家政服務(wù)員職業(yè)資格崗前培訓(xùn)知識(shí)考試題庫(kù)(附含答案共800題)

知識(shí)考試題庫(kù)(附含答案共800題)一、單選題：共567題二、判斷題：共233題C:道德修養(yǎng)3.家政服務(wù)員清潔衛(wèi)生間時(shí)應(yīng)先擦拭衛(wèi)生間墻壁，接B:洗手池和地面5.家政服務(wù)員著裙裝落座時(shí)，要用手把裙子向前攏一B:匆忙落座C:沉重落座B:洗臉C:洗澡24.嬰兒衣服上有雞蛋漬洗滌時(shí)先將衣服放在冷水中A:30分鐘D:抑郁B:夏季C:秋季33.712個(gè)月的嬰兒每天應(yīng)睡()小時(shí)。A:清淡新鮮D:氫氣D:平凹第16頁(yè)共252頁(yè)第18頁(yè)共252頁(yè)第19頁(yè)共252頁(yè)C:緩慢發(fā)展期B:陽(yáng)光直射C:蔽光陰涼C:坐浴B:全蛋漿B:一定溫度C:一定濕度D:光線暗淡60.家政服務(wù)員要減少尿濕后對(duì)新生兒臀部皮膚的刺B:及時(shí)更換尿布D:幼兒B:門窗緊閉C:開窗換氣B:條狀C:丁狀B:全面保護(hù)C:一般保護(hù)77._的衣?lián)斡镁昧藭?huì)生銹，容易污染淺色衣物，使用A:腌制83.肥皂屬_,主要用于洗滌棉、麻及滌棉混紡服裝，D:年齡在40歲以上的人群90.03個(gè)月的嬰兒，胃納量小，尚未養(yǎng)成吃奶規(guī)律，所A:鹽過(guò)多C:糖過(guò)多92.家政服務(wù)員與家政公司及雇主簽定了勞務(wù)協(xié)議后，B:違約行為A:漱口工.mHyxTmC:死亡D:儀式113.高熱病人頭置冰袋外，還可用3236溫水擦浴()。B:10分鐘D:15分鐘C:運(yùn)輸D:半臥位A:食欲減退B:打噴嚏118.家政服務(wù)員應(yīng)自尊自愛，與人接觸中應(yīng)(),說(shuō)話119.菜的好壞關(guān)鍵是各種原料的搭配，特別是()的搭A(yù):23個(gè)月第44頁(yè)共252頁(yè)A:大菜B:冷菜權(quán)，(),相鄰權(quán)等。C:喜陽(yáng)D:紅燒肉A:餡餅C:烙餅D:刀削面B:蹦極C:跳高D:拳擊139.擦窗戶玻璃時(shí)，在水中放些，可以增加玻璃的光A:氨水C:煤油或堿水第49頁(yè)共252頁(yè)D:公園第56頁(yè)共252頁(yè)C:打120170.嬰兒喂養(yǎng)方法關(guān)系到嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育，最理想的B:新鮮度B:培育A:雇主第63頁(yè)共252頁(yè)第64頁(yè)共252頁(yè)A:技術(shù)C:數(shù)量D:大小第66頁(yè)共252頁(yè)B:火力C:高血壓C:被洗衣物的重量和數(shù)量A:右肩B:右臂D:肋下202.婦女權(quán)益保障法規(guī)定婦女享有與男子平等的政治B:推薦權(quán)利C:管理權(quán)利D:代表權(quán)利203.藥物應(yīng)按()、外用和注射藥分類保管，急救藥要D:鎮(zhèn)靜藥204.對(duì)急需用氧的病人，在家庭或轉(zhuǎn)移病人的途中可第73頁(yè)共252頁(yè)A:1小時(shí)第76頁(yè)共252頁(yè)222.勞動(dòng)法是調(diào)整勞動(dòng)關(guān)系以及與勞動(dòng)關(guān)系密切聯(lián)系C:基本法B:酥脆入味C:松脆入味A:培育時(shí)期B:生長(zhǎng)時(shí)期第78頁(yè)共252頁(yè)A:流量B:多少C:快慢230.