某大學(xué)伙食管理委員會(huì)年度工作總結(jié)

西南民族大學(xué)后勤集團(tuán)伙食管理委員會(huì)1.4.3伙食管理委員會(huì)2024年度工作總結(jié)在這樣一個(gè)銀杏葉子灑落滿(mǎn)地的季節(jié)，伙食管理委員會(huì)成功的走過(guò)了第6個(gè)學(xué)年，迎來(lái)了朝氣蓬勃的第7個(gè)學(xué)年，面對(duì)過(guò)去，伙食管理委員會(huì)不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，整改社團(tuán)內(nèi)部要?jiǎng)?wù)，積極配合社團(tuán)聯(lián)合會(huì)的工作安排，力爭(zhēng)打造一個(gè)更加成功更加溫馨的社團(tuán)。展望未來(lái)，伙食管理委員會(huì)?？偨Y(jié)一年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，社團(tuán)不管從日常工作方面、社團(tuán)內(nèi)部建設(shè)方面、舉辦活動(dòng)等方面都取得了較好的成果。過(guò)去一年中伙食管理委員會(huì)的努力大家都是有目共睹的，取得的成績(jī)也是不勝枚舉。。在日常工作方面，本著全心全意為全校師生效勞的宗旨，堅(jiān)持全協(xié)會(huì)團(tuán)結(jié)合作、積極進(jìn)取的精神，我們較好的完成了各項(xiàng)日常活動(dòng)。每周二次食堂內(nèi)部衛(wèi)生檢查、不定期抽查、每天中午晚上在全校各個(gè)食堂派專(zhuān)人接受師生投訴建議、每周日晚的例會(huì)等各項(xiàng)事務(wù)有效順利展開(kāi)。收集、整理和反響廣闊師生對(duì)食堂就餐各方面的意見(jiàn)和建議，監(jiān)督檢查食堂操作流程、衛(wèi)生狀況、飯菜質(zhì)量、效勞質(zhì)量以及價(jià)格是否合理等方面的工作并提出合理建議。在短短的一學(xué)年時(shí)間里，“伙委會(huì)〞向食堂管理部門(mén)反響信息數(shù)百條，為學(xué)生食堂的改進(jìn)，營(yíng)造健康、平安的學(xué)生飲食提供豐富的信息資源！在社團(tuán)內(nèi)部建設(shè)方面，伙食管理委員會(huì)不斷完善自己的組織管理機(jī)構(gòu)，不斷標(biāo)準(zhǔn)宣傳部、市場(chǎng)信息部、督察部三個(gè)部門(mén)職能。使部門(mén)各盡其能、各司其職，對(duì)學(xué)生伙食的改進(jìn)和提高起著十分重要的作用。依據(jù)情況變化修改了?西南民族大學(xué)伙食管理委員會(huì)章程?，使全協(xié)會(huì)各部門(mén)、各項(xiàng)工作有章可循，保障了全協(xié)會(huì)的高效、快速運(yùn)轉(zhuǎn)，更好的在學(xué)校和同學(xué)之間搭建起一個(gè)溝通的橋梁，更好的為學(xué)校效勞，更好的為同學(xué)效勞！與此同時(shí)，我們注重社團(tuán)成員精神建設(shè)。社團(tuán)是同學(xué)進(jìn)行思想教育的另一重要陣地，社團(tuán)文化能對(duì)學(xué)生思想道德，水平的提升起到潛移默化的作用。我們協(xié)會(huì)努力使會(huì)員能夠通過(guò)參加協(xié)會(huì)、參與協(xié)會(huì)活動(dòng)、參與協(xié)會(huì)管理等多種途徑緊密地與協(xié)會(huì)聯(lián)系在一起，特別是對(duì)大一新生，使之在協(xié)會(huì)中得到認(rèn)同，由認(rèn)同感找到在協(xié)會(huì)的歸屬感，從中使他們樹(shù)立自信與正確的自我評(píng)價(jià)，在老成員的關(guān)心幫助下，使新成員順利渡過(guò)大學(xué)生活的適應(yīng)期。