2024屆陜西省興平市生物高二第二學(xué)期期末綜合測試模擬試題含解析

2024屆陜西省興平市生物高二第二學(xué)期期末綜合測試模擬試題注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．某植物株高受1號染色體上的A/a、7號染色體上的B/b和11號染色體上的C/c控制，且三對等位基因作用效果相同。當(dāng)有顯性基因存在時，每增加一個顯性基因，該植物會在基本株高8cm的基礎(chǔ)上再增加2cm。下列敘述不正確的是A．該植物群體的基因型共有27種，而表現(xiàn)型只有7種B．基因型為aabbcc的植株株高為8cm，基因型為AABBCC的植株株高為20cmC．株高為10cm的個體自交，后代會出1:2：1的性狀分離比D．基因型為AaBbCc的個體測交，后代表現(xiàn)型的分離比為1:1:1:1:1:1:1:12．抗體合成和分泌有關(guān)的一組細(xì)胞器是（）A．線粒體、中心體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、線粒體C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體、葉綠體D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、中心體、高爾基體3．下圖為生態(tài)系統(tǒng)能量流動的部分圖解，①代表一定的能量值。下列敘述正確的是A．生態(tài)系統(tǒng)的能量流動是循環(huán)進(jìn)行的B．圖中①代表呼吸作用所消耗的能量C．次級消費者屬于第二營養(yǎng)級D．能量沿食物鏈流動時逐級遞減4．人體絕大部分神經(jīng)元之間的興奮傳遞是通過遞質(zhì)實現(xiàn)的。下列關(guān)于突觸和興奮傳遞的敘述，錯誤的是A．突觸前后兩個神經(jīng)元的興奮是同時發(fā)生的B．興奮通過突觸時由電信號轉(zhuǎn)化為化學(xué)信號，再轉(zhuǎn)化為電信號C．構(gòu)成突觸的兩個神經(jīng)元之間的間隙中充滿組織液D．興奮在突觸處只能單向傳遞5．關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)的敘述，正確的是（）A．自然生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者得到的能量必然大于消費者得到的B．生態(tài)系統(tǒng)中的信息傳遞對所有捕食者都必然有利的C．生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈中營養(yǎng)級越高的生物，其體型必然越大D．生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈中營養(yǎng)級越高的生物，其體型必然越小6．下列敘述錯誤的是（）A．小腸黏膜中的一些細(xì)胞具有內(nèi)分泌功能B．小腸上皮細(xì)胞與內(nèi)、外環(huán)境均有物質(zhì)交換C．小腸上皮細(xì)胞吸收溶質(zhì)發(fā)生障礙時，可導(dǎo)致小腸吸水減少D．小腸黏膜中的一些細(xì)胞可通過被動運(yùn)輸將某種蛋白分泌到腸腔二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）細(xì)胞的增殖是細(xì)胞一個重要的生命歷程，也是生物體生長、發(fā)育、繁殖和遺傳的基礎(chǔ)。請根據(jù)有關(guān)知識回答下列問題：（1）若圖①是來自于植物體花藥離體培養(yǎng)獲得的一個體細(xì)胞，則形成該植株的親本具有_______個染色體組。（2）若圖②表示某二倍體高等雄性動物體內(nèi)正在分裂的一個細(xì)胞，其細(xì)胞內(nèi)染色體上的基因A、a、B、b分布如圖，此細(xì)胞產(chǎn)生AB配子的幾率是_______。（3）如圖③是某二倍體高等雌性動物體內(nèi)的一個細(xì)胞，它的名稱是_______，在產(chǎn)生此細(xì)胞的減數(shù)第一次分裂過程中，可形成_______個四分體。（4）柱狀圖表示某高等雄性動物細(xì)胞在減數(shù)分裂過程中，4個不同時期的細(xì)胞核內(nèi)相關(guān)物質(zhì)和結(jié)構(gòu)的數(shù)量變化。①圖中a表示_______，b表示_______。②圖中既可處于有絲分裂，又可處于減數(shù)分裂過程的時期有_______（填圖中時期序號）。③在圖中的4個時期中，細(xì)胞中含有同源染色體的時期有_______（填圖中時期序號），處于時期Ⅲ的細(xì)胞名稱是_____________。8．（10分）基因表達(dá)載體的構(gòu)建是基因工程的核心。圖1為限制酶EcoRⅠ的識別序列，圖2表示目的基因及限制酶切點，圖3表示目的基因上的DNA片段，圖4表示質(zhì)粒。請回答下列問題：（1）若用圖1所示的限制酶EcoRⅠ切割外源DNA，就其特異性而言，切開的是________________________________之間相連的化學(xué)鍵。（2）圖3為目的基因中的某一片段，下列有關(guān)敘述正確的是____。