大班科學(xué)教案《水和油的小秘密》

第頁共頁大班科學(xué)教案《水和油的小秘密》教案標題：水和油的小秘密教學(xué)目標：1.了解水和油的特性和性質(zhì)差異。2.探索水和油的互不相溶性原因。3.觀察和驗證水和油的不混溶性現(xiàn)象。4.培養(yǎng)學(xué)生的觀察和實驗設(shè)計能力。教學(xué)內(nèi)容：1.水和油的特性和性質(zhì)差異。2.水和油的不混溶性現(xiàn)象。教學(xué)準備：1.實驗器材：透明玻璃容器、水、油、攪拌棒、草圖本。2.實驗材料：色素水、食用油。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入（10分鐘）1.師生對話教師：同學(xué)們，你們知道水和油之間有什么不一樣的地方嗎？學(xué)生：水是液體，油也是液體。教師：除了都是液體以外，還有什么區(qū)別呢？學(xué)生：水能溶解很多物質(zhì)，而油不能。2.講解導(dǎo)入教師：很好！我們今天的科學(xué)課主題是《水和油的小秘密》，我們將會一起探索水和油之間的差異和不混溶性現(xiàn)象。二、探究實驗（30分鐘）1.展示實驗材料教師：請看這個透明玻璃容器，里面分別盛放著水和油。你們猜一猜，當我們把水和油混合在一起會發(fā)生什么？學(xué)生：會變成一種新的液體。教師：那我們來驗證一下。2.實驗操作演示（1）將水和油分別加入兩個透明玻璃容器中，水約占容器的一半，油約占容器的一半。（2）用攪拌棒輕輕攪拌水和油的交界處。（3）觀察現(xiàn)象，并記錄在草圖本上。3.實驗記錄和討論教師：同學(xué)們，你們觀察到了什么現(xiàn)象？學(xué)生：水和油沒有混在一起，而是分層了。教師：非常好！這種現(xiàn)象叫做不混溶性。你們有沒有想過為什么水和油不能混在一起呢？4.實驗總結(jié)教師：同學(xué)們，我們通過實驗發(fā)現(xiàn)了水和油的不混溶性，這是因為水和油的分子結(jié)構(gòu)不同。水分子是極性分子，而油分子是非極性分子，極性分子和非極性分子之間無法相互吸附。三、拓展實驗（30分鐘）1.提供拓展實驗任務(wù)教師：同學(xué)們，我們已經(jīng)知道了水和油不混溶的原因，你們能不能設(shè)計一個實驗，證明其他物質(zhì)也不能和油混溶呢？2.實驗操作設(shè)計（1）提供給學(xué)生一些可能的物質(zhì)：醋、鹽、糖。（2）學(xué)生自由選擇其中一種物質(zhì)，并用相同的方法和步驟進行實驗。（3）觀察現(xiàn)象，并記錄在草圖本上。3.實驗記錄和討論教師：同學(xué)們，你們觀察到了什么現(xiàn)象？學(xué)生：醋、鹽和糖都不能和油混溶。教師：非常好！這些物質(zhì)都是極性分子，所以也不能和油混溶。四、總結(jié)（10分鐘）1.總結(jié)實驗結(jié)果教師：通過我們的實驗，我們發(fā)現(xiàn)了水和油的不混溶性，原因是因為水和油的分子結(jié)構(gòu)不同。同時，我們還驗證了其他一些物質(zhì)也不能和油混溶，這是因為他們的分子同樣也是極性分子。2.深化思考教師：同學(xué)們，你們覺得這種不混溶性現(xiàn)象在日常生活中還有哪些應(yīng)用呢？五、作業(yè)布置（5分鐘）1.撰寫實驗報告：寫出實驗?zāi)康?、實驗步驟、實驗結(jié)果，并附上實驗草圖。2.復(fù)習(xí)課上學(xué)習(xí)內(nèi)容，準備下節(jié)課的小測驗。教學(xué)評價：1.準確理解水和油的不