由歸屬感產(chǎn)生對(duì)協(xié)會(huì)的榮譽(yù)感，由榮譽(yù)感開(kāi)展為對(duì)集體的責(zé)任感，同時(shí)，伙委會(huì)“全心全意效勞于同學(xué)〞的工作原那么也培養(yǎng)了同學(xué)們腳踏實(shí)地、從點(diǎn)滴做起、先人后己的思想，并影響著同學(xué)們的行為。利用每周日晚的例會(huì)時(shí)間，我們集中學(xué)習(xí)一些黨和國(guó)家的一些大政方針以及討論一些社會(huì)的人點(diǎn)問(wèn)題，開(kāi)闊同學(xué)們的視野。此外，我們也著重打造“我的社團(tuán)我的家〞的社團(tuán)文化。我協(xié)會(huì)對(duì)人才注重“用〞，更注重“培養(yǎng)〞，我們開(kāi)展的各活動(dòng)有利于同學(xué)們綜合能力的培養(yǎng)和鍛煉。在協(xié)會(huì)內(nèi)部，雖然有“會(huì)長(zhǎng)〞“部長(zhǎng)〞“干事〞的職務(wù)之分，但協(xié)會(huì)成員之間是一種平等關(guān)系，成員之間相互鼓勵(lì)支持，相互協(xié)作，取長(zhǎng)補(bǔ)短。協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人只是在活動(dòng)時(shí)起到牽頭組織作用，活動(dòng)內(nèi)容由社團(tuán)成員集體討論決定。在協(xié)會(huì)活動(dòng)中，會(huì)員之間可以平等地交換意見(jiàn)，民主氣氛較為濃厚。參與協(xié)會(huì)活動(dòng)組織的會(huì)員們從思維方式到開(kāi)展活動(dòng)的方式都由依賴(lài)變?yōu)樽粤?，從而培養(yǎng)了獨(dú)立思考、組織、社交、語(yǔ)言表達(dá)和自我控制的能力，表達(dá)了大學(xué)生的主體意識(shí)、參與意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，從而提升了同學(xué)們的綜合素質(zhì)。在舉辦活動(dòng)方面，本學(xué)年我們?cè)谛F(tuán)委的領(lǐng)導(dǎo)和新校區(qū)后勤集團(tuán)的指導(dǎo)下，組織開(kāi)展了一系列富有教育、實(shí)踐意義和富有民族特色的校園飲食文化主題的精品大型活動(dòng)。取得了優(yōu)異的成績(jī)和良好的校園、社會(huì)反響。其中，主要活動(dòng)如下：活動(dòng)一參觀白家食品采購(gòu)點(diǎn)一：活動(dòng)時(shí)間：2024年3月二：活動(dòng)地點(diǎn)：白家市場(chǎng)三：活動(dòng)目的及意義：旨在讓同學(xué)更加深入了解食堂食品采購(gòu)的具體流程，解除同學(xué)對(duì)食品飯菜質(zhì)量的疑惑。到達(dá)讓同學(xué)放心飲食的目的。四：活動(dòng)內(nèi)容：首先由校團(tuán)委從每個(gè)學(xué)院推薦出四名同學(xué)，伙食管理委員會(huì)出十名同學(xué)，組織參觀隊(duì)伍，統(tǒng)一由后勤老師及伙食管理委員會(huì)成員帶著同學(xué)參觀食品采購(gòu)點(diǎn)，伙委會(huì)同學(xué)全程跟蹤拍攝記錄。最后組織同學(xué)統(tǒng)一品嘗食堂食品?；顒?dòng)二與校學(xué)聯(lián)合作參觀食堂一：活動(dòng)時(shí)間：2024年3月二：活動(dòng)地點(diǎn)：北區(qū)大食堂三：活動(dòng)內(nèi)容：校學(xué)聯(lián)推薦十五名同學(xué)與伙食管理委員會(huì)五名同學(xué)在后勤老師帶著下，組織參觀北區(qū)大食堂內(nèi)部操作環(huán)境。四：活動(dòng)目的及意義：旨在讓同學(xué)更加深入了解食堂食品加工的具體流程，解除同學(xué)對(duì)食品飯菜質(zhì)量的疑惑。