2023年酒店個人工作總結(jié)

2023年酒店個人工作總結(jié)酒店個人工作總結(jié)1

要做好前臺這個崗位的話，就要對前臺工作有重要性的相識。這個崗位不單單體現(xiàn)出酒店的形象;還是外來客戶對酒店的第一形象。所以，從前臺迎客起先，好的起先是勝利的一半。我覺得，不管哪一個崗位，不管從事哪一項(xiàng)工作，都是酒店整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分，都是為了酒店的總體目標(biāo)而努力。以下是我今年完成的前臺工作總結(jié)：

一、解決糾紛，處理問題，服務(wù)至上

由于酒店一些設(shè)備老化造成客人入住時的一些不便，時常引起客人投訴。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題，前廳部鎮(zhèn)靜應(yīng)對，主動、剛好、妥當(dāng)?shù)亟鉀Q。對于個別客人的刻意刁難，我們也做到了忍耐的同時，微笑的賠不是，時刻以維護(hù)酒店的名譽(yù)為前提，盡量使客人能夠滿足。

二、直面不足，追根溯源

總臺在日常工作中堅(jiān)持做好“三會”，即遇到客人時，會微笑、會問候、會溝通。服務(wù)須要微笑，只有始終向客人投以微笑，服務(wù)才充溢朝氣，客人會感受到我們發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)。而當(dāng)客人一進(jìn)入賓館時，主動、熱忱、親切地稱呼客人，一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離。但我們的員工還沒有做到時刻把微笑掛在臉上，有時給客人開房也不說一般話。

由于缺乏專業(yè)素養(yǎng)，我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺。前臺應(yīng)在酒店實(shí)惠政策的同時，依據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷駕馭房價。前臺還應(yīng)和保安提前做好溝通，加深協(xié)作默契，堅(jiān)持“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，由前臺喊高價格，若客人嫌房價太貴轉(zhuǎn)身離開時，保安應(yīng)協(xié)作上前主動降價留住客人。

由于前臺開房流程都是手寫完成，其中人為可操作性大;電腦程序也因?yàn)榭梢匀藶榈碾S意修改而無法查出實(shí)際開房數(shù)量和價格;這其中就存在著很大的漏洞。所幸我們的員工從不搞小動作，不從中貪污金錢。但為了以防萬一，前臺財(cái)務(wù)的漏洞應(yīng)盡快想方設(shè)法的補(bǔ)起來。

三、主動改正，彌補(bǔ)不足

為了進(jìn)一步提高我們的工作質(zhì)量，協(xié)作銷售部完成銷售任務(wù)，提高酒店的散客房銷售價格，更加妥當(dāng)?shù)靥幚砀鞣N問題，讓每一個客人都能乘興而來，滿足而歸，我們還需不停地努力，做到更好!加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素養(yǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量。穩(wěn)定員工隊(duì)伍，削減員工的流淌性;“硬件”老化“軟件”補(bǔ)，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。

酒店個人工作總結(jié)2

20xx年就要過去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來，辛勤工作，仔細(xì)對待對一件事，多次被評為集團(tuán)先進(jìn)個人，我知道這份榮譽(yù)實(shí)在是來之不易，心情無比激烈，首先感謝各位家人對我的信任與支持。

一、仔細(xì)總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量

打荷員的責(zé)任特別重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協(xié)調(diào)好，與配菜員要協(xié)作好，打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，工作容不下一點(diǎn)點(diǎn)馬虎大意，我每天必需提前早到搬餐具、加工半成品，從沒有過一句怨言，工作中加班加點(diǎn)努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān)，從不感到厭倦。

二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、限制成本

省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我始終工作以來都遵循的原則，工作體會為了能更好的限制好我部的成本，三令五申相互監(jiān)督、舉報(bào)、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監(jiān)督好別人，回收了很多可以重新利用的物品、削減了很多不必要的奢侈。

三、愛崗敬業(yè)、忠于職守、提高自已

一道勝利的菜品離不開全員的共同協(xié)作，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的，但是要想學(xué)的準(zhǔn)、學(xué)的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點(diǎn)都不氣餒，下班到書店買書學(xué)習(xí)，加班時練習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，增加自身素養(yǎng)，爭取自己不會被淘汰，不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步。

我始終兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)的工作在酒店的基層，同時也不斷的提升自己的工作技能、技術(shù)，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職。現(xiàn)任地方菜打荷一職，同時我不斷在實(shí)踐中找尋技巧、在技巧中總結(jié)閱歷、在積累的閱歷中不斷的完善自己。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上，我漸漸地嘗試駕馭其他工作的技能，因?yàn)橐蔀橐粋€部門的骨干只駕馭一門工夫還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