干貨漲發(fā)就是要恢復(fù)干貨原料原有的(),去除雜234.一般幫病人喂完飯后應(yīng)漱幫助他(),然后用毛巾C:翻身C:加微量元素237.家政服務(wù)員之間聊敘雇主的家事，侵犯了雇主的B:財(cái)產(chǎn)權(quán)D:名譽(yù)權(quán)238.食物原料在烹調(diào)加熱過(guò)程中所運(yùn)用的()強(qiáng)弱，以B:水溫C:火力239.家政服務(wù)員要鼓勵(lì)老年癡呆病人到戶外活動(dòng)鍛煉，第84頁(yè)共252頁(yè)B:請(qǐng)!C:鋸刀批D:推刀批252.社會(huì)公德是家政服務(wù)員在日常工作中應(yīng)遵循的道A:行為規(guī)范B:處事原則D:工作標(biāo)準(zhǔn)253.家政服務(wù)員用粒狀的速效肥料施肥時(shí)要掌握()原C:每天施肥C:元宵257.()只能在155165內(nèi)進(jìn)行直接熨燙。D:債務(wù)關(guān)系260.家政服務(wù)員一般在產(chǎn)婦產(chǎn)后()就可以協(xié)助產(chǎn)婦做B:第五天261.不銹鋼炊具鍋底如有食物燒焦粘結(jié)，不能用()鏟A:金屬銳器B:竹器C:木器第92頁(yè)共252頁(yè)B:過(guò)分成熟C:腐敗變質(zhì)266.為了減少電冰箱壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，在使用時(shí)要B:定期清潔冰箱內(nèi)部267.當(dāng)今世上，宗教繁多，其中()基督教和伊斯蘭教A:喇嘛教B:佛教C:道教第93頁(yè)共252頁(yè)270.褥瘡是由于局部組織(),使血循環(huán)障礙，持續(xù)缺第94頁(yè)共252頁(yè)第96頁(yè)共252頁(yè)A:大小281.嬰幼兒摔跤骨折，家政服務(wù)員應(yīng)先(),同時(shí)急送D:12個(gè)月第100頁(yè)共252頁(yè)C:防范措施D:防守措施289.所有社會(huì)成員在公共生活領(lǐng)域中所應(yīng)遵循的道德B:社會(huì)公德C:公共道德D:職業(yè)公德B:顏色C:次數(shù)291.新鮮的烹飪?cè)腺|(zhì)地大都(),有彈性和韌性，并第101頁(yè)共252頁(yè)B:堅(jiān)挺飽滿B:體溫時(shí)高時(shí)低C:持續(xù)高熱293.春節(jié)是我國(guó)民間()最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日，相傳在堯B:最盛大C:最重大使用(),吸入氧氣。第102頁(yè)共252頁(yè)297.自尊，就是尊重自己的(),維護(hù)自己的尊嚴(yán)，反第103頁(yè)共252頁(yè)A:)切配第104頁(yè)共252頁(yè)302.合理烹飪的措施有(),科學(xué)切配，沸水燙料，上第105頁(yè)共252頁(yè)303.為了減少電冰箱壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，在使用時(shí)要C:不要頻繁打開冰箱門C:適量服瀉藥305.家政服務(wù)員在給孩子穿脫衣服時(shí)遇孩子哭鬧不應(yīng)第106頁(yè)共252頁(yè)A:掃帚C:清水第107頁(yè)共252頁(yè)第108頁(yè)共252頁(yè)B:便秘第109頁(yè)共252頁(yè)C:奶中蛋白質(zhì)過(guò)多C:牙齒咀嚼能力下降316.