【社區(qū)生鮮電商的競爭戰(zhàn)略分析（數(shù)據(jù)圖表論文）17000字】

一、緒論（一）研究背景、研究目的與研究意義1.研究背景2.研究目的本文的研究目的主要有三：其一，對當(dāng)下社區(qū)生鮮電商平臺發(fā)展的現(xiàn)狀及先進(jìn)模式進(jìn)行闡述梳理；其二，對比國內(nèi)外生鮮電商平臺發(fā)展現(xiàn)狀，深挖總結(jié)出適合廣西社區(qū)生鮮平臺發(fā)展的突圍關(guān)鍵因素以及競爭策略；其三，結(jié)合實證分析結(jié)果，為廣西社區(qū)生鮮電商平臺市場競爭戰(zhàn)略提出針對性的模式優(yōu)化建議與營銷對策，以實現(xiàn)戰(zhàn)略性發(fā)展。3.研究意義（1）理論意義在社區(qū)生鮮電商平臺中，國內(nèi)外的更多學(xué)者研究方向多以新零售的角度，其中“最后一公里”問題以及消費者意愿問題是研究的焦點，著重的是對倉配模式討論，并且在相關(guān)理論研究方面也取得了一定的成果。但其研究的背景與現(xiàn)在大不相同，當(dāng)時的社區(qū)生鮮電商平臺沒有當(dāng)下多且市場競爭也沒有那么激烈，發(fā)展情況也大不相同?；谶@個背景對社區(qū)生鮮電商平臺的市場競爭角度去研究討論當(dāng)下社區(qū)生鮮電商平臺發(fā)展戰(zhàn)略，補(bǔ)充社區(qū)生鮮電商的研究理論并為社區(qū)生鮮電商的發(fā)展帶去一些有益的理論建議。（2）實踐意義國內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.國外研究現(xiàn)狀2.國內(nèi)研究現(xiàn)狀研究內(nèi)容、方法和技術(shù)路線1.研究內(nèi)容2.研究方法（1）文獻(xiàn)綜述方法（2）實地調(diào)查方法（3）數(shù)據(jù)分析方法技術(shù)路線本文從宏觀的視角分析了生鮮電商平臺發(fā)展的國內(nèi)外現(xiàn)狀以及廣西的電商平臺發(fā)展背景和現(xiàn)狀，結(jié)合自身實踐從而從理論和實踐兩個方面確定本研宄所具有的意義。通過對文獻(xiàn)學(xué)習(xí)和對廣西生鮮電商發(fā)展情況分析，從而結(jié)合SWOT方法對廣西生鮮電商平臺的發(fā)展戰(zhàn)略做出選擇與設(shè)計，最后對戰(zhàn)略進(jìn)行實例說明。圖SEQ圖\*ARABIC1技術(shù)路線研究創(chuàng)新點1.目前國內(nèi)的學(xué)者對生鮮電商的研究著力點主要在于經(jīng)營模式、消費者購買意愿以及滿意度，本研究將對廣西生鮮電商平臺的運營模式和平臺競爭現(xiàn)狀做出分析，并通過供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)進(jìn)行對比發(fā)現(xiàn)廣西社區(qū)生鮮電商平臺在市場競爭下存在的問題，以及對比國內(nèi)外生鮮電商平臺深挖總結(jié)出適合廣西社區(qū)生鮮平臺發(fā)展的突圍關(guān)鍵因素以及競爭策略，進(jìn)而改善目前廣西社區(qū)生鮮電商平臺在市場競爭下存在的問題，促進(jìn)社區(qū)廣西生鮮電商平臺發(fā)展，2.對于社區(qū)生鮮電商平臺，必須依靠物流才能真正落地，而冷鏈?zhǔn)潜ＷC生鮮品質(zhì)的一個重要環(huán)節(jié)。目前社區(qū)團(tuán)購的主戰(zhàn)場在于爭奪下沉市場，而冷鏈物流發(fā)展完善主要在一二線城市，因此本研究將針對下沉市場冷鏈物流怎么推動社區(qū)生鮮電商平臺發(fā)展角度探索廣西社區(qū)生鮮電商平臺的市場競爭戰(zhàn)略設(shè)計。二、社區(qū)生鮮電商的相關(guān)理論生鮮概念生鮮是指無加工或加工極少，且不宜常溫狀態(tài)下長期儲存的初級農(nóng)產(chǎn)品，生鮮通常包括蔬果、肉禽蛋奶及海鮮水產(chǎn)品等，具有易損壞、難保存、周期短的特點。社區(qū)生鮮電商概念社區(qū)生鮮電商平臺概念三、國內(nèi)外社區(qū)生鮮電商發(fā)展現(xiàn)狀及特點國外社區(qū)生鮮電商發(fā)展現(xiàn)狀和特點1.國外社區(qū)生鮮電商發(fā)展現(xiàn)狀國外生鮮電商起步發(fā)展均比國內(nèi)早，到現(xiàn)在基本處于成熟階段。目前國外生鮮電商發(fā)展主要有以下五種模式。（1）B2C模式B2C主要是指企業(yè)端對消費者的電子商務(wù)模式。它的運作方式為電商企業(yè)通過為消費者提供一個基于互聯(lián)網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，為消費者打造一個網(wǎng)上商店，消費者可以在平臺通過互聯(lián)網(wǎng)用手機(jī)、電腦等方式在平臺上進(jìn)行購物支付。