總而方之，不膽怯 不會干，但怕不去干，不膽怯 干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報(bào)，今年有幸又被評為集團(tuán)先進(jìn)個人，我感到無比榮幸與驕傲，再次感謝各位家人對我的支持、信任。

無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我肯定堅(jiān)決信念，緊緊團(tuán)結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子四周，努力、努力再努力，請領(lǐng)導(dǎo)放心，我肯定不會讓你們悲觀！

最終愿xx的明天更輝煌，心得體會更絢麗！

祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康！萬事如意！兔年祥瑞！

酒店個人工作總結(jié)3

透過此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了許多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自我一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的好處，時間的珍貴，人生的真諦。明白人世間一生不行能都是一帆風(fēng)順的，只要英勇去應(yīng)對人生中的每個驛站!這讓我清晰地感到了自我肩上的重任，看清了自我的人生方向，也讓我相識到了文秘工作應(yīng)支持細(xì)致仔細(xì)的工作看法，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思索，多聽別人的舉薦，不要太過急燥，要對自我所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培育了我的實(shí)際動手潛力，增加了實(shí)際的操作閱歷，對實(shí)際的文秘工作的有了一個新的起先，更好地為我們今后的工作積累閱歷。

我明白工作是一項(xiàng)熱忱的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會，在實(shí)踐中了解社會駕馭了一些與人交往的技能，并且在次期間，我留意視察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

實(shí)習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學(xué).虛心謹(jǐn)慎，仔細(xì)聽取老同志的指導(dǎo)，對于別人提出的工作舉薦虛心聽取。并能夠細(xì)致視察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思索、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的明白應(yīng)用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的狀態(tài)，培育了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培育了我的耐性和素養(yǎng)。能夠做到聽從指揮，與同事友好相處，敬重領(lǐng)導(dǎo)，工作仔細(xì)負(fù)責(zé)，職責(zé)心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則:要么不做，要做就要做。

日子接著，生活和工作都照舊在接著，只是時間長了，和洗衣房的同事熟識了，又生疏了，因?yàn)槿藖砣送?，辭職的，重新入職的，每個月的人員基本都在變更。張經(jīng)理就是其中之一，還記得他的走很突然，就在我們明白他要離職的其次天，也就是20xx年1月1日，他就離職走了。因?yàn)樗诘臅r候，全部我不明白的事情都能夠跟他詢問，他突然的走讓我工作出現(xiàn)了很大的混亂，每一天空蕩蕩的，就像一只剛離開母羊的小羔羊，跌跌撞撞，渾渾噩噩。只是沒有方法，太陽照舊東升西落，所以漸漸的我習(xí)慣了自我去主動獨(dú)立完成許很多多的事項(xiàng)。漸漸長大，漸漸獨(dú)立……

為期一年的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在一年的實(shí)習(xí)中學(xué)到了許多在課堂上根本就學(xué)不到的學(xué)問，收益非淺.此刻我對這一年的實(shí)習(xí)做一個工作小結(jié)。

回想自我在這期間的工作狀況，不盡如意。對此我思索過，學(xué)習(xí)閱歷自然是一個因素，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位。此刻發(fā)覺了這個不足之處，就應(yīng)還算是剛好吧，因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作。在接下來的日子里，我會朝這個方向努力，我信任自我能夠把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導(dǎo)和訓(xùn)誨，我從中受益非淺。

酒店個人工作總結(jié)4

我是酒店后勤部的一個員工，不知不覺20xx年即將過去，在即將過去的20xx年，回首年前的工作安排和這一年中的勞碌種種，后勤部員工付出了艱辛的努力，大家同心協(xié)力，主動奮斗，在完成安排的同時還創(chuàng)建了一個個的驚喜，但也有不足須要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)?，F(xiàn)在對一年的工作做一個簡潔的工作總結(jié)：

一、加強(qiáng)廚房內(nèi)部培訓(xùn)依據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作實(shí)力差和工作意識不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識，強(qiáng)化崗位技能，提升員工的綜合實(shí)力。

二、加強(qiáng)前后臺溝通和協(xié)調(diào)，提升對客服務(wù)定期拓開廚房、前臺協(xié)調(diào)會議，增加xxx人員的團(tuán)隊(duì)意識和服務(wù)意識，發(fā)覺并解決工作中的存在的不足，前后臺相互幫助，共同努力，提升了餐廳的品牌。

