連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)說課

連鎖企業(yè)信息管理石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院梁文峰11038502@一、課程介紹連鎖經(jīng)營是一種新的商業(yè)模式，它改變了商業(yè)零售業(yè)的經(jīng)營觀念和面貌，形成了世界范圍內(nèi)的連鎖經(jīng)營潮流。而信息技術(shù)的開展對連鎖企業(yè)的開展注入了新的活力，使其經(jīng)營管理模式發(fā)生了根本的變革。?連鎖企業(yè)信息管理?是連鎖經(jīng)營管理專業(yè)根本技術(shù)課程，也是專業(yè)核心技術(shù)課程，提供學(xué)生從事連鎖企業(yè)信息管理所需要的知識和能力，是一門理論與實(shí)踐密切結(jié)合的課程。學(xué)生學(xué)習(xí)本課程前需要具備一定的計(jì)算機(jī)根底知識和連鎖企業(yè)管理知識，對連鎖企業(yè)的業(yè)務(wù)流程有一定的認(rèn)識。要求掌握的知識

1〕熟練掌握連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)的構(gòu)建、連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)中進(jìn)銷存業(yè)務(wù)的操作流程。通過本課程的學(xué)習(xí)主要讓學(xué)生掌握連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)的開發(fā)方式，開發(fā)方法和程序。還有就是連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)中有關(guān)進(jìn)貨、銷售、庫存等業(yè)務(wù)的操作流程。2〕使學(xué)生對連鎖企業(yè)信息管理有一個(gè)整體的認(rèn)識通過本課程的學(xué)習(xí)學(xué)生應(yīng)該掌握連鎖企業(yè)總部、配送中心以及門店之間的信息交換和處理，以及信息管理系統(tǒng)對總部決策所起的重要作用。3〕熟悉連鎖企業(yè)信息技術(shù)管理，并能夠進(jìn)行實(shí)際應(yīng)用信息技術(shù)管理是連鎖經(jīng)營企業(yè)的核心技術(shù)，是企業(yè)建立核心競爭力的關(guān)鍵。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生要深刻理解信息管理在連鎖企業(yè)經(jīng)營中的重要作用，學(xué)會(huì)連鎖幾種常用的信息技術(shù)。包括POS,EOS,EDI,ECR,RFID等核心技術(shù)。二、教材分析?連鎖企業(yè)信息管理教程?宋文官高等教育出版社特點(diǎn)案例實(shí)戰(zhàn)實(shí)例分析商務(wù)實(shí)戰(zhàn)教學(xué)方案〔見下表〕章次內(nèi)容講授學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)合計(jì)第一章連鎖企業(yè)信息管理概述42第二章連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)4第三章連鎖企業(yè)前臺銷售及管理62第四章連鎖企業(yè)后臺管理業(yè)務(wù)流程42第五章連鎖企業(yè)后臺決策支持管理42第六章商品編碼技術(shù)42第七章連鎖企業(yè)中的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)2第八章連鎖企業(yè)典型案例42第九章連鎖企業(yè)信理實(shí)驗(yàn)與分析42合計(jì)321446三、教學(xué)方法案例教學(xué)課堂討論網(wǎng)絡(luò)教學(xué)走訪調(diào)查兼職實(shí)習(xí)工程教學(xué)體驗(yàn)式教學(xué)四、學(xué)習(xí)要求〔1〕勤記筆記〔好記性不如爛筆頭〕〔2〕學(xué)會(huì)總結(jié)〔知識的梳理和整合〕〔3〕縱向聯(lián)系〔與先修和后修課程〕〔4〕橫向聯(lián)系〔與學(xué)科之間的聯(lián)系和溝通〕五、考核方案總評成績=平時(shí)成績+期末考試成績平時(shí)成績占30%〔簽到，課堂討論，書面作業(yè)、實(shí)踐環(huán)節(jié)〕期末考試成績占70%六、教學(xué)輔助資源?連鎖企業(yè)信息管理系統(tǒng)?〔含實(shí)訓(xùn)手冊〕寇長華科學(xué)教育出版社圖書館網(wǎng)絡(luò)資源〔百度文庫、數(shù)字圖書館、CNKI等〕說說你身邊的連鎖企業(yè)健腦運(yùn)動(dòng)討論劣勢優(yōu)勢涉及行業(yè)特征2024中國連鎖百強(qiáng)序號企業(yè)名稱銷售規(guī)模（萬元）增幅%門店總個(gè)數(shù)增幅%1蘇寧電器集團(tuán)

1170026714.394115.92國美電器有限公司

106801652.11170-14.1

其中：三聯(lián)商社股份有限公司

137996-27.05-37.53百聯(lián)集團(tuán)有限公司

97915373.86153-4.1

其中：聯(lián)華超市股份有限公司

67169783.25599-4.7

華聯(lián)集團(tuán)購物中心有限公司

392618-2.9224.8

好美家裝潢建材有限公司

210000-17.014-44.04大商集團(tuán)有限公司

705359012.81606.75華潤萬家有限公司

68000006.629268.5

其中：蘇果超市有限公司

33236009.518522.86康成投資（中國）有限公司(大潤發(fā))

