廣東佛山市禪城區(qū)2024屆高考適應性考試生物試卷含解析

廣東佛山市禪城區(qū)2024屆高考適應性考試生物試卷注意事項1．考試結束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務必將自己的姓名、準考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．2019年底，武漢出現(xiàn)了新型冠狀病毒感染的肺炎，隨之“新冠肺炎”疫情迅速蔓延，全國眾志成城，抗擊疫情。下列有關敘述正確的是（）A．新型冠狀病毒在感染者肺部內(nèi)環(huán)境中會大量增殖B．依據(jù)核酸分子的特異性，可對疑似病人進行新型冠狀病毒核酸檢測來確診C．采集康復者的血漿并處理后輸給重癥病人，目的是利用血漿中抗原進行免疫接種D．康復者再次感染新型冠狀病毒會刺激漿細胞產(chǎn)生大量抗體2．小麥的易倒伏與抗倒伏受D、d基因的控制，抗銹病與易感銹病受T、t基因的控制，兩對基因獨立遺傳。欲利用基因型為DdTt的易倒伏抗銹病的小麥培育出基因型為ddTT的抗倒伏抗銹病的小麥品種，甲同學設計了逐代自交并不斷篩選的方案，乙同學設計了單倍體育種的方案。下列敘述錯誤的是（）A．逐代自交與篩選過程中，d與T基因的頻率逐代增大B．甲、乙兩同學的育種方案所遵循的遺傳學原理不同C．與甲同學的方案相比，乙同學的方案可縮短育種年限D．單倍體育種過程表明小麥花粉細胞具有遺傳的全能性3．下列有關“神經(jīng)-體液-免疫調節(jié)”的相關敘述中，正確的是（）A．人在盡力憋氣后呼吸運動會加深加快，其原因是氧氣濃度過低刺激了呼吸中樞B．胰島B細胞表面有神經(jīng)遞質、葡萄糖等物質的受體C．當人從寒冷室外進入到溫暖室內(nèi)后，身體產(chǎn)熱量增加，散熱量減少D．漿細胞既能夠分泌抗體，也能夠增殖分化成記憶細胞4．圖甲是青蛙離體的神經(jīng)－肌肉標本示意圖，圖中AB＋BC＝CD，乙是突觸放大模式圖。據(jù)圖分析，下列說法正確的是()A．刺激C處，A、D處可同時檢測到膜電位變化B．刺激D處，肌肉和F內(nèi)的線粒體活動均明顯增強C．興奮從E到F，發(fā)生“電信號→化學信號→電信號”的轉變D．③的內(nèi)容物釋放到②中主要借助生物膜的流動性5．用體外實驗的方法可合成多肽鏈。已知苯丙氨酸的密碼子是UUU，若要在體外合成同位素標記的多肽鏈，所需的材料組合是①同位素標記的tRNA②蛋白質合成所需的酶③同位素標記的苯丙氨酸④人工合成的多聚尿嘧啶核苷酸⑤除去了DNA和mRNA的細胞裂解液A．①②④B．②③④C．③④⑤D．①③⑤6．關于結核桿菌的說法，正確的是（）A．結核桿菌同時含有兩種核酸，DNA是它的遺傳物質B．結核桿菌需利用宿主的核糖體合成蛋白質C．結核桿菌侵入人體后，刺激漿細胞，會引起機體的體液免疫D．人體依賴細胞免疫即可將入侵宿主細胞的結核桿菌清除7．將某噬菌體的雙鏈DNA溫和加熱使兩條鏈分離，再通過密度梯度離心得到輕重兩條鏈。用該噬菌體感染枯草桿菌細胞，再提取mRNA，將提取的mRNA與該噬菌體分離的DNA單鏈混合并進行分子雜交實驗，結果發(fā)現(xiàn)mRNA只和其中一條富含嘌呤的重鏈形成雜交分子。下列相關敘述錯誤的是（）A．溫和加熱的過程中只破壞了DNA分子內(nèi)的氫鍵B．和DNA雜交的mRNA分子是從枯草桿菌細胞中獲得的C．雜交分子中的mRNA與DNA鏈的嘌呤堿基相等D．此實驗可證明mRNA是以噬菌體DNA的一條鏈為模板合成的8．（10分）某動物的性染色體組成為ZW型，該種群中出現(xiàn)一個顯性突變體，為確定該突變基因的位置，進行了一系列雜交實驗，下列雜交組合及結果（如表所示）正確的是（）親本子代基因所在位置A純合突變體（♀）與純合正常個體（♂）雄性全為突變體，雌性全為正常個體基因只能位于Z染色體上B純合突變體（♀）與純合正常個體（♂）突變體：正常體=1:1基因只能位于常染色體上C純合突變體（♂）與純合正常個體（♀）全為突變體基因只能位于Z染色體上D純合突變體（♂）與純合正常個體（♀）全為突變體基因只能位于常染色體上A．A B．B C．C D．D二、非選擇題9．（10分）下圖表示橙子的兩個用途，果肉可加工為橙汁，富含維生素C；果皮可提取橙皮精油，具有抑菌的作用。請回答下列問題：（1）利用橙子的果肉生產(chǎn)橙汁的過程中，使用果膠酶的目的是___________。酶活性是指___________。（2）為探究橙汁生產(chǎn)過程中果膠酶的最適溫度，簡要寫出實驗思路___________。（3）提取橙皮精油的方法是___________，此法與玫瑰精油的提取方法不同的原因是___________。（4）提取橙皮精油的過程中，第一次過濾的目的是___________，第二次過濾的目的是___________。10．（14分）下圖是基因工程中獲取目的基因和構建重組質粒的過程，請回答下列有關問題：（1）①分析上圖可知，構建重組DNA分子最好選用_____限制酶，理由是____。②科學家已經(jīng)測出某種酶的氨基酸序列，因此可以通過_____方法來獲取目的基因，獲得目的基因后，常利用____在體外將其大量擴增；（2）將目的基因導入感受態(tài)細胞的處理方法是___。真核細胞作為受體細胞的優(yōu)勢是____。