采購成本控制培訓教材

任務3采購本錢控制知識目標了解采購本錢的構(gòu)成，了解影響采購本錢的主要因素，掌握采購本錢分析法和價值分析法的特點、實施步驟。技能目標能對采購本錢進行分析，能對減低采購本錢提出合理性建議。素質(zhì)目標培養(yǎng)良好的心理素質(zhì)和敬業(yè)精神，遵守職業(yè)道德；具有愛崗敬業(yè)、踏實肯干、謙虛好學和勤于思考的精神；具有團隊精神和協(xié)調(diào)工作能力、管理能力和全局觀念。案例導入勝利油田每年的物資采購總量約85億人民幣，涉及鋼材、木材、水泥、機電設備、儀器儀表等56個大類，12萬項物資。行業(yè)特性的客觀條件給企業(yè)采購的管理造成了一定的難度，然而最讓勝利油田總經(jīng)理裘國泰頭痛的卻是其他問題。裘總在他的發(fā)言中，向與會代表袒露了他在物料采購方面的難言之苦：勝利每年采購資金的85個億中，有45個億的產(chǎn)品由與勝利油田有各種隸屬和姻親關系的工廠生產(chǎn)，很難將其產(chǎn)品的質(zhì)量和市場同類產(chǎn)品比較，而且價格一般要比市場價高。就拿供電器來說吧，價格比市場價貴20%，但由于這是一家由勝利油田長期養(yǎng)活的殘疾人福利工廠，只能是本著人道主義精神接受他們的供貨，強烈的社會責任感讓企業(yè)背上了沉重的包袱。同樣，勝利油田使用的大多數(shù)涂料也是由下屬工廠生產(chǎn)，一般只能使用3年左右，而市面上一般的同類型涂料可以用10年。還有上級單位指定的產(chǎn)品，只要符合油田使用標準、價格差不多，就必須購置指定產(chǎn)品。裘總稱，在這樣的壓力下，勝利油田目前能做到的就是逐步過渡，拿出一局部采購商品來實行市場招標，一步到位是不可能的。勝利油田的現(xiàn)象說明，封閉的體制是中國國有企業(yè)更新采購理念的嚴重阻礙。中國的大多數(shù)企業(yè)，尤其是國有企業(yè)采購管理薄弱，方案經(jīng)濟、短缺經(jīng)濟下粗放的采購管理模式依然具有強大的慣性。采購環(huán)節(jié)漏洞帶來的阻力難以消除。第一節(jié)采購本錢分析采購作為物流的第一個環(huán)節(jié)，它的本錢上下對于整個生產(chǎn)的總本錢有著的作用。采購本錢是企業(yè)本錢控制中的主體和核心局部。對于典型的制造型企業(yè)來說，采購本錢〔包括原材料和零部件〕要占產(chǎn)品總本錢的60%，例如汽車行業(yè)的采購本錢約占一輛車本錢的80%?？梢?，采購本錢直接影響著企業(yè)最終產(chǎn)品的定價和企業(yè)的利潤，降低本錢對有效的采購是必要的。一、本錢的根本原理〔一〕本錢的組成決定產(chǎn)品或效勞總本錢因素很多，主要包括：1.原材料本錢：直接用于產(chǎn)品或效勞的生產(chǎn)原材料。2.勞動力本錢：勞動力本錢包括與貨物和效勞的生產(chǎn)直接相關的人工本錢。3.間接費用：間接費用包括不能直接歸結(jié)于產(chǎn)品或效勞的，但又是經(jīng)營所必需的人工本錢和原材料本錢。比方生產(chǎn)器材、維修器材、原材料的人工處理和監(jiān)督本錢。4.加工本錢5.行政管理費用6.利潤：是對供給商的經(jīng)營風險和生產(chǎn)效率的回報，是企業(yè)從事商業(yè)活動所希望得到的一個成果?！捕潮惧X的類型1.直接本錢和間接本錢：直接本錢是指與某一特定的生產(chǎn)或提供的效勞直接相關的本錢，比方直接的人工和原材料本錢。間接本錢發(fā)生在產(chǎn)品或效勞不能歸結(jié)到一個單位的情況，比方租金、財產(chǎn)稅、折舊費用、以及監(jiān)督、生產(chǎn)和維護的費用。2.固定本錢和變動本錢：固定本錢在一個生產(chǎn)周期、活動周期或時間周期內(nèi)〔通常至少為一年〕是固定不變的，比方設備本錢、裝備本錢和管理本錢。變動本錢的變化與活動和數(shù)量有密切的關系，比方直接的人工本錢和原材料本錢。3.共同本錢和聯(lián)合本錢：共同本錢是指同時用于兩個或多個產(chǎn)品的生產(chǎn)或效勞，并且不能被單獨合理地分配給任何一方的本錢。聯(lián)合本錢是生成兩個或多個不同產(chǎn)品的作業(yè)過程所不可防止的。