大米加工企業(yè)生產(chǎn)管理制度

大米加工企業(yè)生產(chǎn)管理制度一、前言為了更好地規(guī)范大米加工企業(yè)的生產(chǎn)管理，提高企業(yè)生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本《大米加工企業(yè)生產(chǎn)管理制度》。二、生產(chǎn)計劃生產(chǎn)部門負責制定生產(chǎn)計劃并上報經(jīng)營管理部門審核。生產(chǎn)計劃應(yīng)當合理充分考慮供需關(guān)系，確定生產(chǎn)日期和數(shù)量，并注意保證生產(chǎn)質(zhì)量。經(jīng)營管理部門審核并批準生產(chǎn)計劃。生產(chǎn)部門需按計劃準時準量進行生產(chǎn)，不得自行更改。生產(chǎn)部門每周向經(jīng)營管理部門及時反饋產(chǎn)品產(chǎn)量，并提出下周生產(chǎn)計劃。三、材料管理原料倉庫應(yīng)當按照“先進先出”的原則進行存儲，保證原料的新鮮度。生產(chǎn)部門應(yīng)當定期進行原料檢查，并提出建議補充原料；設(shè)備負責人應(yīng)當檢查生產(chǎn)設(shè)備，如有問題及時上報經(jīng)營管理部門及維修部門。四、生產(chǎn)過程生產(chǎn)部門應(yīng)當定期對生產(chǎn)線進行維護和清洗，確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，并保持車間內(nèi)的清潔整潔；設(shè)備使用前，操作人員應(yīng)當仔細核對設(shè)備清潔狀況、通電情況及各項參數(shù)指標是否正常；操作人員應(yīng)當按照標準操作流程進行生產(chǎn)制作，并進行及時的產(chǎn)品品質(zhì)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。五、產(chǎn)品質(zhì)量控制生產(chǎn)部門應(yīng)當配備專業(yè)的品質(zhì)檢查員，每批生產(chǎn)產(chǎn)品都應(yīng)進行充分的品質(zhì)檢驗，如檢測不合格的，需及時整改。生產(chǎn)部門應(yīng)當建立健全的追溯機制，做到產(chǎn)品可追溯。生產(chǎn)部門應(yīng)當按照國家相關(guān)監(jiān)管要求，保證符合標準要求的產(chǎn)品出廠。六、安全生產(chǎn)生產(chǎn)部門要發(fā)揮第一責任人作用，全面加強安全管理工作。生產(chǎn)部門應(yīng)當建立安全生產(chǎn)檢查制度，定期開展安全生產(chǎn)檢查，并及時消除檢查發(fā)現(xiàn)的安全隱患。生產(chǎn)部門應(yīng)當定期開展安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高員工安全意識和應(yīng)急救援能力。七、生產(chǎn)降本增效盡量采用新的技術(shù)手段來提高加工效率，并減少人力資源的浪費。加強設(shè)備維護管理，縮短修理時間，降低維修費用和停機時間。優(yōu)化生產(chǎn)過程，提高產(chǎn)品質(zhì)量，減少生產(chǎn)成本。八、附則本制度自發(fā)布之日起實行，生產(chǎn)部門應(yīng)當認真貫徹執(zhí)行，對制度執(zhí)行不力的，將被追究相應(yīng)的責任。發(fā)現(xiàn)本制度與國家法律法規(guī)、政策、標準、規(guī)范等相抵觸的部分，按照國家相關(guān)規(guī)定進行處理。九、結(jié)語本制度從生產(chǎn)、管理、安全生產(chǎn)和降本增效等方面規(guī)范大米加