《內(nèi)蒙古乳制品出口貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀、問題及完善對策研究》10000字

I引言乳制品企業(yè)在我國國民經(jīng)濟的運行中居于重要地位，是我國重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。2008年三聚氰胺“毒奶粉”發(fā)生后我國乳制品出口貿(mào)易在國際間的乳制品貿(mào)易上受到了很大的沖擊，隨著貿(mào)易自由化以及經(jīng)濟一體化不斷深入發(fā)展，經(jīng)過了很多年，這一影響仍在持續(xù)，我國在乳制品貿(mào)易中仍是處于劣勢的局面。全球化進程的不斷深化，促使世界經(jīng)濟、政治以及文化交流等出現(xiàn)新的合作模式，國際投資貿(mào)易格局和多邊投資貿(mào)易規(guī)則醞釀深刻調(diào)整，區(qū)域合作成為經(jīng)濟發(fā)展的主要推手，世界經(jīng)濟秩序正在發(fā)生翻天覆地的變化REF_Ref2712\r\h[1]。內(nèi)蒙古乳制品貿(mào)易格局也隨之發(fā)生變化，內(nèi)蒙古乳制品企業(yè)在此基礎上快速發(fā)展，得到很多機遇的同時也面臨著很多挑戰(zhàn)，雖然我國乳制品出口貿(mào)易中存在著很多的問題，但是內(nèi)蒙古乳制品發(fā)展很有潛力。本文通過分析內(nèi)蒙古乳制品進出口貿(mào)易的現(xiàn)狀，指出我國乳制品進出口貿(mào)易中存在的問題，還討論了“一帶一路”對我國乳制品進出口貿(mào)易的影響?；谏鲜鲅芯糠謩e從政府和企業(yè)層面提出了關于促進我國乳制品“走出去”以及優(yōu)化我國乳制品產(chǎn)業(yè)的結(jié)構設置的針對性的對策和建議。一、內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（一）內(nèi)蒙古乳制品的出口貿(mào)易現(xiàn)狀我國在乳制品生產(chǎn)量上處于大國的水平，但在出口貿(mào)易量上卻是處于乳制品小國的水平，乳制品出口數(shù)量占總產(chǎn)量的比例極低。我國乳制品供不應求，生產(chǎn)的乳制品大都用于國內(nèi)消費，所以用于出口貿(mào)易的乳制品僅占世界乳制品進出口貿(mào)易的很小一部分。內(nèi)蒙古乳制品貿(mào)易在國際乳制品貿(mào)易市場上一直處于相對劣勢的地位，內(nèi)蒙古乳制品出口貿(mào)易額明顯低于乳制品進口貿(mào)易額。2008年受到三聚氰胺事件影響，國際市場采取禁止、限制對內(nèi)蒙古乳制品的進口貿(mào)易；再加上全球金融危機，全球乳制品需求萎縮。2008年作為內(nèi)蒙古乳制品出口貿(mào)易的分水嶺，消極的行業(yè)環(huán)境直接導致內(nèi)蒙古乳制品出口額在2009年斷崖式下跌，之后出口額稍有回升，但是增長幅度有限REF_Ref3120\r\h[2]。2009年與2008的乳制品出口價格相比就下跌了38.29%。自2009年內(nèi)蒙古乳制品出口量出現(xiàn)斷層式減少后，波動逐漸趨于平緩，一直到2017年，中國在乳制品的出口量和出口額方面一直都是處于一個波浪式變動的狀態(tài)。2017年和2018年這兩年中，中國奶業(yè)結(jié)束了在生產(chǎn)發(fā)面的調(diào)整，不斷優(yōu)化的產(chǎn)業(yè)結(jié)構也成效顯著，內(nèi)蒙古乳制品消費也逐步恢復，出口數(shù)量和出口金額也都明顯增加，但是由于國際原料奶的價格下跌，影響了我國乳制品出口，其比重還是有小幅度的下降。2019年我國乳制品在出口量和出口金額上均達到了近幾年的最高值，出口乳制品共計5.44噸，出口額共計4.31億美元。