A．若圖中的ACT能決定一個氨基酸，則ACT可稱為一個密碼子B．DNA聚合酶和DNA連接酶都可作用于②處，解旋酶作用于①處C．若只用這個片段中的3個堿基對，排列出的DNA片段有64種D．就游離的磷酸基而言，該片段與重組質(zhì)粒相比多了2個游離的磷酸基（3）若利用PCR技術(shù)增擴(kuò)目的基因的數(shù)量，由圖2可知，A、B、C、D四種單鏈DNA片段中應(yīng)選取_____________作為引物（DNA復(fù)制子鏈的延伸方向5’→3’）。該DNA分子在PCR儀中經(jīng)過4次循環(huán)后會產(chǎn)生等長的目的基因片段______個。（4）為了使目的基因和質(zhì)粒定向連接并且有利于受體細(xì)胞的篩選，提高重組效率，應(yīng)該選擇的限制酶是____________。如果用限制酶PstⅠ、EcoRⅠ和HindⅢ同時對質(zhì)粒進(jìn)行切割，假設(shè)同時只有任意兩個位點被切斷且每次機(jī)會相等，則形成含有完整抗四環(huán)素基因的DNA片段有________種。（5）如果大腸桿菌是受體細(xì)胞，則其體內(nèi)應(yīng)不含_________________基因，以利于篩選出含重組質(zhì)粒的受體菌。9．（10分）日前微博傳言手機(jī)細(xì)菌比馬桶多。如圖，央視和北京衛(wèi)視通過實驗展示調(diào)查結(jié)果。回答下列相關(guān)問題：（1）該實驗需制備________（填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基。（2）據(jù)圖，兩電視臺均采用________法接種，接種前需要采用________法對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌。（3）兩電臺實驗操作均正確，但報道結(jié)果截然不同，你認(rèn)為原因是：________________。（4）按圖操作取樣面積，實驗員測定某手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)量，將11mL菌懸液進(jìn)行梯度稀釋，分別取1．lmL稀釋倍數(shù)為111的樣品液接種到三個培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時間后，統(tǒng)計菌落數(shù)分別為98、111、112，則該手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)為________個/平方厘米。該實驗對照組要取培養(yǎng)基涂布________進(jìn)行培養(yǎng)。10．（10分）下圖是利用蘋果制作果酒、果醋的流程和簡易裝置，請回答下列問題：蘋果蘋果塊蘋果泥蘋果汁蘋果酒蘋果醋（1）過程①要___________（填“先切塊后清洗”、“先清洗后切塊”或“邊清洗邊切塊”），以減少雜菌的污染；圖中過程③發(fā)酵所控制的溫度___________（填“低于”、“等于”或“髙于”）過程④。（2）若果汁中含有醋酸菌，在圖甲裝置果酒發(fā)酵旺盛時醋酸菌不能將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸，理由是___________。如將發(fā)酵瓶右側(cè)的玻璃管與插入溴麝香草酚藍(lán)水溶液的顏色變化情況是___________。（3）突變酵母的發(fā)酵效率高于野生型，下圖為呼吸鏈突變酵母呼吸過程。①從自然菌樣中篩選突變酵母進(jìn)行純化培養(yǎng)，通常采用的接種方法是___________。由圖分析可知，氧氣充足時野生型酵母種群增殖速率___________（填“大于”、“等于”或“小于”）突變酵母。②在制作果醋過程中，當(dāng)氧氣充足、缺少糖源時，醋酸菌產(chǎn)生醋酸的途徑是___________。11．（15分）某植物研究所發(fā)現(xiàn)一個具有分泌功能的植物新物種，該植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)的局部圖如下。請據(jù)圖回答下列問題：（1）結(jié)構(gòu)A能實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流，則結(jié)構(gòu)A為________。（2）將該植物的正?；罴?xì)胞浸在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的健那綠染液中，圖中被染成藍(lán)綠色的結(jié)構(gòu)是________（填字母）。（3）該細(xì)胞中磷脂的合成場所是________（填中文名稱）。（4）經(jīng)檢驗該植物細(xì)胞的分泌物含有一種多肽，請寫出該多肽在細(xì)胞中合成、加工的“軌跡”：________________________（用“→”和字母表示）。（5）該植物相鄰細(xì)胞之間可通過F進(jìn)行信息交流，則F代表________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解題分析】