（3）若將某種酶的氨基酸順序進行重新排列，其催化能力能有效提高，生產(chǎn)上述高效酶的現(xiàn)代生物工程技術是____。（4）胚胎工程只是指對動物的____所進行的多種顯微操作和處理技術。雖然轉基因技術和細胞工程在動植物都有廣泛應用。（5）生態(tài)工程是實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟最重要的手段之一，請寫出它遵循的基本原理______（至少答二項）。11．（14分）回答下面（一）、（二）兩個小題：（一）回答與制果汁、果酒、果醋有關的問題：（1）獼猴桃維生素C含量豐富，有“維C之王”的美譽。利用獼猴桃直接制成的獼猴桃汁較為渾濁，加入______之后，會出現(xiàn)絮狀物，說明含有較多的果膠。為獲得無色澄清的果汁，需要首先進行________________處理，然后再加入________________，將果膠分解為________________，使果汁澄清，同時提高出汁率。（2）制作出的獼猴桃汁，加入活化的酵母懸液，再加入________________，密封發(fā)酵，可以用來制作酒精含量較高、含糖量也高的獼猴桃酒。由于維生素C與2，4-二硝基苯肼作用可形成紅色產(chǎn)物，因此若要測定發(fā)酵產(chǎn)生的獼猴桃酒中維C的含量，你的方案是________________。（3）家庭制作的獼猴桃酒存放的過程中容易被醋桿菌污染。為防止變酸，你的建議是________________。（答兩點）（二）回答下列有關生態(tài)工程類型和技術的問題。（1）對城市生活垃圾進行減量化、無害化和資源化處理，將生活垃圾中的有機部分、人畜糞便等轉化成優(yōu)質生態(tài)復合肥，是________________技術在城市生態(tài)系統(tǒng)中應用的具體體現(xiàn)。該技術能實現(xiàn)物質和能量的多級利用，提高能量的________________。（2）針對我國北方地區(qū)，一年只種一茬小麥，熱量有余，如果種兩茬，則積溫不足的問題，可以采用________________技術，除了解決上述問題，該技術還有________________優(yōu)點。（3）在農(nóng)村地區(qū)，要根據(jù)當?shù)氐耐恋刭Y源、水資源等實際情況，合理優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構。優(yōu)化過程中需要針對當?shù)氐募Z油肉蛋奶等的________________，以農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)________________為基礎，盡量減少外部的化肥和農(nóng)藥，以求最大的經(jīng)濟效益和________________效應。（4）在礦山廢棄地，應該根據(jù)當?shù)厣鷳B(tài)條件，積極發(fā)展草業(yè)、木業(yè)或林業(yè)的________________工程。12．用下圖所示的發(fā)酵裝置（甲）制作果酒和果醋，在消毒后的錐形瓶中裝入新鮮的葡萄汁后封閉通氣口，進行自然發(fā)酵。發(fā)酵初期將溫度控制在18～25℃，可見溶液中有大量氣泡產(chǎn)生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸桿菌，適當升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。分析并回答下列問題：（1）發(fā)酵開始時封閉通氣口的原因是________________________。與醋酸桿菌相比較，酵母菌在細胞結構上最大的特點是____________________________________。（2）接種醋酸桿菌，需升高溫度到____________℃，并且需要通氣，這是因為____________。（3）圖乙中能表示整個發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH變化的曲線是________________________。（4）研究發(fā)現(xiàn)通過重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種，在生產(chǎn)中可用來提高果酒的產(chǎn)量。①將經(jīng)過重離子束輻射處理后的酵母菌接種到含有TTC（一種顯色劑）培養(yǎng)基中，在此培養(yǎng)基中呼吸正常的酵母菌菌落呈紅色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色。此培養(yǎng)基從用途上劃分，屬于____________________；②選育出的菌種需經(jīng)多次____________后才能接種到發(fā)酵罐中進行工業(yè)生產(chǎn)；③與呼吸正常的酵母菌相比較，呼吸缺陷型酵母菌細胞內(nèi)的丙酮酸可大量轉化為酒精，說明其細胞代謝過程中____________被阻斷，因此在啤酒工業(yè)生產(chǎn)中具有較高的經(jīng)濟價值。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解題分析】