AmazonFresh是亞馬遜公司旗下負(fù)責(zé)生鮮配送業(yè)務(wù)服務(wù)的公司。首先用戶在亞馬遜訂購蔬菜、肉類、日常用品等商品，下單時用戶可以預(yù)定一個取貨時間、取貨店以及“同日送達(dá)”或“次日送達(dá)”服務(wù)方式，最后用戶進(jìn)行到店自提。生鮮提貨店免費為亞馬遜金牌會員(Prime)提供服務(wù)，用戶可以在提貨店無最低消費門檻進(jìn)行下單、提貨，最快可以實現(xiàn)15分鐘提貨。在物流方面AmazonFresh物流搭建比較完善，比如在地區(qū)建立冷藏設(shè)備齊全的倉庫，搭建自己的物流配送系統(tǒng)，通過云計算和高效率的物流配送系統(tǒng)，從而從采集、倉儲及配送縮短AmazonFresh生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通時間，提高效率。（2）O2O模式O2O模式是指生鮮電商平臺給消費者既提供線上和線上線下結(jié)合消費的消費場景，消費者可以從網(wǎng)絡(luò)或者線上線下結(jié)合進(jìn)行消費的一種新型的商業(yè)模式。Cybird是日本生鮮電商典型的020模式。Cybird是通過將農(nóng)戶和消費者進(jìn)行資源整合建立的一個消費交易平臺。平臺的建立一方面農(nóng)戶可以通過平臺銷售商品，另一方面消費者可以利用平臺購買商品。Cybird與線下結(jié)合的方式為集市方式。Cybird會在東經(jīng)澀谷每月舉辦集市，為消費者提供與農(nóng)戶線下溝通的購物環(huán)境，直接的溝通體驗有可以加深消費者對平臺購買的生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境及質(zhì)量的了解。此種商業(yè)模式優(yōu)勢在于縮減中間流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，提供消費者實惠的商品價格和消費者體驗感。（3）C2B模式C2B是指消費者端到企業(yè)，消費者按照自身需求訂制產(chǎn)品或者發(fā)布需求，企業(yè)整合信息并根據(jù)消費者的需求提供產(chǎn)品和服務(wù)。FreshDirect是紐約一家典型的C2B模式的生鮮電商公司。FreshDirect冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施健全，擁有12個溫度不同的儲存保鮮區(qū)，可以滿足不同生鮮農(nóng)產(chǎn)品的保鮮儲存要求。FreshDirect具備比較先進(jìn)的生產(chǎn)系統(tǒng)和冷鏈物流配送系統(tǒng)，可以提供當(dāng)日達(dá)和兩小時達(dá)服務(wù)。同時FreshDirect給消費者提供便捷的在線咨詢服務(wù)；平臺分析消費者的郵件、消費者的喜好以及數(shù)量，進(jìn)而制定平臺產(chǎn)品銷售和活動策劃。（4）B2C+O2O模式Ocado是英國典型的B2C+O2O的生鮮電商平臺，其業(yè)務(wù)較廣包含生鮮、食品和玩具。在生鮮銷售方面，Ocado采用的是線上與線下兩種運營模式。線上消費者可以通過平臺進(jìn)行B2C模式挑選和支付購買商品，其線下的實現(xiàn)主要是通過與英國中高端超市Waitrose合作。目前消費者更青睞B2C模式，該模式是首先消費者從平臺下單，其次供應(yīng)商提前將銷售的商品運輸?shù)紺FC（運輸中心），最后CFC將實際的訂單配送到客戶手中。Ocado的O2O模式是在街道設(shè)置虛擬櫥窗，消費者通過手機(jī)支付在虛擬櫥窗購物，下單完成后消費者去到Waitrose自行提貨。Ocado在全球生鮮中具備杰出代表，中國生鮮電商可以從商業(yè)運營模式、冷鏈創(chuàng)新技術(shù)和供應(yīng)鏈管理借鑒學(xué)習(xí)，物流方面Ocado實現(xiàn)了全程恒溫物流配送；運營模式方面Ocado與Waitrose合作的O2O模式，也將會是未來生鮮電商發(fā)展的一個重要趨勢。（5）C2C+O2O模式Farmigo是美國一家生鮮綜合型在線團(tuán)購交易平臺，采用以人為核心的理念，是提供農(nóng)戶與消費者交易的平臺。Farmigo將距離較近的消費者歸納為“食物社區(qū)”，將每個“食物社區(qū)”為單位連接當(dāng)?shù)馗浇闹行∞r(nóng)場。用戶通過Farmigo購買當(dāng)?shù)剞r(nóng)場的農(nóng)產(chǎn)品、乳制品等生鮮食品，周邊農(nóng)場則將來自不同社區(qū)的用客戶訂單進(jìn)行匯總在48小時內(nèi)配送到指定地點，同時在Farmigo購買的生鮮食品價格比超市低20%-30%。這種就近取材的在周圍家庭農(nóng)場購物的方式不僅保證了食品質(zhì)量，也增加了周圍農(nóng)場與社區(qū)消費者的信任。