零售管理課程設(shè)計(jì)方案

零售管理課程設(shè)計(jì)方案一、課程簡介本課程旨在培養(yǎng)學(xué)生對(duì)零售管理的基本理論和實(shí)際操作的系統(tǒng)性掌握能力。通過學(xué)習(xí)本課程，學(xué)生將了解到零售行業(yè)的特點(diǎn)、消費(fèi)者行為、庫存管理、銷售技巧等內(nèi)容，從而為將來從事零售管理工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、課程目標(biāo)了解零售行業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)狀；掌握零售管理的基本理論和方法；培養(yǎng)學(xué)生的銷售技巧和服務(wù)意識(shí)；培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力；提高學(xué)生對(duì)消費(fèi)者行為的分析能力；培養(yǎng)學(xué)生的決策能力和問題解決能力。三、教學(xué)內(nèi)容與安排1.零售行業(yè)簡介（2節(jié)課）零售行業(yè)的定義和分類；零售行業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)狀；零售行業(yè)的特點(diǎn)和趨勢。2.消費(fèi)者行為（4節(jié)課）消費(fèi)者行為的基本概念；消費(fèi)者決策過程；消費(fèi)者心理與行為習(xí)慣；消費(fèi)者調(diào)研方法與分析。3.庫存管理與采購（6節(jié)課）庫存管理的基本原則；庫存管理的方法和技巧；采購決策與供應(yīng)鏈管理；供應(yīng)商選擇和談判。4.零售店面運(yùn)營（6節(jié)課）零售店面的布局與裝修；陳列與擺放策略；客戶服務(wù)與投訴處理；銷售技巧與銷售目標(biāo)管理。5.零售團(tuán)隊(duì)管理（4節(jié)課）零售團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與培訓(xùn)；員工績效考核與激勵(lì)；零售團(tuán)隊(duì)的溝通與協(xié)作；零售團(tuán)隊(duì)的變革與管理。6.零售案例分析（4節(jié)課）國內(nèi)外知名零售企業(yè)案例分析；零售行業(yè)的典型問題與解決方案。四、教學(xué)方法與評(píng)估本課程采用多種教學(xué)方法，包括課堂講授、案例分析、小組討論、實(shí)地考察等活動(dòng)形式，充分結(jié)合理論和實(shí)踐，并注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和問題解決能力。1.學(xué)生評(píng)估方式平時(shí)表現(xiàn)：包括課堂參與、小組討論、課堂作業(yè)等（占總分30%）；期中考試：選答案題、解答題等（占總分30%）；期末考試：綜合應(yīng)用題、案例分析等（占總分40%）。2.教學(xué)資源零售管理教材；零售行業(yè)案例資料；相關(guān)行業(yè)專家的講座與演講。五、參考書目王小紅，李明.零售管理[M].清華大學(xué)出版社,2018.ThomasL.RetlManagement[M].McGraw-HillEducation,2017.郭曉麗.零售經(jīng)營管理[M].中國社會(huì)科學(xué)出版社,2016.張雷,張偉.零售理論與實(shí)踐[M].人民郵電出版社,2015.以上是《零售管理課程設(shè)計(jì)方案》，通過本