鋁鍋用久了底部容易被熏黑，如果使用前在鍋底C:食醋第111頁(yè)共252頁(yè)第112頁(yè)共252頁(yè)C:煤油第113頁(yè)共252頁(yè)A:10分鐘B:20分鐘第114頁(yè)共252頁(yè)A:先將原料加工成約5厘米長(zhǎng)、4厘米寬、3厘米厚的第115頁(yè)共252頁(yè)C:在原料的一面剞上橫豎交錯(cuò)的刀紋，深度為原料的4/5,兩刀相交為90°,最后改刀成正方塊形D:先在原料一面直刀剞上多條平行的直刀紋，然后在A:記憶力減退B:全身酸痛C:血流速度減慢D:血液黏調(diào)度增加C:人造毛、人造棉、人造絲等337,產(chǎn)婦不宜食用過(guò)多的,以免引起消化不良。D:蛋白質(zhì)C:取出咬破餃子皮，面皮有白茬第116頁(yè)共252頁(yè)第117頁(yè)共252頁(yè)第118頁(yè)共252頁(yè)第119頁(yè)共252頁(yè)第120頁(yè)共252頁(yè)349.抱0~3個(gè)月嬰幼兒時(shí)應(yīng)注意扶好_。第121頁(yè)共252頁(yè)C:整片服用第122頁(yè)共252頁(yè)第123頁(yè)共252頁(yè)第124頁(yè)共252頁(yè)第125頁(yè)共252頁(yè)第126頁(yè)共252頁(yè)第127頁(yè)共252頁(yè)第128頁(yè)共252頁(yè)第129頁(yè)共252頁(yè)第131頁(yè)共252頁(yè)第132頁(yè)共252頁(yè)B:稀飯C:豆?jié){D:藕粉386.老年人獨(dú)立性強(qiáng)，有自制力，經(jīng)常處于緊張、戒第133頁(yè)共252頁(yè)C:仰臥位D:俯臥位A:涼拌菜要嚴(yán)格進(jìn)行刀具、菜墩、盛器的消毒，要生B:涼拌菜調(diào)味要一次成型，調(diào)味要準(zhǔn)確，咸味調(diào)料不第134頁(yè)共252頁(yè)第135頁(yè)共252頁(yè)第136頁(yè)共252頁(yè)第137頁(yè)共252頁(yè)第138頁(yè)共252頁(yè)第139頁(yè)共252頁(yè)A:透亮B:汽油D:堿水B:半流質(zhì)飲食C:特別飲食D:軟飯菜A:急、慢性支氣管炎B:偏頭痛C:三又神經(jīng)痛409.一般情況下，休息的糖尿病病人每天主食攝入量A:魚肉類制品B:豬外脊、牛里脊、羊元寶肉制品C:雞脯肉等制品C:粗纖維B:打撲克第141頁(yè)共252頁(yè)第142頁(yè)共252頁(yè)克鉛鉀礬、300克水混合，加熱至℃,再向溶劑中加200克第143頁(yè)共252頁(yè)第144頁(yè)共252頁(yè)第145頁(yè)共252頁(yè)B:稀料C:汽油423.軟飯菜適于_.D:細(xì)條型425.從事輕體力勞動(dòng)的糖尿病患者每天主食攝入量應(yīng)D:漂洗時(shí)先用溫水漂洗兩次，再用熱水漂洗一次第147頁(yè)共252頁(yè)B:干洗劑C:汽油第148頁(yè)共252頁(yè)第149頁(yè)共252頁(yè)第150頁(yè)共252頁(yè)第151頁(yè)共252頁(yè)A:汽油第152頁(yè)共252頁(yè)D:腿肉第153頁(yè)共252頁(yè)A:玩具C:火候第155頁(yè)共252頁(yè)B:汽油第156頁(yè)共252頁(yè)455.