同時也沒有了生鮮電商平臺存在的庫存與配送環(huán)節(jié)，F(xiàn)armigo節(jié)省了倉儲和物流配送成本，周圍農(nóng)場負(fù)責(zé)配送也有效解決了生鮮電商“最后一公里”配送問題。2.國外生鮮電商發(fā)展特點（1）生鮮供應(yīng)以農(nóng)場為主由于國外基本是農(nóng)場的種植模式且已達(dá)到成熟階段，所以國外生鮮供應(yīng)鏈起點主要是農(nóng)場為主，以超市為輔。我國由于歷史發(fā)展和城市發(fā)展等多種因素導(dǎo)致沒有形成規(guī)模化和集約化發(fā)展，因此國內(nèi)的生鮮電商難以建立消費者與農(nóng)戶之間的聯(lián)系，從而使得對生鮮的獲取依托超市配送為主。（2）本地化社區(qū)化經(jīng)營外國生鮮電商基本趨向服務(wù)社的特點，從而使得經(jīng)營特點也呈現(xiàn)本地化和社區(qū)化的經(jīng)營特征，這能保障生鮮產(chǎn)品品質(zhì)和降低企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險。相比于中國的生鮮電商，企業(yè)成立之初急躁冒進(jìn)企劃把經(jīng)營范圍擴(kuò)展全國，對控制成本和風(fēng)險沒有考慮全面，給企業(yè)也帶來了很大的經(jīng)營風(fēng)險。（3）C2B模式流行目前國外盛行C2B模式，以消費者為核心不僅可以提高消費者滿意度還可以通過以消費先行的方式，平臺可以通過得知消費者的額需求和數(shù)量進(jìn)行采集配送，可以降低生鮮企業(yè)的倉配成本和降低損耗。我國生鮮電商B2C或O2O模式居多，不能很好的體現(xiàn)以人為本的社會化電商思維，難以給消費者帶來良好的消費體驗感，這方面需要多向國外學(xué)習(xí)提高。物流體系完善國外生鮮電商冷鏈物流搭建完善，在基礎(chǔ)設(shè)施上均擁有自己的冷鏈保鮮存儲區(qū)，基本能實現(xiàn)恒溫配送；并且在信息基礎(chǔ)上擁有自己已比較完善的物流信息配送系統(tǒng)，使得在生鮮食品的保鮮保質(zhì)和配送效率上都得到了有效保障。目前國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)技術(shù)還沒達(dá)到國外生鮮電商冷鏈物流發(fā)展的層次，推動冷鏈物流發(fā)展和提升配送效率是推動廣西乃至國內(nèi)社區(qū)生鮮電商平臺發(fā)展的重要因素。國內(nèi)社區(qū)生鮮電商發(fā)展現(xiàn)狀及特點1.傳統(tǒng)型生鮮電商2.新型生鮮電商（1）到家模式（2）到店+到家模式（3）社區(qū)團(tuán)購四、廣西社區(qū)生鮮電商發(fā)展現(xiàn)狀廣西社區(qū)生鮮電商發(fā)展背景廣西屬于亞熱帶氣候，毗鄰海陸，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的地理條件優(yōu)越，廣西海陸生鮮產(chǎn)品豐富且獨具地標(biāo)特色。因此為利用好優(yōu)勢條件，加快廣西農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展,實現(xiàn)電商扶貧鄉(xiāng)村振興，自治區(qū)政府對區(qū)內(nèi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展高度重視并給予了政策和資金方面支持。根據(jù)農(nóng)市發(fā)〔2019〕5號文件，貫徹落實2020年中央一號文件部署工作，區(qū)政府結(jié)合實際制定《廣西“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程實施方案》提出了九大重點任務(wù)及四大保障措，其中明確提出了推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城標(biāo)準(zhǔn)化行動以及推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售體系提升行動，大力引進(jìn)全國大型電商企業(yè)來桂發(fā)展，引導(dǎo)電商企業(yè)參與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、倉儲、物流、品牌、認(rèn)證等工作，全面推動農(nóng)村電商與各地特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展；進(jìn)一步協(xié)調(diào)降低農(nóng)產(chǎn)品快遞物流成本，推動農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)銷商、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的電商化改造，推動農(nóng)產(chǎn)品跨境電子商務(wù)發(fā)展；推動生鮮同城配送和生鮮農(nóng)產(chǎn)品“基地+社區(qū)直供”模式的探索，推動廣西生鮮電商農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)餐桌、進(jìn)商超。