根據(jù)題意分析可知：三對等位基因分別位于第1號、第7號、第11號染色體上，所以遵循基因的自由組合定律，又三對等位基因作用效果相同，當(dāng)有顯性基因存在時，每增加一個顯性基因，該植物會在基本高度8cm的基礎(chǔ)上再增加2cm，說明是數(shù)量遺傳，最低的植株基因型為aabbccc，高度為8cm，最高植株基因型為AABBCC，高度為20cm。【題目詳解】A.植物株高受三對等位基決定，因此基因型共有27種，每增加一個顯性基因，植物會在基本高度8cm的基礎(chǔ)上再增加2cm，故表現(xiàn)型有7種，A正確；B.基因型為aabbcc的植株株高為8cm，每增加一個顯性基因，植物會在基本高度8cm的基礎(chǔ)上再增加2cm，因此基因型為AABBCC的植株株高為20cm，B正確；C.株高為10cm的個體含1個顯性基因，即有1對基因雜合，其他基因為純合，自交后代會出1：2：1的性狀分離比，C正確；D.基因型為AaBbCc的個體測交，考慮單對基因雜交，后代表現(xiàn)型比例為1：2：1，故后代表現(xiàn)型的分離比為不會是1:1:1:1:1:1:1:1，D錯誤。【題目點撥】本題考查基因自由組合定律應(yīng)用的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識綜合分析問題的能力。2、B【解題分析】

本題主要考查分泌蛋白的合成過程，解題的關(guān)鍵是明確抗體屬于分泌蛋白，熟記分泌蛋白和合成運(yùn)輸過程作答。【題目詳解】抗體屬于分泌蛋白，其合成和分泌的過程中，核糖體參與合成多肽；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對多肽類進(jìn)行初加工，形成較成熟的蛋白質(zhì)；高爾基體對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行再加工，形成成熟的蛋白質(zhì)，經(jīng)胞吐作用分泌出胞外；整個過程需要消耗能量（主要來自

線粒體的有氧呼吸過程）

。綜上所述：ACD錯誤，B正確。故選B。3、D【解題分析】

生態(tài)系統(tǒng)的能量流動是單向的、逐級遞減的，沿著食物鏈和食物網(wǎng)流動；

生產(chǎn)者為第一營養(yǎng)級，初級消費者為第二營養(yǎng)級，次級消費者為第三營養(yǎng)級?！绢}目詳解】生態(tài)系統(tǒng)的能量流動是單向的、逐級遞減的，A錯誤；圖中①代表流向分解者的能量，B錯誤；次級消費者屬于第三營養(yǎng)級，C錯誤；能量在沿食物鏈流動時一部分被由于呼吸消耗、一部分被分解者分解利用，所以是逐級遞減的，D正確?！绢}目點撥】本題考查生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)知識點，意在考查學(xué)生對所學(xué)知識的理解與掌握程度，培養(yǎng)了學(xué)生分析圖形、獲取信息、解決問題的能力。4、A【解題分析】

