新教材2024版高中生物第2章組成細胞的分子達標檢測卷新人教版必修1

第2章達標檢測卷班級：________姓名：________學號：________(時間：45分鐘)一、選擇題：本題共20小題，每小題3分，共60分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1．9歲的小悠同學比同齡的兒童更矮小和瘦弱，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)是血清中鋅的含量過低造成的。對此分析錯誤的是()A．鋅是人體必需的化學元素B．鋅在人的生長發(fā)育過程中的作用不容替代C．鋅是人體必需的大量元素D．鋅能維持人體正常食欲【答案】C【解析】由題意可知，小悠同學由于鋅的含量過低導致矮小和瘦弱，說明鋅是人體必需的化學元素，在人的生長發(fā)育過程中的作用不容替代，能維持人體正常食欲，A、B、D正確；鋅是人體必需的化學元素之一，但鋅的含量很少，屬于微量元素，C錯誤。2．種子曬干失去的水，種子休眠過程中含量不斷減少的水主要是()A．自由水、結(jié)合水 B．結(jié)合水、自由水C．都是自由水 D．都是結(jié)合水【答案】D【解析】種子曬干失去的水是自由水，種子休眠過程中含量不斷減少的水是自由水。3．(2023·新疆塔城月考)某校利用節(jié)假日組織學生義務(wù)為糖尿病患者檢測尿液，看其尿液中是否含有葡萄糖。下列敘述正確的是()A．所用試劑為質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液和0.01g/mL的CuSO4溶液B．向尿液中先加入NaOH溶液，搖蕩均勻后，再加入CuSO4溶液C．向尿液中加入試劑后，水浴加熱，觀察是否有紫色反應(yīng)D．為了使結(jié)果更可信，應(yīng)取等量的含有葡萄糖的蒸餾水溶液為對照組【答案】D【解析】糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖，葡萄糖屬于還原糖，應(yīng)該用斐林試劑鑒定，斐林試劑由質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO4溶液組成，A錯誤；鑒定還原糖時，斐林試劑的使用應(yīng)是將NaOH溶液和CuSO4溶液等量混合后加入，B錯誤；在用斐林試劑鑒定還原糖時，應(yīng)向尿液中加入試劑后，進行水浴加熱，觀察是否有磚紅色沉淀，C錯誤；葡萄糖可與斐林試劑產(chǎn)生磚紅色沉淀，所以在鑒定其尿液中是否含有葡萄糖時，取等量的含有葡萄糖的蒸餾水溶液為對照組，以便實驗結(jié)果更有可信度，D正確。4．在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，關(guān)于實驗材料的選擇的敘述，錯誤的是()A．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖，且近于白色，因此可以用于進行還原糖的鑒定B．花生種子含脂肪多，且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物材料D．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想動物材料【答案】A【解析】甘蔗莖中所含的蔗糖是非還原糖，不可用于進行還原糖的鑒定，A項錯誤；花生種子含脂肪多，且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料，B項正確；大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物材料，C項正確；雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想動物材料，D項正確。5．對某一待測物質(zhì)進行如下實驗，實驗步驟均正確，進行的實驗及觀察到的現(xiàn)象如下表，可能鑒定的物質(zhì)及試劑A是()實驗組別1234檢測試劑雙縮脲試劑試劑A蘇丹Ⅲ染液試劑B檢測結(jié)果無變化無磚紅色沉淀橘黃色無變化A．雞蛋清斐林試劑 B．雞蛋清碘液C．脂肪碘液 D．脂肪斐林試劑【答案】D【解析】該物質(zhì)不能與雙縮脲試劑反應(yīng)，說明不含蛋白質(zhì)，而雞蛋清中的蛋白質(zhì)含量較多，A、B錯誤；用斐林試劑檢測還原糖時觀察是否有磚紅色沉淀，故試劑A應(yīng)為斐林試劑，C錯誤，D正確。6．(2023·重慶名校期中)下圖甲是某種生物細胞中3種化合物含量的扇形圖，圖乙是有活性的細胞中元素含量的柱形圖，下列說法不正確的是()A．