三、合理支配人員，勞動力綜合運(yùn)用在競爭日益激烈的當(dāng)今，人員驚慌，依據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進(jìn)行合理支配，綜合運(yùn)用，剛好調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。

四、進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房嘉獎考核制度為提升廚房員工工作效率，增加團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝合力，提高員工總體水平和素養(yǎng)，培育員工主動進(jìn)取的工作看法，對員工的嘉獎及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。

五、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作始終是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店星級復(fù)評自查中，受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評，還被評為西餐部“五常法”示范廚房。

六、體現(xiàn)餐廳品牌，突出特性化服務(wù)在平日服務(wù)中，前后臺共同協(xié)作，不缺乏特性服務(wù)，對特別客人特別對待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的養(yǎng)分餐，有為喜好美食的?？烷L期制作特性菜肴等等。

七、堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)協(xié)作工作嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn)，提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。

八、圓滿完成月餅銷售任務(wù)一年一度的月餅銷售工作廚房人員同心協(xié)力，把工作重點(diǎn)放在銷售上，雖廚房人員的銷售實(shí)力薄弱，但經(jīng)過兩個多月的努力，圓滿完成任務(wù)。

九、各節(jié)日美食活動豐富多彩從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿意。

十、創(chuàng)建具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓，研制了很多深受客人寵愛的西餐零點(diǎn)菜肴；在參與全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎，為飯店?duì)帄Z榮譽(yù)。

以上的這一切，都離不開全體人員的共同努力，更加離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持及協(xié)作，這一些中，后勤部雖然取得了一些個小小的成果，但是我們并不傲慢，更多的是在思索我們有那個方面存在著不足，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)建更多的業(yè)績，在新的一年中，我們會共同面對困難，共同挑戰(zhàn)將來，創(chuàng)建更美妙的明天。

酒店個人工作總結(jié)5

一、一年來的工作表現(xiàn)

(一)強(qiáng)化形象，提高自身素養(yǎng)。為做好班組基礎(chǔ)工作，我堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己，注意以身作則，以誠待人，一是愛崗敬業(yè)講奉獻(xiàn)。我正確相識自身的工作和價值，正確處理苦與樂，得與失、個人利益和集體利益的關(guān)系，堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠懇敬業(yè)，二是錘煉技能講提高。經(jīng)過一年的學(xué)習(xí)和熬煉，細(xì)心學(xué)習(xí)他人特長，改掉自己不足，并虛心向領(lǐng)導(dǎo)、工程師和同事請教，在不斷學(xué)習(xí)和探究中使自己在技術(shù)上有所提高。

(二)嚴(yán)于律已，不斷加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)。一年來我對自身嚴(yán)格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、靜默無聞作為自己的準(zhǔn)則，始終把作風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)腳踏實(shí)地埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，敬重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，虛心謹(jǐn)慎，不斷改進(jìn)工作作風(fēng);堅(jiān)持做到不利于班組事不做。與班組成員心往一處想，勁往一處使，不會計(jì)較干得多，干得少，只希望把全部工作圓滿完成。

二、工作中的不足與今后的努力方向

一年來的工作雖然取得了肯定的成果，但也存在一些不足，主要是管理程度還不夠嚴(yán)，學(xué)習(xí)、技術(shù)上還不夠努力，和有閱歷的同事比較還有肯定差距，在今后工作中，我肯定仔細(xì)總結(jié)閱歷，克服不足，努力把工作做得更好。剛好提出合理化建議和解決方法供領(lǐng)導(dǎo)參考，確保站場的平安生產(chǎn)，平穩(wěn)供氣?？傊荒陙?，我做了肯定的工作，也取得了一些成果，但距領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距：工作創(chuàng)新意識不強(qiáng)，創(chuàng)建性開展不夠。在今后的工作中，我將發(fā)揚(yáng)成果，克服不足，以對工作高度負(fù)責(zé)的看法，腳踏實(shí)地，盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作。多關(guān)切同事，團(tuán)結(jié)班組全部成員共同努力工作，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對我的期望。也許是這樣，略微改一下吧。

