黑龍江省鶴崗一中2024屆高三第三次測評生物試卷含解析

黑龍江省鶴崗一中2024屆高三第三次測評生物試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．圖顯示人體某細(xì)胞對葡萄糖的轉(zhuǎn)運(yùn)速率與細(xì)胞外葡萄糖濃度的關(guān)系。實(shí)線表示細(xì)胞外僅存在葡萄糖的情況，虛線表示細(xì)胞外同時(shí)存在一定濃度半乳糖的情況。以下說法正確的是（）A．葡萄糖的轉(zhuǎn)運(yùn)速率隨細(xì)胞外葡萄糖濃度的升高會持續(xù)增大B．半乳糖可水解為2分子葡萄糖C．該細(xì)胞膜上一定存在轉(zhuǎn)運(yùn)半乳糖的載體D．半乳糖對葡萄糖的轉(zhuǎn)運(yùn)有抑制作用2．mRNA的某個(gè)堿基被氧化會導(dǎo)致核糖體在該堿基處的移動停止，受損的mRNA就會在細(xì)胞中累積，易引發(fā)神經(jīng)退行性疾病。而神經(jīng)細(xì)胞中的質(zhì)控因子能切碎mRNA，解救卡住的核糖體。下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是A．可根據(jù)合成的多肽鏈長度來判斷mRNA是否被氧化B．質(zhì)控因子可能是RNA水解酶，其基本單位是核糖核苷酸C．控制質(zhì)控因子合成的基因突變可能會引發(fā)神經(jīng)退行性疾病D．mRNA通常會結(jié)合多個(gè)核糖體，產(chǎn)生氨基酸序列相同的多條肽鏈3．下列有關(guān)“神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)”的相關(guān)敘述中，正確的是（）A．人在盡力憋氣后呼吸運(yùn)動會加深加快，其原因是氧氣濃度過低刺激了呼吸中樞B．胰島B細(xì)胞表面有神經(jīng)遞質(zhì)、葡萄糖等物質(zhì)的受體C．當(dāng)人從寒冷室外進(jìn)入到溫暖室內(nèi)后，身體產(chǎn)熱量增加，散熱量減少D．漿細(xì)胞既能夠分泌抗體，也能夠增殖分化成記憶細(xì)胞4．精準(zhǔn)扶貧引進(jìn)某種經(jīng)濟(jì)植物，高三生物小組接手研究該植物是否適合本地生長的項(xiàng)目之一。因此設(shè)計(jì)了一個(gè)測定該根毛細(xì)胞液濃度的實(shí)驗(yàn)方案，結(jié)果如下表。又測定了本地種植地的土壤溶液濃度，發(fā)現(xiàn)土壤溶液的濃度適合該植物生長，則本地土壤溶液的濃度最可能是（）濃度（mol/L）1．151．21．251．3質(zhì)壁分離狀況不分離剛分離顯著顯著A．≥1．2 B．≤1．2C．<1．2 D．1．15<土壤溶液<1．35．下列關(guān)于真核生物結(jié)構(gòu)和功能的敘述正確的是（）A．沒有葉綠體的細(xì)胞也能進(jìn)行光合作用B．沒有線粒體的細(xì)胞也能進(jìn)行需氧呼吸C．核糖體是合成蛋白質(zhì)必需的細(xì)胞器D．溶酶體存在于動物、植物細(xì)胞和某些真菌中6．圖為膝反射示意圖，下列說法正確的是（）A．膝反射的反射中樞是脊髓中的中間神經(jīng)元②B．膝反射活躍時(shí)，中間神經(jīng)元②興奮，神經(jīng)元④受到抑制C．膝反射的反射弧只有兩個(gè)神經(jīng)元組成，不包含其它結(jié)構(gòu)D．刺激③，肌肉甲收縮，完成一次反射活動二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）研究發(fā)現(xiàn)，牛的瘤胃中含有多種纖維素分解菌，這些纖維素分解菌可用于分解秸稈等廢棄物。某科研小組按以下實(shí)驗(yàn)流程分離獲取了牛瘤胃中的纖維素酶高產(chǎn)菌株。（1）纖維素酶是由多種酶組成的復(fù)合酶，其中能催化纖維二糖水解的是________。纖維素酶的測定方法，一般是采用對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的_______進(jìn)行定量測定。（2）步驟A是_____________，可以通過此步驟增加______________________。