二、采購本錢的構(gòu)成采購管理過程中發(fā)生的其他費用，如辦公費、差旅費等再分配項目支出，如支付銀行貸款的利息等材料在運輸、保管等過程中的合理損耗采購過程中的各種物質(zhì)損耗，如包裝材料、固定資產(chǎn)的磨損等從事采購的工作人員的工資、獎金及各種補貼采購本錢的計算公式為：采購本錢=材料本錢+采購管理本錢+存儲本錢1.材料本錢材料本錢是由于購置材料而發(fā)生的貨幣支出、運輸和裝卸等費用構(gòu)成的本錢。其計算公式為：材料本錢=單價*數(shù)量+運輸費+相關手續(xù)費、稅金等2.采購管理本錢組織采購過程中發(fā)生的費用稱作采購管理本錢，如信息費、差旅費、驗收和入庫費用以及采購相關人員的人工本錢等。訂貨本錢可以劃分為固定性訂貨本錢與變動性訂貨本錢。

其計算公式為：采購管理本錢=人力本錢+辦公費用+差旅費用+信息費用3.存儲本錢存儲本錢是指物料或商品在運輸和倉庫保管狀態(tài)中，由于存儲而發(fā)生的各種費用和有形或無形的損耗，存貨本錢按其與存貨平均存儲量之間的性態(tài)關系，可以劃為固定性存儲本錢與變動性存儲本錢。

存儲本錢構(gòu)成為：存儲本錢=貸款利息+倉庫保管費用+存貨損壞費用+其他費用三、影響采購本錢的主要內(nèi)部因素1.采購批量和采購批次2.采購價格及談判能力四、采購本錢分析采購本錢分析是對單個本錢因素的分析過程，這些本錢因素加在一起就構(gòu)成了最終采購價格。理想情況下，這種分析確認了一個工程的實際生產(chǎn)本錢，從而合同各方能夠確定一個公平合理的價格，并有方案在將來可以降低本錢。〔一〕生產(chǎn)本錢方案表生產(chǎn)本錢方案表確定能供給商生產(chǎn)某種產(chǎn)品的本錢，并確定相應于一系列產(chǎn)品水平的本錢變動。例：某供給商生產(chǎn)方案表〔二〕盈虧平衡分析盈虧平衡分析是一種通過比較兩個選項，來確定一個使采購方在這兩種選項上沒有差異的技術。傳統(tǒng)確實定損益平衡量的公式如下：總收入=總的固定本錢+總的可變本錢或〔收入/單位〕×〔單位數(shù)〕-總的固定本錢+〔可變本錢/單位〕×〔單位數(shù)〕計算例題：一家小的制造企業(yè)在最終的加工表中安排了鑄件采購工作。公司現(xiàn)在正考慮采購未經(jīng)加工的鑄件，然后自己來加工。經(jīng)過加工鑄件的采購價格是每單位4.25美元，未經(jīng)加工的鑄件的采購價格是每單位1.30美元。如果公司自行加工，那么每單位需要1.80美元的人工本錢。如果公司加工鑄件，固定本錢每年將增加48000美元。什么樣的年產(chǎn)量才能使購置的總成本等于自制的總本錢呢？解：盈虧平衡分析如下：購置的總本錢=制造的年總本錢〔4.25美元/單位〕×〔單位數(shù)〕=〔48000美元/年〕+〔1.30美元/單位數(shù)〕×〔單位數(shù)〕通過該方程求解可以得到：單位數(shù)=41739個單位說明如果公司的年產(chǎn)量超過41739個單位，實行自行加工比較有利，否那么采購加工好的鑄件更好?！踩硨W習曲線學習曲線也稱為熟練曲線，是指在大批量生產(chǎn)過程中，用來表示單臺〔件〕產(chǎn)品工時的消耗和連續(xù)累計產(chǎn)量之間關系的一種變化曲線。隨著累計產(chǎn)量的增加，意味著操作者生產(chǎn)制造熟練程度的提高，產(chǎn)品單臺〔件〕工時消耗必然呈現(xiàn)下降趨勢，這樣就形成了一條工時遞減的函數(shù)曲線。學習曲線是20世紀30年代，美國康乃爾大學的萊特〔T.P.Wright〕博士首先在航空科學期刊上提出的?！菜摹成芷诒惧X計算生命周期本錢計算是指在整個生命周期過程中，用來評價與產(chǎn)品、供給商、固定資產(chǎn)等各項相關本錢的方法。生命周期本錢計算法主要用于對固定資產(chǎn)的評估，但有時也可用于對供給商的選擇。生命周期本錢包括：維護本錢、培訓本錢、修理本錢、能源的使用本錢、廢料及副產(chǎn)品的本錢、營業(yè)本錢〔人工和原材料〕、安裝本錢〔包括生產(chǎn)布局的改變〕及設備使用周期后的折舊值或處理本錢。采用生命周期本錢分析時，可以采取下面的步驟：確定所需要的經(jīng)營周期、經(jīng)營類型、日常維護、檢查和行動2.確定并量化影響成本的因素：如電力消耗、人工需求、原材料的使用3.分攤貫穿于設備的整個生命周期的成本，比如折舊值4.