2024屆湖北省宜昌金東方高級中學高三第四次模擬考試生物試卷含解析

2024屆湖北省宜昌金東方高級中學高三第四次模擬考試生物試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列有關(guān)敘述中，錯誤的是（）A．減數(shù)分裂聯(lián)會時期的交叉互換實現(xiàn)了同源染色體上等位基因的重組B．色盲患者男性多于女性，但男性群體中色盲的基因頻率等于女性群體C．由基因突變導致的疾病有時可以通過光學顯微鏡觀察進而確診D．生物經(jīng)過長期的自然選擇，一種基因的頻率可能降為零2．B淋巴細胞發(fā)育成熟和增殖分化的過程如下圖所示，下列敘述正確的是A．甲發(fā)育為乙的主要場所是胸腺B．丙表面形成了特異性抗原受體C．乙增殖分化為丙需要抗原刺激D．丙具有較強的分裂和分化能力3．一個家庭中，一對夫婦都表現(xiàn)正常，但是生了一個白化病兼紅綠色盲的孩子。下列敘述正確的是()A．該孩子是男孩，其色盲基因可能來自祖母B．這對夫婦再生一個男孩，是白化病的概率是1/8C．這對夫婦再生一個色盲女兒的概率是0D．父親的精子不攜帶致病基因的概率是1/44．下列關(guān)于觀察植物細胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復原實驗的敘述，正確的是（）A．成熟的植物細胞在適宜濃度的蔗糖溶液中可發(fā)生質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離的自動復原B．高倍鏡下觀察洋蔥鱗片葉外表皮細胞，可觀察到質(zhì)膜及其以內(nèi)部分緊貼著細胞壁C．用黑藻葉片觀察質(zhì)壁分離時，細胞質(zhì)中葉綠體的存在會干擾實驗現(xiàn)象的觀察D．用龍膽紫染色后的洋蔥根尖成熟區(qū)的細胞可用于觀察細胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象5．研究表明，下丘腦SCN細胞中PER基因表達與晝夜節(jié)律有關(guān)，其表達產(chǎn)物的濃度呈周期性變化，如圖為相關(guān)過程。據(jù)此判斷，下列說法正確的是（）A．PER基因兩條鏈均參與轉(zhuǎn)錄，形成的mRNA堿基排列順序不同B．圖1過程②的原料為核糖核苷酸，需要的酶由核糖體提供C．圖2中DNA模板鏈中一個堿基C變成了T，則mRNA中嘌呤與嘧啶比例不變D．圖3過程與圖1中的①過程相同6．白化病與鐮刀型細胞貧血癥是兩種常見的人類單基因遺傳病，發(fā)病機理如下圖所示。下列有關(guān)說法正確的是（）A．①②分別表示轉(zhuǎn)錄、翻譯，主要發(fā)生在細胞核中B．由于基因的選擇性表達，導致M1與M2在結(jié)構(gòu)上有差異C．圖中兩基因?qū)ι镄誀畹目刂品绞较嗤珼．調(diào)查白化病的發(fā)病率和遺傳方式，選擇調(diào)查對象的要求不完全相同二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）某同學在學習“生態(tài)系統(tǒng)”相關(guān)內(nèi)容后，制作了如右簡易生態(tài)瓶，回答下列問題：（1）流入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是________________，土壤層生物生存的場所在北溫帶湖泊的垂直結(jié)構(gòu)中稱為________________層。（2）該同學往生態(tài)瓶中加入了少量的小魚小蝦，小魚小蝦以植物、苔蘚為食，其糞便中的能量屬于______營養(yǎng)級。（3）由于某些原因，魚蝦的死亡導致生態(tài)系統(tǒng)加速破壞，這個過程稱為________________調(diào)節(jié)，該作用常常使生態(tài)系統(tǒng)遠離______。人工生態(tài)系統(tǒng)由于________________弱，因此容易被破壞。在自然條件下，生態(tài)系統(tǒng)總是朝著物種多樣化、________________和________________的方向發(fā)展。8．（10分）下列圖示中，圖1為?；~塘農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)局部的能量流動圖解，圖1中字母代表相應的能量；圖2為值（假定桑樹種群當年數(shù)量是一年前種群數(shù)量的倍）隨時間的變化曲線。請據(jù)圖回答下列問題：（1）圖1中表示桑樹用于生長、發(fā)育、繁殖的能量是__________（填字母）；圖1中F表示_________。