2020年1月至9月我國實現(xiàn)共計3.24噸的各類乳制品出口。同比減少了19.1%,出口總額僅為1.66億美元，同比下降了48.6%。中國在乳制品出口平均價格上也一直處于劣勢，與進口價格相比存在很大的差距。“一帶一路”倡議的簽署使得內(nèi)蒙古乳制品的出口也有所增加。但是，隨著“一帶一路”倡議的進一步發(fā)展，國際間乳制品進出口貿(mào)易的競爭力也明顯增加。體現(xiàn)在企業(yè)生產(chǎn)方面就是擴大了出口，擴大了對工人的需求。對于乳制品企業(yè)來說，所需的不僅是基礎的工作人員，還需要投入大量腦力勞動的科技研發(fā)人員專門的乳制品銷售人員、外貿(mào)人員等。乳制品的大好前景降低職員的跳槽頻率，對一個企業(yè)而言，降低了人才聘用成本；企業(yè)規(guī)模擴大，減少無謂的損失，提高效率，提高收益，利潤的提高會吸引更多的乳制品企業(yè)投入到該產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，激烈的競爭會進一步鼓勵企業(yè)不斷地創(chuàng)新研發(fā)從而走在乳制品生產(chǎn)的前列REF_Ref3489\r\h[4]。（二）內(nèi)蒙古乳制品的貿(mào)易逆差現(xiàn)狀中國的乳制品進出口貿(mào)易在2008年以后幾乎是一個凈進口的一個狀態(tài)，隨著我國居民對乳制品的需求持續(xù)不斷地增大，一直存在于內(nèi)蒙古乳制品貿(mào)易中的貿(mào)易逆差也不斷擴大，年平均增長速度為35.44%，并在2013年創(chuàng)造了70.9億美元的貿(mào)易差額，之后的兩年，由于氣候環(huán)境變化的影響，乳制品的主要出口國產(chǎn)量有所下降，中國進口的乳制品總量也呈下降趨勢，在此期間，中國的乳制品出口額也是降低的，在2015年內(nèi)蒙古乳制品的貿(mào)易逆差縮減至31億美元，之后中國的乳制品貿(mào)易逆差又逐漸增大，到目前為止，內(nèi)蒙古乳制品貿(mào)易一直都呈現(xiàn)出過度依賴于進口的現(xiàn)狀。2015年中國在乳制品進出口量之比為2.3。反觀2019年，乳制品進出口貿(mào)易量之比高達21.2，隨著居民消費量的增加，這一數(shù)值仍然呈現(xiàn)持續(xù)性上漲的趨勢，進出口貿(mào)易量的差額仍在進一步地擴大。正是因為內(nèi)蒙古乳制品貿(mào)易赤字地不斷增大，雖然2015年到2019年的出口總量和出口總額都是向上增長的，但中國在世界乳制品貿(mào)易市場上的地位卻并沒有因此提高?！耙粠б宦贰背h為內(nèi)蒙古乳制品的進出口貿(mào)易增添了新的生機與活力，同時也創(chuàng)造了更多的發(fā)展機遇，在該背景下，我國與“一帶一路”沿線國家愈發(fā)密切的貿(mào)易交往，便利了我國企業(yè)與沿線國家進行技術層面的交流，在這個倡議下我國的乳制品企業(yè)可以借鑒在乳制品貿(mào)易方面有優(yōu)勢的國家的企業(yè)的經(jīng)營運作模式以提升我國的產(chǎn)業(yè)能力。比如說，借鑒新西蘭的恒天然公司的經(jīng)營方法，在配方上進行創(chuàng)新，開發(fā)完全符合亞洲人體制的嬰幼兒配方奶粉，以開闊其在亞洲的奶粉貿(mào)易市場；在產(chǎn)品種類方面，加快配置更加多元化的乳制品滿足不同消費者的偏好；在營銷方面，加大對營銷的成本投入，利用更加創(chuàng)新的營銷方式來吸引消費者，根據(jù)銷售地的不同，因地制宜設計更加符合當?shù)叵M者消費偏好的乳制品，通過給一些舉世矚目的大型盛會提供資助來增加這個品牌的曝光率，放大自身品牌的優(yōu)勢，以吸引更多的消費者。在貿(mào)易過程中與一些大型乳制品企業(yè)開展更深度的合作，學習利用對方公司的治理方式和提高自身的治理能力來優(yōu)化我國乳制品公司不平衡不充分發(fā)展的的資源配置模式。