2024屆江蘇省南通市安海中學(xué)高考考前模擬生物試題含解析

2024屆江蘇省南通市安海中學(xué)高考考前模擬生物試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于有絲分裂和減數(shù)分裂過程的敘述中，不正確的是（）A．若細(xì)胞質(zhì)正在發(fā)生不均等分裂，則細(xì)胞中不一定有同源染色體B．染色單體和核DNA數(shù)目相等的時期，可能發(fā)生非同源染色體的自由組合C．染色體和核DNA數(shù)目相等的時期，每條染色體上均沒有姐妹染色單體D．染色體組數(shù)加倍的時期，可發(fā)生著絲點分裂，同源染色體分離2．下列關(guān)于艾滋病的敘述，錯誤的是（）A．艾滋病是通過體液傳播的疾病，它是由感染HIV所引起的B．HIV可以通過妊娠、分娩或哺乳等母嬰傳播途徑遺傳給孩子C．HIV中含有兩條RNA和在宿主細(xì)胞核糖體上合成的逆轉(zhuǎn)錄酶D．艾滋病患者的免疫功能嚴(yán)重衰退，往往很消瘦，也可能出現(xiàn)癡呆3．下圖為甲、乙兩種單基因遺傳病的遺傳家系圖，其中一種遺傳病為伴性遺傳。人群中乙病的發(fā)病率為1/256。下列敘述正確的是A．甲病是伴X染色體隱性遺傳病B．和的基因型不同C．若與某正常男性結(jié)婚，所生正常孩子的概率為25/51D．若和再生一個孩子，同時患兩種病的概率為1/174．圖1是裸露巖石上開始的群落演替過程，圖2表示群落演替過程中植物的種數(shù)、植物的個體數(shù)及巖石體積的變化。下列敘述正確的是A．圖1所示的群落演替過程屬于次生演替B．形成頂極群落后，群落在水平方向上表現(xiàn)出垂直結(jié)構(gòu)C．演替過程中植物種類豐富度逐漸增加并趨向穩(wěn)態(tài)D．演替過程中植物的種數(shù)增加導(dǎo)致巖石體積下降5．下列關(guān)于病毒的敘述中，錯誤的是（）A．沒有獨立的代謝活動，因此不能直接在培養(yǎng)液單獨培養(yǎng)B．人體被免疫缺陷病毒感染，可導(dǎo)致獲得性免疫缺陷綜合癥C．逆轉(zhuǎn)錄病毒在宿主細(xì)胞內(nèi)增殖，需要由宿主細(xì)胞提供的逆轉(zhuǎn)錄酶D．病毒作為基因工程的運載體，利用了病毒的侵染特性6．下列有關(guān)細(xì)胞衰老、凋亡和癌變的敘述，錯誤的是（）A．衰老的生物體中，細(xì)胞并不都處于衰老狀態(tài)B．人的胚胎時期有尾，后來尾部消失，這種現(xiàn)象是由基因所控制的C．被病原體感染的細(xì)胞的清除屬于細(xì)胞凋亡D．癌細(xì)胞是能夠連續(xù)分裂的細(xì)胞，其細(xì)胞周期變長7．下列關(guān)于生物變異的說法，不正確的是（）A．有性生殖的個體可發(fā)生的變異有突變和基因重組B．肺炎雙球菌R型轉(zhuǎn)化為S型的過程屬于基因重組C．四倍體西瓜花藥離體培養(yǎng)后可得到二倍體純合子D．T-DNA插入到豌豆的淀粉支酶基因中，可引起該基因突變8．（10分）下圖是“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗，下列敘述正確的是（）A．1號與2號對照，說明加熱能提高酶的活性B．1號與4號對照，可以驗證酶具有高效性C．3號和4號裝置應(yīng)置于90°C水浴中進行D．pH、溫度等是3號與4號的無關(guān)變量二、非選擇題9．（10分）蕹菜(二倍體)披針葉(Ce)基因與心形葉(C)基因是一對等位基因；自交親和(Es)基因與自交不親和(E)基因是一對等位基因。Ce基因比C基因多了T5轉(zhuǎn)座子，T5轉(zhuǎn)座子是可以從染色體所在位置轉(zhuǎn)移到染色體其他位置的DNA片段。相關(guān)基因與染色體的位置關(guān)系及Ce基因部分結(jié)構(gòu)如圖所示。（1）將純合披針葉、自交親和植株與純合心形葉、自交不親和植株雜交得F1。①F1葉型為心形葉，表明________（填Ce或C）基因為隱性基因。在基因不發(fā)生改變的情況下，F(xiàn)1植株葉型的基因型為________。②采用DNA分子雜交技術(shù)對F1中的Ce基因進行分子水平的檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)F1中有一半左右的植株中Ce基因發(fā)生改變，此變異較一般情況下發(fā)生的自然突變頻率________，推測可能是____________的結(jié)果。（2）從F1中選出基因型為EsE且Ce基因未發(fā)生改變的植株進行異花傳粉得F2。①若不考慮基因發(fā)生改變的情況，則F2中披針葉植株所占比例應(yīng)為________。②從F2的150株披針葉植株中檢測出5株植株含E基因，推測F1植株在減數(shù)分裂時發(fā)生了___________（基因突變或基因重組或染色體變異）。10．