突觸的結(jié)構(gòu)如下圖所示【題目詳解】興奮（電信號）傳導(dǎo)至突觸小體，使突觸前膜內(nèi)的突觸小泡釋放神經(jīng)遞質(zhì)（化學(xué)信號）進(jìn)入突觸間隙，神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上的特異性受體結(jié)合，導(dǎo)致突觸后膜產(chǎn)生一次膜電位的變化（電信號）。因此，突觸前后兩個神經(jīng)元的興奮不是同步發(fā)生的，A錯誤；興奮在兩個神經(jīng)元的傳遞過程是由電信號轉(zhuǎn)化為化學(xué)信號，再轉(zhuǎn)化為電信號，B正確；構(gòu)成突觸的兩個神經(jīng)元之間的間隙是突觸間隙，其中充滿組織液，C正確；神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸前膜上的突觸小泡中，只能由突觸前膜傳向突觸后膜，不能反向傳遞，因此興奮在突觸處只能單向傳遞，D正確。故選A?！绢}目點撥】識記突觸的結(jié)構(gòu)和興奮在神經(jīng)元之間的傳遞過程及其傳遞特點便可準(zhǔn)確判斷各個選項。5、A【解題分析】

A、流經(jīng)生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者固定的太陽能總量，生態(tài)系統(tǒng)能量流動的特點為單向流動，逐級遞減，所以一般情況下，自然生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者得到的能量必然大于消費者得到的，A正確；B、生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞具有雙向性，不可能都對捕食者有利，有的對于被捕食者有利，如：鳥的叫聲，提醒同伴有捕食者等，B錯誤；C、生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈中，動物的體型與營養(yǎng)級的高低關(guān)系不大，如大象比獅子體型大，但是它的營養(yǎng)級比獅子低，C錯誤；D、與C選項同理，動物的體型與營養(yǎng)級的高低之間沒有必然的聯(lián)系，D錯誤。故選A。6、D【解題分析】

小腸黏膜中的一些細(xì)胞具有內(nèi)分泌功能，如能分泌促胰液素，A正確；小腸上皮細(xì)胞可從消化道內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)，還可將代謝廢物排出到內(nèi)環(huán)境，故小腸上皮細(xì)胞與內(nèi)、外環(huán)境均有物質(zhì)交換，B正確；由于水的吸收屬于自由擴(kuò)散，靠濃度差維持，故小腸上皮細(xì)胞吸收溶質(zhì)發(fā)生障礙時，可導(dǎo)致小腸吸水減少，C正確；由于蛋白質(zhì)為生物大分子，故小腸黏膜中的一些細(xì)胞可通過胞吐的方式將某種蛋白分泌到腸腔，D錯誤。【題目點撥】小腸上皮細(xì)胞外側(cè)為消化道，內(nèi)側(cè)為組織液，故可從消化道內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)，還可將代謝廢物排出到內(nèi)環(huán)境，所以小腸上皮細(xì)胞與內(nèi)、外環(huán)境均有物質(zhì)交換；由于水的吸收屬于自由擴(kuò)散，靠濃度差維持，若小腸上皮細(xì)胞吸收溶質(zhì)發(fā)生障礙時，細(xì)胞內(nèi)液濃度降低，可導(dǎo)致小腸吸水減少；小腸黏膜中的一些細(xì)胞還可分泌激素，如能分泌促胰液素。二、綜合題：本大題共4小題7、20卵細(xì)胞或（第二）極體3染色體DNAⅠ、ⅡⅠ、Ⅱ次級精母細(xì)胞【解題分析】