20--年，我們在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與大力支持下，根據(jù)公司的工作要求，本著“您的滿足，是我們恒久的追求”的物業(yè)服務(wù)宗旨，“以人為本，以客為尊，以誠為源，以質(zhì)為先”的公司管理理念，以“上水平，創(chuàng)效益，樹品牌”作為公司的發(fā)展目標(biāo)，“服務(wù)第一、客戶至上”作為每一位員工的信條。經(jīng)過部門全體員工的共同努力，開展了一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作，在此對一年的工作做以簡要總結(jié)?？偨Y(jié)閱歷和教訓(xùn)，找出不足，為20--年的工作打好基礎(chǔ)。

1、人員管理

保潔實(shí)行夜班后，員工心情波動，開展工作非常困難，為此和員工多方面溝通，穩(wěn)定員工心情，沒有影響到工作質(zhì)量。依據(jù)各崗位工作需求狀況，重點(diǎn)加強(qiáng)了人員的合理配置和工作負(fù)荷量之考核，實(shí)際運(yùn)作特點(diǎn)和要求，調(diào)整了班次和值班時間，在不增加人員的狀況下，基本滿意了保潔的運(yùn)行要求?，F(xiàn)有人員14人，本年度共有9人離職和調(diào)職.其中1人調(diào)職到庫區(qū)，8人離職。

2、培訓(xùn)

對新入職保潔人員進(jìn)行了清潔理論培訓(xùn)并針對不同崗位進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn)，使保潔員駕馭保潔工作學(xué)問，達(dá)到寫字樓保潔工作的要求。在對保潔員進(jìn)行《保潔工作手冊》培訓(xùn)的前提下，結(jié)合工作中的實(shí)際狀況著重了以下培訓(xùn)：清潔劑的分類和運(yùn)用，清潔程序，清潔不銹鋼飾物，家具的清潔，清潔煙灰盅，清潔壁紙，電梯的清潔保養(yǎng)，銹的處理。加強(qiáng)了員工考核制度的培訓(xùn)，創(chuàng)優(yōu)和有關(guān)貫標(biāo)學(xué)問的培訓(xùn)，建立了員工工作的責(zé)任心，目前員工已經(jīng)能夠努力工作并按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)完成，但在遵守工作紀(jì)律,行為舉止等細(xì)微環(huán)節(jié)方面還需監(jiān)督管理，下一步將加強(qiáng)這方面培訓(xùn)并使之成為習(xí)慣。經(jīng)過不斷的培訓(xùn)與磨合，保潔員工已適應(yīng)現(xiàn)有管理摸式和工作程序，人員基本穩(wěn)定。

3、保潔工作模式方面

在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下實(shí)行“無人清潔”，“本色清潔”取得了良好的效果。在原有的白班基礎(chǔ)上分成兩個班次，主要清潔工作放在夜班進(jìn)行。在實(shí)施“無人清潔”的同時為保證衛(wèi)生質(zhì)量，加強(qiáng)了保潔巡查清潔頻率?，F(xiàn)有人員配置7f-16f一名保潔員基本能夠達(dá)到將隨時產(chǎn)生的衛(wèi)生問題在30分鐘內(nèi)解決，但在高峰期11f16f常常存在1小時保潔員無法進(jìn)入男衛(wèi)生間現(xiàn)象，導(dǎo)致衛(wèi)生間較臟。在“本色清潔”方面加強(qiáng)清潔頻率，將原來的固定的安排清潔改為現(xiàn)在的隨時清潔，發(fā)覺污臟馬上清潔，復(fù)原原有本色，取的了較好的效果，但清潔成本有所增加。近一時期因二建施工和市政道路施工，整體環(huán)境灰塵較大，雖然加強(qiáng)了清潔但整體衛(wèi)生狀況沒有達(dá)到要求，而且清潔成本有所增加，隨著施工的結(jié)束將進(jìn)行徹底清潔，以達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在保證電梯地毯衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的要求，每20分鐘吸塵一次。

4、保潔工作完成方面

(1)完成了保潔人員編制及工作模式的剛好修訂(2)完成對大廈公共區(qū)域衛(wèi)生日常維護(hù)工作。(3)完成對新入駐樓層的開荒工作。(4)完成大廈石材晶硬處理，地毯保養(yǎng)工作。(5)完成大廈垃圾的清運(yùn)工作。(6)完成大廈外墻的2次清洗。(7)完成外圍地面沖刷工作。(8)對b1車場每月兩次的清洗工作。(不負(fù)責(zé)日常保潔工作)(9)完成特約清潔服務(wù)。庫區(qū)石材地面2次晶面處理和地毯，床頭，沙發(fā)的清洗工作。3樓地毯的清洗工作。(10)完成每季度木質(zhì)上蠟保養(yǎng)工作。

