2023年關(guān)于食品安全承諾書范文錦集8篇

2023年關(guān)于食品安全承諾書范文錦集8篇食品平安承諾書篇1

食品平安關(guān)系到消費者的身體健康和生命平安，關(guān)系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費者健康權(quán)益，保證餐飲食品平安，本單位慎重承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，擔當餐飲食品平安“第一責任人”職責，落實餐飲服務平安各項管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務活動，并按規(guī)定進行食品平安學問培訓。

3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的選購 記錄制度，仔細查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。嚴把進貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性，以防范和限制食品平安風險。查驗記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不選購 運用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不選購 運用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門供應的肉類及其制品索證資料的真實性。

本單位保證不選購 運用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

4、保證供應餐飲服務的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品平安的標準和要求。不運用食品平安管理法律法規(guī)禁止運用的食品及原料。

5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理運用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不運用非食品用具及容器、包裝材料，不運用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品平安督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品平安監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，擔當社會和法律責任。

本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

食品平安承諾書篇2

1、我們承諾執(zhí)行國家有關(guān)食品平安的各項法律法規(guī)。

2、本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加GB2760-20xx之外的物質(zhì)作為食品添加劑。不超量運用食品添加劑。

3、保證本單位生產(chǎn)的食品符合(國家的)產(chǎn)品標準規(guī)定。

4、如本單位生產(chǎn)的食品發(fā)生食品平安方面的問題，本單位肯定擔當相應的法律責任。并在監(jiān)管部門的指導下主動整改。

我們肯定把食品平安的企業(yè)主體責任放在第一位，為消費者供應合格的、平安的食品。

承諾人：

時間

食品平安承諾書篇3

為了仔細貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品平安法》，維護消費者餐飲消費的權(quán)益及食品平安，本企業(yè)慎重承諾：

一、仔細履行食品經(jīng)營者務必擔當?shù)氖称菲桨病暗谝宦氊熑恕甭氊?，對本企業(yè)經(jīng)營的食品平安負全責。

1、依照《食品平安法》的規(guī)定取得餐飲服務許可證。

2、依照《食品平安法》的規(guī)定建立食品平安管理管理組織，設(shè)?；蚣媛毷称菲桨矄T。

3、依照《食品平安法》的規(guī)定制定各經(jīng)營環(huán)節(jié)衛(wèi)生管理制度和食品平安制度，從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行，常常開展自檢自查。

4、依照《食品平安法》的規(guī)定建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。患有《食品平安法》規(guī)定不得從事接觸干脆入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸干脆入口食品工作的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當將其調(diào)整到其他不影響食品平安的工作崗位。

5、依照《食品平安法》的規(guī)定組織職工參與食品平安培訓，并建立培訓檔案。餐飲服務經(jīng)營者的負責人和專兼職食品平安管理人員務必在理解食品平安法律法規(guī)和食品平安學問的培訓并考試合格后，方可從事食品平安管理工作。

6、依照《食品平安法》的規(guī)定，堅決不運用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

7、依照《食品平安法》的規(guī)定，帶給衛(wèi)生且質(zhì)量合格的餐具給客人消費運用。

8、依照《食品平安法》的規(guī)定，設(shè)置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。餐飲服務加工經(jīng)營場所應當持續(xù)內(nèi)外環(huán)境整齊，實行有效措施，消退老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

9、依照《食品平安法》的規(guī)定，定期維護食品加工、貯存、陳設(shè)等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

10、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話。

二、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度，仔細查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量是否貼合法定要求，嚴把食品原料進貨質(zhì)量關(guān)。

三、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，照實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本企業(yè)食品、原料購進的可追溯性真實性，以防范和限制食品平安風險。

四、建立健全并落實食品平安的日常管理措施，剛好發(fā)覺食品原料的質(zhì)量平安隱患，不銷售不貼合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在平安隱患的食品。發(fā)覺問題食品馬上停止加工或銷售并剛好向食品藥品監(jiān)督、工商、衛(wèi)生等管理機關(guān)報告。

五、自覺理解食品平安職能部門監(jiān)督檢查，提高餐飲企業(yè)的服務質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為，重視并妥當解決消費投訴和糾紛，共同營造食品平安消費環(huán)境。

食品平安承諾書篇4

民以食為天，食以安為先。食品衛(wèi)生平安狀況如何，干脆關(guān)系到廣闊人民群眾的身體健康和生命平安，關(guān)系到建立和諧長沙和全面建設(shè)小康社會的目標實現(xiàn)。確保食品平安我們責無旁貸，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》要求，特此承諾：

一、根據(jù)《中華人民共和國食品法》等食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求，主動實施食品衛(wèi)生量化分級管理制度。建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生量化分級管理制度，增加單位法定代表人或負責人是食品衛(wèi)生平安第一責任人的意識，對本單位的食品衛(wèi)生平安負全面責任。