404316920.512119.87家樂福（中國）管理咨詢服務(wù)公司

36600008.215616.48安徽省徽商集團(tuán)有限公司

343788313.5288415.5

其中：安徽商之都股份有限公司

72641314.692841.9

安徽徽商農(nóng)家福有限公司

1844904.919186.29沃爾瑪（中國）投資有限公司

340000022.217545.810物美控股集團(tuán)有限公司*32700006.7233316.12024年中國連鎖百強(qiáng)榜單中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布2024年連鎖百強(qiáng)出爐，去年位于榜首的蘇寧電器被百聯(lián)集團(tuán)以1182億元的銷售額取代，與國美電器同樣以1100億元的銷售額雙雙并列第2位。華潤萬家、大潤發(fā)、重慶商社、家樂福、百勝餐飲、沃爾瑪和物美那么分別列奪得第4至第10的席位。中國連鎖百強(qiáng)現(xiàn)狀2024年，連鎖百強(qiáng)企業(yè)銷售額到達(dá)1.66萬億元，同比增長21.2%，增幅高出社會(huì)消費(fèi)品零售總額2.8個(gè)百分點(diǎn)。百強(qiáng)企業(yè)門店總數(shù)達(dá)15萬個(gè)，同比增長9.8%。百強(qiáng)企業(yè)銷售額占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的11%，與上年根本持平。蘇寧電器集團(tuán)以1562億元的銷售額和1342家連鎖門店蟬聯(lián)中國連鎖百強(qiáng)企業(yè)榜首，國美電器集團(tuán)、百聯(lián)集團(tuán)有限公司、大商集團(tuán)有限公司、華潤萬家有限公司分別排名第二至第五位。百強(qiáng)榜最后一名的銷售額為22億元，比上年提高37%。2024年中國連鎖百強(qiáng)特點(diǎn)1、銷售規(guī)?？焖僭鲩L2024年，連鎖百強(qiáng)企業(yè)的銷售額出現(xiàn)較大幅度增長，到達(dá)21.2%，分別比2024年的13.5%和2024年的18.4%高出7.7個(gè)和2.8個(gè)百分點(diǎn)。有18家企業(yè)銷售增幅超過30%，其中大局部是區(qū)域型連鎖企業(yè)。連鎖百強(qiáng)企業(yè)的店鋪數(shù)量增幅9.8%，是2024年以來增幅最低的一年。雖然連鎖百強(qiáng)企業(yè)開店數(shù)量增幅下降，但銷售額上升明顯，顯示出百強(qiáng)企業(yè)營運(yùn)質(zhì)量的提升。2024年中國連鎖百強(qiáng)特點(diǎn)2、外資平均增速高于外鄉(xiāng)企業(yè)連鎖百強(qiáng)中的外資企業(yè)主要經(jīng)營大型超市業(yè)態(tài)，在該領(lǐng)域逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位。2024年，主要5家外資大型超市新增店鋪140家，新開店數(shù)比上年增加了22%。外資企業(yè)總體保持較快的開展速度，且開店和銷售增幅根本保持同步。內(nèi)資企業(yè)的開店速度和銷售增長普遍低于外資企業(yè)。中國的城市化進(jìn)程正在加快，二三線城市的開展?jié)摿薮蟆?024年中國連鎖百強(qiáng)特點(diǎn)3、百貨店增速高于超市2024年，以經(jīng)營百貨為主的連鎖企業(yè)占據(jù)了三分之一的連鎖百強(qiáng)企業(yè)席位。35家主營百貨的連鎖企業(yè)的銷售額和店鋪數(shù)量平均增幅分別為23.2%和18.5%，明顯高于超市連鎖企業(yè)。并購成為百貨企業(yè)擴(kuò)張的重要方式，為數(shù)不少的百貨企業(yè)在2024年進(jìn)行了并購。以超市為代表的快速消費(fèi)品百強(qiáng)企業(yè)，2024年的店鋪數(shù)量增幅低于2024年，但銷售增幅比2024年有所提高，顯示出經(jīng)營質(zhì)量的改善。2024年中國連鎖百強(qiáng)特點(diǎn)4、網(wǎng)上零售初具規(guī)模2024年，連鎖百強(qiáng)企業(yè)中有34家開展了網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)銷售額約30億元。訪問量和銷售額較大的網(wǎng)店主要集中在家電和百貨企業(yè)所營運(yùn)的平臺。實(shí)體連鎖企業(yè)開辦網(wǎng)上零售前景廣闊，在英國、美國，排位前十名的網(wǎng)上零售商中，有一半左右是實(shí)體連鎖企業(yè)開辦的。