5、綠化工作方面

5月份大廈選購 綠植內(nèi)共有綠植約100顆，辦公室及大堂內(nèi)的長勢一般，其他地方因缺少日照，潮濕度不夠，尤其不通風(fēng)，導(dǎo)致綠植蟲害較多，電梯廳內(nèi)的大部分植物死亡，其他牽強(qiáng)成活但無欣賞價值而言。在養(yǎng)護(hù)時努力克服不良因素，做到每兩季更換土壤，增加養(yǎng)分，剛好殺蟲，肯定時期集中養(yǎng)護(hù)。夏威夷椰子勝利繁殖了兩顆。在--年室內(nèi)綠化建議考慮外包，保證植物可欣賞性。外圍綠化因防水施工未補(bǔ)種，--年4月份應(yīng)全面從新設(shè)計(jì)綠化。附--年5月份購綠植明細(xì)表名稱購進(jìn)數(shù)量(棵)現(xiàn)有數(shù)量(棵)死亡數(shù)量(棵)綠蘿20137散尾葵13130發(fā)財(cái)樹550綠巨人24177黑金剛220一帆風(fēng)順606夏威夷椰子811榕樹110搖錢樹220橡皮樹220非洲茉莉3306有害生物防治方面依據(jù)街道的關(guān)于創(chuàng)建國家衛(wèi)生城的工作的指示，保潔對大廈進(jìn)行了徹底消殺，符合國家衛(wèi)生規(guī)定。在工作中依據(jù)季節(jié)不同分別對老鼠和蚊蠅進(jìn)行殺滅，取得了較好的效果。

7、衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督方面

隨著iso9001---質(zhì)量體系的推行，保潔在工作中，加強(qiáng)了工作質(zhì)量監(jiān)督，完成表格的填寫，用各種記錄和制度來限制工作質(zhì)量,并對工作中的問題進(jìn)行總結(jié)，進(jìn)一步改正，取得了較好的效果。

8、成本限制方面

--年保潔平均清潔費(fèi)用5500/月。在清潔用品限制方面，客用品較難限制(卷紙和洗手液)例如卷紙每月費(fèi)用近1300圓。洗手液每月費(fèi)用近220圓。石材養(yǎng)護(hù)每月費(fèi)用近1000圓。經(jīng)9工作中存在問題1外圍車場由汽車產(chǎn)生的油污，無法有效的去除。2現(xiàn)有的人員日常保潔頻率與公司要求的頻率有肯定差距，在不增加人員的前提下，很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。3冬季雪天藥店衛(wèi)生無法達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，

可考慮購置自走式全自動洗地機(jī)，會有肯定改善。4大廈投入運(yùn)用已兩年，石材的防水防油防污實(shí)力已下降，為防止水斑，風(fēng)化等病變，--安排在衛(wèi)生間和大廳地面的石材做防護(hù)處理。5在保證衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)的狀況下，高頻率的運(yùn)用設(shè)備，清潔設(shè)備的更換配件費(fèi)用將有肯定上升。例為保證電梯地毯衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，按要求每20分鐘吸塵一次，吸塵器的開關(guān)每天近90次。

在--年，保潔工作整體上有所提高，但在工作細(xì)微環(huán)節(jié)方面還存在著不足，清潔成本還有潛力可挖。在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在保潔員全體的努力下，將在--有更好的表現(xiàn)。常運(yùn)用的清潔劑在工作間內(nèi)兌好比例發(fā)放來限制運(yùn)用量。

酒店個人工作總結(jié)6

伴隨著努力拼搏的快樂與艱辛，今年已經(jīng)走過了一半的路程，過去的半年，我們在探究中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，團(tuán)結(jié)一樣，銳意創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了各項(xiàng)指標(biāo)的突飛猛進(jìn)。因?yàn)橛辛舜蠹业墓餐蛫^斗，才取得今日這樣的成就，感謝大家！這半年來，大家同心聚力，酒店的經(jīng)營面貌取得了突破性進(jìn)展，現(xiàn)對上半年的工作進(jìn)行以下總結(jié)：

1、提前謀劃，與時俱進(jìn)，搶抓先機(jī)促發(fā)展。

在去年末，我們依據(jù)當(dāng)時形勢，發(fā)出力爭實(shí)現(xiàn)一季度開門紅的引領(lǐng)目標(biāo)，明確了開門紅安排的重大意義，開門紅的圓滿勝利為我們?nèi)甑陌l(fā)展贏得了珍貴的機(jī)會，為實(shí)現(xiàn)全年的各項(xiàng)指標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為迎接新的挑戰(zhàn)供應(yīng)了巨大的精神動力。隨后，我們又將XX月份明確為二季度的開門紅安排，為二季度的經(jīng)營供應(yīng)了重要支撐。