到達(dá)讓同學(xué)放心飲食的目的。活動(dòng)三“我最喜愛(ài)的菜肴〞選活動(dòng)一、活動(dòng)時(shí)間：2024年3月二、活動(dòng)地點(diǎn)：南北區(qū)大食堂門(mén)口，藝苑餐廳三、活動(dòng)內(nèi)容：：1、前期宣傳，在南北食堂門(mén)口掛上橫幅，并畫(huà)出有關(guān)的宣傳海報(bào)，擺出宣傳展板，向同學(xué)發(fā)放宣傳單。2、活動(dòng)評(píng)選，在宣傳的同時(shí)鼓勵(lì)同學(xué)現(xiàn)場(chǎng)填表，或要求同學(xué)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)把報(bào)名表上交到每個(gè)食堂值班的同學(xué)，最后有市場(chǎng)信息部同學(xué)組織統(tǒng)計(jì)票數(shù)。得出票數(shù)結(jié)果。3、結(jié)果公布，投票結(jié)果由宣傳部同學(xué)以精美海報(bào)形式畫(huà)出來(lái)，并連續(xù)兩天中午十二點(diǎn)在南北區(qū)擺放宣傳板公布投票結(jié)果?；顒?dòng)目的及意義：旨在讓同學(xué)更加深入了解食堂食品加工的具體流程，解除同學(xué)對(duì)食品飯菜質(zhì)量的疑惑。到達(dá)讓同學(xué)放心飲食的目的?；顒?dòng)四食品平安宣傳活動(dòng)一、活動(dòng)背景：由于最近全國(guó)各地出現(xiàn)不同程度的食品平安問(wèn)題，為確保在校同學(xué)們能夠放心就餐,伙食管理委員會(huì)與新校區(qū)后勤集團(tuán)飲食部聯(lián)合推出了“關(guān)注食品平安〞的活動(dòng)二、活動(dòng)目的：通過(guò)本次的“食品平安宣傳〞系列活動(dòng)，將有效的加大各大食堂對(duì)于食品平安的監(jiān)察力度，從而提高平安質(zhì)量,強(qiáng)化飲食部員工平安意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和效勞意識(shí)，同時(shí)深入普及平安飲食的常識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)生食品平安意識(shí)和自我保護(hù)的能力，全面提升新校區(qū)食堂食品平安水平。全心全意為全校各族師生打造一個(gè)“平安飲食，健康生活〞的校園飲食新環(huán)境,讓廣闊師生能夠平安放心的就餐。三、活動(dòng)時(shí)間：5月四、活動(dòng)地點(diǎn)：新校區(qū)各大食堂五、活動(dòng)方式：1、5月10日中午12點(diǎn)，在北區(qū)生活廣場(chǎng)舉行新校區(qū)后勤集團(tuán)餐飲效勞食品平安宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式。2、在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)由雙流縣衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督部門(mén)派發(fā)有關(guān)食品平安知識(shí)的宣傳資料，并現(xiàn)場(chǎng)解答學(xué)生關(guān)于食品平安知識(shí)的咨詢(xún)，同時(shí)還進(jìn)行了?安全飲食，健康生活?宣傳資料的展示。3、伙委會(huì)成員在現(xiàn)場(chǎng)展開(kāi)問(wèn)卷調(diào)查，將同學(xué)們的意見(jiàn)建議反映到后勤，對(duì)食堂做得不夠到位的地方進(jìn)行整改。