新形勢(shì)下水廠廠長(zhǎng)角色的轉(zhuǎn)變

新形勢(shì)下水廠廠長(zhǎng)

角色的轉(zhuǎn)變

（“北區(qū)”儲(chǔ)備水廠廠長(zhǎng)培訓(xùn)）西北區(qū)供應(yīng)鏈中心劉茂松2016年1月20日目錄水廠廠長(zhǎng)目前工作環(huán)境的轉(zhuǎn)變水廠廠長(zhǎng)應(yīng)具備的特質(zhì)水廠工作重點(diǎn)專案開(kāi)展12341水廠廠長(zhǎng)目前工作環(huán)境的轉(zhuǎn)變1、經(jīng)濟(jì)下調(diào)在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的大背景下，飲料市場(chǎng)仍是資本關(guān)注的熱土之一。通過(guò)對(duì)2015年中國(guó)飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析了解到，中國(guó)飲料行業(yè)也進(jìn)入了降速增長(zhǎng)的“新常態(tài)”發(fā)展階段。在“新常態(tài)”這一大經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響下，中國(guó)飲料行業(yè)也由2010年以前超過(guò)20%的年增長(zhǎng)率滑向2011年之后年均15%的增長(zhǎng)率，由此而來(lái)的差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)凸顯。外部環(huán)境1水廠廠長(zhǎng)目前工作環(huán)境的轉(zhuǎn)變2、食安要求事關(guān)全國(guó)人民的身體健康與生命安全的《食品安全法》（以下簡(jiǎn)稱新食安法）10月1日開(kāi)始實(shí)施，據(jù)了解，將于今年10月1日開(kāi)始施行的新食安法從原來(lái)104條增加至154條，達(dá)到了70%的實(shí)質(zhì)性修改。外部環(huán)境1水廠廠長(zhǎng)目前工作環(huán)境的轉(zhuǎn)變1、品質(zhì)體系審核加強(qiáng)AIBI、HACCP/ISO22000/FSSC、QAS、KQAS、QS、NSF。2、總部稽核要求2015年開(kāi)始執(zhí)行“淬火”專案，目的是改善工廠體質(zhì)。3、成本壓力行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，價(jià)格戰(zhàn)轉(zhuǎn)變?yōu)槌杀緫?zhàn)。內(nèi)部環(huán)境2水廠廠長(zhǎng)應(yīng)具備的特質(zhì)內(nèi)部管理對(duì)上要報(bào)告、反饋，做老板放心的事。對(duì)外代表公司、工廠的行政長(zhǎng)官對(duì)下教導(dǎo)、培育，協(xié)助成長(zhǎng)、發(fā)展。平行部門間多良性積極溝通幫老板管理工廠、管好工廠、安全合法運(yùn)營(yíng)

廠長(zhǎng)本身需要之能力—角色12水廠廠長(zhǎng)應(yīng)具備的特質(zhì)

廠長(zhǎng)本身需要之能力—職責(zé)1安全運(yùn)營(yíng)組織動(dòng)作強(qiáng)生工廠安全：正常運(yùn)營(yíng)、安全運(yùn)營(yíng)、合法運(yùn)營(yíng)、合理運(yùn)營(yíng)、高效運(yùn)營(yíng)；給老板：“工廠是安全、可控的”安全感。行政長(zhǎng)官工廠的家長(zhǎng)：工廠的代表，工廠大大小小所有事務(wù)的工作者、執(zhí)行者、管理者、維護(hù)者。加油站：A、組織運(yùn)作的加油站；B、以老板的心態(tài)與角色，做事、思考、管理C、給組織動(dòng)力。工廠代表品質(zhì)管控代言人：A、對(duì)外是工廠的代表；B、對(duì)內(nèi)是工廠管理的“一把手”；C、代表工廠對(duì)外代言人。品質(zhì)責(zé)任者：A、品質(zhì)是生產(chǎn)出來(lái)的；B、廠長(zhǎng)是產(chǎn)品品質(zhì)的第一責(zé)任人；C、守護(hù)工廠產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品安全。2水廠廠長(zhǎng)應(yīng)具備的特質(zhì)

廠長(zhǎng)本身需要之能力—角色扮演1工廠代表品質(zhì)管控6工廠團(tuán)隊(duì)的組織者、指揮者5教導(dǎo)、培育部屬，讓部屬成長(zhǎng)、發(fā)展。4團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)頭羊、組織的引導(dǎo)者。3利用組織做事情、做管理，達(dá)成目標(biāo)。2要求部屬、圓滿完成任務(wù)1帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，達(dá)成公司績(jī)效。角色扮演組織者導(dǎo)師者帶隊(duì)者要求者管理者領(lǐng)導(dǎo)者2水廠廠長(zhǎng)應(yīng)具備的特質(zhì)工廠證照1、食品安全要合法2、生產(chǎn)許可要合法3、營(yíng)業(yè)執(zhí)照要合法4、稅務(wù)登記要合法環(huán)保系統(tǒng)1、環(huán)境評(píng)估合法2、電汽排放合法3、實(shí)際情況合法消防系統(tǒng)1、系統(tǒng)的建立2、系統(tǒng)的檢查3、系統(tǒng)的維護(hù)123目標(biāo)：環(huán)保系統(tǒng)、工廠證照、消防系統(tǒng)、安全工作、銷售任務(wù)

