中秋節(jié)做月餅活動方案

篇一活動目標：知道中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習俗；嘗試在面團上用模具印花的方法表達月餅的花紋、圖案?；顒訙蕚洌好娣?、月餅模具、帽子，桌布口罩音樂活動過程：中秋到，道中秋你知道中國特有的節(jié)日嗎？春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來和有關傳說和習俗”嫦娥奔月”、”后羿射日”等。吃月餅、賞月中秋節(jié)的習俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往?？丛嘛?，說月餅說說月餅的不同形狀不同——般多見是圓形，還有方形，心形等等花紋不同一月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字餡兒不同一豆沙、玫瑰、鮮肉？？制作方法不同（制作材料不同）一冰激凌、冰皮、廣式、蘇式？做月餅討論：我們可以用什么方法制作月餅老師示范：先取適量的面團，在手中搓圓，用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。自由結伴選擇材料制作觀察幼兒制作情況，適時、適宜給予提示、示范等幫助。（播放音樂）介紹、展示自制的月餅?；顒友由欤喊炎龊玫脑嘛災玫绞程谜羰欤尯⒆觽兤穱L自己親手制作的月餅。一、活動背景：節(jié)日由來：中秋節(jié)又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團圓節(jié)，是流行于中國眾多民族與東亞諸國中的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時在農歷八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為中國的主要節(jié)日之一。受漢族文化的影響，中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。自2008年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。國家非常重視非物質文化遺產的保護，2006年5月20日，該節(jié)日經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。中秋節(jié)是中國三大燈節(jié)之一，過節(jié)要玩燈。但中秋沒有像元宵節(jié)那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的?；顒踊仡櫍荷弦粚?唐韻中秋”活動的基本回顧、圖片等。針對人群：金字塔原理對于現(xiàn)在上海市的市民來說，了解并且對那些中國傳統(tǒng)習俗有研究的人屬于一小部分，這部分的人群市場比例很小，對于這些東西的風俗習慣了如指掌；其次是中間人群，這部分人比學者的數(shù)量多，但是和本地市民相比數(shù)量就明顯少了很多，也是本次我們活動主要的服務對象人群（受眾）；最后是國內的廣大人民群眾，這部分人群數(shù)量最多，對于中國的傳統(tǒng)節(jié)日有一定了解，但是不想學者或者研究者一般精通，有認知空缺。也是本次活動的服務對象之一。二、本屆活動內容觀看月餅制作過程，由知名品牌的月餅師來現(xiàn)場親自制作各類餡兒的月餅，讓包括中國人在內的所有參觀者都對月餅制作有直觀認識，并且每一個來客都可以現(xiàn)場挑選自己喜愛的口味的月餅一邊吃，一邊喝桂花酒，一邊賞月（天氣晴朗）。PS：如條件允許，可現(xiàn)場加入贊助商售賣月餅的攤位。作為贊助回報。2、由于中秋佳節(jié)時天氣還比較炎熱，故可給每一位參觀者發(fā)放折扇，一邊攀談，一邊賞月，一邊扇扇子也別有一番滋味。分三個區(qū)域（江南區(qū)，東北區(qū)，國外區(qū)）使參觀者了解不同地域的不同習俗，并且由英語講師講解各個習俗的典故，配上中大型的配圖，使觀眾可以對中秋節(jié)有更加深入的了解和認識。樂器演奏民謠。建議琵琶、古箏、二胡等，配以中秋佳節(jié)的氛圍相得益彰?，F(xiàn)場放置IOO個孔明燈，作為三大中國燈節(jié)之一，自然在中秋之夜少不了放飛孔明燈。我們將100個孔明燈發(fā)放給前100位入場游客，并且在老師指導下親手制作，寫下心中美好祝愿放入燈內，在活動行將結束之時放飛。至此活動圓滿落幕！三、活動流程1、前期宣傳：DM單頁派發(fā)，發(fā)送邀請函等，報刊報道場地選擇與物料制作搭建活動中的執(zhí)行總結四、贊助回報露出方式放置地點數(shù)量回報大型背景板主要活動地點放置1塊現(xiàn)場活動直接露出易拉寶活動場地四周40個現(xiàn)場活動直接^出宣傳單頁活動前期派發(fā)2000張使市民和外國友人了解并知曉活動邀請函活動前期派發(fā)200份重要觀眾了解并知曉活動現(xiàn)場售賣（月餅）活動現(xiàn)場/使受眾可直接現(xiàn)場購買贊助商產品折扇活動現(xiàn)場派發(fā)IOOO只折扇頁面上事出現(xiàn)場糕點師服裝活動現(xiàn)場2件糕點師服裝上^出月餅制作臺活動現(xiàn)場2臺臺面直接^出孔明燈活動現(xiàn)場派發(fā)100只孔明燈紙巾面直接^出篇三農歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂''仲秋”，所以中秋節(jié)又叫"仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展飯店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。一、目標市場分析本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。定價策略飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高。其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。營銷策略制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅，為本店特色月餅（價格不需要太高）。如果一家人里有一個人的生日是農歷8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。如果手機和固定電話號碼尾號是815,可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。由于本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）?；顒拥臅r間定于農歷8月100-200o推廣策略在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式）。電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。4、一網站（）一上（）做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。5、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。五、其它相關的策略保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）；在大廳里放一些品