（3）科研小組的某個(gè)同學(xué)將瘤胃菌種提取液接種到適宜的培養(yǎng)液中，調(diào)節(jié)pH及溫度至適宜條件，并持續(xù)通入無菌空氣，結(jié)果一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)液中幾乎沒有菌種，原因是_________。（4）按照修正后的實(shí)驗(yàn)方法，研究人員在剛果紅培養(yǎng)基平板上，篩選到了幾株有透明圈的菌落（如圖）。圖中透明圈的大小與纖維素酶的________有關(guān)；圖中降解纖維素能力最強(qiáng)的菌株是____________。（5）現(xiàn)利用稀釋涂布平板法測定該目的菌的數(shù)量，在同一稀釋倍數(shù)下4個(gè)平板上均接種0.1ml樣品溶液，菌落數(shù)分別為156、178、486、191，通過計(jì)算得知原樣品溶液中每毫升含有目的菌1.75×108個(gè)，則稀釋倍數(shù)是________________。8．（10分）如圖是利用微生物制作葡萄酒的流程示意圖。請回答下列有關(guān)問題：（1）葡萄酒制作的原理是利用__________菌分解葡萄糖，首先生成__________，該物質(zhì)在_________條件下，轉(zhuǎn)變成酒精和二氧化碳。（2）葡萄除梗應(yīng)在沖洗之__________（填“前”或“后”）完成，原因是__________。（3）制作果酒時(shí)，溫度應(yīng)該控制在__________（填溫度范圍）。若利用果酒發(fā)酵的裝置和條件，僅向發(fā)酵好的果酒中加入醋酸菌，醋酸菌__________（填“能”或“不能”）將果酒轉(zhuǎn)化為果醋，理由是_______。9．（10分）森林生態(tài)系統(tǒng)物種豐富，群落結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不僅為人類提供大量的木材和林副業(yè)產(chǎn)品，還在維持生物圈的穩(wěn)態(tài)、改善生態(tài)環(huán)境等方面起重要作用?，F(xiàn)在還興起了“森林醫(yī)院”，建在森林深處的山谷、溪流邊的“森林醫(yī)院”中沒有醫(yī)生和護(hù)士，人們通過在林間休憩、散步來達(dá)到特殊的保健、療養(yǎng)、治病的功效請回答下列問題：（1）森林生態(tài)系統(tǒng)物種豐富，說明__________等層次的生物多樣性內(nèi)容豐富。森林能提供大量的木材和林副業(yè)產(chǎn)品與其中建立的“森林醫(yī)院”可治病，所體現(xiàn)的生物多樣性價(jià)值__________（填“相同”或“不相同”）．（2）森林環(huán)境是鳥類生存的樂園，從生態(tài)系統(tǒng)的功能看，孔雀開屏、鷯哥開喉等屬于__________。（3）森林生態(tài)系統(tǒng)不僅具有很強(qiáng)的抵抗力穩(wěn)定性，還具有一定的恢復(fù)力穩(wěn)定性。與草原生態(tài)系統(tǒng)相比，森林生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性更高，是因?yàn)開_________。森林部分區(qū)域發(fā)生火災(zāi)之后，與初生演替相比，能較快恢復(fù)原狀，從影響的生物因素和非生物因素的角度分析，主要原因是____________________。10．（10分）破傷風(fēng)由破傷風(fēng)桿菌引起，窄而深的皮膚傷口（如刺傷）易營造厭氧環(huán)境，有利于破傷風(fēng)桿菌生長并分泌外毒素，對機(jī)體造成損害。請回答下列問題：（1）人體有三道防線，其中皮膚屬于保衛(wèi)人體的第___________道防線。（2）當(dāng)破傷風(fēng)桿菌入侵機(jī)體時(shí)，其分泌的外毒素會使機(jī)體產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，這屬于特異性免疫反應(yīng)中的___________免疫。侵入機(jī)體的破傷風(fēng)外毒素被呑噬細(xì)胞攝取、處理后，傳遞給T細(xì)胞，進(jìn)而刺激B細(xì)胞增殖分化，引起B(yǎng)細(xì)胞增殖分化的兩個(gè)條件分別是______________________。