除政策外，區(qū)政府還加大了資金支持力度，積極推動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，比如積極探索保險費補(bǔ)貼等多種形式，落實農(nóng)村建設(shè)保鮮倉儲設(shè)施用電實行農(nóng)村生產(chǎn)用電價格、落實好涉農(nóng)稅收優(yōu)惠政策以及完善基層創(chuàng)業(yè)幫扶服務(wù)等。中國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模增速快。根據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院信息研究所對全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售市場分析，2019年生鮮產(chǎn)品線上銷售額超1094億元躍為農(nóng)產(chǎn)品上行的最大品類。生鮮產(chǎn)品線上銷售比去年增長78.4%，其中蔬菜增速109.3%、鮮肉增速62.3%、水果增速44.5%[4]，生鮮產(chǎn)品成為線上銷售中市場規(guī)模最大、增速最快的品項。2020年新冠疫情讓消費者看到了生鮮電商的便利以及利好，消費者對生鮮電商的消費習(xí)慣得到很好的開拓養(yǎng)成，疫情后時代給生鮮電商帶去了機(jī)遇和更多地思考去不斷優(yōu)化創(chuàng)新商業(yè)模式，生鮮市場的交易規(guī)模將會進(jìn)一步提升。因此廣西生鮮電商發(fā)展可以利用當(dāng)下生鮮市場風(fēng)口，充分發(fā)揮區(qū)內(nèi)的資源優(yōu)勢、產(chǎn)品特點以及政策優(yōu)勢審時度勢快速發(fā)展。廣西社區(qū)生鮮電商發(fā)展現(xiàn)狀1.需求總量大，發(fā)展速度穩(wěn)步上升廣西農(nóng)村生鮮農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展期望大。十三五時期，廣西農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)和農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售額分別以平均每年19.5%和28.9%的幅度增長。截至2020年，廣西累計已有58個縣獲批電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣，實現(xiàn)對區(qū)內(nèi)國家扶貧開發(fā)工作重點縣的全覆蓋，106個有扶貧開發(fā)任務(wù)的縣（市、區(qū)）基本構(gòu)建了輻射到“縣-鄉(xiāng)-村”三級的電商綜合服務(wù)體系。全區(qū)累計建成農(nóng)村電商服務(wù)網(wǎng)點4000多個，物流配送網(wǎng)點3000多個，網(wǎng)絡(luò)銷售額累計140多億元[5]。同時還有。2.廣西生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展良好3.生鮮電商平臺眾多圖SEQ圖\*ARABIC2中國生鮮電商相關(guān)企業(yè)地域分布TOP10（三）廣西社區(qū)生鮮電商平臺分析表SEQ表\*ARABIC1廣西社區(qū)生鮮電商模式對比分析表依托社區(qū)和團(tuán)長社交關(guān)系實現(xiàn)生鮮商品流通的新零售模式，線上預(yù)訂+次日送站+站點自提五、廣西社區(qū)生鮮電商平臺SWOT分析廣西社區(qū)生鮮電商平臺SWOT分析優(yōu)勢分析（S）（1）廣西生鮮電商穩(wěn)步發(fā)展近年來由于區(qū)內(nèi)人民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及消費習(xí)慣的改變，逐漸注意到生鮮電商市場以及利好，方便快捷的服務(wù)吸引了很多消費者。截至2020全區(qū)累計建4000多個成農(nóng)村電商服務(wù)網(wǎng)點，3000多個物流配送網(wǎng)點，網(wǎng)絡(luò)銷售額累計140多億元，廣西生鮮電商基礎(chǔ)扎實正在穩(wěn)步發(fā)展。（2）廣西豐富優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品資源廣西地理位置優(yōu)越，農(nóng)產(chǎn)品資源不僅品種及產(chǎn)量豐富還具備地方特色，生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身2018年廣西區(qū)內(nèi)農(nóng)作物總播種面積為5972.4千公頃，糧食作物占到2802.1千公頃。