2、把握市場脈搏，審時度勢，明晰發(fā)展方向。

依據(jù)國際酒店重新開業(yè)，我們剛好做好市場調(diào)研，精確把握市場定位，通過苦練內(nèi)功、加強(qiáng)培訓(xùn)、保證品質(zhì)、暖和客戶等方面著手，保證了入住率不降反升的穩(wěn)定局面。XX月末，XX酒店停業(yè)，我們剛好把握機(jī)會，廣納客戶，并于XX月末以春茶上市為機(jī)向大客戶進(jìn)行了回饋，拉近了與客戶間的距離，為下階段的經(jīng)營打好基礎(chǔ)。

3、突出重點(diǎn)、分清主次，全力拓展?fàn)I銷渠道。

針對行業(yè)競爭日益猛烈、市場細(xì)分越來越強(qiáng)的改變，我們強(qiáng)化了以營銷為龍頭，以餐飲為大頭的發(fā)展方向，并以此作為重要支撐，帶動整個酒店人氣的上升。半年來，利用餐飲這個聚人氣的部門，推出各種營銷政策，做到月月都有新活動，同時，實(shí)行主動出擊，廣泛宣揚(yáng)，多點(diǎn)布控，通過報(bào)紙夾帶、宣揚(yáng)單短信發(fā)放、電話回訪等方式，穩(wěn)定老客戶、吸引新客戶，拓寬客戶面。

4、細(xì)化產(chǎn)品，不放過任何一個利潤增長點(diǎn)。

針對客房入住率不斷攀升的狀況，通過幾次市場調(diào)研，與前廳部、客房部、銷售部共同研討，對房型和房價重新劃分，通過限制折扣、細(xì)劃房型等措施，在維持特價房的基礎(chǔ)上，先后進(jìn)行了三次摸索性的房價調(diào)整，大大增加了盈利水平，XX始終無經(jīng)營思路，成為經(jīng)營盲點(diǎn)，我們現(xiàn)已進(jìn)行了初步的改造，并探討與有閱歷的經(jīng)營者合作經(jīng)營的方式，爭取在下半年取得新突破。

5、每月設(shè)立發(fā)展目標(biāo)，照亮前進(jìn)的方向。

我們不滿意于年初下發(fā)的經(jīng)營安排，依據(jù)各月經(jīng)營形式，每月重新設(shè)定發(fā)展目標(biāo)，瞄準(zhǔn)更高參照系，自加壓力，增加了加快發(fā)展的危機(jī)感和緊迫感，上半年自行設(shè)立目標(biāo)超原安排XX萬元，每月均超額完成。

6、選購 當(dāng)先，嚴(yán)控成本費(fèi)用，努力提高盈利水平。

選購 部首先擔(dān)當(dāng)起限制成本的重任，通過確定多家供貨商，對比選購 的方式，嚴(yán)格限制了進(jìn)貨價格，同時后廚嚴(yán)控食品成本率，半年來，在物價不斷上漲的狀況下，無一月超安排成本率狀況發(fā)生；各部門通過對水、電等能源和小方巾等易耗品的節(jié)約，費(fèi)用限制也取得了比較明顯的效果。通過對同行業(yè)酒水價格的考察、調(diào)研及重新定價等一系列措施，酒水成本率有望在下半年取得成效。

酒店個人工作總結(jié)7

20___年，酒店前臺在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的大力支持協(xié)作下，在部門員工共同努力下，以銷售管理為主，從深抓內(nèi)部管理，降低成本，強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，關(guān)切員工生活等方面著手開展了工作，較好地完成年經(jīng)營目標(biāo)，各項(xiàng)工作也取得了顯著成果?，F(xiàn)就年終主要工作作如下總結(jié)：

一、經(jīng)營狀況

年安排任務(wù)xx萬元，實(shí)際完成xx萬元，超額xx萬元，（其中散客門市收入xx萬元，平均房價xx元/間），占客房收入xx%，完成安排的xx%，收入與同期相比增長xx萬元。

二、主要工作

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素養(yǎng)