工廠安全運(yùn)營(yíng)對(duì)外的主力責(zé)任22水廠廠長(zhǎng)應(yīng)具備的特質(zhì)銷售任務(wù)1、產(chǎn)銷協(xié)調(diào)2、產(chǎn)品品質(zhì)確保3、配合營(yíng)業(yè)達(dá)成安全工作1、安全監(jiān)督2、零工傷3、安全巡檢周邊關(guān)系護(hù)1、政府管理部門2、水、電、汽部門3、質(zhì)量監(jiān)督部門456目標(biāo)：環(huán)保系統(tǒng)、工廠證照、消防系統(tǒng)、安全工作、銷售任務(wù)

工廠安全運(yùn)營(yíng)對(duì)外的主力責(zé)任22水廠廠長(zhǎng)應(yīng)具備的特質(zhì)目標(biāo)管理水廠管理查核輔導(dǎo)資源提供

水廠內(nèi)部體系的建立3確定體系的根基落實(shí)體系的應(yīng)用

構(gòu)建體系的框架請(qǐng)思考：如何建立水廠管理體系？3水廠工作重點(diǎn)品質(zhì)1234成本安全人員訓(xùn)練廠長(zhǎng)是工廠的第一責(zé)任人，肩負(fù)工廠安全生產(chǎn)使命。4專案管理1總部2015年專案淬火專案無(wú)換無(wú)備鳳凰涅槃425專案4專案管理2（例）新疆頂津節(jié)能降耗專案新疆頂津非生產(chǎn)用電包含兩大部分——A、照明用電B、外圍設(shè)備用電。非生產(chǎn)用電照明用電其他非生產(chǎn)設(shè)備用電廠區(qū)路燈辦公區(qū)照明成品庫(kù)房照明原物料庫(kù)照明生產(chǎn)車間照明瓶胚車間照明水處理站照明叉車充電地磅消防設(shè)備衛(wèi)生間排風(fēng)暖水泵電腦以及打印機(jī)4專案管理2（例）新疆頂津節(jié)能降耗專案改善措施：廠區(qū)路燈照明系統(tǒng)可以采用LED光源，節(jié)能效果明顯。改造部分廠房?jī)?nèi)照明開(kāi)關(guān)，按需開(kāi)啟。下班后辦公室關(guān)閉插座電源改造辦公區(qū)照明為L(zhǎng)ED光源生產(chǎn)閑置設(shè)備斷電（從配電站斷開(kāi)）4專案管理2（例）新疆頂津節(jié)能降耗專案效益分析：1、250W金鹵燈更換為125W節(jié)能燈并隔一盞開(kāi)啟一盞，預(yù)計(jì)每個(gè)月可以節(jié)約1080度電。2、車間照明及庫(kù)房照明在白天盡量少開(kāi)，確有需要用完后及時(shí)關(guān)閉。在后期庫(kù)房及接線區(qū)域陸續(xù)更換為120WLED燈更換完后預(yù)計(jì)每月可以節(jié)約1000度。3、輔機(jī)所有加熱帯在白天室外氣溫零度以上保證不結(jié)冰情況下考慮停用加熱裝置，晚上開(kāi)啟。管控重點(diǎn)：

在生產(chǎn)線停機(jī)維護(hù)或者檢修時(shí)，可以考慮停用空壓機(jī)等大功率設(shè)備，必須每個(gè)機(jī)臺(tái)責(zé)任到人。4專案管理3（例）新疆頂津維修費(fèi)降低專案原因分析機(jī)器參數(shù)變化頻繁機(jī)器設(shè)計(jì)存在缺陷設(shè)備老化天窗沒(méi)有封閉灰塵大點(diǎn)檢不到位標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際存在差異檢修方法有差異保養(yǎng)不到位人員操作熟練程度不一樣崗位培訓(xùn)不足包材品質(zhì)存在差異人員對(duì)檢修方法觀點(diǎn)不一致人機(jī)料環(huán)法維修費(fèi)點(diǎn)檢標(biāo)準(zhǔn)不清晰新進(jìn)人員個(gè)人習(xí)慣不同物料更換廠家頻繁4專案管理3（例）新疆頂津維修費(fèi)降低專案維修費(fèi)占比4專案管理3（例）新疆頂津維修費(fèi)降低專案改善措施大修備件的采購(gòu)及大修內(nèi)容的認(rèn)真審查，確保15年的大修費(fèi)用合理，降低16年分?jǐn)傎M(fèi)用壓力；日常備品備件的采買嚴(yán)格把關(guān)，保證備件采買的合理性，做到備件到廠后及時(shí)領(lǐng)用，避免備件采買不合理導(dǎo)致呆滯；現(xiàn)場(chǎng)主管、設(shè)備人員保養(yǎng)維護(hù)觀念轉(zhuǎn)變，以預(yù)防為主。注重日?；A(chǔ)保養(yǎng)，認(rèn)真落實(shí)計(jì)劃保養(yǎng)，避免因設(shè)備日常保養(yǎng)不到位而引起備件壽命縮短的事件發(fā)生；4專案管理3（例）新疆頂津維修費(fèi)降低專案改善措施