同時農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大，水果總產(chǎn)量2116.28萬噸、禽蛋產(chǎn)量22.31萬噸、肉類產(chǎn)量426.74萬噸、水產(chǎn)品產(chǎn)量331.7389萬噸、奶類產(chǎn)量8.87萬噸、蔬菜產(chǎn)量3432.16萬噸[6]。廣西生鮮電商可以利用本土生鮮農(nóng)產(chǎn)品資源豐富的優(yōu)勢發(fā)展生鮮電商，一方面可以改善區(qū)內(nèi)人民的飲食質(zhì)量，另一方面還可以通過生鮮電商的發(fā)展增加本土農(nóng)產(chǎn)品線上銷售額實現(xiàn)電商扶貧。（3）經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展消費習(xí)慣逐漸養(yǎng)成隨著區(qū)內(nèi)人們的生活水平，以及信息技術(shù)的不斷普及和發(fā)展，人們接受外在事物的渠道和信息也越來越快越方便。從2005年國內(nèi)首家生鮮電商開啟，生鮮電商市場已經(jīng)催生了很多生鮮電商企業(yè)以及模式玩法，生鮮逐漸滲透到各個城市以及下沉市場。據(jù)2020年艾媒數(shù)據(jù)樣對1560位用戶進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查顯示樣本中46.67%的受訪用戶每周在生鮮電商平臺采購2-3次，40.74%每周采購1次，接近八成受訪者的單筆消費金額水平處于101-300元之間。此表明疫情爆發(fā)讓人們嘗試到了線上購買生鮮的利處，極大改觀了人們對生鮮電商的看法，使得更多消費者愿意到生鮮電商平臺進(jìn)行消費，消費者的消費習(xí)慣逐漸養(yǎng)成以及平臺的用戶復(fù)購率也在增加。2.劣勢分析（W）（1）生鮮冷鏈物流體系不完善區(qū)內(nèi)生鮮冷鏈物流發(fā)展發(fā)展速度緩慢，生鮮產(chǎn)品冷鏈流通率低。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2016年廣西全區(qū)冷鏈流通率為果蔬菜12%、肉產(chǎn)品25%、水產(chǎn)品35%，分別低于全國平均水平低的10%、9%和6%[7]；由于冷鏈成本較高目前廣西的生鮮農(nóng)產(chǎn)品主要還是采用常溫運輸?shù)姆绞剑瑓^(qū)內(nèi)對生鮮的運輸方式除了特別肉禽乳制品進(jìn)行冷鏈運輸，一般的蔬果類進(jìn)行冷鏈運輸?shù)妮^少。（2）生鮮產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化難度大由于生鮮產(chǎn)品品種較多而且對儲藏條件各不相同且要求極高，加上流通環(huán)節(jié)多，運輸標(biāo)準(zhǔn)難以制定。同時生鮮產(chǎn)品與商超類標(biāo)品存在區(qū)別，生鮮產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)比標(biāo)準(zhǔn)品的標(biāo)準(zhǔn)體系更難量化，因此導(dǎo)致生鮮產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定困難大。同時目前區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分散沒有形成良好的集群效應(yīng)，廣西生鮮電商企業(yè)的規(guī)模和經(jīng)營模式多樣，產(chǎn)品質(zhì)量不規(guī)范統(tǒng)一這些因素都加大了生鮮產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的難度。（3）生鮮電商人才缺乏近年來隨著生鮮電商電商的發(fā)展，生鮮電商平臺的模式以及玩法呈現(xiàn)多樣性，尤其是疫情以來生鮮電商風(fēng)口出現(xiàn)，為加快生鮮電商的快速發(fā)展也加大了對專業(yè)生鮮電商人才需求。但目前生鮮電商相關(guān)專業(yè)人才缺乏，現(xiàn)有生鮮電商從業(yè)人員對生鮮食品以及冷鏈的知識儲備不足，難以做到標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。雖然每年廣西高校相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生輸出大，但是由于缺乏具體實踐和閱歷積累，這也一定程度限制了廣西生鮮電商發(fā)展。3.