（14分）酸馬奶酒是一種以鮮馬奶為原料，經(jīng)乳酸菌和酵母菌共同自然發(fā)酵而成的一種古老的乳酸，酒精發(fā)酵乳飲料，深受我國內(nèi)蒙和新疆地區(qū)多個少數(shù)民族同胞的喜愛。為了優(yōu)選菌種，提高品質(zhì)，某科研機構(gòu)開展了以下研究：（1）分離菌種：選取多種馬奶酒樣本，使用____________法進行菌株分離，培養(yǎng)后在合格平板上會形成________菌落；使用__________挑取上述平板中不同菌種進行純培養(yǎng)，在本步驟中區(qū)分不同菌種的依據(jù)是_____________。（2）篩選菌種：將上述過程中獲得的多個菌種分別進行發(fā)酵實驗。利用_________與酒精產(chǎn)生顯色反應(yīng)的原理，選擇發(fā)酵能力較強的酵母菌菌種J；檢測發(fā)酵液的pH值，選擇發(fā)酵能力較強的乳酸菌菌種W。（3）要獲得更好的發(fā)酵效果，還要檢測菌種之間的關(guān)系，現(xiàn)將W的濾菌發(fā)酵液加入J的培養(yǎng)平板上的一側(cè)（另一側(cè)不添加），30℃下，48小時后得到結(jié)果如圖一所示：將不同濃度的J的發(fā)酵液添加到含W的乳酸菌培養(yǎng)基上，在38℃下，每隔2小時檢測pH值，得到曲線如圖二所示。從實驗結(jié)果分析，W的濾菌發(fā)酵液對J的生長有__________作用；J的發(fā)酵液對W的生長有促進作用，且濃度越高其作用越________。實驗說明，在酵母菌和乳酸菌的________作用下，鮮馬奶轉(zhuǎn)變成風(fēng)味獨特的酸馬奶酒。11．（14分）酵母菌是單細(xì)胞真菌，在自然界中分布廣泛，在人類的生活和生產(chǎn)中應(yīng)用也很多?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在____________環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制；米酒開封后一段時間會變酸，可能的原因是____________________________________。（2）為實現(xiàn)啤酒發(fā)酵連續(xù)生產(chǎn)，酵母細(xì)胞固定化技術(shù)已在啤酒工業(yè)中廣泛應(yīng)用，例如，將啤酒酵母和_____________混合均勻，經(jīng)處理形成凝膠顆粒，而酵母細(xì)胞則被固定在其內(nèi)部。這種固定化方法稱為_____________。（3）土壤是酵母菌的大本營，人們想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過程中要特別注意防止________________。如果還需要統(tǒng)計土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是_____________。（4）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)酵母菌R能合成胡蘿卜素。若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是__________________________________（需答兩點理由）。萃取胡蘿卜素時的溫度不能太高，否則會導(dǎo)致_____________。12．人類是乙型肝炎病毒的唯一宿主，肝硬化、肝癌多從乙肝發(fā)展而來。接種乙肝疫苗是預(yù)防乙肝病毒感染的最有效方法。下圖為“乙肝基因工程疫苗”的生產(chǎn)和使用過程。質(zhì)粒中l(wèi)acZ基因可使細(xì)菌利用加入培養(yǎng)基的物質(zhì)X-gal，從而使菌落顯現(xiàn)出藍(lán)色，若無該基因，菌落則成白色。（1）過程①需要用到限制酶和_____________酶。根據(jù)質(zhì)粒和目的基因所在DNA上酶切位點的分布情況，如果過程①用一種限制酶應(yīng)選_____________，如果用兩種限制酶應(yīng)選_____________。（2）在該項目中青霉素抗性基因作為_____________基因；目的基因的具體功能是_____________。（3）在培養(yǎng)大腸桿菌的通用培養(yǎng)基中還應(yīng)額外加入青霉素和X-gal，培養(yǎng)一段時間挑選出_____________（藍(lán)色/白色）的菌落進一步培養(yǎng)獲得大量目的菌。（4）血源性“乙型肝炎疫苗”是取用乙肝病毒感染者的血液，用高速離心提純血液中的乙肝病毒，之后再滅活，制成乙肝疫苗，具有一定的感染風(fēng)險。用基因工程疫苗接種比血源性疫苗更安全，試從疫苗的結(jié)構(gòu)特點解釋原因：__________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解題分析】