若圖甲表示正常細胞，則A可以運送細胞新陳代謝中產(chǎn)生的廢物B．若圖甲表示正常細胞，則A和B共有的元素在地殼中含量最高C．若圖甲表示完全脫水后的細胞，則A化合物中含量最多的元素為圖乙中的bD．圖乙中數(shù)量最多的元素是c，這與細胞中含量最多的有機物有關(guān)【答案】D【解析】若圖甲表示正常細胞，A、B化合物分別是水、蛋白質(zhì)，水可以運送細胞新陳代謝中產(chǎn)生的廢物，A正確；若圖甲表示正常細胞，A、B化合物分別是水、蛋白質(zhì)，而二者共有的元素O在地殼中含量最高，B正確；若圖甲表示細胞完全脫水后化合物含量的扇形圖，則A化合物為蛋白質(zhì)，其中含量最多的元素為C元素，對應(yīng)于圖乙中的b，C正確；圖乙的正常細胞中的元素含量，其中數(shù)量最多的元素是H，對應(yīng)圖中的c，這與細胞中含量最多的無機化合物水有關(guān)，D錯誤。7．《齊民要術(shù)》記載了“熱進倉”貯麥法，即將經(jīng)暴曬的小麥種子趁熱進倉貯存，溫度控制在46℃左右，貯藏7～10天后通風降溫，該貯藏方法具有防霉、防蟲的作用，且不影響種子的發(fā)芽率。下列說法錯誤的是()A．成熟的小麥種子細胞中含量最多的化合物是水B．小麥種子暴曬后自由水含量相對減少，有利于貯存C．種子萌發(fā)時結(jié)合水與自由水的比值減小，細胞代謝增強D．46℃處理持續(xù)的時間越長越不容易發(fā)霉，越有利于提高種子發(fā)芽率【答案】D【解析】活細胞中含量最多的化合物是水，因此成熟的小麥種子細胞中含量最多的化合物是水，A正確；水的存在形式有自由水和結(jié)合水，小麥種子暴曬后自由水減少，代謝減弱，有利于種子儲存，B正確；種子萌發(fā)時，新陳代謝旺盛，自由水的含量升高，自由水與結(jié)合水的比值增加，所以細胞中的結(jié)合水和自由水的比值會降低，C正確；若46℃高溫持續(xù)時間過長，則種子會保持較高的呼吸速率，消耗較多的有機物，不利于種子萌發(fā)，D錯誤。8．關(guān)于生物體內(nèi)水和無機鹽的敘述，不正確的是()A．體內(nèi)參與運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水是自由水B．某些無機鹽是組成RNA和纖維素的必需成分C．生物體內(nèi)無機鹽濃度的大小會影響細胞的吸水或失水D．自由水與結(jié)合水的比例隨生物個體代謝的強弱而變化【答案】B【解析】水在生物體內(nèi)的流動，可以把營養(yǎng)物質(zhì)運送到各個細胞，同時也把代謝廢物運送到排泄器官或直接排出體外；纖維素屬于糖類，只含有C、H、O三種元素，不含無機鹽；生物體內(nèi)無機鹽濃度的變化，改變細胞內(nèi)外的濃度差，從而影響細胞吸水或失水；自由水與結(jié)合水的比例越大，代謝越強，反之越弱。9．風干牛肉在古代遠征作戰(zhàn)中起著重要作用。下表為某品牌牛肉干的主要營養(yǎng)成分。下列分析不正確的是()成分名稱含量(每100g)成分名稱含量(每100g)水分/g9.3能量/kJ2301蛋白質(zhì)/g45.6脂肪/g40糖類/g1.9膽固醇/mg120A．可通過食用牛肉干達到直接補充蛋白質(zhì)的目的B．牛肉干中的糖類、脂肪都能為遠征的士兵提供能量C．牛肉干中脂肪的含氫量比糖類多，耗氧量更多D．該牛肉干中糖類含量較低，糖尿病人可適量食用【答案】A【解析】蛋白質(zhì)不能直接被人體吸收，需水解為氨基酸才可被人體吸收，A項錯誤。10．朊病毒蛋白(PrP)有兩種，一種是PrPc，一種是PrPsc，它們的比較如表：項目朊病毒蛋白PrPcPrPsc空間結(jié)構(gòu)螺旋為主折疊為主溶解度高低致病性不致病致病肽鏈氨基酸排列順序相同由此可以推知這兩種蛋白質(zhì)表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因是()A．溶解度不同 B．氨基酸的種類不同C．空間結(jié)構(gòu)不同 D．氨基酸的數(shù)量不同【答案】C【解析】蛋白質(zhì)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈盤曲、折疊形成的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同有關(guān)，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性決定功能多樣性。由表格信息可知，PrPc和PrPsc的氨基酸排列順序相同，因此二者溶解度和致病性不同的原因是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同。