圖中第一營養(yǎng)級到第二營養(yǎng)級的能量傳遞效率為__________（用字母及數(shù)字表達）。（2）湖泊生態(tài)系統(tǒng)可很快消除輕微污染，體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)具有__________。該湖泊風景區(qū)環(huán)境優(yōu)美，盛產(chǎn)多種美食，旅游業(yè)發(fā)達，體現(xiàn)了生物多樣性的__________價值。（3）圖2中該桑樹種群數(shù)量在ad段的增長曲線呈__________型，cd段時間里蠶種群數(shù)量變化趨勢是__________。9．（10分）新型冠狀病毒引起肺炎疫情以來，我國政府與世衛(wèi)組織通力合作，全力防控，疫情目前已得到初步遏制。請回答下列問題：（1）新冠病毒必須在______內(nèi)增殖，當侵染人呼吸道上皮細胞時，會經(jīng)過_____、穿入、脫殼、生物合成和成熟釋放等幾個階段。新型冠狀病毒囊膜上有3種蛋白質(zhì)“M”、“E”和“S”，通過膜融合進入細胞，體現(xiàn)的原理是______。其單鏈基因組RNA可直接作為模板，利用宿主細胞的______（細胞器）合成病毒的_____酶，再利用該酶完成病毒遺傳物質(zhì)的復制。（2）新冠病毒的抗原刺激人體免疫系統(tǒng)，使B細胞增殖分化為______細胞，后者能產(chǎn)生特異性抗體，對抗肺部細胞。（3）若疫苗是根據(jù)病毒表面的M、E和S等糖蛋白研制，預計一段時間后還要繼續(xù)接種新疫苗。這種進行多次預防接種的免疫學原理是______。10．（10分）（一）某同學進行果汁制作實驗，工藝如圖所示。請回答：（1）圖中使用的微生物可能是________________，它的提取液中含有的果膠酶和果膠甲酯酶可把果膠水解成________________，從而使果汁澄清。固定化酶裝柱后用蒸餾水洗滌的目的是________________。（2）實驗中，操作流程A和B的先后順序為________________。在蘋果汁澄清過程中，應關(guān)閉的流速調(diào)節(jié)閥是________________。要測定從固定化柱流出的果汁中是否還有果膠，可取一定量的果汁與等量的________________混合，如果出現(xiàn)________________現(xiàn)象，說明果膠還沒有被完全水解。（3）為了優(yōu)化生產(chǎn)工藝，通常要分析汁液中各種成分的濃度和所用酶的活性，然后主要優(yōu)化固定化柱中的________________（答出2點）、反應液溫度、反應pH等因素。（二）下面是關(guān)于水稻植株克隆的問題。請回答：（1）為培育能高效吸收和富集重金屬鎘的轉(zhuǎn)基因植物，將野外采得的某植物幼葉消毒后用酶混合液處理，獲得了原生質(zhì)體。為了維持原生質(zhì)體的正常形態(tài)，酶混合液中應添加________________。（2）將目的基因?qū)朐|(zhì)體后經(jīng)培養(yǎng)形成愈傷組織，通過________________得到分散的胚性細胞，這種細胞的特征是________________。（3）愈傷組織繼代次數(shù)過多會喪失細胞全能性的表達能力，可能原因有________________，而且其結(jié)果是不可逆的；細胞或組織中________________，或細胞對外源生長物質(zhì)的________________發(fā)生改變；隨著時間推移，由于其他各種原因產(chǎn)生了________________。（4）要獲得植物克隆的成功，就要深入探討特定植株細胞全能性的表達條件，盡量選擇性狀優(yōu)良、________________的基因型。11．（15分）某研究性學習小組進行實驗，將某植物的葉片放入密閉系統(tǒng)中，保證各實驗組溫度相同，在不同光照強度下觀測系統(tǒng)內(nèi)CO2濃度隨時間的變化，結(jié)果如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）光照強度280lx時，密閉系統(tǒng)中的CO2濃度不斷上升原因是_______；最后密閉系統(tǒng)中的CO2濃度達到最大值并保持穩(wěn)定，原因又是__________。（2）光照強度為300lx時，曲線保持平直，可以得出CO2濃度為0.03%即此條件下的__________。（3）小組同學進行該實驗的目的是探究__________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解題分析】