4、組織各學(xué)院學(xué)生代表、聯(lián)合學(xué)生處、保衛(wèi)處、以及校學(xué)聯(lián)的生活部對(duì)食堂的衛(wèi)生進(jìn)行考察，并到菜品采購(gòu)點(diǎn)進(jìn)行考察。5、加大對(duì)于食堂衛(wèi)生的檢查力度，除了每周二的定期食堂衛(wèi)生的檢查外，并不定期的進(jìn)行突擊檢查。六、活動(dòng)具體安排：1．在南北校區(qū)食堂前進(jìn)行宣傳,發(fā)放調(diào)查表,調(diào)查同學(xué)們對(duì)于食堂相關(guān)的食品平安的關(guān)注程度，并收集同學(xué)們的意見(jiàn)建議。2．宣傳期間，邀請(qǐng)十位不同學(xué)院的同學(xué)參與食堂衛(wèi)生檢查，并深入菜品采購(gòu)點(diǎn)考察。3．五月中旬組織同學(xué)及各個(gè)單位進(jìn)入食堂檢查，重點(diǎn)考察南北校區(qū)大食堂，并對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行評(píng)分每周二由伙食管理委員會(huì)的同學(xué)進(jìn)入食堂進(jìn)行定期的衛(wèi)生檢查，認(rèn)真處理同學(xué)們反映的投訴，進(jìn)一步提高食堂效勞質(zhì)量。活動(dòng)五喜迎校慶—食堂志愿者一：活動(dòng)時(shí)間：2024年6月1日二：活動(dòng)地點(diǎn)：新校區(qū)每個(gè)食堂三：活動(dòng)內(nèi)容：每天中午11：00——1:00，下午5:00——6:30在每個(gè)食堂安排二至三個(gè)人指引校友打票吃飯，同時(shí)向校友及老師派發(fā)關(guān)于食品健康的宣傳單，并在食堂門(mén)口擺放關(guān)于56個(gè)民族的飲食文化宣傳版。要求每個(gè)工作人員佩戴好工作證。四．活動(dòng)意義：通過(guò)本次校慶食堂志愿者效勞活動(dòng)，讓伙食管理委員會(huì)同學(xué)積極為校慶奉獻(xiàn)自己的微薄之力，也增加了協(xié)會(huì)人員對(duì)母校的自信?；顒?dòng)六“56個(gè)民族飲食文化宣傳〞周一：活動(dòng)時(shí)間：2024年6月二：活動(dòng)地點(diǎn)：北區(qū)食堂門(mén)口三：活動(dòng)目的及意義：我國(guó)56個(gè)民族都有自己精美而又獨(dú)特的民族飲食文化為了讓民族大學(xué)的學(xué)生更好地了解和認(rèn)識(shí)不同民族特色的民族飲食文化，特將這些民族飲食文化的資料制作成精美圖片和文字資料展示給同學(xué)們欣賞與了解。四：活動(dòng)內(nèi)容：1、前期宣傳：宣傳部根據(jù)此次活動(dòng)制作56份精美海報(bào)張貼于北區(qū)食堂的門(mén)口2、將56個(gè)民族飲食文化資料制作成精美圖片和文字資料，邀請(qǐng)全校同學(xué)參與我們關(guān)于“加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)，傳承民族文化〞的簽名活動(dòng)?；顒?dòng)七：九月迎新一．活動(dòng)時(shí)間：9月6、7、8日二．活動(dòng)地點(diǎn)：南北區(qū)大食堂門(mén)口，藝苑餐廳，清月齋，星月齋三．活動(dòng)形式：發(fā)放大學(xué)生效勞手冊(cè)，最正確飲食搭配等宣傳材料，并進(jìn)行民族飲食文化噴繪的展出。四．活動(dòng)內(nèi)容：每天中午11：00——1:00，下午5:00——6:30在每個(gè)食堂安排二至三個(gè)人指引新生打票吃飯，同時(shí)向新生及新生家長(zhǎng)派發(fā)關(guān)于食品健康的宣傳單，并在食堂門(mén)口擺放關(guān)于56個(gè)民族的飲食文化宣傳版。要求每個(gè)工作人員佩戴好工作證。五．