機(jī)會分析（O）（1）生鮮電商行業(yè)發(fā)展迅速圖SEQ圖\*ARABIC32015-2023年中國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模國家與區(qū)政府政策支持目前國家貫徹落實供給側(cè)改革措施，也加大了發(fā)展農(nóng)業(yè)電商的政策支持。自2016年來，國家出臺了《關(guān)于深化農(nóng)商協(xié)作大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的通知》、《推進(jìn)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)行動計劃》等文件，2020年國家發(fā)展改革委等12部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化發(fā)展環(huán)境促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通的實施意見》明確指出積極鼓勵生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商平臺發(fā)展以及多次在一號文件鼓勵生鮮農(nóng)產(chǎn)品與電商結(jié)合發(fā)展。廣西區(qū)政府也頒布了《自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)廣西農(nóng)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展的實施意見（桂農(nóng)業(yè)發(fā)〔2018〕227號）》、《廣西“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程實施方案》，充分發(fā)揮電子商務(wù)在拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和助力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的作用，生鮮電商將會迎來更加便利的政策支持。（3）疫情帶動生鮮消費疫情期間，生鮮電商平臺訂單量激增，生鮮電商行業(yè)迎來了爆發(fā)式發(fā)展。居家禁閉使得大量用戶涌入了生鮮購物平臺，產(chǎn)生了很多新用戶，存量客戶也得到了沉淀，生鮮電商消費者群體迅速擴(kuò)大。疫情為生鮮電商帶來機(jī)遇，很好地培養(yǎng)了消費者的生鮮線上購物的消費習(xí)慣，也吸引一批資本進(jìn)入生鮮市場，使得生鮮電商在激烈競爭中能快速完善自身供應(yīng)鏈和樹立競爭優(yōu)勢。4.威脅分析（T）（1）供應(yīng)鏈管理能力要求更高疫情給生鮮電商平臺帶來大量的用戶和訂單的同時，也給平臺的拿貨能力、員工管理、倉配帶去了考驗。只有完善的供應(yīng)鏈管理能力才能更好地服務(wù)好疫情快速增長的消費者的需求。這也是未來生鮮電商平臺要完善的重點，要在生鮮市場競爭激烈中樹立競爭壁壘，還需要建設(shè)長期穩(wěn)定的生鮮供應(yīng)鏈、提高調(diào)配服務(wù)能力。（2）物流配送效率以及質(zhì)量要提升當(dāng)下生鮮電商平臺眾多，要在眾多平臺競爭中取得優(yōu)勢必須要在下游配送環(huán)節(jié)下足功夫。疫情期間得到客戶青睞的生鮮電商平臺都是以商超配送，半日達(dá)和次日達(dá)到家服務(wù)為主，看重購物時效便捷與質(zhì)量。物流配送效率提高對于生鮮到客戶手中的質(zhì)量也有保證，而質(zhì)量的提升又要求生鮮電商企業(yè)要注重生鮮配送的效率以及冷鏈保鮮技術(shù)運用，因此只有注重物流的效率與質(zhì)量才能更好地取得市場競爭優(yōu)勢。（3）客戶滿意度較低一方面生鮮電商平臺消費者只能通過圖片文字查看商品，但是如果平臺采購品控對商品的管控不嚴(yán)謹(jǐn)很容易導(dǎo)致貨不對版；另一方面生鮮類產(chǎn)品具有保質(zhì)期短、易腐爛的特點，加上生鮮產(chǎn)品在倉儲、裝卸、運輸配送等環(huán)節(jié)中極易在運發(fā)生損耗，最后貨物到消費者手中產(chǎn)品的新鮮度以及質(zhì)量難以保證，以及配送時效不準(zhǔn)時等因素，這些都會降低消費者滿意度，減少用戶購物粘性。因此生鮮電商平臺如何提高消費者滿意度，仍是生鮮電商平臺發(fā)展的重點關(guān)注問題。（4）同行業(yè)市場競爭激烈生鮮作為是電商的最后堡壘，高頻剛需市場需求巨大，又是下沉市場的敲門磚，在一二線城市流量紅利減退下誰取得生鮮市場勝利誰就擁有了業(yè)務(wù)和用戶流量。因此這帶動了各大互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛入駐生鮮行業(yè)，以疫情以來社區(qū)團(tuán)購模式的賽道最為火熱。