一年來，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn)，嚴(yán)格根據(jù)培訓(xùn)安排開展培訓(xùn)工作，并分階段對員工進(jìn)行考核，同時加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn)，使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，仔細(xì)對待每一批接待任務(wù)，依據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì)、制定具體的培訓(xùn)安排及接待安排。前廳部的全部人員都知道只有不斷的充溢自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。在人員有限的狀況下，我們要求管理人員必需親臨一線指導(dǎo)工作，發(fā)覺問題，反饋信息，共同協(xié)商剛好調(diào)整，以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，做好服務(wù)保障工作

一年來，我們始終把仔細(xì)做好預(yù)訂、接待服務(wù)，作為工作重點(diǎn)。通過合理排房、提高入住率，熱忱滿足的服務(wù)，留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會議xx個，如xx會議、xx會議、xx會議，在接待這些大型會議時，由于與會人員較多，退房時間不統(tǒng)一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求，我們時常加班加點(diǎn)，在接待軍區(qū)會議時，由于xx接待標(biāo)準(zhǔn)高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，常常加班加點(diǎn)，大家沒有一絲埋怨，一句怨言，仍舊滿腔熱忱地投入到工作中。

3、扎實(shí)有效地開展好優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動

優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動于x月xx日正式拉開序幕，我部門主動組織員工學(xué)習(xí)，吃透精神，對員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn)，大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能，與此同時，制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，使前廳各種服務(wù)更好更流暢，標(biāo)準(zhǔn)更加明確，使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動，在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢，極大的增加了員工的工作熱忱。

4、關(guān)切員工生活，創(chuàng)建輕松開心的工作氛圍

前廳工作內(nèi)容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對這一特點(diǎn)，前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)切員工的生活，無論從部門經(jīng)理還是到主管，都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過節(jié)，管理人員會主動提示她們給家里掛電話問候父母，生病時給她們送去水果，遇到生活上的困難會主動幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛的暖和。

為了緩解工作帶來的壓力，增加凝合力，部門常常找她們談心，激勵她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)實(shí)力及為人處事必需起到表率作用，遇到困難必需與服務(wù)人員沖在第一線激勵員工，減輕員工的工作壓力，培育管理人員之間同心同德、同甘共苦的良好風(fēng)氣，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的`心態(tài)，保證對客服務(wù)的質(zhì)量。

三、工作中存在的不足

1、培訓(xùn)效果不佳

我們在對員工進(jìn)行培訓(xùn)后，員工也對培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個統(tǒng)一的監(jiān)督機(jī)制，造成了培訓(xùn)是一張空白紙，雖然大家都明白、理解，但在實(shí)際工作中，做得不夠到位，無形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。

2、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高

前廳員工流淌頻繁，很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量，一個新員工從入職后，要經(jīng)過三個月的試用，才能完全嫻熟駕馭本崗位的各項(xiàng)工作，但是有些員工在剛嫻熟本職工作的后，便提出離職，造成了人員的流失，儀容儀表、禮貌禮節(jié)，在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠，造成了三天打魚，兩天曬網(wǎng)的局面，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習(xí)慣。

四、20___年工作安排

1、關(guān)注顧客需求，主動真實(shí)的向上級領(lǐng)導(dǎo)反映顧客的需求，為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路供應(yīng)依據(jù)；

2、接著加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素養(yǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量；

3、的確關(guān)切員工，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，削減員工的流淌性；

4、注意員工的服務(wù)細(xì)微環(huán)節(jié)，服務(wù)從細(xì)處著手，對客供應(yīng)滿足周到的服務(wù)；

5、完善各崗位工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化服務(wù)；

20___年的工作雖然取得了肯定的成果，但我們不會傲慢、松懈、怠慢，下一年的工作將更艱難，我們會發(fā)揚(yáng)成果，并以更加飽滿的熱忱投入到工作中，努力完成全年度各項(xiàng)工作任務(wù)。我們有信念在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，中心的明天更加輝煌。

酒店個人工作總結(jié)8

一轉(zhuǎn)瞬間一年又過去了，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力下，我們仔細(xì)完成了公司各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了必需的成果，總結(jié)如下：

一、工作完成度

監(jiān)督機(jī)制基本構(gòu)成。做好價格和技術(shù)規(guī)格分別和職能定位工作，價格必需經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)必需經(jīng)工程部和總工辦，構(gòu)成相互制衡的工作機(jī)制；防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機(jī)制，提高選購 人員的自身素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，削減工程成本，提高選購 效率，提高企業(yè)利潤。