據(jù)圖分析，圖①中不含同源染色體，且染色體的著絲點都排列在赤道板上，處于減數(shù)第二次分裂中期；圖②中含有同源染色體，且染色體的著絲點都排列在赤道板上，處于有絲分裂中期；圖③中不含同源染色體，也不含染色單體，屬于生殖細(xì)胞；圖④Ⅱ中b含量是a的兩倍，說明a是染色體，b是DNA，Ⅰ→Ⅱ表示正常體細(xì)胞未進(jìn)行DNA復(fù)制；Ⅱ中染色體數(shù)和DNA分子數(shù)之比為1：2，可能是減數(shù)第一次分裂過程；Ⅲ中染色體數(shù)和DNA分子數(shù)之比為1：2，但數(shù)目均只有Ⅱ中的一半，可能是減數(shù)第二次分裂前期和中期；Ⅳ中染色體數(shù)和DNA分子數(shù)之比為1：1，且數(shù)目是正常體細(xì)胞的一半，可能處于減數(shù)第二次分裂末期。【題目詳解】（1）根據(jù)以上分析已知，圖①細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂中期，此時細(xì)胞中含有1個染色體組，則形成該植株的親本具有2個染色體組。（2）根據(jù)以上分析已知，圖②進(jìn)行的是有絲分裂，因此形成的子細(xì)胞的基因型為AaBb，不可能產(chǎn)生AB配子。（3）根據(jù)以上分析已知，圖③中不含同源染色體，也不含染色單體，且該動物是雌性的，因此該細(xì)胞是卵細(xì)胞或第二極體；由于該細(xì)胞中含有3條染色體，則其精原細(xì)胞含有3對同源染色體，因此在減數(shù)第一次分裂過程中可以形成3個四分體。（4）①由以上分析可知，圖④中a表示染色體，b表示DNA。②從圖④中可以推知，Ⅰ表示分裂間期，Ⅱ表示減數(shù)第一次分裂或有絲分裂的前期和中期，而Ⅲ表示減數(shù)第二次分裂前期和中期，Ⅳ表示減數(shù)第二次分裂末期，因此圖中既可處于有絲分裂，又可處于減數(shù)分裂過程的時期有Ⅰ、Ⅱ。③圖中Ⅰ表示分裂間期，Ⅱ表示減數(shù)第一次分裂或有絲分裂的前期和中期，Ⅲ表示減數(shù)第二次分裂前期和中期，Ⅳ表示減數(shù)第二次分裂末期，同源染色體在減數(shù)第一次分裂后期分離，因此在圖④中的4個時期中，細(xì)胞中含有同源染色體的時期有Ⅰ、Ⅱ；時期Ⅲ的細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂，為次級精母細(xì)胞。【題目點撥】解答本題的關(guān)鍵是識記細(xì)胞有絲分裂和減數(shù)分裂不同時期的特點，掌握有絲分裂和減數(shù)分裂過程中染色體和DNA含量變化規(guī)律，能正確分析題圖，判斷不同的細(xì)胞所處的分裂時期以及不同的字母代表的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的名稱。8、鳥嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌脫氧核苷酸BDB和C8PstI、EcoRI1抗四環(huán)素基因【解題分析】