二、內(nèi)蒙古乳制品出口貿(mào)易存在的問題（一）內(nèi)蒙古乳制品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營效率低當市場供需變化迅速，對于一些不能及時應對這種變化的小規(guī)模的企業(yè)來說，在與其他規(guī)模較大的企業(yè)的爭奪市場份額以及市場占有率的時候就很容易被市場所淘汰，一些大型中型企業(yè)能夠跟上時代的潮流，隨著市場供需結(jié)構的變化及時調(diào)整應對策略，改進生產(chǎn)技術并優(yōu)化其生產(chǎn)結(jié)構，在出口時更容易達到乳制品出口的要求，甚至能夠在普通乳制品的基礎上實現(xiàn)創(chuàng)新并申請專利從而獲得更加廣闊的發(fā)展空間，擴大出口，對自身企業(yè)的發(fā)展起到正面的效應，使得該企業(yè)獲得更加強大的競爭力的同時進一步擴大其生產(chǎn)規(guī)模，實現(xiàn)規(guī)模效應。反觀一些小微企業(yè)，不但自身缺乏足夠的資金供給也缺少地方政府的扶持，很難在激烈的市場競爭中分得一杯羹。乳制品企業(yè)內(nèi)部的機構設置不能實現(xiàn)高效率辦公，還存在著消息不對等的問題，在市場發(fā)生變化的時候不能及時獲得信息，不能及時做出應急處理，危機處理欠妥。這些企業(yè)在生產(chǎn)中機械化程度低，主要依靠人工，其自動化程度也是低于普通水平的，因此總的來看生產(chǎn)效率低，和一些已成體系的企業(yè)進行相比明顯處于劣勢地位，內(nèi)蒙古規(guī)模較大的企業(yè)如蒙牛和伊利都有各自系統(tǒng)的一套產(chǎn)業(yè)鏈體系，并且還通過各大舉世矚目的世界性活動如奧運會等來增加曝光度和知名度，增加競爭優(yōu)勢，對于其他企業(yè)來說，如果不抓緊改進生產(chǎn)技術，提高生產(chǎn)效率，實現(xiàn)根本層面的變革，將面臨著被淘汰的命運。我國大多數(shù)的生產(chǎn)乳制品的企業(yè)應變能力弱，缺乏創(chuàng)新能力和及時準確處理問題的能力，我國在乳制品市場上供給和需求的高峰之間存在一定的時間差，企業(yè)在處理供求關系時總是呈現(xiàn)出慢一拍的狀態(tài)，受我國傳統(tǒng)文化和習俗的影響，每逢節(jié)日時必會有大批的乳制品訂單，對乳制品的需求會突然增加，一般這類節(jié)日都是在九月份左右的中秋節(jié)、國慶節(jié)以及十二月份左右的元旦和春節(jié)，而奶牛的產(chǎn)奶季是卻是頭年的三月份、四月份、十二月份和下一年的一月份，與市場上需求量大時的幾個月份是錯峰的，當市場需求大于供給時，乳制品供給商們便只能抬高價格，在淡季，供大于求時只能采取特價促銷的方式來增加乳制品的銷量，這就造成了資源利用不充分問題的出現(xiàn)。（二）內(nèi)蒙古乳制品企業(yè)競爭力不足我國對外開放不斷深化，越來越多的外國乳制品涌入我國，對我國乳制品企業(yè)產(chǎn)生了一定的沖擊，外國乳制品具有低于我國本土乳制品的價格和高于我國本土乳制品的質(zhì)量，在競爭中有很大的競爭優(yōu)勢，在這種激烈的競爭下，本土的一些中小型企業(yè)就會一步步退出市場，只留下一些規(guī)模較大的企業(yè)能在與外國企業(yè)的競爭中生存下來。自然資源和地理環(huán)境等這些天然資源決定了乳制品貿(mào)易是否可以實現(xiàn)興旺發(fā)展，現(xiàn)如今，乳制品貿(mào)易中的出口大國在資源條件上大都處于優(yōu)勢地位。這類初級生產(chǎn)要素主要通過影響某個地區(qū)的畜牧業(yè)的發(fā)展以此作用于該地區(qū)的乳制品行業(yè)。從這方面考慮，我國在這方面的競爭力明顯不如在草地資源上占據(jù)絕對優(yōu)勢的澳大利亞和新西蘭。