（3）破傷風(fēng)是可以通過注射破傷風(fēng)疫苗預(yù)防的。與未接種破傷風(fēng)疫苗的人體比較，當(dāng)破傷風(fēng)外毒素侵入已經(jīng)接種破傷風(fēng)疫苗的人體后會更快地被清除掉，其主要原因是______________________。接種破傷風(fēng)疫苗的人體對破傷風(fēng)外毒素產(chǎn)免疫力，而對流感病毒沒有免疫力，這體現(xiàn)了抗體具有___________性。（4）對于沒有接種過破傷風(fēng)疫苗的傷者，應(yīng)盡早皮下注射破傷風(fēng)抗毒血清。破傷風(fēng)抗毒血清中起關(guān)鍵作用的物質(zhì)是抗外毒素球蛋白，其作用是______________________。11．（15分）馬的毛色受多對等位基因控制。下圖表示基因控制黑毛和灰毛的過程。請回答下列問題：（1）基因控制生物性狀的途徑除圖示外，還有___________________________。（2）某基因型為AAbbDD的黑色馬皮膚細(xì)胞中_____________(填有或無)A基因，原因是___________________________?；蛐蜑锳AbbDd的個(gè)體與基因型為AAbbDD的個(gè)體毛色相同，原因是_____________________________________。（3）基因B表達(dá)時(shí)產(chǎn)生的激素B會競爭性結(jié)合激素A的受體，阻斷激素A的信號傳遞，使毛色表現(xiàn)為灰色。為了使灰色馬的毛色加深，有人將能和基因B轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA互補(bǔ)的RNA片段導(dǎo)入馬的體細(xì)胞，其目的是阻止______________過程。這種變異___________(填能或不能)遺傳，原因是_________________________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解題分析】

曲線分析：隨著葡萄糖濃度的升高，葡萄糖的轉(zhuǎn)運(yùn)速率逐漸升高，當(dāng)?shù)竭_(dá)一定濃度后，速率保持不變；而葡萄糖和一定濃度的半乳糖同時(shí)存在時(shí)，葡萄糖的轉(zhuǎn)運(yùn)速率隨著葡萄糖濃度而升高，但同樣濃度下低于葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)速率，說明半乳糖的存在抑制了葡萄糖的轉(zhuǎn)運(yùn)?！绢}目詳解】A、由曲線走勢可知，隨著葡萄糖濃度的升高，葡萄糖的轉(zhuǎn)運(yùn)速率逐漸升高，當(dāng)?shù)竭_(dá)一定濃度后，速率保持不變，A錯(cuò)誤；B、半乳糖屬于單糖，單糖不能水解，B錯(cuò)誤；CD、根據(jù)以上分析可知，葡萄糖和一定濃度的半乳糖同時(shí)存在時(shí)，葡萄糖的轉(zhuǎn)運(yùn)速率隨著葡萄糖濃度而升高，但同樣濃度下低于葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)速率，因此半乳糖對葡萄糖的轉(zhuǎn)運(yùn)有抑制作用，但是不能確定細(xì)胞膜能否轉(zhuǎn)運(yùn)半乳糖，C錯(cuò)誤，D正確。故選D。2、B【解題分析】

基因表達(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)過程，其中轉(zhuǎn)錄是以DNA的一條鏈為模板合成RNA的過程，而翻譯是指以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程?！绢}目詳解】A、mRNA的某個(gè)堿基被氧化會導(dǎo)致核糖體在該堿基處的移動停止，即導(dǎo)致多肽鏈的長度變短，因此可根據(jù)合成多肽鏈的長度來判斷mRNA是否被氧化，A正確；B、質(zhì)控因子能切碎mRNA，可能是RNA水解酶，其基本單位是氨基酸，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)題干信息“神經(jīng)細(xì)胞中的質(zhì)控因子能切碎mRNA，解救卡住的核糖體”可知，控制質(zhì)控因子合成的基因突變，質(zhì)控因子無法正常合成，可能會引發(fā)神經(jīng)退行性疾病，C正確；D、正常的mRNA通常會結(jié)合多個(gè)核糖體(多聚核糖體)同時(shí)進(jìn)行翻譯，因?yàn)槟０逑嗤虼四墚a(chǎn)生氨基酸序列相同的多條肽鏈，D正確；故選B?！