1、基因工程又叫DNA重組技術(shù)，是指按照人們的意愿，進(jìn)行嚴(yán)格的設(shè)計，并通過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，賦予生物以新的遺傳特性，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。2、基因工程的工具：（1）限制酶：能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂。（2）DNA連接酶：連接的是兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵。（3）運(yùn)載體：常用的運(yùn)載體：質(zhì)粒、噬菌體的衍生物、動植物病毒。【題目詳解】（1）DNA分子的一條多核苷酸鏈中，兩個脫氧核苷酸之間以磷酸基團(tuán)和五碳糖相連。由題目可知，EcoRⅠ識別的DNA序列只有G和A，故切開的是鳥嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤脫氧核苷酸之間相連的化學(xué)鍵。（2）A、密碼子是mRNA上決定一個氨基酸的3個相鄰的堿基，若圖中的ACT能決定一個氨基酸，則其對應(yīng)的密碼子是UGA，A錯誤；B、DNA聚合酶和DNA連接酶都可作用于②磷酸二酯鍵處，解旋酶作用中①氫鍵處，B正確；C、A和T之間有2個氫鍵，C和G之間有3個氫鍵，因此若只用這片段中的3個堿基對，可以排列出23種片段，C錯誤；D、就游離的磷酸基而言，該片段有2個游離的磷酸基，而重組質(zhì)粒不含游離的磷酸基，因此該片段與重組質(zhì)粒相比多了2個游離的磷酸基，D正確。故選BD。（3）若利用PCR技術(shù)增加目的基因的數(shù)量，由圖2可知，DNA復(fù)制只能從5’到3’，因此構(gòu)建前利用PCR技術(shù)擴(kuò)增干擾素基因時，A、B、C、D四種單鏈DNA片段中應(yīng)選取B和C作為引物，該DNA分子在PCR儀中經(jīng)過4次循環(huán)后會產(chǎn)生基因片段16個，其中等長的目的基因片段8個。（4）為了使目的基因和質(zhì)粒定向連接并且有利于受體細(xì)胞的篩選，提高重組效率，四環(huán)素抗性基因沒有被破壞，應(yīng)該選擇的限制酶是PstⅠ、EcoRⅠ。如果用限制酶PstⅠ、EcoRⅠ和HindⅢ同時對質(zhì)粒進(jìn)行切割，假設(shè)同時只有任意兩個位點被切斷且每次機(jī)會相等，若PstI酶的切割位點用1表示，EcoRI酶的切割位點用2表示，HindⅢ酶的切割位點用3表示，則形成的DNA片段1→2，2→1，2→3，3→2，1→3，3→1六種片段，其中只有2→1片段含有完整四環(huán)素抗性基因，即含有完整四環(huán)素抗性基因的DNA片段只有1種。（5）如果大腸桿菌是受體細(xì)胞，則其體內(nèi)應(yīng)不含抗四環(huán)素基因，以利于篩選出含重組質(zhì)粒的受體菌。【題目點撥】本題考查基因工程的知識點，要求學(xué)生掌握基因工程的操作工具限制酶的特點和作用，理解基因工程的操作步驟和標(biāo)記基因的作用，識記PCR擴(kuò)增技術(shù)的過程和計算，這是該題考查的重點；掌握限制酶的選擇和作用結(jié)果是突破該題的關(guān)鍵。9、固體稀釋涂布平板高壓蒸汽滅菌兩電臺的手機(jī)和馬桶的取樣均不同4×1141.1mL無菌水【解題分析】

微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法。【題目詳解】（1）該實驗所用培養(yǎng)基需添加瓊脂制備固體培養(yǎng)基。（2）由圖可知，兩電視臺均采用稀釋涂布平板法接種，培養(yǎng)基需要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌處理。（3）可能是由于兩電臺的手機(jī)和馬桶的取樣均不同，故報道不同。（4）該手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)為（98+111+112）÷3÷1.1×111×11÷（5×5）=4×114個/平方厘米。為了避免無關(guān)變量的影響，對照組要取培養(yǎng)基涂布1.1mL無菌水進(jìn)行培養(yǎng)。【題目點撥】該題的難點在于（4）的計算，需要考生注意不要忽略稀釋倍數(shù)及手機(jī)屏幕大小。10、先清洗后切塊低于果酒發(fā)酵時是無氧條件，而醋酸發(fā)酵需要有氧條件由藍(lán)變綠再變黃平板劃線法或稀釋涂布平板法大于乙醇→乙醛→醋酸【解題分析】

根據(jù)果酒的制作流程，應(yīng)先將蘋果清洗后再切塊，然后榨汁機(jī)中打碎制成蘋果泥，經(jīng)紗布過濾獲得蘋果汁，接種酵母菌，在無氧條件下進(jìn)行發(fā)酵，適宜的發(fā)酵溫度為18～25℃；參與果醋制作的是醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，只有當(dāng)氧氣充足的時候才能進(jìn)行旺盛的生理活動，醋酸菌在糖源和氧氣充足時，能將葡萄糖分解成醋酸；當(dāng)糖源不足時，醋酸菌可將酒精變成乙醛，再將乙醛最終轉(zhuǎn)變成醋酸，醋酸菌的最適生長溫度為30～35℃?！绢}