減數(shù)分裂過程：（1）減數(shù)第一次分裂間期：染色體的復(fù)制。（2）減數(shù)第一次分裂：①前期：聯(lián)會，同源染色體上的非姐妹染色單體交叉互換；②中期：同源染色體成對的排列在赤道板上；③后期：同源染色體分離，非同源染色體自由組合；④末期：細(xì)胞質(zhì)分裂。（3）減數(shù)第二次分裂過程：①前期：核膜、核仁逐漸解體消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體；②中期：染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰；③后期：著絲點分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極；④末期：核膜、核仁重建、紡錘體和染色體消失。【題目詳解】A、卵細(xì)胞形成過程中，減數(shù)第一次和減數(shù)第二次分裂后期都會出現(xiàn)細(xì)胞質(zhì)不均等分裂，減數(shù)第一次分裂后期時細(xì)胞中存在同源染色體，A正確；B、減數(shù)第一次分裂后期時，發(fā)生非同源染色體的自由組合，此時細(xì)胞中染色單體和DNA數(shù)目相等，B正確；C、染色體和DNA數(shù)目相等的時期，即每條染色體上只有一個DNA分子，說明此時每條染色體上沒有姐妹染色單體，C正確；D、減數(shù)第二次分裂后期時，由于著絲點分裂，導(dǎo)致染色體組數(shù)加倍，此時細(xì)胞中沒有同源染色體，D錯誤。故選D?！绢}目點撥】本題比較基礎(chǔ)，考查細(xì)胞的減數(shù)分裂，要求考生識記細(xì)胞減數(shù)分裂的特點，掌握減數(shù)分裂不同時期的特點，能根據(jù)題干要求作出準(zhǔn)確的判斷。2、B【解題分析】

