食品從業(yè)人員健康管理制度范文

第頁(yè)共頁(yè)食品從業(yè)人員健康管理制度范文第一章總則第一條為保障食品從業(yè)人員身體健康，提高食品安全管理水平，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。第二條本制度適用于從事食品生產(chǎn)、銷售、餐飲等環(huán)節(jié)的食品從業(yè)人員，包括正式工、臨時(shí)工、派遣工等。第三條本制度的目標(biāo)是建立健全食品從業(yè)人員健康管理體系，提高食品從業(yè)人員的健康意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)，防止食品中的污染和感染，保障食品安全。第四條食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家、行業(yè)和單位的食品安全法律、法規(guī)和制度，積極參加食品安全培訓(xùn)和健康管理活動(dòng)，定期進(jìn)行健康體檢。第二章健康監(jiān)測(cè)與調(diào)查第五條單位應(yīng)當(dāng)建立食品從業(yè)人員健康檔案，記錄食品從業(yè)人員的個(gè)人基本信息、健康狀況、職業(yè)病史等內(nèi)容，定期更新。第六條食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)配合單位進(jìn)行健康檢查，接受身體健康狀況的監(jiān)測(cè)和調(diào)查。單位應(yīng)當(dāng)設(shè)立專門的健康管理崗位，負(fù)責(zé)健康監(jiān)測(cè)和調(diào)查工作。第七條食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)按照要求提供身體健康證明。身體健康證明的具體要求由單位根據(jù)國(guó)家和行業(yè)的相關(guān)規(guī)定制定。第八條單位應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行食品從業(yè)人員的健康評(píng)估，評(píng)估結(jié)果作為崗位聘用、培訓(xùn)、晉升和調(diào)整的重要依據(jù)。第三章健康培訓(xùn)與教育第九條單位應(yīng)當(dāng)定期組織食品安全培訓(xùn)和健康教育活動(dòng)，提高食品從業(yè)人員的健康意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)。第十條食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)參加單位組織的培訓(xùn)和教育活動(dòng)，按要求學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)和健康管理常識(shí)。第十一條單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)工作需要，制定不同層次、不同崗位的培訓(xùn)計(jì)劃和教材，保證食品從業(yè)人員獲得必要的培訓(xùn)和教育。第十二條食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)按照單位的要求參加健康培訓(xùn)和教育，配合單位進(jìn)行相關(guān)的考核和評(píng)估。第四章職業(yè)衛(wèi)生與防護(hù)第十三條單位應(yīng)當(dāng)建立健全食品從業(yè)人員的職業(yè)衛(wèi)生管理制度，規(guī)定必要的職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施和措施。第十四條食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)按照職業(yè)衛(wèi)生管理制度的要求，正確佩戴和使用職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)設(shè)備和工具。第十五條單位應(yīng)當(dāng)定期對(duì)從事食品生產(chǎn)、銷售、餐飲等環(huán)節(jié)的場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生檢查，保證食品從業(yè)人員工作環(huán)境的健康和安全。第十六條因工作原因?qū)е率称窂臉I(yè)人員患病或者受傷的，單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)提供必要的治療和補(bǔ)償。第五章疾病防控與處理第十七條食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)遵守食品衛(wèi)生管理的“五不準(zhǔn)”原則，即不得生產(chǎn)、銷售、保存、配送、食用不合格的食品。第十八條食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行體檢，發(fā)現(xiàn)患有嚴(yán)重傳染病或者其他不適合從事食品工作的疾病，應(yīng)當(dāng)及時(shí)停止工作，接受治療。第十九條食品從業(yè)人員在工作中發(fā)現(xiàn)食品安全問題或者有關(guān)疫情的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)，積極配合有關(guān)部門的調(diào)查和處理工作。第二十條單位應(yīng)當(dāng)建立食品安全事件的報(bào)告和處理機(jī)制，及時(shí)處理食品安全事件，防止食品安全事故的發(fā)生和擴(kuò)大。第六章法律責(zé)任第二十一條食品從業(yè)人員違反本制度的，單位可以采取紀(jì)律處分措施，包括警告、記過、降級(jí)、辭退等。第二十二條食品從業(yè)人員有下列行為之一的，依法追究法律責(zé)任：（一）生產(chǎn)、銷售、配送不合格的食品，造成食品中毒或者其他嚴(yán)重后果的；（二）隱瞞患有嚴(yán)重傳染病或其他不適合從事食品工作的疾病，繼續(xù)從事食品工作的；