绢}目點(diǎn)撥】緊扣題干信息“mRNA的某個(gè)堿基被氧化會導(dǎo)致核糖體在該堿基處的移動停止”、“神經(jīng)細(xì)胞中的質(zhì)控因子能切碎mRNA，解救卡住的核糖體，否則受損的mRNA就會在細(xì)胞中累積，進(jìn)而引發(fā)神經(jīng)退行性疾病”答題。3、B【解題分析】

血糖平衡。機(jī)體內(nèi)血糖平衡調(diào)節(jié)過程如下：當(dāng)血糖濃度升高時(shí)，血糖會直接刺激胰島B細(xì)胞引起胰島素的合成并釋放，同時(shí)也會引起下丘腦的某區(qū)域的興奮發(fā)出神經(jīng)支配胰島B細(xì)胞的活動，使胰島B細(xì)胞合成并釋放胰島素，胰島素促進(jìn)組織細(xì)胞對葡萄糖的攝取、利用和貯存，從而使血糖下降；當(dāng)血糖下降時(shí)，血糖會直接刺激胰島A細(xì)胞引起胰高血糖素的合成和釋放，同時(shí)也會引起下丘腦的另一區(qū)域的興奮發(fā)出神經(jīng)支配胰島A細(xì)胞的活動，使胰高血糖素合成并分泌，胰高血糖素通過促進(jìn)肝糖原的分解和非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化從而使血糖上升，并且下丘腦在這種情況下也會發(fā)出神經(jīng)支配腎上腺的活動，使腎上腺素分泌增強(qiáng)，腎上腺素也能促進(jìn)血糖上升?！绢}目詳解】A、人在盡力憋氣后呼吸運(yùn)動會加深加快，是高濃度的CO2刺激呼吸中樞的結(jié)果，A錯(cuò)誤；B、由分析可知，胰島B細(xì)胞可以直接感受血糖濃度的變化同時(shí)也接受神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)控，所以其表面會有血糖和神經(jīng)遞質(zhì)的受體，B正確；C、人從寒冷室外進(jìn)入到溫暖室內(nèi)之后，機(jī)體的散熱量減少，機(jī)體調(diào)節(jié)的結(jié)果應(yīng)該是增加散熱，減少產(chǎn)熱以維持體溫平衡，C錯(cuò)誤；D、漿細(xì)胞屬于終端分化細(xì)胞，只能分泌抗體，沒有增殖能力，D錯(cuò)誤。故選B。4、C【解題分析】

植物的成熟細(xì)胞置于一定濃度的外界溶液中，當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，根據(jù)擴(kuò)散作用原理，水分子會由細(xì)胞液中滲出到外界溶液中，通過滲透作用失水；由于細(xì)胞壁和原生質(zhì)層的伸縮性不同，細(xì)胞壁伸縮性較小，而原生質(zhì)層伸縮性較大，從而使二者分開，即質(zhì)壁分離；反之，外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度，則細(xì)胞通過滲透作用吸水，分離后的質(zhì)和壁又復(fù)原?！绢}目詳解】根據(jù)表格分析，該植物在濃度為1.15mol/L的溶液濃度中不分離，而在濃度為1.2mol/L的溶液中剛好發(fā)生質(zhì)壁分離，而細(xì)胞液濃度范圍等于未發(fā)生質(zhì)壁分離和剛剛發(fā)生質(zhì)壁分離的外界溶液的濃度范圍，說明該植物的細(xì)胞液濃度為1.15~1.2mol/L。該植物若適合在本地生長，說明其細(xì)胞能夠從土壤中吸收水分，則外界溶液濃度低于細(xì)胞液濃度，即本地土壤溶液濃度小于1.2mol/L。故選C。5、C【解題分析】

1.原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相比，最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒有被核膜包被的成形的細(xì)胞核（沒有核膜、核仁和染色體）；原核細(xì)胞只有核糖體一種細(xì)胞器，但部分原核細(xì)胞也能進(jìn)行光合作用和有氧呼吸，如藍(lán)藻。