艾滋病是獲得性免疫缺陷綜合癥，是一種削弱人體免疫系統(tǒng)功能的疾病。HIV病毒是艾滋病的病因，HIV是一種逆轉(zhuǎn)錄病毒，它侵入人體后能識別，并結(jié)合輔助性T淋巴細(xì)胞表面的受體進入細(xì)胞，經(jīng)過長時間的潛伏后，輔助性T淋巴細(xì)胞被激活，前病毒復(fù)制出新的HIV并破壞輔助性T淋巴細(xì)胞，還可感染體內(nèi)其他類型的細(xì)胞，如腦細(xì)胞、巨噬細(xì)胞。由于HIV的破壞作用，艾滋病人的免疫功能嚴(yán)重減退，便會招致一些平時對免疫功能正常的人無害的感染。【題目詳解】A、艾滋病是通過體液傳播的疾病，病因為HIV感染，A正確；B、HIV可以通過妊娠、分娩或哺乳等母嬰傳播途徑傳染給孩子，不是遺傳，B錯誤；C、HIV中含有兩條RNA和逆轉(zhuǎn)錄酶等，其中HIV的蛋白質(zhì)可以在宿主細(xì)胞核糖體上合成，C正確；D、由于HIV的破壞作用，艾滋病人會招致一些平時對免疫功能正常的人無害的污染，許多感染在平時可用抗生素治愈，艾滋病患者的免疫功能嚴(yán)重衰退，往往很消瘦，也可能出現(xiàn)癡呆，D正確。故選B。3、C【解題分析】

根據(jù)Ⅱ2×Ⅱ3→Ⅲ3可知，乙病為常染色體隱性遺傳病，設(shè)相關(guān)的基因為A/a；根據(jù)題意可知，甲病為伴性遺傳病，由于甲病有女患者，故為伴X遺傳病，又因為Ⅲ3患甲病，而Ⅳ1正常，故可以確定甲病為伴X顯性遺傳病，設(shè)相關(guān)的基因為B/b。根據(jù)人群中乙病的發(fā)病率為1/256，可知a基因概率為1/16，A基因頻率為15/16，則AA=15/16×15/16=225/256，Aa=2×1/16×15/16=30/256?！绢}目詳解】A、根據(jù)分析可知，甲病為伴X染色體顯性遺傳病，A錯誤；B、根據(jù)Ⅲ3同時患甲病和乙病可知，Ⅱ3的基因型為AaXbXb，根據(jù)Ⅱ4患乙病可知，Ⅲ6為AaXbXb，二者基因型相同，B錯誤；C、根據(jù)Ⅲ3同時患甲病和乙病可知，Ⅱ2和Ⅱ3的基因型分別為AaXBY、AaXbXb，則Ⅲ1為1/3AAXBXb或2/3AaXBXb，正常男性XbY乙病的基因型為Aa的概率為30/256÷（30/256+225/256）=2/17，二者婚配的后代患乙病的概率為2/3×2/17×1/4=1/51，不患乙病的概率為1-1/51=50/51，后代不患甲病的概率為1/2，故后代正常的概率為50/51×1/2=25/51，C正確；D、Ⅲ3的基因型為aaXBXb，Ⅲ4甲病的基因型為XbY，乙病相關(guān)的基因型為Aa的概率為30/256÷（30/256+225/256）=2/17，為AA的概率為1-2/17=15/17，后代患乙病的概率為2/17×1/2=1/17，患甲病的概率為1/2，再生一個孩子同時患兩種病的概率為1/17×1/2=1/34，D錯誤。故選C?！绢}目點撥】本題易錯點在于很多考生容易把乙病當(dāng)成伴Y遺傳病，在分析遺傳系譜圖時，要把所有患有相同疾病的個體統(tǒng)一分析，準(zhǔn)確判斷。判斷口訣：無中生有為隱性，隱性遺傳看女?。ㄅ颊撸缸踊疾榘樾?；有中生無為顯性，顯性遺傳看男?。谢颊撸?，母女患病為伴性。4、C【解題分析】