貼現(xiàn)取得的現(xiàn)值成本，并把它加入到總的生命周期成本第二節(jié)采購價格確實認采購價格確實認：首先，要了解供給商的定價方法；其次，采購人員要運用對供給商提供的價格進行分析，直到雙方都認為價格的“公平合理〞。一、供給商定價方法從供給商的角度看，主要有三種影響價格確定的因素：市場結(jié)構(gòu)、本錢定價模型和價值定價?！惨弧呈袌鼋Y(jié)構(gòu)競爭水平是影響價格的一個重要因素。競爭包括一個供給商和多個購置者、多個供給商與一個購置者等不同的類型。〔二〕基于本錢的定價分析基于本錢的定價分析主要是對售出商品的單位本錢的估計，它包括直接人工、原材料和間接費用。定價的三種普通方法是本錢加成、投資收益率和變動本錢計價法。1.本錢加成在本錢加成模型中，價格是通過把單位本錢與加成幅度相乘得到利潤和間接費用的奉獻，然后再加上單位本錢得到的。公式如下：價格=單位本錢+單位本錢×加成幅度例如果單位本錢是每單位80元，加成幅度是20%，就得到96元的價格。80元/單位+80元/單位×0.2=96元/單位

2.投資收益率投資收益率模式是收回所有的本錢并附加對投資的回報。當供給商必須將大筆的資金投入加工和設備時，可以采用這種模型。該模型有以下5個步驟：估算銷售量確定想要的投資利潤率估算所需的投資估算的單位本錢計算價格3.變動本錢定價在某些場合，供給商可能偶爾只根據(jù)它們的變動本錢對產(chǎn)品或效勞定價，這樣做主要有以下原因：在收益差的時候保留熟練工人產(chǎn)品是制造過程的副產(chǎn)品，并且間接費用也得到了支付該產(chǎn)品生產(chǎn)的目的是使顧客購買其他物資供應商正在試圖開發(fā)市場（先占領市場），然后在將來提高價格。二、價格分析法對來自供給商的報價的分析有幾種方法：來自其他供給商的競爭性方案、與公布的價格的比照、歷史比照、基于折扣的價格分析和本錢內(nèi)部估算。相對來說，這些方法是很快的，也不是很貴。〔一〕競爭性方案競爭性方案用于競爭性市場以保證供給商的報價恰當?shù)胤从潮惧X、價值和風險。它通常用于有工業(yè)標準的產(chǎn)品，因為對這類產(chǎn)品而言，會有許多公司提供替代產(chǎn)品?！捕撑c公布的價格比較信息的來源主要以下四種方式：其一管制價格，比方公共事業(yè)與運輸價格；其二由采購方和供給商之間的眾多交易而形成的市場價；其三廣告；其四出版的價格目錄，列出了供給商的初始價格。〔三〕歷史比照價格估算的另一種方法是參照過去歷史上成交的價格。當采購方使用歷史價格時，必須考慮下面一些應該注意的問題：1.過去并不能決定未來。2.采購量可能隨著時間而改變，它也可能導致不同的價格。3.過去的定價可能是針對一個訂單的，或者是一個特定期間內(nèi)所有的采購。4.價格的歷史比較，同樣要求能夠獲得合理的價格指數(shù)?！菜摹潮惧X內(nèi)部估算本錢內(nèi)部估算是指對本錢利用企業(yè)內(nèi)部的資源進行估算的方法，通常用于新產(chǎn)品或效勞。采購方有三種方法可以取得本錢內(nèi)部估算：相似的產(chǎn)品或效勞的比較圓桌會議細節(jié)分析〔五〕基于折扣的價格分析折扣同樣影響定價。折扣的類型包括數(shù)量折扣、交易折扣、現(xiàn)金折扣和季節(jié)性折扣。1.數(shù)量折扣數(shù)量折扣的實現(xiàn)可以采取幾種方式：第一種折扣僅用于單次采購到達特定數(shù)量的情況。為了通過價格折扣來到達降低總本錢的目的，采購方需要采購較大數(shù)量的物資。這種方法也可用于采購的運輸過程，即可以通過以較低的價格運輸大量的商品來取得較低本錢。第二種數(shù)量折扣是根據(jù)訂單的總價值來制定，而不必考慮所采購物資的數(shù)量。因此，折扣被看作是訂單的總價值的一個百分比。第三種形式是根據(jù)供給商在一定時期內(nèi)所花費的總價值來確定折扣。這種類型的折扣通過總訂購單和系統(tǒng)合同實現(xiàn)。2.交易折扣交易折扣是由某些價格表帶來的本錢的減少。這種價格表允許采購方對他們行使的特定的營銷功能進行補償。如交易本錢“25-10-5〞說明零售商獲得了價格表上的25%折扣，批發(fā)商從零售商的采購價格中取得10%的折扣，制造商價格是批發(fā)商采購價格的5%以下。例：以100元的零售價為根底的“25-10-5〞一系列折扣如下所示：零售商折扣是100元×0.25=25元所以，采購價格是75元批發(fā)商折扣是75元×0.10=7.50元所以，采購價格是