國家開放大學(xué)2023年7月期末統(tǒng)一試《42790動物檢疫技術(shù)》試題及答案-開放??芲第1頁
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國家開放大學(xué)2023年7月期末統(tǒng)一試《42790動物檢疫技術(shù)》試題及答案-開放??芲第3頁
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試卷代號:42790國家開放大學(xué)2023年春季學(xué)期期末統(tǒng)一考試動物檢疫技術(shù)試題2023年7月一、單項(xiàng)選擇題(每小題3分,共60分)1.健康豬的正常體溫范圍為()。A.38.0~39.5℃ B.37.5~39.5℃C.37.0~38.5℃ D.37.5~38.5℃2.健康馬的正常脈搏數(shù)范圍為()。A.60~80次/min B.30~50次/minC.26—42次/min D.110~120次/min3.在培養(yǎng)基中加入某些化學(xué)物質(zhì),不影響所需要細(xì)菌的生長,但能抑制不需要的細(xì)菌,借以從多種細(xì)菌的混合物中選擇出某一種細(xì)菌,這種培養(yǎng)基被稱為()。A.增菌培養(yǎng)基 B.鑒別培養(yǎng)基C.選擇培養(yǎng)基 D.營養(yǎng)培養(yǎng)基4.我國已消滅了的傳染病是()。A.豬瘟 B.口蹄疫C.牛瘟 D.禽流感5.不屬于我國進(jìn)境動物一類傳染病的是()。A.口蹄疫 B.藍(lán)舌病C.新城疫 D.炭疽6.豬的正常呼吸數(shù)范圍是()。A.18~30次/mln B.12~30次/minC.8~16次/min D.15~30次/min7.下列選項(xiàng)中不屬于獸醫(yī)臨床衛(wèi)生檢驗(yàn)中常說的“摘除三腺”的是()。A.甲狀腺B.腎上腺C.胸腺D.病變淋巴結(jié)8.下列選項(xiàng)中,屬于全國動物襝疫對象中的一類動物疫病的是()。A.口蹄疫 B.馬立克氏病C.球蟲病 D.雞傳染性支氣管炎9.禽霍亂的病原是()。A.多殺性巴氏桿菌 B.雞毒支原體C.魏氏梭菌 D.鏈球菌10.禽流感病毒的英文縮寫是()。A.IBV B.IBDVC.AIV D.NDV11.下列關(guān)于病毒的描述,不正確的是()。A.在畜牧業(yè)生產(chǎn)中,病毒感染十分常見B.病毒可以感染任何細(xì)胞和組織C病毒感染易感動物后可大量增殖D.病毒不能在人工培養(yǎng)基上生長12.下列實(shí)驗(yàn)方法的基本原理不是抗原抗體反應(yīng)的是()。A.免疫熒光實(shí)驗(yàn) B.酶聯(lián)免疫吸附實(shí)驗(yàn)C.瓊脂擴(kuò)散實(shí)驗(yàn) D.聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)13.不屬于屠宰業(yè)中常說的“白下水”的是()。A.胃 B.腸C.脾 D.肝14.獸醫(yī)臨床常說的“檳榔肝”指的是肝臟淤血并伴隨()產(chǎn)生的。A.肝壞死 B.肝硬變C.肝脂肪性變性 D.肝中毒性營養(yǎng)不良15.下列流行病中,不屬于人獸共患病的是()。A.炭疽 B.非洲豬瘟C.狂犬病 D.布氏桿菌病16.宰后檢疫結(jié)果顯示患有重要人獸共患病或危害性大的畜禽傳染病的動物尸體、宰后胴體和臟器,應(yīng)予以()處理。A.適于食用 B.有條件的食用C.化制 D.銷毀17.下列傳染病中的病原是病毒的是()。