加入賽道的除了一些市場新貴，主要還有阿里、騰訊、美團(tuán)、拼多多、京東這些中國市值排名前五的互聯(lián)網(wǎng)巨頭以及市場估值千億級別的字節(jié)跳動、滴滴和抖音。在這場生鮮電商平臺的競爭中是各大平臺用戶的爭奪更是供應(yīng)鏈的管理能力的比拼，當(dāng)前生鮮電商平臺的市場競爭激烈呈現(xiàn)白熱化。（二）實例說明廣西社區(qū)生鮮電商平臺SWOT將以滴滴旗下的生鮮電商橙心優(yōu)選為例做出具體分析。（1）優(yōu)勢分析（S）橙心優(yōu)選是滴滴下的生鮮社區(qū)團(tuán)購項目，擁有雄厚的資本和實力，滴滴CEO程維剛在內(nèi)部會上表態(tài)“滴滴對橙心優(yōu)選的投入不設(shè)上限”，為了發(fā)展好橙心優(yōu)選滴滴將大批技術(shù)和運營業(yè)務(wù)骨干到橙心優(yōu)選事業(yè)部，同時不惜重金聘請行業(yè)人才加入。同時不斷加強(qiáng)專業(yè)性，橙心優(yōu)選不斷加固上游供應(yīng)鏈和下游倉配能力，加快構(gòu)建供應(yīng)鏈。橙心優(yōu)選的市場占領(lǐng)速度快，9月25日橙心優(yōu)選正式入駐南寧，截止12月全廣西開通了南寧、柳州、玉林三個城市中心倉，廣西縣級網(wǎng)格倉全部開發(fā)完成；到12月11日廣西訂單量突破了100萬單。目前橙心優(yōu)選業(yè)務(wù)形態(tài)多樣，主打售賣全品類，不僅有生鮮，還有大件家電、日化、食品等標(biāo)品，并且還開了橙心小店線下實體店橙心優(yōu)選倉儲量販店，大大增加了業(yè)務(wù)量。對于商品品質(zhì)的監(jiān)管，橙心優(yōu)選有嚴(yán)格的采購以及品控團(tuán)隊，商品品質(zhì)有保證。由于橙心入駐廣西比其他平臺早，借助滴滴知名度更得到市場認(rèn)可，擁有市場優(yōu)勢。干線物流可以借助自有的滴滴貨運承包，既減少了干線運輸成本又助推滴滴貨運市場開發(fā)。（2）劣勢分析(W)橙心優(yōu)選物流能力有待提高，由于滴滴是做出行業(yè)務(wù)的，沒有倉儲以及物流的經(jīng)驗，在橙心優(yōu)選項目中對倉配的投入較大；橙心優(yōu)選缺貨問題較嚴(yán)重，由于每周都會做2-3次促銷活動以及平時的秒殺活動，橙心的系統(tǒng)庫存準(zhǔn)確問題、生鮮收貨準(zhǔn)確、分揀環(huán)節(jié)都將會導(dǎo)致缺貨發(fā)生；履約能力有待提高，根據(jù)南寧倉庫目前作業(yè)情況平均每天20-30萬的單量，但是目前倉庫使用PDA作業(yè)，異常監(jiān)控環(huán)節(jié)多，加上外包員工流動大培訓(xùn)不到位等原因?qū)е掠唵萎惓Ｇ闆r多，分揀作業(yè)進(jìn)度均晚于規(guī)定的網(wǎng)格站03:30，直配06:00的發(fā)車時間，作業(yè)速度及履約有待提升。（3）機(jī)會分析(O)國家及政府政策支持，鼓勵發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)，廣西生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商在自治區(qū)政府的政策和資金的支持下發(fā)展迅速，區(qū)內(nèi)生鮮電商帶動區(qū)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和扶貧攻堅，容易的得到當(dāng)?shù)卣鲋玻粡V西本土擁有豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，價格優(yōu)勢明顯，橙心可以實現(xiàn)貨源就近源頭直采；生鮮產(chǎn)品具有易損耗的特點，近年來冷鏈物流的發(fā)展也為社區(qū)生鮮電商的提供契機(jī)；疫情使得消費者對于生鮮電商的需求急劇增長，消費習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，生鮮電商的發(fā)展機(jī)會來臨；隨著廣西經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，廣西下沉市場廣加上生鮮是家庭生活剛需品，因此初步預(yù)測廣西社區(qū)生鮮電商的規(guī)?？捎^。（4）威脅分析(T)同行業(yè)中阿里、興盛優(yōu)選、美團(tuán)等比較強(qiáng)的競爭者加入廣西社區(qū)生鮮電商賽道，市場競爭壓力加大；發(fā)展社區(qū)生鮮電商首先要保證生鮮的質(zhì)量，生鮮具有易損壞、難保存、周期短的特點；生鮮產(chǎn)品的運輸、儲存要用到冷鏈物流技術(shù)減少損耗，面臨冷鏈物流的投入成本大以及城市交通擁堵限行等困難；同時社區(qū)生鮮電商還對配送時效及履約能力特別看重，這需要公司有完善的物流體系模式，但是這點對于目前橙心是劣勢；另一方面生鮮產(chǎn)品對包裝的要求也高，易損壞的食品會用獨特的氣泡膜包裹，還需獨立配備不同的箱子，無形中增加了客單價；以及疫情之后對生鮮產(chǎn)品的采購以及品質(zhì)控制極為重要，許多進(jìn)口蔬果及國內(nèi)的檢驗檢疫都加大了監(jiān)控力度。綜合以上SWOT分析的成果，進(jìn)而簡要地對廣西社區(qū)生鮮電商平臺橙心優(yōu)選的市場競爭戰(zhàn)略選擇做出分析。