病毒是一類沒有細胞結構的特殊生物，只有蛋白質外殼和內(nèi)部的遺傳物質構成，不能獨立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活細胞內(nèi)才能生活和繁殖。新型冠狀病毒是一種RNA病毒，遺傳物質是RNA，組成RNA的單體有4種，該病毒侵入人體內(nèi)寄生在宿主細胞中，效應T細胞能識別被寄生的寄主細胞，并與之密切接觸，而使其裂解死亡。【題目詳解】A、新型冠狀病毒需寄生在活細胞內(nèi)才能增殖，不能在內(nèi)環(huán)境中大量增殖，A錯誤；B、依據(jù)核酸分子的特異性，利用DNA分子雜交的原理，可對疑似病人進行新型冠狀病毒核酸檢測來確診，B正確；C、采集康復者的血漿并處理后輸給重癥病人，目的是利用血漿中的特異性抗體進行免疫治療，C錯誤；D、康復者再次感染新型冠狀病毒會刺激記憶B細胞快速增殖分化，形成的漿細胞產(chǎn)生大量抗體，D錯誤。故選B。2、A【解題分析】

小麥的易倒伏與抗倒伏受D、d基因的控制，抗銹病與易感銹病受T、t基因的控制，兩對基因獨立遺傳，說明兩對等位基因在遺傳過程中遵循自由組合定律?；蛐蜑镈dTt的個體自交，后代中表現(xiàn)為抗倒伏抗銹?。╠dT_）的比例是3/16，其中1/3是純合子，2/3是雜合子，雜合子不能穩(wěn)定遺傳，因此要獲得能穩(wěn)定遺傳的品系，必須通過連續(xù)自交，提高純合度，這種育種方法是雜交育種，其原理是基因重組；由于DdTt產(chǎn)生的配子的類型是DT、Dt、dT、dt四種，用花藥離體培養(yǎng)獲得單倍體幼苗的基因型是DT、Dt、dT、dt四種，用秋水仙素處理單倍體幼苗，使染色體數(shù)目加倍后獲得可育植株的基因型是DDTT、DDtt、ddTT、ddtt，都是純合子，即抗倒伏抗銹病的個體能穩(wěn)定遺傳，這種育種方法是單倍體育種，與雜交育種相比，其優(yōu)點是能明顯縮短育種年限?！绢}目詳解】A、自交過程中基因頻率一般不變，篩選過程基因頻率可能會改變，且d基因頻率子一代以后就不會發(fā)生改變了，A錯誤；B、甲、乙兩同學的育種方案所遵循的遺傳學原理分別是基因重組和染色體變異，B正確；C、甲同學的育種方法是雜交育種，乙同學的育種方法是單倍體育種，與雜交育種相比，單倍體育種可以明顯縮短育種年限，C正確；D、單倍體育種過程表明小麥花粉細胞具有遺傳的全能性，D正確。故選A。3、B【解題分析】