活動(dòng)意義：通過(guò)本次的迎新，讓新同學(xué)更加了解西南民族大學(xué)，更快更好的融入大學(xué)生活，在這三天中也讓新生及家長(zhǎng)有一個(gè)良好的就餐環(huán)境。活動(dòng)八：社團(tuán)招新活動(dòng)地點(diǎn)：南北區(qū)大食堂門(mén)口?；顒?dòng)時(shí)間：9月末活動(dòng)形式：伙食管理委員會(huì)同學(xué)在宣傳點(diǎn)擺點(diǎn)宣傳。展示海報(bào)，發(fā)放宣傳單，向前來(lái)咨詢(xún)的新生介紹伙食管理委員會(huì)的社團(tuán)精神和社團(tuán)文化。宣傳3天，第三天，對(duì)前來(lái)報(bào)名的學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的面試，最終選出5名優(yōu)秀的伙管會(huì)新成員?；顒?dòng)分析和總結(jié)：一年一度的招新都如期嚴(yán)格舉行，宣傳點(diǎn)上，新生的熱情圍觀和伙管會(huì)成員的耐心解釋?zhuān)闪嗣翊笮@一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。嚴(yán)格的面試程序，更是表達(dá)老成員們認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作作風(fēng)，為新成員做了有力的典范。最后經(jīng)過(guò)嚴(yán)格把關(guān)選出的5名優(yōu)秀成員，為伙管會(huì)的明天注入了新鮮血液，相信伙管會(huì)的明天，會(huì)越來(lái)越好。活動(dòng)九：民族飲食文化餐具圖片展一．活動(dòng)時(shí)間：2024年9月15、16日二．活動(dòng)地點(diǎn)：南北區(qū)大食堂門(mén)口，藝苑餐廳，清月齋，星月齋三．活動(dòng)形式：宣傳活動(dòng)內(nèi)容，要求參賽同學(xué)把最喜愛(ài)民族餐具圖片以郵件形式發(fā)送到伙食管理委員會(huì)郵箱。四．活動(dòng)內(nèi)容：每天中午11：30——1:00，下午5:00——6:30在南北食堂門(mén)口以海報(bào)形式張貼出來(lái)，并以宣傳單的形式發(fā)放到同學(xué)手中，宣傳人員同時(shí)向同學(xué)解釋介紹，該活動(dòng)的意義及參與方式。要求每個(gè)工作人員佩戴好工作證。五．活動(dòng)意義：通過(guò)本次的活動(dòng)，讓同學(xué)加深對(duì)民族飲食文化的進(jìn)一步了解，及其飲食餐具的豐富意義的了解，讓同學(xué)逐漸喜愛(ài)民族飲食，更快更好的融入大學(xué)生活?；顒?dòng)十：第八屆校園民族飲食文化暨食品平安知識(shí)競(jìng)賽一．活動(dòng)背景：在學(xué)校倡導(dǎo)十月為“民族團(tuán)結(jié)月〞背景下，通過(guò)舉辦民族餐飲知識(shí)競(jìng)賽來(lái)積極響應(yīng)學(xué)校關(guān)于民族團(tuán)結(jié)的號(hào)召，使同學(xué)們更加了解不同民族的飲食文化和餐桌禮儀，以此來(lái)彰顯民族特色飲食文化的魅力，從而進(jìn)一步增強(qiáng)不同民族同學(xué)之間的交流與溝通，強(qiáng)化民族團(tuán)結(jié)的觀念二．活動(dòng)時(shí)間：9月20日三．活動(dòng)地點(diǎn)：南北區(qū)大食堂門(mén)口，藝苑餐廳，四．活動(dòng)內(nèi)容：1、前期宣傳，在南北食堂門(mén)口掛上橫幅，并畫(huà)出有關(guān)的宣傳海報(bào)，擺出宣傳展板，向同學(xué)發(fā)放宣傳單、報(bào)名表。