．(2011·瀘州)材料的應用和發(fā)展與人類文明的進步緊密相關(guān)，下列材料屬于有機合成材料的是()A．陶瓷

B．塑料保鮮膜C．鋁合金

D．玻璃鋼【解析】A陶瓷屬于無機非金屬材料；C鋁合金屬于金屬材料；D玻璃鋼屬于復合材料?！敬鸢浮緽6．(2011·日照)2011年“世界地球日”的主題是“珍惜地球資源，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式”。下列做法可行的是()A．廢舊電池中汞的回收可減少對環(huán)境的污染

B．化工廠加高煙囪排放廢氣，防止酸雨C．使用乙醇汽油，防止溫室效應

D．用土填埋廢棄塑料，防止白色污染【解析】將化工廠煙囪加高，并不能減少有害氣體的排放；使用乙醇汽油可使燃料燃燒更充分，減少一氧化碳的排放，并不能減少二氧化碳的排放；用土埋廢棄塑料，不能促進塑料降解?！敬鸢浮緼7．(2011·濱州)下列關(guān)于某些營養(yǎng)物質(zhì)的化學性質(zhì)描述錯誤的是()A．淀粉遇碘水會變藍B．蛋白質(zhì)遇可溶性重金屬鹽會失去生理活性C．油脂能在人體內(nèi)氧化分解，釋放出熱量D．葡萄糖在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為蔗糖、淀粉和纖維素【解析】葡萄糖在人體內(nèi)氧化，產(chǎn)生CO2和H2O并放出能量，不能轉(zhuǎn)化為淀粉和纖維素?！敬鸢浮緿8．(2011·鹽城)日常生活中，下列做法值得提倡的是()A．隨手關(guān)閉水龍頭B．經(jīng)常使用一次性木筷、餐盒C．用甲醛水溶液浸泡海產(chǎn)品

D．將生活污水直接排放到河流中【答案】A9．(2011·泰州)某綜合實踐活動小組在調(diào)查市場時發(fā)現(xiàn)下列一些現(xiàn)象，并提出了整改建議。你認為所提建議中，不安全或違法的是()A．海鮮在夏天容易腐爛變質(zhì)：建議用福爾馬林(甲醛溶液)浸泡海鮮防腐B．海鮮在夏天容易腐爛變質(zhì)：建議將海鮮真空包裝后速凍冷藏保鮮C．大米保存不當易發(fā)霉、生蟲：建議將其低溫、干燥貯存，還可用適量的大蒜頭作驅(qū)蟲劑D．蔬菜汁餅干易氧化變質(zhì)：建議包裝餅干時，加入一小包鐵粉作抗氧化劑和吸水劑并密封【答案】A10．(2011·達州)生活處處有化學，安全時刻記心中。下列做法不合理的是()A．吃松花蛋時，為消除蛋中所含堿性物質(zhì)的澀味，可加入少量食醋

B．炒菜時，油鍋不慎著火迅速用鍋蓋蓋滅C．啟用閑置的地窖前先進行燈火實驗D．夜間發(fā)現(xiàn)家中天然氣泄漏，立即開燈查明泄漏原因【答案】D11．(2011·天津)下列“家庭小實驗”不能達到預期目的的是()A．用檸檬酸、果汁、白糖、水、小蘇打等制汽水B．用空塑料瓶、小卵石、石英沙、活性炭、膨松棉等制作簡易凈化器C．向洗凈的碎雞蛋殼中加入食鹽水可制二氧化碳D．用酒精浸泡搗爛的某些植物的花瓣可制酸堿指示劑【解析】雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，屬于碳酸鹽，碳酸鈣與食鹽水中的氯化鈉不發(fā)生化學反應，不會產(chǎn)生二氧化碳。將食鹽水換成食醋就可以產(chǎn)生二氧化碳?！敬鸢浮緾12．(2011·煙臺)下列對某一主題的知識歸納錯誤的是()【答案】DA化學與安全B化學與健康重金屬中毒——喝鮮牛奶、豆?jié){等解毒煤氣泄漏——關(guān)閉氣閥、嚴禁煙火糖類、油脂——組成元素相同缺鐵——會引發(fā)缺鐵性貧血C化學與生活D化學與材料蛋白質(zhì)、淀粉——用碘溶液來鑒別純棉織物、純毛織物——用灼燒聞氣味來鑒別水泥、玻璃——都屬于硅酸鹽材料玻璃鋼、鋁合金——都屬于復合材料13．(2010中考變式題)下列與人體健康有關(guān)的敘述正確的是()A．工業(yè)用鹽代替食鹽烹調(diào)食物

