DB37-T 4461-2021 蔬菜硒含量指標(biāo)體系

65.020.20CCS

B

2037 DB

37/T

4461—2021蔬菜硒含量指標(biāo)體系 發(fā)

布DB

37/T

4461—2021 本文件按照GB/T

—《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并組織實(shí)施。本文件由山東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化分技術(shù)委員會歸口。mg/kg建議最高含量（以硒計(jì)）mg/kg0.0200.1000.0800.1000.0200.1000.0150.1000.0150.1000.0255.0000.060DB

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4461—20211 范圍本文件規(guī)定了蔬菜的技術(shù)指標(biāo)、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝與標(biāo)識等內(nèi)容。本文件適用于通過天然富集或在生長過程施用外源硒并經(jīng)生物轉(zhuǎn)化為富含硒的主要蔬菜品種。2 規(guī)范性引用文件文件。GB

5009.93食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中硒的測定GB

7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB

13432 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽GB

28050 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則GB/T

32950鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識NY/T

農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法3 術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4 技術(shù)指標(biāo)4.1 蔬菜中總硒含量的指標(biāo)體系蔬菜中總系含量指標(biāo)見表1。表1 蔬菜中總硒含量的指標(biāo)DB

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4461—20214.2 安全指標(biāo)應(yīng)符合相應(yīng)強(qiáng)制性食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。4.3 栽培要求蔬菜采收前25

d內(nèi)不應(yīng)添加外源性硒肥。5 檢驗(yàn)方法總硒按

GB

5009.93

規(guī)定的第

1

法測定。6 檢驗(yàn)規(guī)則按

NY/T

的規(guī)定取樣。7 包裝與標(biāo)識7.1 包裝、標(biāo)簽、標(biāo)識應(yīng)符合

GB

7718、

13432、GB

28050、GB/T

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