隨時間的推移，一個群落被另一個群落代替的過程，叫做演替。演替的種類有初生演替和次生演替兩種。初生演替：是指一個從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被，但是被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替；次生演替：原來有的植被雖然已經(jīng)不存在，但是原來有的土壤基本保留，甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的地方發(fā)生的演替。分析圖示，圖1表示裸露巖石上開始的群落演替過程，屬于初生演替。圖2表示群落演替過程中植物的種數(shù)、植物的個體數(shù)及巖石體積的變化，隨著植物的種數(shù)增加，巖石體積增加?！绢}目詳解】A、圖1是裸露巖石上開始的群落演替過程，屬于初生演替，A錯誤；B、形成頂極群落后，群落在垂直方向上有分層現(xiàn)象，表現(xiàn)出垂直結(jié)構(gòu)，B錯誤；C、看圖可知：演替過程中植物種類豐富度逐漸增加并趨向穩(wěn)定，C正確；D、題圖顯示，演替過程中植物的種數(shù)增加時，巖石的體積增大，D錯誤。故選C。5、C【解題分析】

病毒是非細(xì)胞生物，專性寄生在活細(xì)胞內(nèi)。病毒依據(jù)宿主細(xì)胞的種類可分為植物病毒、動物病毒和噬菌體；根據(jù)遺傳物質(zhì)來分，分為DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白質(zhì)組成。【題目詳解】A、病毒是專性寄生物，沒有獨立的代謝活動，因此不能直接在培養(yǎng)液單獨培養(yǎng)，A正確；B、人體被免疫缺陷病毒如HIV感染，可導(dǎo)致獲得性免疫缺陷綜合癥，B正確；C、逆轉(zhuǎn)錄病毒在宿主細(xì)胞內(nèi)增殖，需要的逆轉(zhuǎn)錄酶是在宿主細(xì)胞內(nèi)合成的，C錯誤；D、因為病毒具有侵染特性，故能夠作為基因工程的運載體，D正確。故選C。6、D【解題分析】

細(xì)胞凋亡是基因決定的細(xì)胞自動結(jié)束生命的過程，細(xì)胞的自然更新、被病原體感染的細(xì)胞的清除是通過細(xì)胞凋亡完成的，而細(xì)胞壞死是在種種不利因素影響下，由于細(xì)胞正常代謝活動受損或中斷引起的細(xì)胞損傷和死亡?！绢}目詳解】A、多細(xì)胞生物的衰老意味著體內(nèi)多數(shù)細(xì)胞的衰老，但不是所有細(xì)胞的衰老，A正確；B、人的胚胎時期有尾，后來尾部消失，該過程與細(xì)胞凋亡有關(guān)，細(xì)胞凋亡是由基因控制的，B正確；C、被病原體感染的細(xì)胞的清除保證了生物體內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，屬于細(xì)胞凋亡，C正確；D、癌細(xì)胞是能夠連續(xù)分裂的細(xì)胞，其細(xì)胞周期變短，D錯誤。故選D。7、C【解題分析】

可遺傳的變異包括基因突變、基因重組和染色體變異：

（1）基因突變是指基因中堿基對的增添、缺失或替換，這會導(dǎo)致基因結(jié)構(gòu)的改變，進而產(chǎn)生新基因；

（2）基因重組是指在生物體進行有性生殖的過程中，控制不同性狀的非等位基因重新組合，包括兩種類型：①自由組合型：減數(shù)第一次分裂后期，隨著非同源染色體自由組合，非同源染色體上的非等位基因也自由組合。②交叉互換型：減數(shù)第一次分裂前期（四分體），基因隨著同源染色體的非等位基因的交叉互換而發(fā)生重組。此外，某些細(xì)菌（如肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗）和在人為作用（基因工程）下也能產(chǎn)生基因重組。

（3）染色體變異包括染色體結(jié)構(gòu)變異（重復(fù)、缺失、易位、倒位）和染色體數(shù)目變異?！绢}目詳解】A、有性生殖的個體可以發(fā)生的變異類型有突變和基因重組，A正確；B、肺炎雙球菌R型轉(zhuǎn)化為S型的過程屬于基因重組，B正確；C、四倍體西瓜花藥離體培養(yǎng)后得到的是單倍體，C錯誤；D、T-DNA插入到豌豆的淀粉支酶基因中，可引起該基因突變，D正確。故選C。8、D【解題分析】