家政服務(wù)員在工作中應(yīng)(),認(rèn)真負(fù)責(zé)地把雇主所第157頁(yè)共252頁(yè)第158頁(yè)共252頁(yè)第159頁(yè)共252頁(yè)B:5-10分鐘462.烹飪中基本味的主位是(),也是各種復(fù)合味的基第161頁(yè)共252頁(yè)第162頁(yè)共252頁(yè)A:急性腹淚、水樣便B:急性取伴有發(fā)熱C:慢性腹國(guó)或間歇性便秘471.清洗微波爐時(shí)要使用_,用25~30℃左右的溫水。B:中性洗滌劑A:公園B:海濱第163頁(yè)共252頁(yè)473.孕婦的衣物清洗干凈后最好用浸泡5~10分鐘，以C:肥皂水474.洗滌嬰幼兒餐具時(shí)，下面的做法錯(cuò)誤的是_。C:先洗碗筷后洗鍋盆D:嬰幼兒的餐具要單獨(dú)洗滌、碼放，不要與成年人的混合洗滌B:可到化工原料商店買500克活性炭，放進(jìn)柜內(nèi)吸味第164頁(yè)共252頁(yè)第165頁(yè)共252頁(yè)C:肥皂第167頁(yè)共252頁(yè)B:能夠較好地順應(yīng)角色的變化，選擇適合自己的休閑D:對(duì)社會(huì)的變化和新生事物往往看不習(xí)慣，將個(gè)人所485.家中有嬰幼兒時(shí)，廚房中各種刀具、烹飪用具及A:低處第168頁(yè)共252頁(yè)第169頁(yè)共252頁(yè)C:發(fā)酵粉或清潔劑B:光澤油亮，呈半透明狀C:色澤差，表面呈綠色、黃色或灰褐色B:等嬰幼兒渴了才讓其喝水492.,若增大的子宮呈前位，可壓迫膀胱而出現(xiàn)尿頻。493.老年人如自感困倦，有睡眠不足的表現(xiàn)，可利用第171頁(yè)共252頁(yè)A:10毫升甘油兌100毫升水第172頁(yè)共252頁(yè)B:10毫升甘油兌1000毫升水C:10毫升甘油兌10000毫升水D:100毫升甘油兌1000毫升水第176頁(yè)共252頁(yè)A:復(fù)合維生素B和維生素C第177頁(yè)共252頁(yè)第178頁(yè)共252頁(yè)A:煤灰B:酒精第179頁(yè)共252頁(yè)第180頁(yè)共252頁(yè)第181頁(yè)共252頁(yè)第182頁(yè)共252頁(yè)B:堿水第183頁(yè)共252頁(yè)第184頁(yè)共252頁(yè)A:清炸第185頁(yè)共252頁(yè)第190頁(yè)共252頁(yè)第191頁(yè)共252頁(yè)第192頁(yè)共252頁(yè)A:十六B:十五B:漱口第193頁(yè)共252頁(yè)第194頁(yè)共252頁(yè)B:休閑566.幼兒自我保護(hù)與安全防護(hù)能力培養(yǎng)方法中()是不第195頁(yè)共252頁(yè)第197頁(yè)共252頁(yè)B:錯(cuò)誤第198頁(yè)共252頁(yè)15.一般情況下0~6個(gè)月的嬰幼兒可選用2段的嬰幼兒第199頁(yè)共252頁(yè)第201頁(yè)共252頁(yè)第202頁(yè)共252頁(yè)第203頁(yè)共252頁(yè)第205頁(yè)共252頁(yè)第207頁(yè)共252頁(yè)第208頁(yè)共252頁(yè)第212頁(yè)共252頁(yè)第213頁(yè)共252頁(yè)B:錯(cuò)誤第216頁(yè)共252頁(yè)第217頁(yè)共252頁(yè)第218頁(yè)共252頁(yè)第219頁(yè)共252頁(yè)A:正確A:正確第220頁(yè)共252頁(yè)A:正確第221頁(yè)共252頁(yè)第222頁(yè)共252頁(yè)