2.細(xì)胞類生物（真核生物和原核生物）的遺傳物質(zhì)都是DNA，而病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。【題目詳解】A、真核生物沒有葉綠體的細(xì)胞不能進(jìn)行光合作用，A錯(cuò)誤；B、真核生物沒有線粒體的細(xì)胞不能進(jìn)行需氧呼吸，B錯(cuò)誤；C、核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所，沒有核糖體的生物不能獨(dú)立合成蛋白質(zhì)，C正確；D、溶酶體普遍存在于動物、真菌和某些植物中，D錯(cuò)誤。故選C。【題目點(diǎn)撥】易錯(cuò)點(diǎn)：溶酶體中含有多種水解酶（水解酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)），能夠分解很多種物質(zhì)以及衰老、損傷的細(xì)胞器，清除侵入細(xì)胞的病毒或病菌，被比喻為細(xì)胞內(nèi)的“酶倉庫”“消化系統(tǒng)”。6、B【解題分析】

反射是神經(jīng)系統(tǒng)的基本形式，而反射弧是反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，反射弧由感受器、傳入神經(jīng)元、反射中樞、傳出神經(jīng)元及效應(yīng)器五大部分組成。脊髓為低級的反射中樞，大腦皮層為高級的反射中樞，產(chǎn)生感覺的部位在大腦皮層的感覺區(qū)。兩個(gè)神經(jīng)元之間或神經(jīng)元與肌肉之間的接點(diǎn)叫突觸，突觸由突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜組成，突觸前膜可以釋放興奮性或抑制性的神經(jīng)遞質(zhì)，使得下一個(gè)神經(jīng)元或肌肉興奮或抑制?！绢}目詳解】A、膝反射的反射中樞是傳入神經(jīng)元①和傳出神經(jīng)元③之間的突觸，A錯(cuò)誤；B、膝反射活躍時(shí)，抑制性中間神經(jīng)元②興奮，釋放抑制性遞質(zhì)，使神經(jīng)元④受抑制，肌肉乙（屈?。┎皇湛s，從而保持運(yùn)動的協(xié)調(diào)性，B正確；C、反射弧還包括效應(yīng)器、感受器、反射中樞，膝反射的效應(yīng)器是股四頭肌，C錯(cuò)誤；D、刺激③使肌肉甲收縮，沒有完整的反射弧參與，不屬于反射，D錯(cuò)誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、葡萄糖苷酶葡萄糖選擇培養(yǎng)纖維素分解菌的濃度瘤胃中的微生物為厭氧型，不能在有氧環(huán)境中生存、繁殖產(chǎn)量和活性菌2105【解題分析】

纖維素分解菌可以產(chǎn)生纖維素酶，能夠?qū)⒗w維素分解為葡萄糖。纖維素分解菌常采用剛果紅染液進(jìn)行鑒定，剛果紅可以與纖維素結(jié)合形成紅色物質(zhì)，纖維素分解菌由于能夠?qū)⒗w維素分解而在平板上的菌落周圍出現(xiàn)無色的透明圈，透明圈的大小可以反應(yīng)纖維素分解菌產(chǎn)生的酶的多少。微生物培養(yǎng)基的滅菌方法常采用高壓蒸汽滅菌法滅菌，接種方法常用稀釋涂布平板法和平板劃線法。微生物的培養(yǎng)基的主要成分包括碳源、氮源、水和無機(jī)鹽，有的還有特殊營養(yǎng)物質(zhì)(生長因子、維生素)?！绢}目詳解】（1）纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶三種，其中能夠?qū)⒗w維二糖分解為葡萄糖的是葡萄糖苷酶。一般是采用對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進(jìn)行定量測定。（2）牛胃取樣后，使用選擇培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)，目的是增加纖維素分解菌(或目的菌)的濃度，因此步驟A是選擇培養(yǎng)。