國產(chǎn)乳制品在顧客的信任度上也處于競爭劣勢，國產(chǎn)乳制品仍然不受國內(nèi)消費者的青睞，除了有一部分鑒于飛鶴奶粉一貫的品質(zhì)保障和悠久歷史而選擇了飛鶴奶粉，其余的消費者更偏好那些進口奶粉。雖然發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)沒有因乳制品成分不合格而致死的事件發(fā)生，但是當年的三聚氰胺毒奶粉給人們造成了深刻的影響，使得國內(nèi)消費者青睞進口乳制品，給國內(nèi)乳制品企業(yè)的發(fā)展帶來諸多如發(fā)展受限，競爭力不足等的問題。（三）中國的關稅措施和非關稅措施不夠成熟隨著全球經(jīng)濟漸趨于一體化，貿(mào)易逐漸趨于自由化發(fā)展，關稅政策和非關稅壁壘對我國乳制品的進出口貿(mào)易會有很大的影響。目前我國在乳制品進口量上急劇增長，相反出口乳制品數(shù)量很少，進口乳制品打入我國市場與我國乳制品企業(yè)爭奪市場，這就造成了了我國乳制品行業(yè)發(fā)展緩慢的狀況。2021年1月26日，中國和新西蘭兩國正式簽署了中新自貿(mào)協(xié)定升級議定書，該協(xié)定表明從2026年1月1日起，中國對新西蘭所有乳制品按零關稅進口。在乳制品出口國中，新西蘭居于首位，2019年中國超過266億人民幣的乳制品進口自新西蘭，同比增長超過25%，對中國的市場占有率高達40%，穩(wěn)居首位。關稅水平的降低使得進口乳制品的價格隨之降低，就會出現(xiàn)進口乳制品的價格比國內(nèi)乳制品的價格還要低的情況，進口乳制品的價格優(yōu)勢就顯現(xiàn)出來了。國內(nèi)消費者追求乳制品低價，因此低廉的進口乳制品貿(mào)易量就會不斷增長，這不僅會導致我國乳制品進出口貿(mào)易逆差的不斷增大，而且會使得國內(nèi)乳制品進口企業(yè)的市場占有率遭到壓縮，影響國內(nèi)乳制品企業(yè)的生存和發(fā)展。為滿足我國對乳制品的需求量，乳制品的進口量呈現(xiàn)逐年遞增的趨勢。當前中國的乳制品貿(mào)易處于一個凈進口的狀態(tài)，逐年提高的乳制品進口密度給我國國內(nèi)乳制品行業(yè)的發(fā)展造成了巨大的沖擊。因此合理利用非關稅政策，抬高進口門檻，可以在一定程度上平衡進出口的狀態(tài)REF_Ref4162\r\h[3]?，F(xiàn)在的情況是我國宏觀調(diào)控手段不夠成熟，關稅政策作用發(fā)揮受限，非關稅壁壘措施和也略顯青澀。他國的乳制品易于出口到我國主要表現(xiàn)在以下兩個方面:一方面反映在檢驗檢疫標準上，正是因為我國遠低于國際一般性標準的乳制品質(zhì)量標準體系和遠低于發(fā)達國家標準的乳制品進口檢驗標準，所以乳制品進入我國比較容易，鑒于此，就會有大批乳制品向我國出口;另一方面，乳制品進口時的進口配額制度不完善，對乳制品進口的限制不充分，使得乳制品相對更容易進入中國市場。（四）與“一帶一路”沿線國家的貿(mào)易摩擦增多由于“一帶一路”倡議，我國與沿線國家間乳制品貿(mào)易也有所增加，在我國將產(chǎn)品出口到其他國家或者進口其他國家的乳制品時，一定會給進口乳制品國家內(nèi)的乳制品企業(yè)帶來困擾，搶占這些企業(yè)的市場，一定會產(chǎn)生一些必不可少的貿(mào)易摩擦。當中國進口乳制品時，進口乳制品具有大于中國國內(nèi)乳制品的競爭優(yōu)勢，使得我國國內(nèi)乳制品生產(chǎn)的企業(yè)的發(fā)展面臨更大的挑戰(zhàn)，中國國內(nèi)乳制品企業(yè)只有加快企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，加快研發(fā)高新的技術，優(yōu)化奶制品生產(chǎn)和銷售流程，才能在越來越激烈的競爭中生存下來，如果沒有一定的資本去升級換代，就只能被逐出市場。