2、活動(dòng)報(bào)名，在宣傳的同時(shí)鼓勵(lì)同學(xué)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名，或要求同學(xué)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)把報(bào)名表上交到每個(gè)食堂值班的同學(xué)，最后匯總。五.獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一、二、三等獎(jiǎng)各1名獎(jiǎng)金分別為100元、60元、40元，優(yōu)秀獎(jiǎng)10名，贈(zèng)送精美禮品。六．活動(dòng)意義：通過(guò)民族餐飲知識(shí)競(jìng)賽有獎(jiǎng)問(wèn)答，激發(fā)同學(xué)們對(duì)民族特色餐飲知識(shí)的興趣，增長(zhǎng)同學(xué)見(jiàn)聞、增進(jìn)民族了解，加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)，豐富廣闊同學(xué)對(duì)各個(gè)民族代表、特色食品的了解，間接知曉該民族的風(fēng)俗文化及歷史淵源，也為同學(xué)們與后勤食堂工作人員的相互交流與團(tuán)結(jié)合作提供一個(gè)時(shí)機(jī)，促進(jìn)彼此雙方的相互尊重與理解?；顒?dòng)十一：體會(huì)放心—穆斯林新生參觀穆斯林餐廳一．活動(dòng)時(shí)間：9月22日二．活動(dòng)地點(diǎn)：清月齋和星月齋三．活動(dòng)內(nèi)容：召集20名穆斯林同學(xué)于活動(dòng)當(dāng)天下午17:00在星月齋集合，帶著他們參觀南區(qū)的星月齋，然后轉(zhuǎn)向北區(qū)參觀清月齋，參觀完后，組織同學(xué)們品嘗清真食品。四．活動(dòng)意義：通過(guò)此次活動(dòng)，不但加深了各位穆斯林同學(xué)對(duì)我校清真食堂的了解，還開(kāi)了眼界，欣賞并品嘗到了做工精細(xì)、造型美觀、味道香醇的清真佳肴，感悟到了燦爛而博大精深的民族飲食文化。同時(shí)將以此次活動(dòng)為契機(jī)，不斷標(biāo)準(zhǔn)清真食堂的管理，使之成為穆斯林同學(xué)的溫馨家園和各族學(xué)生喜愛(ài)光臨的風(fēng)味美食天地?；顒?dòng)十二：資助56個(gè)民族貧困生愛(ài)心午餐一、活動(dòng)時(shí)間：2024年9月二、活動(dòng)地點(diǎn)：北區(qū)大食堂三、活動(dòng)內(nèi)容：1、名額初審首先由各學(xué)院推薦三個(gè)學(xué)生，推薦學(xué)生條件：少數(shù)民族同學(xué)優(yōu)先，必須具有三級(jí)貧困證明，學(xué)習(xí)態(tài)度端正，無(wú)掛科，無(wú)不良記錄，思想品德優(yōu)秀，成績(jī)優(yōu)秀。名額確定匯總各學(xué)院推薦同學(xué)名單，統(tǒng)計(jì)整理后上交給后勤老師，最終有后勤老師確定最后名單。愛(ài)心午餐卷啟動(dòng)儀式啟動(dòng)儀式上由后勤集團(tuán)總經(jīng)理及各部門(mén)經(jīng)理分別向各同學(xué)發(fā)放愛(ài)心午餐券，并鼓勵(lì)同學(xué)努力學(xué)習(xí)，為學(xué)校爭(zhēng)光。四、活動(dòng)意義：為發(fā)揚(yáng)后勤集團(tuán)博大愛(ài)心的精神，后勤集團(tuán)決定一愛(ài)心午餐券的形式旨在鼓勵(lì)學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀，家庭條件貧困的同學(xué)努力學(xué)習(xí)?；顒?dòng)十三：參觀大米生產(chǎn)線(xiàn)活動(dòng)一、活動(dòng)時(shí)間：2024年9月二、活動(dòng)地點(diǎn)：北區(qū)大米生產(chǎn)加工廠三、活動(dòng)內(nèi)容：組織同學(xué)對(duì)新建成的北區(qū)大米生產(chǎn)線(xiàn)的詳細(xì)了解，由同學(xué)自由報(bào)名參加，在后勤老師和伙食管理委員會(huì)同學(xué)的帶著下，由后勤老師統(tǒng)一解釋生產(chǎn)加工流程并參觀。