學校飲食服務公司崗位職責

飲食服務公司崗位職責

一、加強思想政治工作，教育全體員工牢固樹立全心全意為教學、科研、師生服務的思想，努力做好飲食服務工作。

二、統(tǒng)一管理全校學生食堂、教工食堂和招待所餐廳，積極辦好伙食，為全校師生員工提供膳食服務。

三、堅持改革的方針，逐步實現(xiàn)社會化目標，積極實施承包責任制管理措施，努力提高服務質量、工作效率和社會效益。

四、負責對鍋爐房、浴室、開水房管理，確保鍋爐正常運行，按時供汽、供開水，根據季節(jié)和人流合理調整浴室開放次數和時間。

五、負責全校教職員工集體戶口糧袖關系的核實，報人遷出等管理工作。

六、認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，切實搞好食堂飲食衛(wèi)生，健全制度，加強檢查。嚴格防止食物中毒事故發(fā)生。

七、負責食堂統(tǒng)一采購管理工作，保持食堂及供應點的主、副食和廚具設備供應，努力提高工作效率、降低成本、注重效益，加強庫房物資管理工作，辦好副食集中加工，保證食堂用料規(guī)范化，進一步完善采供部規(guī)章制度。

八、實行民主管理，負責學校伙管會日常工作，加強聯(lián)系、征詢意見、改進服務、密切關系、積極組織食堂職工和就餐師生共建文明食堂。九、完成學校和后勤集團賦予的其它工作任務。飲食服務公司分公司經理崗位崗位職責

1、根據學校、后勤集團、飲服公司以及校區(qū)領導對膳食工作的要求，組織、實施分公司的日常工作。

2、認真貫徹執(zhí)行國家方針、政策、法令，和學校、后勤集團、飲服公司的規(guī)章制度。

3、定期主持召開主任及各班組長會議，布置工作；制定和做好分公司學期、學年工作計劃和總結；制定膳食經營管理方案。不斷增強內部活力，開拓進取。

4、加強生產經營管理，執(zhí)行和完成公司的財務預、決算；積極開展增收節(jié)支工作，加強成本核算；搞好各類統(tǒng)計報表和建立健全臺帳制度；不斷提高社會效益和經濟效益。

5、堅持全面質量管理，堅持“質量第一”、“師生至上”的方針，搞好基本大伙，確保飯菜質量；不斷增加花色品種、擴大特色風味項目；豐富師生伙食，滿足師生需求。

6、切實做好安全保衛(wèi)、內外環(huán)境衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生工作，堅決杜絕安全責任事故和食物中毒的發(fā)生。

7、認真組織全體職工的政治學習、思想教育、安全教育、職業(yè)道德教育和遵紀守法教育。

8、制定各類人員工作規(guī)范、各安全環(huán)節(jié)的操作規(guī)程、職業(yè)道德規(guī)范、文明服務承諾和各項管理規(guī)章制度。并負責檢查落實。

9、加強民主管理、定期召開校區(qū)學生膳食管理委員會會議，主動走訪有關部門，深入食堂和學生，了解情況，聽取意見，不斷改進工作，努力提高辦伙水平。

10、建立和健全設備物資管