我國實(shí)體連鎖企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)零售的時(shí)間較短，在百貨、家電、服裝類網(wǎng)店開始初具形態(tài)。蘇寧開通網(wǎng)絡(luò)銷售“蘇寧易購〞平臺后業(yè)績突出，2024年完成網(wǎng)上銷售額50億元。2024年中國連鎖百強(qiáng)特點(diǎn)5、品牌間合作應(yīng)對本錢上漲2024年，連鎖百強(qiáng)面臨的最大困難是經(jīng)營本錢的提高，包括租金和人工。房租大幅度上漲，企業(yè)租金本錢明顯提高，有限的利潤被租金吞食，造成企業(yè)新開門店數(shù)量的減緩。房租的上漲，催生特許企業(yè)的多品牌方案和品牌之間的合作。很多餐廳增加下午茶以增加單位面積營業(yè)額。從國外經(jīng)驗(yàn)看，有互補(bǔ)性特點(diǎn)的品牌通過場地合作能夠化解租金上漲帶來的本錢壓力。人工本錢上升表達(dá)為員工工資和福利的增長。統(tǒng)計(jì)顯示，2024年人工本錢平均上漲15%。此外，因人員流失率高而造成的招聘培訓(xùn)等投入也明顯增加。第一章連鎖企業(yè)信息管理概述學(xué)習(xí)要點(diǎn)信息的概念信息系統(tǒng)的概念信息管理的作用連鎖企業(yè)信息管理的內(nèi)容案例引入〔P1〕1.1信息科學(xué)根底信息的概念信息是主體對客體的認(rèn)識和揭示，它包括數(shù)據(jù)、字符、文字、圖形等。信息與數(shù)據(jù)信息的概念不同于數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)(又稱原資料)是對客觀事物記錄下來的，可以鑒別的符號，信息是經(jīng)過加工的數(shù)據(jù)。信息的概念舉例：“企業(yè)A的產(chǎn)品B昨天降價(jià)10%〞企業(yè)A、產(chǎn)品B、10%都是數(shù)據(jù)—離散的客觀事實(shí)，這些數(shù)據(jù)有序的處理而構(gòu)成信息—具體的事例。信息的概念例如，一位客戶想選購一部手機(jī)，因品種和檔次多而難辯各有什么特點(diǎn)和差異，很難做出選擇。這時(shí)如果銷售員向客戶解答各款手機(jī)的特點(diǎn)及其異同，那么客戶就從不甚了解變?yōu)楸容^了解了。這里，手機(jī)的特點(diǎn)及其異同就是信息，這些信息消除了客戶對于手機(jī)認(rèn)識的不確定性。信息的概念例如以下選項(xiàng)中，屬于信息的是〔〕。A、早上收到的晨報(bào)B、存有歌曲的MP4播放器C、電視里面播放的新聞D、DVD電影光盤信息的特征信息的特征準(zhǔn)確性時(shí)效性不完全性等級性再生性價(jià)值性普遍性、客觀性、主觀性無限性可傳遞性依附性和獨(dú)立性共享性可加性信息的分類描述對象自然信息社會(huì)信息加工深度一次信息二次信息三次信息內(nèi)容和使用領(lǐng)域經(jīng)濟(jì)信息軍事信息科技信息記錄方式語音信息圖像信息文字信息1.2信息系統(tǒng)系統(tǒng)系統(tǒng)是一系列相互作用以完成某個(gè)目標(biāo)的元素或組成局部的集合。由輸入處理輸出和反響機(jī)制構(gòu)成。信息系統(tǒng)信息系統(tǒng)是由人、硬件、軟件和數(shù)據(jù)資源組成信息系統(tǒng)舉例：教學(xué)系統(tǒng)畢業(yè)生新生教學(xué)入學(xué)畢業(yè)質(zhì)量、聲譽(yù)教師在校生教材教學(xué)設(shè)施教學(xué)資源社會(huì)需求培養(yǎng)目標(biāo)教學(xué)計(jì)劃信息系統(tǒng)的作用及時(shí)準(zhǔn)確的處理信息。實(shí)現(xiàn)對組織活動(dòng)的管理、協(xié)調(diào)和控制組織中活動(dòng)形式物流資金流商流信息流信息系統(tǒng)包括信息處理系統(tǒng)信息傳輸系統(tǒng)信息系統(tǒng)的功能信息系統(tǒng)的不同階段和不同層次之間是通過信息流緊密的聯(lián)系在一起的，因而在信息系統(tǒng)中，總是存在對信息進(jìn)行采集、傳輸、存儲(chǔ)、處理、顯示和分析等環(huán)節(jié)。根本功能如下〔見圖1-1〕：圖1-1信息采集信息傳輸信息處理信息輸出信息傳輸信息存儲(chǔ)管理信息系統(tǒng)〔MIS〕是對一個(gè)組織進(jìn)行全面管理的人和計(jì)算機(jī)相結(jié)合的系統(tǒng)，它綜合運(yùn)用信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、管理技術(shù)和決策技術(shù)，與現(xiàn)代化的管理思想、方法和手段結(jié)合起來輔助管理人員進(jìn)行管理和決策。結(jié)構(gòu)矩陣1.3信息管理信