1.實驗組：經(jīng)過處理的組是實驗組；對照組：未經(jīng)過處理的組是對照組。2.變量：實驗過程中可以變化的因素稱為變量。自變量：想研究且可人為改變的變量稱為自變量；因變量：隨著自變量的變化而變化的變量稱為因變量；無關(guān)變量：在實驗中，除了自變量外，實驗過程中存在一些可變因素，能對實驗結(jié)果造成影響，這些變量稱為無關(guān)變量。自變量是可以人為直接改變或施加的變量，因變量是隨自變量變化而變化的量，只能觀察或測量獲得。要注意無關(guān)變量應(yīng)該相同且適宜，實驗設(shè)計時要注意單一變量原則和對照原則。3.本實驗中，分組對比，自變量可以是溫度（1和2）、催化劑的種類（3和4），因變量是過氧化氫的分解速度，通過氣泡產(chǎn)生的速度體現(xiàn)出來，無關(guān)變量有過氧化氫的量、酶的用量等?！绢}目詳解】A、加熱能使過氧化氫分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變成容易反應(yīng)的活躍狀態(tài)，不是降低反應(yīng)的活化能，A錯誤；B、分析題圖實驗可知，1號與4號的單一變量是有無加催化劑，說明酶具有催化作用，B錯誤；C、在90℃水浴中過氧化氫會分解產(chǎn)生氧氣，且溫度過高會影響酶的活性，故組別3號和4號實驗不能置于90℃水浴中進行，C錯誤；D、組別3號與4號的單一變量是催化劑的種類，pH、溫度是無關(guān)變量，D正確。故選D。二、非選擇題9、CeCCe高T5發(fā)生轉(zhuǎn)位(轉(zhuǎn)移)1/4基因重組【解題分析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：披針葉基因與心形葉基因是一對等位基因，自交親和基因與自交不親和基因是一對等位基因，分別遵循基因的分離定律。基因突變是基因結(jié)構(gòu)的改變，包括堿基對的增添、缺失或替換。【題目詳解】（1）①只考慮葉型這一對性狀：若F1葉型為心形葉，則容易判斷心形葉為顯性性狀，披針葉為隱性性狀，則Ce基因為隱性基因。F1植株葉型的基因型為CCe。②采用DNA分子雜交技術(shù)對F1中的Ce基因進行分子水平的檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)F1中有一半左右的植株中Ce基因發(fā)生改變，此變異較一般情況下發(fā)生的自然突變頻率高。由題意“Ce基因比C基因多了T5轉(zhuǎn)座子，T5轉(zhuǎn)座子是可以從染色體所在位置轉(zhuǎn)移到染色體其它位置的DNA片段”可推測出：應(yīng)該是T5發(fā)生轉(zhuǎn)位的結(jié)果。（2）①若不考慮基因發(fā)生改變的情況，F(xiàn)1植株葉型的基因型為CCe，F(xiàn)1植株進行異花傳粉得F2，則F2中披針葉植株CeCe所占比例應(yīng)為。②從F2的150株披針葉植株中檢測出5個植株含E基因，推測F1植株在減數(shù)分裂時發(fā)生了基因重組（交叉互換）【題目點撥】本題考查基因的分離定律和生物變異的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識圖能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題和解決問題的能力。10、稀釋涂布平板或平板劃線單個接種環(huán)菌落特征（菌落的形態(tài)、大小和顏色）重鉻酸鉀促進大協(xié)同【解題分析】