血糖平衡。機體內(nèi)血糖平衡調節(jié)過程如下：當血糖濃度升高時，血糖會直接刺激胰島B細胞引起胰島素的合成并釋放，同時也會引起下丘腦的某區(qū)域的興奮發(fā)出神經(jīng)支配胰島B細胞的活動，使胰島B細胞合成并釋放胰島素，胰島素促進組織細胞對葡萄糖的攝取、利用和貯存，從而使血糖下降；當血糖下降時，血糖會直接刺激胰島A細胞引起胰高血糖素的合成和釋放，同時也會引起下丘腦的另一區(qū)域的興奮發(fā)出神經(jīng)支配胰島A細胞的活動，使胰高血糖素合成并分泌，胰高血糖素通過促進肝糖原的分解和非糖物質的轉化從而使血糖上升，并且下丘腦在這種情況下也會發(fā)出神經(jīng)支配腎上腺的活動，使腎上腺素分泌增強，腎上腺素也能促進血糖上升。【題目詳解】A、人在盡力憋氣后呼吸運動會加深加快，是高濃度的CO2刺激呼吸中樞的結果，A錯誤；B、由分析可知，胰島B細胞可以直接感受血糖濃度的變化同時也接受神經(jīng)系統(tǒng)的調控，所以其表面會有血糖和神經(jīng)遞質的受體，B正確；C、人從寒冷室外進入到溫暖室內(nèi)之后，機體的散熱量減少，機體調節(jié)的結果應該是增加散熱，減少產(chǎn)熱以維持體溫平衡，C錯誤；D、漿細胞屬于終端分化細胞，只能分泌抗體，沒有增殖能力，D錯誤。故選B。4、D【解題分析】

據(jù)圖分析，圖甲是青蛙離體的神經(jīng)-肌肉標本示意圖；乙是突觸放大模式圖，其中①為突觸前膜；②為突觸間隙；③為突觸小泡，內(nèi)含神經(jīng)遞質?！绢}目詳解】圖中AB+BC=CD，但興奮在突觸處的傳遞速度較慢，因此刺激C處，先在A處檢測到膜電位，后在D處檢測到膜電位變化，A錯誤；由于興奮在突觸處只能單向傳遞，刺激D處，興奮不能達到肌肉，所以肌肉和F內(nèi)的線粒體活動沒有明顯變化，B錯誤；興奮只能從F傳遞到E，不能從E傳遞到F，C錯誤；③的內(nèi)容物釋放到②中的方式為胞吐，需要借助生物膜的流動性，D正確?！绢}目點撥】解答本題的關鍵是識記突觸的結構，能準確判斷圖中各結構的名稱；識記神經(jīng)沖動的產(chǎn)生過程，掌握神經(jīng)沖動在神經(jīng)元之間的傳遞過程，能結合圖中信息準確判斷各選項。5、C【解題分析】

分析題干信息可知，合成多肽鏈的過程即翻譯過程。翻譯過程以mRNA為模板（mRNA上的密碼子決定了氨基酸的種類），以游離的氨基酸為原料，以tRNA作為轉運氨基酸的運載體，以核糖體為合成車間，在有關酶、能量（ATP供能）及其他適宜條件（溫度、pH）作用下合成多肽鏈。【題目詳解】翻譯的原料是氨基酸，要想讓多肽鏈帶上放射性標記，應該用同位素標記的氨基酸（苯丙氨酸）作為原料，而tRNA作為轉運氨基酸的運載體不需要進行標記，①錯誤、③正確；合成蛋白質需要模板，由題知苯丙氨酸的密碼子是UUU，因此可以用人工合成的多聚尿嘧啶核苷酸作模板，同時要除去細胞中原有DNA和mRNA的干擾，④、⑤正確；除去了DNA和mRNA的細胞裂解液模擬了細胞中的真實環(huán)境，其中含有核糖體、tRNA、催化多肽鏈合成的酶等，因此不需要再加入蛋白質合成所需的酶，故②錯誤。綜上所述，ABD不符合題意，C符合題意。故選C。6、A【解題分析】