1、基因重組有自由組合和交叉互換兩類．前者發(fā)生在減數(shù)第一次分裂的后期（非同源染色體的自由組合），后者發(fā)生在減數(shù)第一次分裂的四分體（同源染色體的非姐妹染色單體的交叉互換）。2、色盲是X染色體上的隱性遺傳病。3、基因突變是由于堿基對的增添、缺失和替換導致DNA分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變?！绢}目詳解】A、減數(shù)分裂聯(lián)會時期的交叉互換實現(xiàn)了同源染色體上非等位基因的重組，A錯誤；B、男性色盲患者多于女性患者，原因是伴X隱性遺傳方式，但人群中男性群體中色盲的基因頻率與女性群體中色盲的基因頻率相當，B正確；C、鐮刀形貧血癥是基因突變引發(fā)的疾病，可以通過顯微鏡觀察紅細胞的形態(tài)進行確診，C正確；D、生物經(jīng)過長期的自然選擇，不斷淘汰部分基因，所以可能使某種基因的頻率降為零，D正確。故選A。2、C【解題分析】B淋巴細胞在骨髓中發(fā)育成熟，A錯誤；丙為漿細胞，不能識別抗原，其表面沒有形成特異性抗原受體，B錯誤；乙受到抗原刺激后，在淋巴因子的作用下增殖分化為漿細胞與記憶細胞，C正確；丙是高度分化的細胞，已經(jīng)不再具有增殖分化能力，D錯誤?！绢}目點撥】本題結(jié)合B淋巴細胞的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖，考查人體免疫細胞的來源、作用以及免疫系統(tǒng)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用，要求學生識記人體免疫系統(tǒng)的組成及淋巴細胞的起源和分化，掌握體液免疫和細胞免疫的功能，能運用所學的知識準確判斷各選項。3、C【解題分析】

幾種常見的單基因遺傳病及其特點：1、伴X染色體隱性遺傳病：如紅綠色盲、血友病等，其發(fā)病特點：（1）男患者多于女患者；（2）隔代交叉遺傳，即男患者將致病基因通過女兒傳給他的外孫．2、伴X染色體顯性遺傳?。喝缈咕S生素D性佝僂病，其發(fā)病特點：（1）女患者多于男患者；（2）世代相傳．3、常染色體顯性遺傳?。喝缍嘀?、并指、軟骨發(fā)育不全等，其發(fā)病特點：患者多，多代連續(xù)得?。?、常染色體隱性遺傳病：如白化病、先天聾啞、苯丙酮尿癥等，其發(fā)病特點：患者少，個別代有患者，一般不連續(xù)．5、伴Y染色體遺傳：如人類外耳道多毛癥，其特點是：傳男不傳女．【題目詳解】白化病是常染色體隱性遺傳病，假設(shè)控制白化病的基因用A、a表示，色盲是伴X染色體隱性遺傳病，相關(guān)基因用B、b表示，據(jù)題意“一對夫婦都表現(xiàn)正常，但是生了一個白化病兼紅綠色盲的孩子”可知，該夫婦的基因型分別為AaXBY、AaXBXb，該孩子的基因型為aaXbY，其中Xb肯定來自母親，則不可能來自祖母，A錯誤；該夫婦的基因型為AaXBY、AaXBXb，他們再生男孩是一個白化病的概率是1/4，B錯誤；該夫婦的基因型分別為AaXBY、AaXBXb，他們再生一個色盲女兒的概率是0，C正確；父親的基因型為AaXBY，其精子不攜帶致病基因的概率是1/2，D錯誤?！绢}目點撥】本題考查常見的人類遺傳病，要求考生識記幾種常見人類遺傳病的類型、特點及實例，能根據(jù)題干要求做出準確的判斷，屬于考綱識記和理解層次的考查．4、B【解題分析】