二、嚴格根據(jù)衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標準要求，做好員工個人衛(wèi)生，每日實行衛(wèi)生檢查制度；確保基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全，保障食品衛(wèi)生，杜絕食物中毒事務發(fā)生；

三、嚴把進貨關(guān)，堅持進貨索證制度，不選購 《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料，建好食品購銷臺賬。

四、加強內(nèi)部衛(wèi)生管理，不運用劣質(zhì)食用油，不濫用食品添加劑，不用非食品原料加工食品。

五、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督，主動接受衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，協(xié)作衛(wèi)生行政部門抓好食品衛(wèi)生平安工作。熱忱接待消費者的詢問和投訴，保證給消費者滿足的答復和處理。

承諾單位：

法定代表人：

年月日

食品平安承諾書篇5

食品平安關(guān)系到消費者的身體健康和生命平安，關(guān)系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費者健康權(quán)益，保證餐飲食品平安，本單位慎重承諾:

1、嚴格遵守、等法律法規(guī)的規(guī)定，擔當餐飲食品平安“第一責任人”職責，落實餐飲服務平安各項管理制度。

2、保證依法取得和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務活動，并按規(guī)定進行食品平安學問培訓。

3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的選購 記錄制度，仔細查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。嚴把進貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性，以防范和限制食品平安風險。查驗記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不選購 運用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不選購 運用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門供應的肉類及其制品索證資料的真實性。

本單位保證不選購 運用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

4、保證供應餐飲服務的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品平安的標準和要求。不運用食品平安管理法律法規(guī)禁止運用的食品及原料。

5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理運用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不運用非食品用具及容器、包裝材料，不運用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品平安督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品平安監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，擔當社會和法律責任。

承諾單位名稱(蓋章):

法定代表人簽字:

承諾日期:xx-xx年xx月xx日

本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

食品平安承諾書篇6

敬重的`各位領(lǐng)導、各位同仁：

“民以食為天，食以安為先”,餐飲服務食品平安歷來是老百姓關(guān)注的熱點、難點問題。為進一步做好食堂食品平安管理工作，維護飲食平安，預防食品平安不良事務的發(fā)生，食堂食品平安工作慎重承諾如下：

一、根據(jù)《食品平安法》的規(guī)定，仔細履行食品平安“第一責任人”義務，對本單位食品平安負全責。

二、依法建立健全食品平安管理組織，設(shè)立專職食品平安管理員；制定和完善各環(huán)節(jié)食品平安制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行，常常開展自律性檢查。

三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品平安法》規(guī)定不得從事接觸干脆入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸干脆入口食品工作。

四、依法組織職工參與食品平安培訓，并建立培訓檔案。堅決不運用不合格食品（原料）或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

五、依法設(shè)置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整齊，完善五防措施。

六、依法定期維護食品加工、貯存、陳設(shè)等設(shè)施、設(shè)備；定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

七、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度，仔細查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴把食品原料進貨質(zhì)量關(guān)。

八、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，照實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性，以防范和限制食品平安風險。

九、建立健全并落實食品平安的日常管理措施，剛好發(fā)覺食品原料的質(zhì)量平安隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在平安隱患的食品。發(fā)覺問題食品馬上停止加工、銷售并剛好向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。

十、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話。自覺接受食品平安職能部門監(jiān)督檢查，提高服務質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為；主動協(xié)作市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結(jié)果；提高管理水平，努力營造食堂食品平安環(huán)境。

監(jiān)管單位：監(jiān)管人員：

承諾單位（公章）：

年月日

食品平安承諾書篇7

為保障師生的飲食平安，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，堅固樹立平安第一、誠信經(jīng)營的觀念。

二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品平安學問培訓工作。

三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整齊，實行有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

四、食品制作過程規(guī)范并符合平安要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不運用非食品原料加工食品，不超量運用添加劑，不運用過期變質(zhì)和被污染的食品，不運用非食品用具及容器、包裝材料，不運用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

五、嚴把食品原料選購 和進貨驗收關(guān)，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品選購 與進貨驗收臺賬，不選購 f敗變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。

六、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，根據(jù)規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生運用。

七、加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品平安的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品平安管理制度，如因供應的食物損害消費者權(quán)益的，自愿根據(jù)《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品平安，接受社會監(jiān)督，擔當社會責任。

食品平安承諾書篇8

農(nóng)貿(mào)市場食品平安經(jīng)營承諾書為建立平安、放心的消費環(huán)境，確保人民群眾的人身健康平安，中心集貿(mào)市場管理辦公室（以下簡稱甲方）與農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶（以下簡稱乙方）特簽訂本責任書。

一、甲方必需實踐以下責任：

負責宣揚、落實縣食品平安委員會和市場監(jiān)督管理局關(guān)于確保食品平安的政策規(guī)定和要求，制訂商品準入制度，依法擔當食品平安管理第一責任人職責。

（二）開展常常性的農(nóng)產(chǎn)品快速檢測，并予以公示。督促乙方對不合格商品進行銷毀、無害化、追回、退貨處理。