（3）由于瘤胃中的微生物為厭氧型，不能在有氧環(huán)境中生存、繁殖，所以將瘤胃菌種提取液接種到適宜的培養(yǎng)液中，調(diào)節(jié)pH及溫度至適宜條件，并持續(xù)通入無菌空氣，一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)液中幾乎沒有菌種。（4）按照修正后的實(shí)驗(yàn)方法，研究人員在剛果紅培養(yǎng)基平板上，篩選到了幾株有透明圈的菌落（如圖）。圖中透明圈的大小可以反應(yīng)纖維素分解菌產(chǎn)生的酶的多少（產(chǎn)量）及酶的活性；圖中菌2周圍的透明圈最大，降解纖維素能力最強(qiáng)。（5）用于計(jì)數(shù)細(xì)菌菌落的常用方法是稀釋涂布平板法，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)應(yīng)介于30~300之間，故選擇細(xì)菌菌落數(shù)為156、178和191的平板計(jì)數(shù)，每克該土壤樣品中的菌落數(shù)對應(yīng)的應(yīng)該是每毫升菌液中的細(xì)菌數(shù)目，所以每克該土壤樣品中的菌落數(shù)為(156+178+191)÷3÷0.1稀釋倍數(shù)=1.75×108，因此稀釋倍數(shù)=105?！绢}目點(diǎn)撥】結(jié)合培養(yǎng)基的配制、菌株的篩選與鑒定等分析題意和題圖。8、酵母丙酮酸無氧后避免除梗時(shí)引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會18~25℃不能因?yàn)榇姿峋枰谟醒跚覝囟茸詈檬?0~35℃條件下，才能將果酒轉(zhuǎn)化成果醋，而此時(shí)發(fā)酵裝置中的條件是無氧且溫度是18~25℃【解題分析】

分析題圖：圖示表示果酒的制作流程，酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生活，在有氧時(shí)，酵母菌大量繁殖，但是不進(jìn)行酒精發(fā)酵；在無氧時(shí)，繁殖速度減慢，但是此時(shí)可以進(jìn)行發(fā)酵。在利用酵母菌發(fā)酵時(shí)，最好是先通入足夠的無菌空氣，使其在有氧環(huán)境下大量繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵。20℃左右最適合酵母菌繁殖，酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃~25℃，pH最好是弱酸性?！绢}目詳解】（1）葡萄酒釀造的原理是利用酵母菌在無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸可產(chǎn)生酒精，無氧呼吸第一階段的產(chǎn)物是丙酮酸，而后在無氧條件下生成酒精和二氧化碳。（2）葡萄除梗應(yīng)在沖洗之后進(jìn)行，避免除梗時(shí)引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會。（3）酵母菌的最適生長溫度為18~25℃。醋酸菌是需氧型微生物，而釀制果酒時(shí)發(fā)酵裝置中為無氧環(huán)境，且溫度不適合醋酸菌生存，醋酸菌不能將果酒發(fā)酵為果醋。【題目點(diǎn)撥】本題考查果酒與果醋制作的知識，意在考查能理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，能運(yùn)用所學(xué)知識與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。9、基因多樣性和物種多樣性相同（生態(tài)系統(tǒng)的）信息傳遞森林生態(tài)系統(tǒng)的物種豐富，群落結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)都很復(fù)雜（或該生態(tài)系統(tǒng)的組成成分多，食物網(wǎng)復(fù)雜）土壤中保留了植物的種子和其他繁殖體，土壤中無機(jī)養(yǎng)料增多【解題分析】

