2023年關于立冬吃什么

慎而思之，勤而行之。斯是陋室，惟吾德馨。第第2頁/共2頁精品文檔推薦2023年關于立冬吃什么收拾（立冬），意味著惱怒開始閉蓄，萬物進入休養(yǎng)、（收藏）狀態(tài)，且立冬是二十四節(jié)氣中的其中一個節(jié)氣，大家知道立冬吃什么嗎?下面是我給大家?guī)淼?023關于立冬吃什么，以供大家參考，我們一起來看看吧!

關于立冬吃什么

雞鴨魚肉

在南方的許多城市，立冬要吃的是雞鴨魚肉，因為天氣慢慢的嚴寒，人們需要補充更多的能量，而肉類是富含蛋白質的，所以認為吃肉是最好的挑選。中醫(yī)認為，立冬進補相宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。

羊肉

寒風起，羊肉肥，立冬進補，羊肉是首選，又到了該吃羊肉的時節(jié)了，如今，人們對羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、燉幾種。每種做法都各有其風味和特點，蘊含的營養(yǎng)成分也不盡相同。

羊肉性溫熱，常吃容易上火，中醫(yī)考究“熱則寒之”的食療（主意）。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜普通有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

狗肉

我國民間素有“天上的飛禽，香不過鵪鶉;地上的走獸，香不過狗肉”之說，狗肉不僅滋味鮮美，而且具有溫補腎陽、提高人體免疫力、驅寒的作用，因此民間又有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”的說法。普通來說，在冬季吃狗肉是最好的，可以增強人體的抗寒能力，減少感冒，異常是四肢厥冷、精神不振的人常吃狗肉，具有大補的作用。

狗肉軟嫩，容易被人體吸收，有強胃健腸之功效。從中醫(yī)學上看，狗肉性熱，異常相宜于身體寒涼、腸胃不好者，異常是可以促進恢復健康，異常相宜手術后身體虛弱的人。但是熱量過多的人，不宜多吃。按照《東醫(yī)寶鑒》的說法，黃狗肉質最佳，第二是白狗肉和黑狗肉。陰歷九月不能吃狗肉，另外，不要和大蒜一起吃。

立冬節(jié)氣吃餃子

餃子來源于“交子之時”的說法，立冬是秋冬時節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃;餃子早在三國的時候就有了，不過那會的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃，所以當初的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變得和現(xiàn)在一樣。餃子的原名據稱叫“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的（故事）至今還在我國民間流傳著。

在北方，餃子有“交子之時”的意思，而立冬是秋與冬相交的日子，所以立冬吃餃子的傳統(tǒng)，在北方已經流傳了上百年。還有人說，立冬吃餃子，撈出鍋后不能趕緊吃，要一只一只擺放在洗得很干凈的篩子里，輕微晾一下，把水滴掉。這是為了在吃之前先敬土地神，謝謝他在秋天里慷慨的給予。

關于立冬的活動

1.迎冬：古代皇帝會帶領群臣去郊外舉辦相關儀式，今天已經演變?yōu)榧雷婊顒?，祈禱來年風調雨順，能夠有個好收成。

2.吃甘蔗：在潮汕地區(qū)，節(jié)日當天流行吃甘蔗，意為保護牙齒，給冬天進補。

3.拜冬：舊時人們穿上嶄新的衣服，出門互相打招呼祝賀，也有拜師禮儀也在這一天舉行。

4.（游泳）：在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地，在立冬之日，冬泳（興趣）者們就曾用冬