11．不同生物含有的核酸種類不同。真核生物、原核生物同時含有DNA和RNA，病毒體內(nèi)含有DNA或RNA，下列各種生物中關(guān)于堿基、核苷酸種類的描述正確的是()選項ABCD細胞種類口腔上皮細胞藍細菌細胞SARS病毒豌豆根毛細胞堿基種類5種5種4種8種核苷酸種類5種8種8種8種【答案】B【解析】口腔上皮細胞、藍細菌細胞、豌豆根毛細胞均同時含有DNA和RNA，故核苷酸有8種，而堿基為5種。病毒只含一種核酸，有4種核苷酸，4種堿基。12．如圖是活細胞中3種元素含量或3種化合物含量的扇形圖，如表是幾種細胞中6種大量元素的百分比含量，下列敘述錯誤的是()元素OCHNPS玉米細胞(干重)/%44.4343.576.241.460.200.17人細胞(干重)/%14.6255.97.469.333.110.78人活細胞/%65.018.010.03.01.400.30A．若扇形圖代表化合物的含量，則甲、乙分別代表水和蛋白質(zhì)B．若扇形圖代表元素的含量，則甲、乙、丙分別代表O、C、H三種元素C．由表中數(shù)據(jù)可以看出，在玉米細胞(干重)中所占比例明顯高于人細胞(干重)中的元素是C，發(fā)生這種差異的一個主要原因是組成玉米細胞的化合物中糖類較多D．組成生物界和非生物界的化學元素在含量上相差很大，說明生物界和非生物界具有一定的差異性【答案】C【解析】表中數(shù)據(jù)顯示在玉米細胞干重中所占比例明顯高于人細胞干重的元素是“O”而不是“C”。該差異的主要原因是組成玉米細胞的化合物中糖類較多。13．(2023·山東煙臺期中)豆制品是以大豆、豌豆等豆類為主要原料加工而成的食品。它營養(yǎng)豐富，除含人體必需氨基酸外，還含有磷脂、脂肪、纖維素等，幾乎不含膽固醇。下列說法錯誤的是()A．以碳鏈為基本骨架的脂肪分子是大豆細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)B．磷脂是構(gòu)成細胞膜及細胞器膜的重要成分，組成元素有C、H、O、N、PC．膽固醇在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運輸，攝入過多易導致高血壓、冠狀動脈硬化D．脂肪、磷脂、膽固醇分子結(jié)構(gòu)差異不大，都不溶于水，而溶于有機溶劑【答案】D【解析】脂肪分子也是以碳鏈為基本骨架的分子，脂肪含氫多，含氧少，是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，A正確；磷脂雙分子層是生物膜的基本支架，所以磷脂是構(gòu)成細胞膜和細胞器膜等的重要成分，磷脂的組成元素有C、H、O、N、P，B正確；膽固醇是構(gòu)成細胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運輸，過多攝入可能會造成血管堵塞導致高血壓、冠狀動脈硬化，C正確；脂肪、磷脂、膽固醇分子結(jié)構(gòu)差異很大，都不溶于水，而溶于有機溶劑，D錯誤。14．如圖為一種多肽分子，該多肽分子含有的肽鍵數(shù)目和羧基數(shù)目分別是()A．3和3 B．4和3C．3和1 D．4和2【答案】A【解析】該化合物共有3個肽鍵，共有4個R基，R基中有2個羧基，肽鏈上有1個羧基，故有3個羧基。15．下列關(guān)于核酸的敘述，錯誤的是()A．核酸能夠儲存與攜帶遺傳信息B．DNA主要分布在細胞核內(nèi)C．DNA、RNA的基本組成單位都是核苷酸D．新型冠狀病毒的遺傳物質(zhì)主要是DNA【答案】D【解析】新型冠狀病毒的遺傳物質(zhì)是RNA而不是DNA，D錯誤。16．燙發(fā)時，先用還原劑使頭發(fā)角蛋白中的二硫鍵斷裂，再用卷發(fā)器將頭發(fā)固定形狀，最后用氧化劑使角蛋白在新的位置形成二硫鍵。這一過程改變了角蛋白的()A．空間結(jié)構(gòu) B．氨基酸種類C．氨基酸數(shù)目 D．氨基酸排列順序【答案】A【解析】由題干信息可知，燙發(fā)時，頭發(fā)角蛋白的二硫鍵斷裂，在新的位置形成二硫鍵，故這一過程改變了角蛋白的空間結(jié)構(gòu)，A正確；該過程中，氨基酸種類并沒有增多或減少，B錯誤；該過程中，氨基酸數(shù)目也沒有改變，C錯誤；該過程中，二硫鍵發(fā)生了斷裂，說明蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，但氨基酸排列順序并沒有發(fā)生改變，D錯誤。17．如圖是由3個圓構(gòu)成的類別關(guān)系，符合這種類別關(guān)系的是()A．