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文檔簡介

授課人：馬治宏授課專業(yè)：畜牧獸醫(yī)禽蛋孵化相關(guān)根底知識(shí)〔二〕家禽的生物學(xué)教學(xué)目標(biāo)了解家禽的外貌特征1了解家禽的生理特征2

家禽的外貌特征一、一般特征二、雞的外貌三、鴨鵝的外貌一、一般特征全身羽毛還有翼；頭小眼大沒牙齒；骨骼愈合有氣室；肋骨還分節(jié)；小腦和胸腿肌肉興旺；有嗉囊、肌胃、泄殖腔無膀胱；肺小有氣囊；橫隔膜只剩痕跡；雌禽產(chǎn)卵無乳腺，生殖器在左側(cè)；雄禽睪丸在體內(nèi)。距脛腳趾踝關(guān)節(jié)腹小腿胸翼肩

鞍（腰）背梳羽蓑羽鐮羽主尾羽覆尾羽頭頸尾二、雞的外貌

1、頭部品種、性別、健康、生產(chǎn)性能冠：受♂H控制，♂>♀玫瑰冠豆冠單冠草莓冠杯狀冠羽毛冠肉墊冠2、羽毛羽毛按結(jié)構(gòu)分為三類：真羽、絨羽、發(fā)羽真羽絨羽發(fā)羽

出殼不久

5周齡齊6～13周齡開產(chǎn)前來年秋冬季

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絨羽幼羽青年羽成年羽成年羽

羽毛更換：從出殼到成年，三次更換茶花雞羽毛形狀〔雌性激素〕母：頸羽鞍羽尾羽圓而短公：梳羽蓑羽鐮羽尖而長尾羽頸羽鞍羽梳羽鐮羽蓑羽3、皮膚：表皮+真皮，較薄除尾脂腺外，缺乏汗腺和脂腺。膚色與經(jīng)濟(jì)價(jià)值三、鴨、鵝的外貌特征〔一〕鴨的外貌特征1、一般特征蹼鏡羽2、性別差異金屬光澤性指羽♂？3、蛋鴨與肉鴨〔二〕鵝的外貌特征1、性別差異肉垂肉瘤♂？〔額包〕〔咽袋〕區(qū)別1、中國鵝與歐洲鵝

家禽的生理特征〔一〕體溫高，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善〔二〕心跳快，血液循環(huán)快〔三〕呼吸頻率高〔四〕繁殖潛力大、代謝旺盛〔五〕敏感性強(qiáng)，抗病力差家禽的生理特證1、一般在40～44℃，雞41.5℃。2、一樣靠產(chǎn)熱、隔熱、散熱來調(diào)節(jié)體溫。3、隔熱性好，皮膚沒有汗腺，當(dāng)氣溫高至26.6℃以上時(shí)，只能靠呼吸排出水蒸氣來散熱。高溫對禽類的危害比低溫大得多。4、雞在7～30℃的范圍內(nèi)，根本上能保持恒溫；體溫升高至42～42.5℃時(shí)，易中暑，影響生長和生產(chǎn)，甚至死亡?！惨弧丑w溫高，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善雞抗病力差：各種傳染病大多經(jīng)呼吸道

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