隨著中國與“一帶一路”沿線國家貿(mào)易的密切發(fā)展，中國的乳制品生產(chǎn)企業(yè)在進口不斷擴大的壓力下也在不斷地提高自身實力。三、優(yōu)化內(nèi)蒙古乳制品進出口貿(mào)易的對策（一）政府方面1.靈活調(diào)整關稅在進口乳制品時將乳制品的進口關稅調(diào)整到一個合適的水平，當進出口局勢發(fā)生震蕩時，靈活調(diào)整關稅措施，盡力降低對我國國內(nèi)乳制品企業(yè)帶來的不良影響。差異化的關稅政策以及過渡性的關稅政策在應對不同進出口貿(mào)易的情況有重要意義，比如說，對于國內(nèi)需求相對較少的乳酪制品設置較低的關稅，刺激進口，而對于有較高市場需求的奶粉類乳制品采取較高的關稅，并且設置一定的非關稅壁壘來限制進口，同時對我國的乳制品企業(yè)的發(fā)展也可以起到一定的貿(mào)易保護作用。當國內(nèi)乳制品出口水平低下時，可以適當降低出口關稅，或者采取出口補貼的方式促進我國乳制品的出口。當國內(nèi)乳制品進口水平過高時，在合理的區(qū)間內(nèi)可以適當?shù)夭扇∩哌M口關稅的方法，保護本土乳制品企業(yè)的良好發(fā)展，降低本土企業(yè)在其他進口企業(yè)的競爭中被迫退出市場的風險。我國在乳制品的出口貿(mào)易中一直處于劣勢，增強我國在乳制品進出口貿(mào)易的競爭力和影響力的方法，首先就要鼓勵本國乳制品企業(yè)“走出去”，適當?shù)慕o予一些政策優(yōu)惠，鼓勵我國國內(nèi)的乳制品出口到其他國家，或者鼓勵本土乳制品企業(yè)實行對外投資，制定長遠化和國際化的發(fā)展策略。注重我國乳制品企業(yè)與“一帶一路”沿線國家的貿(mào)易交流，學習和利用合作國家的生產(chǎn)流程和生產(chǎn)策略等的經(jīng)營模式，促進我國乳制品企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。加大政府與政府之間、企業(yè)與企業(yè)之間以及政府與企業(yè)之間的交流和合作，為我國乳制品的進出口貿(mào)易創(chuàng)建新的貿(mào)易投資渠道。政府要對乳制品進出口貿(mào)易比較敏感，一旦發(fā)生大的變動，及時給予反饋。2.加強對乳制品質(zhì)量的監(jiān)督乳制品質(zhì)量是否達標是尤為值得關注的，一旦有不符合標準的乳制品流入市場將對我國乳制品企業(yè)的健康發(fā)展造成不可磨滅的惡劣影響。乳制品進口的質(zhì)量安全問題凸顯了目前質(zhì)量檢測和監(jiān)督管理標準的不足，嚴格把控進口乳制品品質(zhì)，已是刻不容緩的課題REF_Ref4162\r\h[3]。不僅要增強對乳制品進口質(zhì)量檢驗的監(jiān)管力度，還要兼顧對國內(nèi)乳制品企業(yè)生產(chǎn)的質(zhì)量的監(jiān)督，確保我國乳制品消費者的安全健康，增強消費者對本土乳制品質(zhì)量安全的信任程度，消費者對本土乳制品的認同感也同樣重要。完善我國關于乳制品質(zhì)量檢驗檢疫的相關法律規(guī)章制度，彌補我國法律法規(guī)在相關問題上的空白，嚴格把關進出口乳制品質(zhì)量的安全。一旦發(fā)生乳制品質(zhì)量不合格的情況，應急處理要做好。對于在檢驗檢疫中不合格的企業(yè)應給予嚴肅處理，暫時取消該企業(yè)的注冊資格，并對該企業(yè)進行全面整改。只有不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)出的高質(zhì)量乳制品，才能在根本上推動內(nèi)蒙古乳制品企業(yè)發(fā)展，逐漸改善產(chǎn)品質(zhì)量和安全標準，才可以提高消費者的滿意度，獲得認同，以擴大對國內(nèi)乳制品的購買需求。