Ⅰ為脫氧核糖核酸、Ⅱ為核糖核酸、Ⅲ為核酸B．Ⅰ為淀粉、Ⅱ為糖原、Ⅲ為纖維素C．Ⅰ為固醇、Ⅱ為膽固醇、Ⅲ為維生素DD．Ⅰ為原核生物、Ⅱ為細菌、Ⅲ為酵母菌【答案】C【解析】由示意圖可知，Ⅱ和Ⅲ之間屬于并列關(guān)系，二者均屬于Ⅰ。核酸有兩種類型，即脫氧核糖核酸和核糖核酸；淀粉、糖原和纖維素都屬于多糖，三者相互并列；膽固醇和維生素D都屬于固醇；酵母菌屬于真核生物。18．下表為黃豆和玉米種子中4類有機物的元素組成及含量表(單位：g/100g)。分析表中信息可推知，種子細胞中()物種元素甲(C、H、O、N)乙(C、H、O)丙(C、H、O)丁(C、H、O、N、P)黃豆35.18.618.60.82玉米8.169.63.30.32A．丁只分布在細胞核中 B．丙構(gòu)成細胞膜的基本支架C．丁的合成不需甲的參與 D．甲、乙、丁都是由單體連接而成的多聚體【答案】D【解析】由題干可知，甲是蛋白質(zhì)，乙是淀粉，丙是脂肪，丁是核酸，丁的合成需要酶催化。19．下列化合物中，屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的是()A．①②③④ B．①②③C．①② D．②④【答案】B【解析】構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點是至少含有一個氨基和一個羧基，且兩者連接在同一個碳原子上。①②③具有該特點，屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，④雖含有一個氨基和一個羧基，但不是連接在同一個碳原子上，因此不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，故選B。20．(2023·湖北襄陽期末)襄陽人的早餐通常是一碗紅彤彤的牛肉面。牛油熬制的面湯，香氣撲鼻，喝上一口，牛油的醇厚與堿水面的筋道融為一體，再吃上一塊鹵牛肉，回味無窮。下列說法錯誤的是()A．牛肉中的蛋白質(zhì)在高溫加熱的過程中肽鍵斷開使其結(jié)構(gòu)松散，利于人體消化B．面湯中的牛油大多含有飽和脂肪酸，室溫時呈固態(tài)C．堿水面中富含的植物多糖必須經(jīng)過消化分解成葡萄糖，才能被人體吸收D．膽固醇在人體中參與血液中脂質(zhì)的運輸，如果過多攝入可能會造成血管堵塞【答案】A【解析】牛肉中的蛋白質(zhì)在高溫加熱的過程中空間結(jié)構(gòu)改變而變性，其結(jié)構(gòu)松散，利于人體消化，但肽鍵沒有斷開，A錯誤；面湯中的牛油屬于動物脂肪，動物脂肪大多含有飽和脂肪酸，室溫時呈固態(tài)，B正確；多糖不能被人體直接吸收，堿水面中富含淀粉等多糖，必須經(jīng)過消化分解成葡萄糖才能被人體吸收，C正確；膽固醇可構(gòu)成動物細胞膜，也參與血液中脂質(zhì)的運輸，如果過多攝入可能會造成血管堵塞，D正確。二、非選擇題：本題包括3小題，共40分。21．(12分)如圖分別表示生物體內(nèi)的生物大分子的部分結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答下列問題。(1)圖甲中的三種物質(zhì)都是由許多單糖連接而成的，其中屬于動物細胞中的物質(zhì)是________，其基本單位是____________，除圖中物質(zhì)還有一種多糖廣泛分布于甲殼昆蟲等外骨骼中，它是__________。這三種物質(zhì)中，纖維素是__________的重要成分。(2)若圖乙所示化合物為RNA，其基本組成單位是________，可用圖中字母______表示，各基本單位之間是通過______(填“①”“②”或“③”)連接起來的。(3)圖丙所示化合物的名稱是________，是由______種氨基酸經(jīng)__________過程形成的，該化合物中有______個羧基。圖中表示肽鍵的序號是________。【答案】(每空1分，共12分)(1)糖原葡萄糖幾丁質(zhì)植物細胞壁(2)核糖核苷酸b②(3)四肽3脫水縮合2③⑤⑦【解析】(1)由題圖知，淀粉、纖維素、糖原都是由單體葡萄糖聚合形成的多聚體，其中屬于動物細胞中的物質(zhì)是糖原；植物細胞壁的主要組成成分是纖維素和果膠。(2)RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，1分子核糖核苷酸由1分子磷酸、1分子含氮堿基和1分子核糖組成，即圖中的b，核糖核苷酸之間通過特定的化學鍵連接，即圖中的②。(3)圖丙所示化合物是由4個氨基酸分子脫水縮合形成的四肽；4個氨基酸的R基只有3種，因此，氨基酸的種類是3種；該化合物有2個羧基，在②和⑨處；圖中表示肽鍵的序號是③⑤⑦。