成熟的植物細胞有一大液泡，液泡中有細胞液，當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進入到外界溶液中，由于原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大，當細胞不斷失水時，液泡逐漸縮小，原生質(zhì)層就會與細胞壁逐漸分離開來，既發(fā)生了質(zhì)壁分離；當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進入到細胞液中，液泡逐漸變大，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復成原來的狀態(tài)，既發(fā)生了質(zhì)壁分離復原。【題目詳解】A、成熟的植物細胞在適宜濃度的蔗糖溶液中可發(fā)生質(zhì)壁分離，但是蔗糖分子不能進入植物細胞，因此其不能自動發(fā)生質(zhì)壁分離復原，A錯誤；B、觀察洋蔥鱗片葉外表皮細胞時，可觀察到細胞中紫色的大液泡，同時還能觀察到質(zhì)膜及其以內(nèi)部分緊貼著細胞壁，B正確；C、用黑藻葉片觀察質(zhì)壁分離時，細胞質(zhì)中葉綠體的存在會使得原生質(zhì)層具有一定的顏色，便于實驗現(xiàn)象的觀察，C錯誤；D、用龍膽紫染色后的洋蔥根尖成熟區(qū)的細胞已經(jīng)死亡，不能發(fā)生質(zhì)壁分離，D錯誤。故選B。5、C【解題分析】

分析圖1：圖1中①為轉(zhuǎn)錄過程，②為翻譯過程，③過程表示PER蛋白能進入細胞核，調(diào)節(jié)PER基因的轉(zhuǎn)錄過程。分析圖2：圖2表示以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA的轉(zhuǎn)錄過程。分析圖3：圖3表示以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的翻譯過程?！绢}目詳解】A、PER基因只有一條鏈參與轉(zhuǎn)錄，A錯誤；B、由圖1過程②為翻譯過程，原料為氨基酸，B錯誤；C、圖2中DNA模板鏈中一個堿基C變成了T，轉(zhuǎn)錄形成的都是嘌呤，因此mRNA中嘌呤與嘧啶比例不變，C正確；D、圖3表示翻譯過程，與圖1中的②過程相同，D錯誤。故選C。6、D【解題分析】

1、分析題圖可知，基因1經(jīng)①轉(zhuǎn)錄形成M1（mRNA），經(jīng)②翻譯形成血紅蛋白，構(gòu)成正常紅細胞或鐮刀型紅細胞；基因2經(jīng)①轉(zhuǎn)錄形成M2（mRNA），經(jīng)②翻譯形成酪氨酸酶，酪氨酸酶作用于酪氨酸形成黑色素。2、基因?qū)π誀畹目刂疲夯?通過控制蛋白質(zhì)的合成直接控制生物的性狀，基因2通過控制酶的合成，控制代謝過程，進而控制生物的性狀?！绢}目詳解】A、由分析可知，過程①②分別表示轉(zhuǎn)錄和翻譯過程，轉(zhuǎn)錄主要發(fā)生在細胞核中，翻譯主要發(fā)生在細胞質(zhì)的核糖體上，A錯誤；B、由于M1和M2是由不同的基因轉(zhuǎn)錄形成的，所以M1和M2在堿基排列順序上有差異，mRNA的結(jié)構(gòu)均為單鏈結(jié)構(gòu)，B錯誤；C、由圖示可知，基因1控制生物的性狀屬于直接控制，基因2控制生物的性狀屬于間接控制，兩者控制方式不同，C錯誤；D、調(diào)查白化病的發(fā)病率應該從人群中調(diào)查，調(diào)查白化病的遺傳方式應該從患者家系中調(diào)查，故調(diào)查對象的要求不完全相同，D正確。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、（植物、苔蘚等）生產(chǎn)者固定的太陽能底泥生產(chǎn)者（第一）正反饋穩(wěn)態(tài)自我調(diào)節(jié)能力（抵抗力穩(wěn)定性）結(jié)構(gòu)復雜化功能完善化【解題分析】