活動(dòng)意義：通過(guò)這次大門(mén)生產(chǎn)線(xiàn)的參觀，旨在于讓同學(xué)了解新校區(qū)食堂大米統(tǒng)一由北區(qū)大米加工廠提供，其中保證了新校區(qū)個(gè)大食堂大米的質(zhì)量?！顒?dòng)十四：第八屆校園美食節(jié)民族飲食烹飪大賽活動(dòng)背景：在學(xué)校倡導(dǎo)九月為“民族團(tuán)結(jié)月〞背景下，通過(guò)舉辦校園文化美食節(jié)—民族飲食烹飪大賽來(lái)積極響應(yīng)學(xué)校關(guān)于民族團(tuán)結(jié)的號(hào)召，使新老同學(xué)們更加了解不同民族的飲食文化和餐桌禮儀，以此來(lái)彰顯民族特色飲食文化的魅力，從而進(jìn)一步增強(qiáng)不同民族同學(xué)之間的交流與溝通，強(qiáng)化民族團(tuán)結(jié)的觀念?；顒?dòng)目的：通過(guò)舉辦“第七屆校園文化美食節(jié)系列活動(dòng)〞來(lái)積極響應(yīng)校團(tuán)委關(guān)于增強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)、建設(shè)和諧校園的號(hào)召，使得同學(xué)們能夠以寓學(xué)于樂(lè)的方式感知中華民族傳統(tǒng)文化的精髓，感受中華各名族的特色飲食魅力，讓同學(xué)們深刻感悟到各民族都是中華民族大家庭的一員。同時(shí)借機(jī)促進(jìn)來(lái)自五湖四海，不同民族同學(xué)之間的交流，為同學(xué)展現(xiàn)介紹各自民族特色美食、切磋廚藝提供一個(gè)平臺(tái)?；顒?dòng)時(shí)間：9月26日中午12:001:00活動(dòng)地點(diǎn)：北區(qū)學(xué)生生活廣場(chǎng)活動(dòng)形式：中餐烹飪比賽10組，每組2-3人中餐烹飪大賽規(guī)那么：①要求所有選手在11:30到場(chǎng)集合，穿戴廚師服帽，12點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)進(jìn)場(chǎng)比賽。②餡料由參賽選手自由選擇，報(bào)名附帶一份所需原材料，比賽當(dāng)日由食堂統(tǒng)一準(zhǔn)備。③每組選手比賽時(shí)間為30分鐘，根據(jù)選手所做菜品的色香味請(qǐng)?jiān)u委進(jìn)行評(píng)分。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：中餐烹飪大賽取前六名一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元+證書(shū)二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金150元+證書(shū)三等獎(jiǎng)3名，獎(jiǎng)金100元+證書(shū)評(píng)委設(shè)置：食堂專(zhuān)業(yè)老師5名+1名群眾評(píng)委所需物品：后勤準(zhǔn)備：餐桌20張?jiān)u委席桌椅3張盤(pán)子、筷子假設(shè)干橫幅1張音響2個(gè)塑料手套、獎(jiǎng)品假設(shè)干伙管會(huì)準(zhǔn)備：廚師服40套選手編號(hào)60個(gè)礦泉水2箱菜品名稱(chēng)10個(gè)菜品單10張〔復(fù)印3份〕隔離帶假設(shè)干請(qǐng)柬假設(shè)干評(píng)分表各5張中性筆5只計(jì)算器3個(gè)共計(jì)：60-70分鐘場