廚藝大比拼活動方案篇

廚藝大比拼活動方案3篇活動目的和意義：為了豐富中學生的課余文化生活，熬煉學生的動手力量，加強學生對飲食的了解，為愛好廚藝和有廚藝特長的學生供應呈現(xiàn)自我的平臺。在師生中提倡安康、文明、科學、簡約的現(xiàn)代生活理念。

一、組織構(gòu)造成員及職責

組長：劉新德程建萍

副組長：魯冬梅李志明閆金疆

組員：田小平朱永宏連威肖銳楊強楊志敏伊正

宏王文軍張榮司玉萍楊森虎赫玉泉李凱旋高

一、二、三和初三各班主任。

職責：

1、報名人員的處理和抽簽。

2、競賽現(xiàn)場布置。

3、現(xiàn)場攝影、新聞報道。

4、廚具的預備。

5、現(xiàn)場安全指導和秩序維護及疏散。

二、參賽對象和要求：

凡愛好廚藝，對餐飲感興趣的高一學生代表（各班級選派2名學生參賽），

1、各班務必于12月18日之前上報參賽選手名單，過期不報視為棄權。19號上午課間操各班班長到政教處抽簽打算競賽挨次。

2、參賽選手必需身體安康，競賽時穿戴白色衣帽，佩戴參賽號碼牌。

三、活動地點：

二樓食堂

四、競賽內(nèi)容：

西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲

五、活動流程：

1、12月19日下午15：30分政教處相關人員布置競賽場地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評委17：40分到二樓食堂準時參與競賽。

1、參賽選手根據(jù)抽簽挨次，分成四組競賽。

2、評委品嘗，并打分，評比出前6名。

3、公布結(jié)果，頒獎。

六、廚具、食材預備：

1、6副灶具、6把菜刀、6個案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個，清水一盆。

2、每組參賽選手配備食材分別為：一個大土豆（去皮）、兩個西紅柿、兩個雞蛋、一個青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。

3、包餃子的食材。

七、安全保障：

綜治辦在競賽現(xiàn)場預備8個滅火器，時刻巡察現(xiàn)場，發(fā)覺火情準時處理。

八、部門分工：

辦公室：新聞報道及新聞媒體的聯(lián)系。

政教處：學生參賽選手確實定審核，現(xiàn)場布置。

后勤：協(xié)調(diào)食堂預備食材及器具，現(xiàn)場背景的布置。信息辦：攝影照相。

綜治辦：競賽現(xiàn)場的紀律維持和安全保障。

九、評分標準：

本次競賽根據(jù)每道菜百分制的`評分標準進展評分。

1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功——切土豆絲，依據(jù)土豆絲的粗細度、均勻度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評分標準，每道菜得分相加。時間10分鐘，在規(guī)定的時間內(nèi)完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為根底）。

2、餃子以個數(shù)和外形來判定。

十、評委

闞廣成盧旭東田武斌肖瑞伊正宏

王文軍張榮

廚藝大比拼活動方案篇二

一、活動目的

本次活動以放松心情、增進分散力，營造團結(jié)、和諧的精神氣氛為宗旨。

二、活動要求

站內(nèi)領導及在站不當班人員。

三、活動時間

20xx年3月16日

四、活動內(nèi)容

廚藝大比拼

五、競賽內(nèi)容及規(guī)章

在站員工共10人，實行抽簽打算兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將協(xié)作完成兩個菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式打算完成哪2道菜。

六、評審人員

由站長、助理、核銷進展品嘗評比

七、嘉獎方法

評委依據(jù)菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評出一等獎各1個，二等獎各1個，三等獎各1個。

廚藝大比拼活動方案篇三

學校：沈陽市大南一校四年一班

大事：33名“娃娃廚師”上廚藝課

感言：“我現(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”

晨報訊（記者姜秋玉）水果片切得像一元“鋼蹦”那么薄，餃子也包得似模似樣。昨日，沈陽市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課，在課上，他們包餃子，做沙拉，煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室里，每隔兩周，大南一校三年級以上的學生都會在這里上一堂廚藝課。“我現(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”一位小男生抹了一下嘴，餃子面粘得滿臉都是。搟面皮、擺盤忙而不亂。昨日下午，上課鈴剛響，沈陽市大南一校四年一班的學生們就興奮地系好了白圍裙來到廚藝室，圍著擺滿水果和蔬菜的桌子站好。

教師將他們分成了8組，分別制作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹，這是他們以前上廚藝課時學過的菜肴。

“現(xiàn)在開頭?！苯處熞宦暳钕?，這些只有10歲的娃娃們開頭有序地忙活起來，他們有的切菜，有的擺盤，有的搟面皮，有的包餃子。

孩子們的手藝還真不錯，一個小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣，而且很勻稱，還有一個小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”盡管孩子們做出的菜不是很精致，但他們都給菜起了許多有意思的名字。

一名負責包餃子的男孩當心翼翼地端著餃子說：“我包的餃子名叫團團聚圓，由于這么多餃子在一起，就代表了團聚。雖然餃子包得不咋地，但它確定會很好吃?！?/p>

還有一個女孩給自己的水果沙拉起名叫“亂七八糟”，她一邊大笑一邊說，“由于我做著做著，就忘了該怎么做了，所以我的菜就叫‘亂七八糟’吧?！痹谛β曋?，孩子們沖向了自己喜愛的菜面前，將菜一掃而光。做菜體會啥是團隊與合作

四年一班班主任吳丹也陪著孩子們一起上課。她說，廚藝課會反映孩子們許多問題。她指著一個孩子切剩的黃瓜說，“這些孩子切的黃瓜太多了，說明他們在做事前缺乏思索，這在書本教學中是看不到的?！?/p>

“其實孩子們的動手力量并沒有我們想像中的那么差，只要給他們時機，他們能做得很好?！眳堑じ锌?。

該校的家長對廚藝課也頗有感慨，一位在五愛做生意的家長說，女兒前幾天給家里做了蛋花玉米羹，讓她覺得女兒長大了。

對此，大南一校副校長田晶表示，現(xiàn)在的家長最關懷的是孩子的成績，不太注意孩子