該圖是簡易生態(tài)瓶的圖，生態(tài)系統(tǒng)的功能是物質(zhì)循環(huán)、能量流動、信息傳遞，生態(tài)系統(tǒng)的能量流動包括生態(tài)系統(tǒng)的能量輸入、輸出、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失；群落的空間結(jié)構(gòu)包括垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)，垂直結(jié)構(gòu)提高了生物群落對陽光等自然資源的利用率；環(huán)境容納量是指環(huán)境條件不受破壞的情況下，所能容納的最大生物量，環(huán)境容納量與生存的環(huán)境、資源有關(guān)?！绢}目詳解】（1）流入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是瓶中的植物、苔蘚等生產(chǎn)者固定的太陽能；土壤層生物生存的場所在北溫帶湖泊的垂直結(jié)構(gòu)中稱為底泥層。（2）該同學往生態(tài)瓶中加入了少量的小魚小蝦，小魚小蝦以植物、苔蘚為食，其糞便中的能量屬于其攝入的生產(chǎn)者（第一）營養(yǎng)級的能量。（3）由于某些原因，魚蝦的死亡導致生態(tài)系統(tǒng)加速破壞，這個過程偏離了正常范圍，稱為正反饋調(diào)節(jié)；該作用常常使生態(tài)系統(tǒng)遠離穩(wěn)態(tài)。人工生態(tài)系統(tǒng)由于物種多樣性低，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡單，自我調(diào)節(jié)能力（抵抗力穩(wěn)定性）弱，因此容易被破壞。在自然條件下，生態(tài)系統(tǒng)總是朝著物種多樣化、結(jié)構(gòu)復雜化和功能完善化的方向發(fā)展?！绢}目點撥】本題考查學生理解生態(tài)系統(tǒng)的能量流動、群落的結(jié)構(gòu)等問題，實際能量流動的特點、理解生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性是解題的關(guān)鍵。8、C（或A-B）未利用的能量E+F+G+H）÷A×100%自我調(diào)節(jié)能力（或物理沉降、化學分解和微生物分解的能力）直接“S”增加（上升）【解題分析】

生物多樣性包括生態(tài)系統(tǒng)多樣性、遺傳多樣性、物種多樣性。關(guān)于生物多樣性的價值，科學家一般概括為以下三方面：一是目前人類尚不清楚的潛在價值，二是對生態(tài)系統(tǒng)起著重要調(diào)節(jié)功能的潛在價值（也叫做生態(tài)功能，如森林和草地對水土的保護作用，濕地在蓄洪防旱、調(diào)節(jié)氣候等方面的作用），三是對人類有食用、藥用和工業(yè)原料等實用意義的，以及有旅游觀賞、科學研究和文學藝術(shù)創(chuàng)作等非實用意義的直接價值?！绢}目詳解】（1）總光合作用制造的有機物減去呼吸消耗的有機物，剩下的有機物可以用于植物的生長、發(fā)育、繁殖，因此圖1中表示桑樹用于生長、發(fā)育、繁殖的能量是C（或A-B）。流入蠶的能量=呼吸散失的能量+流向下一營養(yǎng)級的能量+未利用的能量+流向分解者的能量，因此圖1中F表示未利用的能量。桑樹處于第一營養(yǎng)級，蠶處于第二營養(yǎng)級，圖中第一營養(yǎng)級到第二營養(yǎng)級的能量傳遞效率為：蠶的同化量/桑樹的同化量×100%=E+F+G+H）÷A×100%。（2）湖泊生態(tài)系統(tǒng)有很多的分解者，具有自我調(diào)節(jié)能力（或物理沉降、化學分解和微生物分解的能力），可很快消除輕微污染。該湖泊風景區(qū)環(huán)境優(yōu)美，盛產(chǎn)多種美食，旅游業(yè)發(fā)達，體現(xiàn)了生物多樣性的直接價值。（3）圖2中該桑樹種群數(shù)量在ad段λ>1，在d點時λ>1，種群先增長后穩(wěn)定，增長曲線呈“S”型。cd段時間里λ>1，蠶種群數(shù)量變化趨勢是增加（上升）?！绢}目點撥】本題考查生態(tài)系統(tǒng)的成分、能量計算、生物多樣性的價值以及種群數(shù)量的分析，著重考查學生對圖形信息的分析處理能力。9、活細胞吸附細胞膜流動性核糖體RNA聚合記憶細胞和漿單鏈RNA病毒容易變異，當變異的流感病毒入侵機體時，已有的特異性免疫功能難以發(fā)揮有效的保護作用，故需接種新疫苗【解題分析】

（1）病毒是一類沒有細胞結(jié)構(gòu)的特殊生物，只有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成，不能獨立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活細胞內(nèi)才能生活和繁殖。（2）特異性免疫包括體液免疫和細胞免疫，其具體過程如下：