同時，國家也應當加大對國內(nèi)相關企業(yè)的引導和產(chǎn)品宣傳，使得廣大消費者能夠了解到國內(nèi)優(yōu)質(zhì)的乳制品REF_Ref4668\r\h[6]。近些年發(fā)展勢頭強勁的電商，使得通過網(wǎng)上購物入境的乳制品數(shù)量也逐年攀升，不能忽略這一方面的乳制品安全監(jiān)管，制定完善的管理方案，實行備案管理，把該類乳制品劃入重點監(jiān)測商品清單中，保證乳制品進出口貿(mào)易可以安全進行。3.優(yōu)化乳制品的物流模式隨著電子商務的發(fā)展，乳制品的貿(mào)易業(yè)越來越依賴于物流行業(yè)的發(fā)展，而對于保質(zhì)期較短的乳制品來說，便捷迅速的物流服務成為了我國乳制品貿(mào)易必不可少的要素。乳制品由于其具有易腐敗的性質(zhì)對于物流配送效率有著極高的要求，當溫度過高時，乳制品就容易變質(zhì)失去其使用價值，從而影響企業(yè)的銷量和經(jīng)營效率。其中鮮牛奶在運輸?shù)倪^程中要一直處于4℃-5℃這樣一個低溫的狀態(tài)，并且要保證不會出現(xiàn)斷鏈的情況，而目前我國的冷鏈運輸企業(yè)的一般都只有冷凍或冷藏等初級的定向運輸業(yè)務，尚未有很多擁有專業(yè)設備和服務的冷鏈運輸企業(yè)。對具有發(fā)展?jié)摿Φ奈锪髌髽I(yè)，應該給予財政和稅收的優(yōu)惠政策，如購買冷藏車的價格補貼、減免稅收等，以支撐企業(yè)發(fā)展壯大，同時優(yōu)化資源配置，減少浪費，提高企業(yè)物流的管理和運作效率REF_Ref12592\r\h[10]。電子商務迅速發(fā)展，在該種環(huán)境下，乳制品電商企業(yè)要想實現(xiàn)發(fā)展，就要大力發(fā)展物流服務，在保證乳制品質(zhì)量的前提下，提升服務質(zhì)量，降低物流運輸成本。我國乳制品電商企業(yè)在物流中能達到標準的第三方冷鏈物流企業(yè)發(fā)展不充分，乳制品物流尚未完全實現(xiàn)數(shù)字信息化，乳制品物流成本遠高于普通物流以及仍未有完善的行業(yè)規(guī)范以及法律法規(guī)等來約束乳制品物流等一系列的問題。由此看來，優(yōu)化乳制品的物流模式對我國乳制品貿(mào)易的發(fā)展有很大的促進作用。（二）企業(yè)方面1.充分利用國家的優(yōu)惠政策在國家對乳制品的進出口貿(mào)易出臺扶持性政策時，企業(yè)應該抓住機遇，最大化地利用政府給予的優(yōu)惠扶持政策。在政府的鼓勵下，積極生產(chǎn)，積極出口，和其他國家和地區(qū)建立良好的合作發(fā)展關系。一方面，優(yōu)化出口結(jié)構。精進本國乳品企業(yè)加工技術，吸納國外加工技術及制造工藝，加大對奶酪和黃油的研發(fā)和生產(chǎn)力度，提高奶酪、黃油的出口份額，以尋求更多貿(mào)易機會；同時，積極發(fā)展針對鮮乳和酸乳運輸?shù)膰H冷鏈物流，擴大鮮乳和酸乳的出口份額。另一方面，對于乳制品進口依存度和中國進口貿(mào)易依存度較高的“帶一路”沿線國家，應借助“一帶一路”倡議，加強乳品貿(mào)易合作、加快當?shù)厥袌龅钠放迫腭v和布局、著力提高貿(mào)易潛力REF_Ref4772\r\h[12]。為促進乳制品企業(yè)的發(fā)展，企業(yè)自身應該利用政府為本國乳制品企業(yè)構建的保護帶，提升對本國市場的風險管理水平。積極響應國家“引進來”、“走出去”的號召，乘借國家貿(mào)易保護政策的東風來提升自身的生產(chǎn)水平、生產(chǎn)質(zhì)量和技術水平。在政府建立的市場競爭秩序下，規(guī)范自身行為，對于同行之間的惡意競爭和虛假宣傳等不當行為及時地進行舉報，要求相關部門嚴肅處理。