結核桿菌屬于原核生物，原核細胞與真核細胞相比，最大的區(qū)別是原核細胞沒有被核膜包被的成形的細胞核（沒有核膜、核仁和染色體）；原核細胞的細胞壁的主要成分是肽聚糖；原核細胞只有核糖體一種細胞，但原核生物含有細胞膜、細胞質結構，含有核酸和蛋白質等物質。【題目詳解】A、結核桿菌的遺傳物質是DNA，體內(nèi)同時含有DNA和RNA兩種核酸，A正確；B、結核桿菌體內(nèi)有核糖體，蛋白質的合成在自身細胞中進行，B錯誤；C、結核桿菌感染人體后會侵入細胞，抗體無法進入細胞，因此此時體液免疫無法發(fā)揮作用，機體會先發(fā)生細胞免疫產(chǎn)生效應T細胞裂解靶細胞，將病原體釋放出來，然后再發(fā)生體液免疫，C錯誤；D、細胞免疫的作用是將靶細胞中的病原體釋放出來，之后還需要體液免疫產(chǎn)生抗體才能將其清除，D錯誤。故選A。7、C【解題分析】

通過題干可知，該過程依靠了堿基互補配對原則，將提取的mRNA與該噬菌體分離的DNA單鏈混合并進行分予雜交實驗是利用了轉錄過程中的堿基配對原則，能與某條單鏈形成雜交分子則證明轉錄的模板即為這條單鏈?！绢}目詳解】A、溫和加熱后，DNA兩條鏈分離，密度梯度離心只得到輕重兩種鏈，說明在溫和加熱的過程中只破壞了DNA分子內(nèi)的氫鍵，A正確；B、噬菌體是病毒，只能在寄主細胞中復制轉錄，因此，和DNA雜交的mRNA分子是從枯草桿菌細胞中獲得的，B正確；C、雜交分子中mRNA鏈的嘌呤堿基之和與配對的DNA鏈中的嘧啶堿基之和相等，但兩條鏈的嘌呤堿基一般不相等，C錯誤；D、mRNA只和其中一條富含嘌呤堿基的重鏈形成雜交分子，說明mRNA是以噬菌體的DNA一條鏈為模板合成，D正確；故選C。8、A【解題分析】