(chǎng)地安排：領(lǐng)導(dǎo)嘉賓席領(lǐng)導(dǎo)嘉賓席菜品展示區(qū)評(píng)委席菜品展示區(qū)評(píng)委席取菜區(qū)中餐操作區(qū)禮品統(tǒng)分區(qū)中餐操作區(qū)禮品統(tǒng)分區(qū)活動(dòng)十五：社團(tuán)文化節(jié)開(kāi)幕式一、活動(dòng)地點(diǎn)：南區(qū)足球場(chǎng)二、活動(dòng)時(shí)間：11月三、活動(dòng)形式：組織本社團(tuán)全體成員參加開(kāi)幕式演出四、活動(dòng)目的：首先使本社團(tuán)的大一新同學(xué)對(duì)學(xué)校大型活動(dòng)一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，其次是為同學(xué)們提供了一個(gè)展示自己的舞臺(tái)，亮出自己的文藝特長(zhǎng)，并且更好的認(rèn)識(shí)大家，共同交流感情，團(tuán)結(jié)合作，共同為本社團(tuán)做出奉獻(xiàn)。活動(dòng)分析及總結(jié):此次活動(dòng)為期1天，但是我們?yōu)榱碎_(kāi)幕式這一天，已經(jīng)排練了將近10天了，在這些天里，我們?cè)跁?huì)長(zhǎng)以及副會(huì)長(zhǎng)的監(jiān)督、全體同學(xué)們的共同努力下，排練進(jìn)行的非常順利，到了開(kāi)幕式正式表演的那一天，我們伙委會(huì)全體同學(xué)表現(xiàn)極佳，得到了領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)?？偟膩?lái)說(shuō)，此次活動(dòng)取得了令人興奮地成績(jī)?；顒?dòng)十六：關(guān)注校園衣食住行“走進(jìn)食堂〞活動(dòng)背景：為積極配合及響應(yīng)西南民族大學(xué)“五講五做五風(fēng)氣〞系列活動(dòng)，后勤集團(tuán)飲食效勞部特開(kāi)展透明食堂系列活動(dòng)。以此提高食堂的開(kāi)放度、透明度，進(jìn)一步改進(jìn)食堂的工作。使更多的同學(xué)了解食堂的操作流程，了解食堂工作人員的工作環(huán)境，以此加強(qiáng)食堂與同學(xué)之間的交流。活動(dòng)時(shí)間：9月活動(dòng)方式：組織30名在校學(xué)生參觀食堂活動(dòng)形式及概要:參加同學(xué)于在南北區(qū)大食堂集合，伙委會(huì)同學(xué)負(fù)責(zé)組織發(fā)放及收集整理調(diào)查表。所有參觀同學(xué)一起進(jìn)入清月齋參觀清真食堂,隨后全體老師、同學(xué)到南區(qū)行政樓會(huì)議室進(jìn)行座談?；顒?dòng)分析及總結(jié)：以師生為本，構(gòu)建和諧后勤，深入貫徹落實(shí)科學(xué)開(kāi)展觀，響應(yīng)西南民族大學(xué)“五講五做五風(fēng)氣〞系列活動(dòng)，辦師生滿(mǎn)意的后勤保障體系是此次“透明食堂系列活動(dòng)的目的。此次活動(dòng)的舉辦，增強(qiáng)了同學(xué)們的主人翁意識(shí)，提高了同學(xué)們對(duì)學(xué)校食堂認(rèn)識(shí)和了解，為食堂的管理和開(kāi)展收集到了一些較好的意見(jiàn)和建議，進(jìn)一步提高了食堂效勞管理水平。報(bào)名招募時(shí)，吸引了廣闊同學(xué)積極參與。很多同學(xué)都反映，此類(lèi)活動(dòng)貼近同學(xué)、積極有益，很愿意參加，很有實(shí)際意義?；顒?dòng)十七：優(yōu)質(zhì)效勞月“優(yōu)質(zhì)效勞窗口、優(yōu)質(zhì)飯菜質(zhì)量窗口〞評(píng)比一：活動(dòng)時(shí)間：2024年10月二：