22．(14分)如圖甲表示細胞內(nèi)某些有機物的元素組成和功能關(guān)系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ代表化合物，圖甲中X、Y、Z分別為構(gòu)成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的基本單位，E、F是化合物分布的場所。請回答下列問題。(1)圖甲中X、Y、Z分別為______________、________________、________。(2)圖甲中Ⅰ的中文名稱是________，E是________。(3)圖甲中A代表______，B代表______，Z的結(jié)構(gòu)通式為________。(4)藍細菌中的遺傳物質(zhì)是圖甲中的________(填圖中標號或字母)。(5)若Z的平均相對分子質(zhì)量為100，通過脫水縮合形成2條肽鏈，其中肽鍵的數(shù)目為10，則這2條肽鏈的相對分子質(zhì)量為________。(6)若圖甲中的Ⅱ和Y填入圖乙，則圖乙中的①處為__________，②處為__________(填中文名稱)。(7)在SARS病毒中，由腺嘌呤、鳥嘌呤和胞嘧啶組成的核苷酸有________種。該病毒的遺傳物質(zhì)與大腸桿菌的遺傳物質(zhì)______________(填“一樣”或“不一樣”)?！敬鸢浮?每空1分，共14分)(1)核糖核苷酸脫氧(核糖)核苷酸氨基酸(2)核糖核酸細胞質(zhì)(3)N、PN(4)Ⅱ(5)1020(6)脫氧核糖胸腺嘧啶(7)3不一樣【解析】(1)Y和Z形成的化合物組成染色體，故Y是脫氧核苷酸，Z是氨基酸，X是核糖核苷酸。(2)Ⅱ是DNA，Ⅰ是RNA，Ⅰ的中文名稱是核糖核酸，其主要分布在細胞質(zhì)中。(3)A代表N和P，B代表N，氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式是RCHNH2COOH。(4)藍細菌是原核生物，其遺傳物質(zhì)是DNA，即圖甲中的Ⅱ。(5)氨基酸數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＝10＋2＝12，故2條肽鏈的相對分子質(zhì)量為12×100－18×10＝1020。(6)Ⅱ(DNA)的基本單位是Y(脫氧核苷酸)，Y徹底水解得到磷酸、脫氧核糖和含氮堿基，含氮堿基又包含腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶4種。(7)SARS病毒是RNA病毒，在SARS病毒中，由腺嘌呤、鳥嘌呤和胞嘧啶組成的核苷酸有3種，SARS病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，大腸桿菌的遺傳物質(zhì)是DNA，故兩者的遺傳物質(zhì)不一樣。23．(14分)(2023·全國大聯(lián)考)“稻香秫熟暮秋天，阡陌縱橫萬畝連”“夜來南風起，小麥覆隴黃”“油菜花開滿地金，鵓鳩聲里又春深”，農(nóng)作物收獲的金黃色給人以無盡遐想。水稻種子和小麥種子中富含淀粉，油菜種子中富含脂肪。在種子萌發(fā)過程中，細胞中的相關(guān)物質(zhì)會發(fā)生一系列的變化。請回答下列問題：(1)種子萌發(fā)過程中，細胞中自由水與結(jié)合水的比值________，細胞代謝旺盛，細胞抵抗低溫等不良環(huán)境的能力________。(2)與小麥種子相比，油菜種子播種時要淺播，原因是__________________________________________________________________________________________。油菜種子萌發(fā)初期，因供能需要，脂肪先轉(zhuǎn)化為糖類，從而導致種子干重增加，在此過程中，導致油菜種子干重增加的元素主要是________(填“C”“H”或“O”)。(3)水稻種子萌發(fā)過程中，淀粉經(jīng)一系列過程逐步水解為麥芽糖、葡萄糖?，F(xiàn)有萌發(fā)1日、3日、5日、7日、9日的若干水稻種子，請設(shè)計實驗，探究這些種子中的淀粉是否水解及水解程度。實驗原理：________________________________________________________。實驗思路：取等量的萌發(fā)1日、3日、5日、7日、9日的水稻種子分別制成勻漿，各取2mL置于甲、乙兩組試管中，并編號甲1、甲2、甲3、甲4、甲5，乙1、乙2、乙3、乙4、乙5。甲組試管中依次加入____