性染色體組成為ZW型的生物體，雄性的性染色體組成為ZZ，雌性的性染色體組成為ZW，當基因位于Z染色體上時，若選擇隱性雄性和顯性雌性的個體雜交，則子代中雄性均為顯性性狀，雌性均為隱性性狀。當基因位于常染色體上時，隱性雄性和純合顯性雌性的個體雜交，后代都是顯性性狀?！绢}目詳解】A、為判定突變基因的位置，若選擇顯性純合體為母本，隱性純合體為父本，當基因位于Z染色體上，則親本基因型為ZaZa×ZAW，子代的基因型為ZAZa與ZaW，表現(xiàn)型是雄性全為突變體、雌性全為正常個體，A正確；B、若基因位于常染色體上，則親本基因型為AA×aa，子代的基因型為Aa，表現(xiàn)型全為突變型，B錯誤；CD、若選擇純合突變體（♂）與純合正常個體（♀），當基因位于Z染色體上時，則親本基因型為ZAZA×ZaW，子代基因型為ZAZa與ZAW，子代表現(xiàn)型全為突變體；當基因位于常染色體上時，則親本基因型為AA與aa，子代基因型為Aa，表現(xiàn)型也全為突變體，所以若選擇純合突變體（♂）與純合正常個體（♀）為親本，則不能通過子代的表現(xiàn)型判定基因的位置，CD錯誤。故選A?！绢}目點撥】本題考查伴性遺傳和常染色體遺傳的區(qū)別，意在考查考生對伴性遺傳規(guī)律的理解能力，易錯點為ZW型決定的生物雌雄的性染色體組成分不清。二、非選擇題9、增加出汁量，使橙汁澄清酶催化一定化學反應的能力（或酶對化學反應的催化效率）在pH等適宜的條件下設置溫度梯度，根據(jù)出汁量或澄清程度確定最適溫度壓榨法水中蒸餾會導致橙皮焦糊和有效成分水解除去固體物和殘渣除去靜置后下層部分中的少量水和果蠟【解題分析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等：（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性．把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法．根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標準，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法?！绢}目詳解】（1）果膠酶能分解果膠，瓦解植物細胞壁的成分，將果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸，因此果膠酶在利用橙子的果肉生產(chǎn)榨汁中的作用是增加出汁量，使橙汁澄清。酶活性是指酶催化一定化學反應的能力。（2）探究橙汁生產(chǎn)過程中果膠酶的最適溫度，自變量是溫度，無關變量應保持適宜，因此實驗思路是在pH等適宜的條件下設置溫度梯度，根據(jù)出汁量或澄清程度確定最適溫度。（3）由于橙皮利用水中蒸餾會導致原料焦糊和有效成分水解，因此提取橙皮精油采用的方法是壓榨法。（4）提取橙皮精油的過程中，第一次使用普通布袋過濾除去固體物和殘渣，第二次通過濾紙過濾除去靜置后下層部分中的少量水和果蠟?！绢}目點撥】本題考查植物有效成分的提取的相關知識，識記和了解壓榨法的實驗流程是解答本題的關鍵。10、BamHI和PstI提高重組DNA分子的比例（防止自身的黏性末端連接和防止目的基因與載體反向連接）化學合成PCR技術Ca2+處理細胞，使之轉化為感受態(tài)細胞含有的內(nèi)質網(wǎng)和高爾基體可對蛋白質進行加工和修飾蛋白質工程（或在基因工程基礎上，延伸出來的第二代基因工程）配子或早期胚胎系統(tǒng)學和工程學原理、物種多樣性原理【解題分析】

基因工程技術的基本步驟：

（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術擴增和人工合成。

（2）基因表達載體的構建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。

（3）將目的基因導入受體細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣．將目的基因導入植物細胞的方法有農(nóng)桿菌轉化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因導入動物細胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因導入微生物細胞的方法是感受態(tài)細胞法。

（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉基因生物染色體的DNA是否插入目的基因—DNA分子雜交技術；②檢測目的基因是否轉錄出了mRNA—分子雜交技術；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質—抗原-抗體雜交技術。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！绢}目詳解】（1）①由圖示可知，質粒和外源DNA中共同含有且不會破壞目的基因的限制酶是BamHI和PstI，因此構建重組DNA分子最好選用BamHI和PstI限制酶，這樣可以防止自身的黏性末端連接，防止目的基因與載體反向連接。②由于已經(jīng)測出該酶的氨基酸序列，故可推測出相應的RNA和DNA的序列，因此可以通過化學合成方法來獲取目的基因。獲得目的基因后，常利用PCR技術在體外將其大量擴增。（2）受體細胞是微生物，將目的基因導入受體細胞，常用Ca2+處理細胞，使之轉化為感受態(tài)細胞，真核細胞作為受體細胞的優(yōu)勢是細胞中含有內(nèi)質網(wǎng)和高爾基體，可對蛋白進行加工和修飾。（3）若將某種酶的氨基酸順序進行重新排列，實質是對其基因進行改造，使其催化能力能有效提高，該技術屬于蛋白質工程。（4）胚胎工程只是指對動物的配子或早期胚胎所進行的多種顯微操作和處理技術。（5）生態(tài)工程遵循的基本原理有：物質循環(huán)再生原理、系統(tǒng)學和工程學原理、物種多樣性原理、協(xié)調與平衡原理、整體性原理?！绢}目點撥】本題考查基因工程、胚胎工程和生態(tài)工程原理的相關知識，要求考生識記基因工程的操作工具及具體的操作步驟，掌握各步驟中的相關細節(jié)，能結合題干信息準確答題，屬于考綱識記和理解層次的考查。11、95%的乙醇脫色果膠酶和果膠甲酯酶半乳糖醛酸一定量蔗糖對樣品稀釋，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光電比色法測出光密度值，再利用預先制作的標準曲線算出樣品中的維生素含量細口瓶保存、酒裝滿、瓶口密封物質的良性循環(huán)利用率套種充分利用土地和資源社會需求內(nèi)部物質良性循環(huán)生態(tài)生態(tài)恢復【解題分析】