表SEQ表\*ARABIC2橙心優(yōu)選SWOT矩陣分析表外部因素內(nèi)部因素優(yōu)勢（S）劣勢（W）擁有資金實力以及管理團(tuán)隊市場占領(lǐng)速度快更能取得客戶的認(rèn)知有嚴(yán)格的采購以及品控標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)形態(tài)多樣干線物流優(yōu)勢無倉儲物流經(jīng)驗，前期投入大缺貨較為嚴(yán)重履約有待提高機(jī)會（O）SO戰(zhàn)略WO戰(zhàn)略政策支持及政府幫扶依托廣西本土資源，實現(xiàn)源頭直采冷鏈技術(shù)發(fā)展完善市場需求逐年增長消費者習(xí)慣養(yǎng)成消費者購買力提高廣西下沉市場大增長性戰(zhàn)略依靠內(nèi)部優(yōu)勢以及利用外部機(jī)會扭轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略利用外部機(jī)會彌補(bǔ)內(nèi)部劣勢威脅（T）ST戰(zhàn)略WT戰(zhàn)略社區(qū)生鮮電商頭部效應(yīng)明顯生鮮保鮮困難冷鏈物流成本及包裝成本高疫情影響食品的監(jiān)控要求高完善的物流體系，配送時效及履約難以保證多種經(jīng)營戰(zhàn)略利用內(nèi)部優(yōu)勢回避外部威脅防御型戰(zhàn)略減少內(nèi)部劣勢回避外部威脅通過以上SWOT矩陣表分析可以看出橙心優(yōu)選存在的自身優(yōu)勢以及存在的機(jī)會條件都比較多，但是同樣外部威脅條件也不少，橙心優(yōu)選擁有足夠的資金以及團(tuán)隊，可以利用好優(yōu)勢與機(jī)會運用SO戰(zhàn)略實現(xiàn)指數(shù)級增長。目前生鮮電商的風(fēng)口仍然沒有過去，廣西區(qū)內(nèi)的社區(qū)生鮮電商平臺側(cè)重應(yīng)該是利用自己的優(yōu)勢以及外部條件，快速利用自己的優(yōu)勢和外部優(yōu)勢，避開威脅，抓住市場機(jī)遇快速成長，因此建議廣西社區(qū)生鮮電商平臺競爭戰(zhàn)略著重選擇SO增長性戰(zhàn)略。六、廣西社區(qū)生鮮電商平臺市場競爭戰(zhàn)略建議平臺品牌戰(zhàn)略消費者對商界起著逆向控制的作用，因此建立產(chǎn)品品牌讓消費者對產(chǎn)品耳熟能詳是目前市場爭奪的重點，因而產(chǎn)品市場的競爭就是品牌的競爭。好的品牌能幫助公司獲取了用戶、市場份額和利潤空間。廣西的社區(qū)生鮮電商平臺公司可以通過合理的廣告投入，滿意的服務(wù)和品質(zhì)優(yōu)良的商品提升平臺品牌知名度。供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略對于生鮮電商來說核心競爭力應(yīng)該體現(xiàn)在供應(yīng)鏈的管理能力上，生鮮電商的供應(yīng)鏈能力體現(xiàn)在上游的拿貨能力、中游的倉儲物流配送能力、下游的售后服務(wù)能力三方面。拿貨能力體現(xiàn)在能夠比對手用更低的價格拿到品質(zhì)高且穩(wěn)定的貨，而且供貨有保障，對于區(qū)內(nèi)生鮮電商平臺上游拿貨能力是有優(yōu)勢的，可以找到好的供應(yīng)商合作以及價格洽談。其中主要的管理難度和最大成本應(yīng)該是中間的倉儲與配送，因此要著重關(guān)注中間環(huán)節(jié)，降低物流成本。做好這兩個環(huán)節(jié)又有效降低售后服務(wù)的難度，同時售后做好又能反哺銷售前端，增加用戶銷量，因此做好供應(yīng)鏈管理是提升平臺競爭力的核心。用戶體驗戰(zhàn)略隨著現(xiàn)代生活的進(jìn)步消費不斷升級，消費者需求日益多元化，向追求品質(zhì)化和個性化發(fā)展。生鮮電商需要不斷更新迭代，產(chǎn)品、技術(shù)和服務(wù)都需要向提供消費者滿意的消費體驗演變。提供用戶滿意的用戶體驗是全方位多環(huán)節(jié)的，首先需要從平臺本身的搭建必須滿足消費者使用，性能穩(wěn)定安全舒適是重點，商品選擇是齊全多樣；貨物的配送時效以及服務(wù)是達(dá)標(biāo)；商品品質(zhì)以及售后服務(wù)也是關(guān)鍵點。其次是對于線下能不能給消費者帶去實際的體驗感，營造線下美好的消費場景也是提升用戶體驗感的方式之一，舒適多元化消費場景能起到維系消費者的作用。因此廣西社區(qū)生鮮農(nóng)電商需要以用戶為核心，在每個環(huán)節(jié)中滿足用戶體驗感為準(zhǔn)則，線下通過構(gòu)建