2019年6月3日，國家發(fā)改委聯(lián)合海關總署等7個部門，印發(fā)了《國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉提升行動方案》，指出對嬰幼兒配方奶粉的生產(chǎn)許可的條件要更地嚴格把控。鼓勵各企業(yè)用并購或者參股控股等的形式，淘汰落后產(chǎn)能，以便提升整體的發(fā)展水平，使行業(yè)的知名度得到提升。對此，完達山表示，該企業(yè)正在積極探索創(chuàng)新的發(fā)展途徑，使得能夠生產(chǎn)出更符合國家標準的乳制品，滿足消費者日益提高的消費水平。2.學習新技術積極學習國外知名乳制品企業(yè)的高新技術，結(jié)合我國乳制品企業(yè)的具體發(fā)展情況應用于本國的乳制品生產(chǎn)上，用來增加我國乳制品企業(yè)的生產(chǎn)能力。在生產(chǎn)方面，學習貿(mào)易伙伴的畜牧方式，以求達到乳制品生產(chǎn)成本盡可能的低，引進先進的機械設備，盡可能多地實現(xiàn)我國乳制品生產(chǎn)自動化，在乳制品貿(mào)易運輸方面，優(yōu)化我國物流模式，學習新的物流技術也是必要的。具體來說，完善畜牧養(yǎng)殖技術，包括飼料配給、良種供種、疫情防控等;增強奶業(yè)生產(chǎn)技術，尤其是數(shù)字化調(diào)控生產(chǎn)技術，確保乳制品生產(chǎn)質(zhì)量;提高乳制品存儲、運輸技術，增加殺菌乳等保質(zhì)期較短的乳制品中長期、遠距離貿(mào)易可能性REF_Ref4998\r\h[9]。當前的狀況是，先進和新的食品工程技術正在快速發(fā)展，如果它們在技術水平上取得成功，它們將對許多行業(yè)產(chǎn)生更大的影響。因此，現(xiàn)代食品工程高新技術的應用趨向?qū)拸V化是毋庸置疑的REF_Ref4874\r\h[14]。鑒于各產(chǎn)業(yè)間的聯(lián)系，當其他行業(yè)的新技術成熟時勢必會促進我國乳制品生產(chǎn)技術地更新?lián)Q代?；谶@種發(fā)展趨勢,未來我國的食品產(chǎn)業(yè)要想取得更加長足的發(fā)展與進步，就必須加大對高新技術的應用力度，努力使其深入到乳品產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)，甚至延伸到不同的食品行業(yè)領域REF_Ref4939\r\h[13]。我國乳制品企業(yè)的發(fā)展也會因為高新技術的使用而更富生機與活力?？傊F(xiàn)代食品工程高新技術不斷趨向成熟化，必將使我國食品工業(yè)更加現(xiàn)代化，更具活力REF_Ref5070\r\h[15]。3.提高自身創(chuàng)新能力一個企業(yè)生存的根本在于其品質(zhì)及其創(chuàng)新能力。如伊利的品質(zhì)信條和其堅持創(chuàng)新驅(qū)動生產(chǎn)的信念，帶領整個產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了高質(zhì)量的發(fā)展REF_Ref3489\r\h[4]。還要創(chuàng)新乳制品種類，在乳制品種類上進行創(chuàng)新以滿足消費者的獵奇心理，用新鮮的事物吸引消費者的眼球，跳出刻板呆滯的生產(chǎn)銷售方式，用創(chuàng)新產(chǎn)品吸引顧客。比如說，在口感上創(chuàng)新，添加燕麥或者果粒等豐富口感；在營養(yǎng)上創(chuàng)新，增加牛奶的含鈣量，加入更多人體所需的微量元素等豐富營養(yǎng)；在種類上進行創(chuàng)新，用代糖代替原來的白砂糖，好喝不長肉，分別生產(chǎn)口感醇厚型和清淡型來滿足消費者對不同種類的需求；還可以結(jié)合我國的傳統(tǒng)文化，推出節(jié)日限定，帶“限量版”標識的商品更能激發(fā)消費者的購買欲望，還可以增加消費者購買該商品的儀式感。