1、果膠酶的作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也使果汁變得澄清。

2、農(nóng)業(yè)生態(tài)工程是應用農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中物種共生與物質再生產(chǎn)的原理，多種成份相互協(xié)調和促進的功能原理，以及物質和能量多層次、多途徑利用和轉化的原理，采用系統(tǒng)工程的最優(yōu)化方法而設計的分層次多級別物質的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。3、農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的主要技術：①物質的良性循環(huán)技術；②潔凈可再生的新能源開發(fā)技術：太陽能、沼氣、風能、潮汐能、水電能；③種植業(yè)和畜牧業(yè)合理優(yōu)化技術?！绢}目詳解】（一）（1）利用獼猴桃直接制成的獼猴桃汁較為渾濁，加入95%的乙醇之后，會出現(xiàn)絮狀物，說明含有較多的果膠。獼猴桃酒中的光合色素含量較高，為獲得無色澄清的果汁，需要首先進行脫色處理，然后再加入果膠酶和果膠甲酯酶，將果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸，使果汁澄清，同時提高出汁率。（2）制作出的獼猴桃汁，加入活化的酵母懸液，再加入一定量蔗糖，加少量蔗糖的目的是使酵母菌迅速發(fā)生作用，并提高果酒的酒精度或甜度（含糖量）。由于維生素C與2，4-二硝基苯肼作用可形成紅色產(chǎn)物，因此若要測定發(fā)酵產(chǎn)生的獼猴桃酒中維C的含量，可對樣品稀釋，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光電比色法測出光密度值，再利用預先制作的標準曲線算出樣品中的維生素含量。（3）醋桿菌為需氧型，在缺氧的環(huán)境下不能生存，家庭制作的獼猴桃酒存放的過程中容易被醋桿菌污染，為防止變酸，可用細口瓶保存或將酒裝滿或將瓶口密封，保證容器內(nèi)為無氧環(huán)境，即可防止醋桿菌污染。（二）（1）對城市生活垃圾進行減量化、無害化和資源化處理，將生活垃圾中的有機部分、人畜糞便等轉化成優(yōu)質生態(tài)復合肥，是物質的良性循環(huán)（物質循環(huán)利用）?技術在城市生態(tài)系統(tǒng)中應用的具體體現(xiàn)。該技術能實現(xiàn)物質和能量的多級利用，提高能量的利用率。（2）針對我國北方地區(qū)，一年只種一茬小麥，熱量有余，如果種兩茬，則積溫不足的問題，可以采用套種技術，提高農(nóng)作物對陽光等環(huán)境資源的利用率。所以除了解決上述問題，該技術還有充分利用土地和資源的優(yōu)點。（3）在農(nóng)村地區(qū)，要根據(jù)當?shù)氐耐恋刭Y源、水資源等實際情況，合理優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構。優(yōu)化過程中需要針對當?shù)氐募Z油肉蛋奶等的社會需求，以農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部物質良性循環(huán)為基礎，盡量減少外部的化肥和農(nóng)藥，以求最大的經(jīng)濟效益和生態(tài)效應。（4）生態(tài)恢復工程指通過研究生態(tài)系統(tǒng)退化的原因，利用生態(tài)學、系統(tǒng)學、工程學的方法實現(xiàn)退化生態(tài)系統(tǒng)恢復與重建，以使一個生態(tài)系統(tǒng)恢復到較接近其受干擾前的狀態(tài)的工程。所以在礦山廢棄地，應該根據(jù)當?shù)厣鷳B(tài)條件，積極發(fā)展草業(yè)、木業(yè)或林業(yè)的生態(tài)恢復工程，使其盡快恢復到受干擾前的狀態(tài)。【題目點撥】本題考查果酒、果醋的制作和生態(tài)工程的相關知識，意在考查考生對所學知識的綜合運用能力。12、有利于酵母菌在無氧條件下進行酒精發(fā)酵有以核膜為界限的細胞核30～35℃