【題目詳解】（1）病毒必須在活細胞（宿主細胞）內(nèi)增殖；當病毒侵染人呼吸道上皮細胞時，會經(jīng)過吸附、穿入、脫殼、生物合成和成熟釋放等幾個階段；病毒通過膜融合進入細胞，體現(xiàn)了細胞膜的流動性；由題干信息可知，新冠病毒為RNA病毒，該病毒復制前需要先利用宿主的核糖體合成其RNA聚合酶；（2）能產(chǎn)生特異性抗體的是漿細胞，該細胞由B細胞分化而來，B細胞增殖分化的同時還可產(chǎn)生記憶細胞；（3）因新冠病毒為RNA病毒，RNA為單鏈結(jié)構(gòu)，容易變異，當變異的流感病毒入侵機體時，已有的特異性免疫功能難以發(fā)揮有效的保護作用，故需接種新疫苗。【題目點撥】本題以新冠病毒為背景，綜合考查病毒的特點、免疫調(diào)節(jié)的過程等知識，需要考生有較為扎實的基礎(chǔ)，并能結(jié)合題干信息分析作答。10、黑曲霉或蘋果青霉半乳糖醛酸除去未被固定的酶先A后B閥①95%乙醇絮狀物（或渾濁或沉淀）固定化酶的量、反應液的流速（或酶反應時間）適宜濃度的甘露醇液體懸浮培養(yǎng)細胞質(zhì)豐富、液泡小而細胞核大染色體畸變、細胞核變異或非整倍體產(chǎn)生激素平衡被打破敏感性缺乏成胚性的細胞系細胞全能性表達充分【解題分析】

植物細胞全能性的基本含義是：植物體的每個生活細胞都具有遺傳上的全能性，因而都具有發(fā)育成完整植株的潛能。植物的組織培養(yǎng)是根據(jù)植物細胞具有全能性這個理論，近幾十年來發(fā)展起來的一項無性繁殖的新技術(shù)。植物的組織培養(yǎng)廣義又叫離體培養(yǎng)，指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細胞，原生質(zhì)體等，通過無菌操作，在無菌條件下接種在含有各種營養(yǎng)物質(zhì)及植物激素的培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)以獲得再生的完整植株或生產(chǎn)具有經(jīng)濟價值的其他產(chǎn)品的技術(shù)。狹義是指組培指用植物各部分組織，如形成層、薄壁組織、葉肉組織、胚乳等進行培養(yǎng)獲得再生植株，也指在培養(yǎng)過程中從各器官上產(chǎn)生愈傷組織的培養(yǎng)，愈傷組織再經(jīng)過再分化形成再生植物?！绢}目詳解】（一）（1）果膠是植物細胞壁的主要成分，圖中用微生物的提取液使果汁變得澄清，黑曲霉或蘋果青霉中含有果膠酶和果膠甲酯酶可以使果汁變澄清，因此圖中的微生物是黑曲霉或蘋果青霉。果膠是由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯組成，果膠酶和果膠甲酯酶可把果膠水解成半乳糖醛酸，從而使果汁澄清。固定化酶裝柱后用蒸餾水洗滌的目的是除去未被固定的酶。（2）實驗中，從微生物中提取酶需要對微生物進行培養(yǎng)，需要時間，且為了防止果汁時間長變質(zhì)或影響口感，因此操作流程A和B的先后順序為先A后B。在蘋果汁澄清過程中，果膠酶和果膠甲酯酶已被固定在固定化酶柱上，因此應關(guān)閉的流速調(diào)節(jié)閥是閥①。果膠不溶于乙醇，要測定從固定化柱流出的果汁中是否還有果膠，可取一定量的果汁與等量的95%乙醇混合，如果出現(xiàn)絮狀物（或渾濁或沉淀）現(xiàn)象，說明果膠還有剩余，還沒有被完全水解。（3）反應物的量、酶的量和酶的活性以及產(chǎn)物的量、溫度、pH等都會影響酶促反應速率，因此主要優(yōu)化固定化柱中的固定化酶的量、反應液的流速（或酶反應時間）、反應液溫度、反應pH等因素。（二）（1）原生質(zhì)體沒有細胞壁的保護，容易吸水脹破，因此為了維持原生質(zhì)體的正常形態(tài)，酶混合液中應添加適宜濃度的甘露醇。（2）將目的基因?qū)朐|(zhì)體后經(jīng)培養(yǎng)形成愈傷組織，通過液體懸浮培養(yǎng)（特殊的）得到分散的細胞，這種細胞