根據(jù)新年限定或者季節(jié)限定換個包裝，和某個品牌跨界聯(lián)名等都可以刺激消費。在營銷方式上也應該進行創(chuàng)新，好的營銷策略可以為企業(yè)的有很大的正效應。比如說，《青春有你》第二季中的最大贊助方蒙牛，在該節(jié)目推出了“真果?！被üp乳，該款乳制品每一瓶都有一個特別的編碼稱為“奶票”，使用該編碼可以為自己支持的訓練生投票，這就引發(fā)了粉絲們的消費狂潮。淘汰腐朽落后的生產(chǎn)方式和營銷方式，加深與科研機構的合作，將研發(fā)重點轉(zhuǎn)移到高價值的乳制品上，開發(fā)出獨有的高端乳制品，增加競爭力和影響力，可以極大的促進我國乳制品企業(yè)的發(fā)展。4.優(yōu)化奶源供給利用好區(qū)位優(yōu)勢選擇合適的養(yǎng)殖基地。從乳制品生產(chǎn)源頭上提升乳制品的供給，實現(xiàn)規(guī)?；酿B(yǎng)殖，降低生產(chǎn)成本。大型奶牛場的持續(xù)經(jīng)營應遵循適度原則，對不同的場地條件因地制宜地采取相對應的資源配置，推進奶業(yè)生產(chǎn)綠色健康生態(tài)化發(fā)展，加深機械化程度，實現(xiàn)信息自動化，推進養(yǎng)殖加工一體化進一步發(fā)展，在推進奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖的同時，提高奶牛場集中度，節(jié)約運輸成本。優(yōu)化重點地區(qū)的產(chǎn)業(yè)布局，為中等規(guī)模家庭牧場提供重點支持，企業(yè)要建立專屬奶源基地，同時還要有針對性地開發(fā)牛奶產(chǎn)品，組織并探索的新形式，并進行轉(zhuǎn)型和升級，從而加強了高質(zhì)量值得信賴的乳制品來源的創(chuàng)建。規(guī)模化養(yǎng)殖的推行既要以當?shù)靥囟ǖ牡乩憝h(huán)境、資源稟賦為基礎，也應結(jié)合當?shù)赝獠渴袌霏h(huán)境，探尋最優(yōu)養(yǎng)殖規(guī)模，最大限度地實現(xiàn)規(guī)模效益REF_Ref5236\r\h[7]。在實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖的同時還要有能與之相適配的先進生產(chǎn)設備，實現(xiàn)以規(guī)模養(yǎng)殖帶動整個國內(nèi)乳制品生產(chǎn)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，在增加奶制品質(zhì)量的同時也提高乳制品的產(chǎn)量。結(jié)論乳業(yè)是我國國民經(jīng)濟中的重要產(chǎn)業(yè)，在新時代背景下如何發(fā)展我國乳制品企業(yè)具有重要的研究意義。雖然我國乳制品企業(yè)在發(fā)展中存在上述問題，但是，我國乳制品企業(yè)還有很多貿(mào)易潛力潛力沒有被發(fā)掘出來，我國是乳制品消費大國，近年來，國民收入水平不斷提高，越來越注重飲食結(jié)構的營養(yǎng)均衡，對奶制品的需求與日俱增，并且乳制品由于其特殊性，有較高的行業(yè)滲透率。近些年，新媒體發(fā)展勢頭強勁，有很高的上升勢頭，通過電商平臺購物，已經(jīng)成為了人們的一種習慣方式，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術和物流系統(tǒng)的不斷進步，電商平臺將會成為我國居民消費乳制品的重要渠道。還可以通過向抖音等短視頻平臺投入廣告，或者采取直播帶貨的方式，結(jié)合電商平臺，構建乳制品銷售的新方式。中國經(jīng)濟一直處于快速發(fā)展的