A.牛瘟 B.牛傳染性胸膜肺炎C.牛副結(jié)核病 D.牛結(jié)核病18.下列動物中,()不是鼻疽的易感動物。A.馬 B.驢C.騾 D.牛19.“恐水病”是由()感染引起的。A.狂犬病病毒 B.偽狂犬病病毒C.細(xì)小病毒 D.口蹄疫病毒20.兔發(fā)生腸型球蟲病時(shí)最易受到侵害的腸段是()。A.十二指腸 B.空腸C.回腸 D.盲腸二、判斷題(在正確的描述后畫“√”,錯誤的描述后畫“×”。每小題2分,共20分)21.動物檢疫與一般的獸醫(yī)診斷都是用獸醫(yī)診斷技術(shù)對動物進(jìn)行疫病診斷,所以二者不存在區(qū)別。()22.采取病理組織學(xué)檢查用病料時(shí),采取的動物組織塊通常使用10%的福爾馬林固定,固定時(shí)間約需4~8個(gè)小時(shí)。()23.固體培養(yǎng)基是在波體培養(yǎng)基中加入0.3%~0.7%的瓊脂而制成的培養(yǎng)基。()24.動脈性充血簡稱充血,其特點(diǎn)是充血組織呈暗紅色或藍(lán)紫色,體積腫大。()25.某些病毒能吸附人、雞、豚鼠等動物的紅細(xì)胞而引起紅細(xì)胞凝集,簡稱血凝現(xiàn)象。()26.瓊脂免疫擴(kuò)散實(shí)驗(yàn)中的雙向單擴(kuò)散法是在含抗血清的瓊脂板上打孔,加入抗原,由孔內(nèi)向四周輻射擴(kuò)散,與瓊脂中的抗體反應(yīng)形成沉淀環(huán)。()27.宰后檢疫的目的在于發(fā)現(xiàn)妨礙人類健康或已喪失營養(yǎng)價(jià)值的胴體、臟器及組織,并對其可食性做出明確判定,以確保食肉的安全性。()28.由外傷、骨折及肌纖維撕裂引起的新鮮出血,若淋巴結(jié)沒有炎癥變化,則切除出血部位和水腫的組織作工業(yè)用或銷毀,胴體不受限制出場。()29.凡從國外進(jìn)口的精液、胚胎,必須按照我國的規(guī)定進(jìn)行檢疫,經(jīng)檢疫合格后才能允許入境。()30.豬、牛、羊等偶蹄獸均是水皰病病毒的易感動物。()三、簡答題(每小題10分,共20分)31.簡述動物檢疫的原則。32.簡述酶聯(lián)免疫吸附實(shí)驗(yàn)(ELISA)的原理。試卷代號:42790國家開放大學(xué)2023年春季學(xué)期期末統(tǒng)一考試動物檢疫技術(shù)試題答案及評分標(biāo)準(zhǔn)(供參考)2023年7月一、單項(xiàng)選擇題(每小題3分,共60分)1.A2.B3.C4.C5.D6.A7.C8.A9.A10.C11.B12.D13.D14.C15.B16.D17.A18.D19.A20.A二、判斷題(在正確的描述后畫“√”,錯誤的描述后畫“×”。每小題2分,共20分)21.×22.×23.×24.×25.√26.√27.√28.√29.√30.×三、簡答題(每小題10分,共20分)31.簡述動物檢疫的原則。答:動物檢疫的原則包括依法實(shí)施的原則(2分)、尊重事實(shí)的原則(1分)、尊重科學(xué)的原則(1分)、促進(jìn)生產(chǎn),有利流通的原則(2分)預(yù)防為主的原則(2分)、檢疫與經(jīng)營相分離的原則(2分)。32.簡述酶聯(lián)免疫吸附實(shí)驗(yàn)(ELISA)的原理。答:抗原或抗體結(jié)合到固體載體的表面仍保持其免疫活性。(2分)抗原或抗體與酶結(jié)合形成酶的標(biāo)記物仍保持免疫學(xué)活性和酶的活性。(2分

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