1、微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求．對異養(yǎng)微生物來說，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作為營養(yǎng)要素成分時并不是起單一方面的作用；2、微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)，在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。3、選擇培養(yǎng)基：根據(jù)某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計的培養(yǎng)基使混合菌樣中的劣勢菌變成優(yōu)勢菌，從而提高該菌的篩選率?！绢}目詳解】（1）菌株的分離可以選擇稀釋涂布平板或者平板劃線法，在合格的平板上單個細(xì)菌經(jīng)過分裂會形成肉眼可見的子細(xì)胞群體稱為菌落，挑取細(xì)菌的工具一般選擇接種環(huán)，區(qū)分不同的菌種的依據(jù)是菌落特征（菌落的形態(tài)、大小和顏色）。（2）在酸性條件下，酒精可以和重鉻酸鉀發(fā)生顏色反應(yīng)。（3）從圖一中分析：W的濾菌發(fā)酵液加入J的培養(yǎng)平板上的一側(cè)菌落數(shù)目明顯比對照要多，說明W的濾菌發(fā)酵液對J的生長有促進作用；從圖二看出濃度越高，pH越低，說明產(chǎn)生的乳酸越多，說明促進作用越強。因此乳酸菌和酵母菌是協(xié)同作用。【題目點撥】本題考查微生物培養(yǎng)的基本知識難點是識別圖中的曲線，找到幾條曲線之間的關(guān)系。11、缺氧和酸性醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致海藻酸鈉包埋法外來雜菌的入侵稀釋涂布平板法沸點高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素等胡蘿卜素分解【解題分析】

1.酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生活:在有氧時，酵母菌大量繁殖，但是不起到發(fā)酵效果，在無氧時，繁殖速度減慢，但是此時可以進行發(fā)酵。在利用酵母菌發(fā)酵時最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時間使其繁殖，再隔絕氧氣進行發(fā)酵。20℃左右最適合酵母菌繁殖，酒精發(fā)酵的好溫度是在18℃~25℃，pH最好是弱酸性。2.測定培養(yǎng)液中微生物的數(shù)目，可采用顯微鏡直接計數(shù)(或血細(xì)胞計數(shù)板計數(shù))法對培養(yǎng)液中的微生物直接計數(shù)，也可用稀釋涂布平板法將微生物接種于滅菌后的固體培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時間后，通過計數(shù)菌落數(shù)目計算培養(yǎng)液中微生物的數(shù)目。由于采用第一種方法計數(shù)時不能剔除死菌，采用第二種方法計數(shù)時，當(dāng)兩個或多個細(xì)胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落，所以第一種方法統(tǒng)計的數(shù)目比實際活菌數(shù)目高，第二種方法統(tǒng)計的數(shù)目比實際活菌數(shù)目低?！绢}目詳解】（1）在缺氧和酸性環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制，因此傳統(tǒng)做米酒的操作中不需要進行嚴(yán)格的滅菌處理，而且米酒也不會被雜菌污染而腐敗，米酒開封后一段時間會變酸，是因為在有氧條件下，醋酸菌將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸引起的。（2）酵母細(xì)胞固定化技術(shù)通常的做法是，將啤酒酵母和海藻酸鈉混合均勻，然后用注射器將混合溶液以恒定的速度滴加到適宜濃度的溶液中，經(jīng)過處理形成凝膠顆粒，而酵母細(xì)胞則被包埋其中，這種方法叫做包埋法。（3）要想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，嚴(yán)格的無菌技術(shù)是成功的保證，即在操作過程中要特別注意防止外來雜菌的入侵。為了統(tǒng)計土壤中酵母菌的含量，需要采用稀釋涂布平板法進行接種，然后統(tǒng)計平板中的菌落數(shù)。（4）石油醚沸點高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素，因此，選用石油醚作萃取劑從酵母菌R中萃取胡蘿卜素。萃取胡蘿卜素時的溫度不能太高，否則會導(dǎo)致胡蘿卜素分解?！绢}目點撥】熟知果酒、果醋發(fā)酵過程的操作要點時解答本題的關(guān)鍵，酵母細(xì)胞的固定和計數(shù)操作是本題的重要考查點，掌握植物有效成分提取方法中萃取劑的選擇原理和操作要點是解答本題的另一關(guān)鍵！12、DNA連接BamHIBamHI和EcoRI標(biāo)記控制病毒蛋白外殼的合成白色該疫苗不含遺傳物質(zhì)，不會出現(xiàn)病毒感染和增殖【解題分析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道