B．長期飲用蒸餾水有利于身體健康

C．只要胃液的pH<7人體就是健康的

D．缺少鐵元素會引起缺鐵性貧血【解析】選項A中工業(yè)用鹽主要成分是有毒的NaNO2；選項B中蒸餾水是純凈物，不含人體所需各種營養(yǎng)元素，長期飲用不利于身體健康；選項C中人體胃液雖然顯酸性，但pH一般保持在1.8左右，pH過低或過高都會危害身體健康?！敬鸢浮緿14．(2010中考變式題)甲醛(CH2O)是室內(nèi)污染的主要成分之一，它來源于室內(nèi)裝修所用的油漆、膠合板等材料。下列關(guān)于甲醛的說法錯誤的是()A．甲醛由C、H、O三種元素組成

B．甲醛分子由一個碳原子和一個水分子構(gòu)成C．一個甲醛分子含有四個原子D．甲醛分子中C、H、O原子個數(shù)比是1∶2∶1【解析】分子由原子構(gòu)成，甲醛分子由一個碳原子和2個氫原子和一個氧原子構(gòu)成?！敬鸢浮緽15．(2011·泰州)下列說法中正確的是()A．只要是澄清、透明的液體就可直接飲用B．日本大地震中的核泄漏事件，引起人類反思：要更安全可靠地利用核能C．有人認為，為了食品安全，應禁止生產(chǎn)和使用任何包裝食品的塑料制品D．有人認為，食品添加劑對人體都有害，所以要禁止生產(chǎn)和使用任何食品添加劑【解析】新技術(shù)有時也是一把雙刃劍，核能為人類帶來方便，但核泄漏也嚴重危害人類的健康，所以要更安全可靠地利用核能，故B正確。澄清、透明的液體可能有毒，也可能有強烈的腐蝕性，故A不正確；化學與人體健康密切相關(guān)，對于塑料制品、食品添加劑等應該是合理使用，而非全面禁止?！敬鸢浮緽二、填空題(共55分)16．(6分)(2011·眉山)化學與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊含著許多化學知識。(1)下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是________。(填字母序號)(2)我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有________的功能。(3)廚房中如果有少量的天然氣泄漏，能否用水吸收？________(填“能”或“不能”)。解析：(1)天然纖維是自然界存在的纖維，合成材料則是人工合成，非天然存在，塑料和橡膠均屬合成材料，只有棉布圍裙是天然纖維。天然氣的主要成分是甲烷，而甲烷難溶于水，因此水不能吸收天然氣?！敬鸢浮?1)C(2)乳化(3)不能17．(12分)(2011·揭陽)化學與生活息息相關(guān)。(1)下列物質(zhì)中，主要用有機合成材料制成的是______。(填字母序號)(2)汽車尾氣中含有CO和NO，消除這兩種物質(zhì)對大氣污染的方法是在汽車的排氣管上裝一個“催化轉(zhuǎn)化器”，使它們發(fā)生反應生成參與大氣循環(huán)的氣體。這兩種氣體是：______________和______________(寫化學式)。(3)微量元素對人體健康的影響很大，如缺________會引起貧血。(4)多吃水果、蔬菜可補充人體需要量少但調(diào)節(jié)體內(nèi)許多代謝反應必不可少的______________。(5)殺菌劑波爾多液是用硫酸銅、熟石灰加水配制而成的。用化學方程式解釋不能用鐵制容器配制波爾多液的原因：___________________。

【解析】(1)有機合成材料是指人工利用有機高分子化合物制成的材料，主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠，圖中的BC均是用合成纖維制成的。微量元素對人體健康的影響很大，鐵是人體內(nèi)含量最高的微量元素，是血紅蛋白的主要成分。如缺鐵會引起貧血?！敬鸢浮?1)BC(2)N2CO2(3)Fe(4)維生素

(5)Fe＋CuSO4===Cu＋FeSO418．(12分)(2011·天津)為維持生命和健康，在日常生活中，我們應注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。(1)食物的主要成分有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、________________、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。(2)下列物質(zhì)中含有糖類比較豐富的是____________。A．雞蛋B．黃瓜C．花