在生態(tài)系統(tǒng)中，信息的種類包括物理信息、化學(xué)信息和行為信息。（1）物理信息：生態(tài)系統(tǒng)中的光、聲、顏色、溫度、濕度、磁力等，通過物理過程傳遞的信息。（2）化學(xué)信息：生物在生命活動過程中，產(chǎn)生的一些可以傳遞信息的化學(xué)物質(zhì)。（3）行為信息：是指某些動物通過某些特殊行為，在同種或異種生物間傳遞的某種信息?！绢}目詳解】（1）生物多樣性的三個(gè)主要層次是：物種多樣性、基因多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性。森林生態(tài)系統(tǒng)物種豐富，基因種類多，說明物種多樣性、基因多樣性等層次的生物多樣性內(nèi)容豐富。森林提供大量的木材和林副業(yè)產(chǎn)品是對人類有實(shí)用意義的，而建立的“森林醫(yī)院”有旅游觀賞等非實(shí)用意義，兩者體現(xiàn)的都是生物多樣性的直接價(jià)值。（2）生態(tài)系統(tǒng)的功能包括：物質(zhì)循環(huán)、能量流動和信息傳遞?？兹搁_屏、鷯哥開喉體現(xiàn)的是行為信息，屬于信息傳遞的功能。（3）與草原生態(tài)系統(tǒng)相比，森林生態(tài)系統(tǒng)的生物種類多，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更復(fù)雜，抵抗外界干擾的能力更強(qiáng)?；馂?zāi)過后，森林中種群密度降低，但由于土壤中保留了植物的種子和其他繁殖體，故屬于次生演替，由于土壤條件還存在，土壤中無機(jī)養(yǎng)料也增多，許多種子萌發(fā)后，迅速長出新植株，可以較快恢復(fù)原狀，而初生演替是在一個(gè)從來沒有被植物覆蓋的地面或原來存在過植被的但被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替，缺少火災(zāi)過后存在的生物和非生物，故所需時(shí)間漫長。【題目點(diǎn)撥】本題考查生物多樣性的種類、價(jià)值以及生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性的比較，意在考查考生對所學(xué)知識的識記能力。10、一體液抗原（或破傷風(fēng)外毒素）的刺激、淋巴因子的作用記憶細(xì)胞受到破傷風(fēng)外毒素的刺激迅速增殖分化形成大量的漿細(xì)胞，漿細(xì)胞分泌大量的抗體特異（或?qū)Ｒ唬┡c破傷風(fēng)外毒素特異性結(jié)合，使破傷風(fēng)外毒素失去毒性【解題分析】

1、人體有三道防線，皮膚和黏膜等組成第一道防線，體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞構(gòu)成第二道防線，這兩道防線屬于非特異性免疫，第三道防線主要是由免疫器官和免疫細(xì)胞借助血液循環(huán)和淋巴循環(huán)而組成的特異性免疫。2、體液免疫的大致過程：大多數(shù)病原體經(jīng)過吞噬細(xì)胞等的攝取和處理，暴露出這種病原體所特有的抗原，將抗原傳遞給T細(xì)胞，刺激T細(xì)胞產(chǎn)生淋巴因子。少數(shù)抗原直接刺激B細(xì)胞。B細(xì)胞受到刺激后，在淋巴因子的作用下，開始一系列的增殖、分化，大部分分化為漿細(xì)胞，產(chǎn)生抗體，小部分形成記憶細(xì)胞?？贵w可以與病原體結(jié)合，從而抑制病原體的繁殖和對人體細(xì)胞的黏附。在大多數(shù)情況下，抗原、抗體結(jié)合后會發(fā)生一系列變化，如形成沉淀或細(xì)胞集團(tuán)，進(jìn)而被吞噬細(xì)胞吞噬消化。記憶細(xì)胞可以在抗原消失后很長時(shí)間內(nèi)保持對這種抗原的記憶，當(dāng)再次接觸這種抗原時(shí)，能迅速增殖分化，快速產(chǎn)生大量的抗體。3、二次免疫的特點(diǎn)：①強(qiáng)度更強(qiáng)②更迅速③持續(xù)時(shí)間更長?！绢}目詳解】（1）人體有三道防線，皮膚和黏膜等組成第一道防線，體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞構(gòu)成第二道防線，這兩道防線屬于非特異性免疫。（2）破傷風(fēng)外毒素會使機(jī)體產(chǎn)生相應(yīng)的抗體