制定選購 預(yù)算與估計(jì)成本。制定選購 預(yù)算是在詳細(xì)實(shí)施項(xiàng)目選購 行為之前對項(xiàng)目選購 成本的一種估計(jì)和預(yù)料，是對整個項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對項(xiàng)目選購 資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)，以便對選購 實(shí)施行為中的資金運(yùn)用進(jìn)行隨時的檢測與限制，確保項(xiàng)目資金的運(yùn)用在必需的合理范圍內(nèi)浮動。有了選購 預(yù)算的約束，能提高項(xiàng)目資金的運(yùn)用效率，優(yōu)化項(xiàng)目選購 管理中資源的調(diào)配，查找資金運(yùn)用過程中的一些例外情景，有效的限制項(xiàng)目資金的流向和流量，從而到達(dá)限制選購 成本的目的。

二、不足方面

在工作中安排性不強(qiáng)，沒有充分了解市場行情，異樣是正極材料市場價格改變情景，沒有徹底貫徹何總指示的備貨任務(wù)，對正極材料市場了解也不夠深刻，一向帶著一種懷疑看法開展工作，干脆導(dǎo)致了走的步伐不大，備貨不充分。目前公司的供應(yīng)商新建立，短期內(nèi)無法構(gòu)成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。部門與部門之間的溝通未能到達(dá)幻想效果；異樣是與生產(chǎn)部、技術(shù)部的溝通不到位。

三、明年工作安排

建立完善的供應(yīng)商體系。確保資材能夠剛好供應(yīng)，隨時關(guān)注市場改變，盡力利用多渠道來降低成本價格，限制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)培育有潛力的供應(yīng)商。不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系。在工作中不斷改善工作方法，不斷積累閱歷。極力協(xié)作質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題，與質(zhì)檢部探討某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。

在下一年的工作中，我部門仍會虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理閱歷，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論學(xué)問，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理水平。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增加職責(zé)意識，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時我部門會選擇性得接受公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自我的力氣。

酒店個人工作總結(jié)9

自學(xué)校畢業(yè)來xx賓館工作，從一名客房服務(wù)員做到前臺服務(wù)員，直到升為大堂副理，學(xué)到了許多在書本上沒有的學(xué)問。以下是我xx年上半年工作總結(jié)：

前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最漂亮的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會體驗(yàn)到我們的真誠和熱忱。

其次，關(guān)注來賓喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，假如是熟客就要精確無誤地說出客人的姓名和職務(wù)，這一點(diǎn)特別重要，來賓會為此感受到自己的受到了敬重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等信息，并盡努力滿意客人，讓來賓的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

再次，供應(yīng)特性化的服務(wù)。在客人辦理手續(xù)時，我們可多關(guān)切客人，多詢問客人，假如是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，主動為他們介紹車站、商場、景點(diǎn)的位置，詢問客人是否疲憊，快速地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房須要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么看法，不要讓客人覺得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消退來賓在酒店里所遇到的種。種不快。

最終，也是最重要的，微笑服務(wù)。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時間間隔地溝通目光。要多傾聽客人的看法，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對客人的敬重。面對客人要微笑，特殊當(dāng)客人對我們提出指責(zé)時，我們肯定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，許多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待來賓要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭論，就算是客人錯了，也要有肯定的耐性向他說明。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我認(rèn)為，只有注意細(xì)微環(huán)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會使我們的工作更為精彩。

在工作中，每天望見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們供應(yīng)不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題。有時工作真的很累，但是我卻感覺很充溢，很歡樂。我非常慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比傲慢，我真摯的酷愛自己的崗位，在以后的工作中，我會做好個人工作安排，會努力在這里創(chuàng)建出屬于自己的輝煌！

酒店個人工作總結(jié)10

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事

大家好。

轉(zhuǎn)瞬間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)切。讓我學(xué)到了很多珍貴的東西，讓自己在平常的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事實(shí)力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。

做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭起先，很多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力協(xié)作好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識要強(qiáng)，工作看法要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務(wù)的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到，把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決，時刻嚴(yán)格要求自己，為了餐中服務(wù)順當(dāng)，餐前打算肯定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要協(xié)作親密，駕馭好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好，便利下次用餐時有針對性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的閱歷還較少，前面還有許多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成果就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。

平常工作的順當(dāng)開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成果是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點(diǎn)，過去的成果以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，我信任自己，只要我想實(shí)現(xiàn)的我就會全力以赴的去做，哪怕不勝利我也不會懊悔。

酒店個人工作總結(jié)11

敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事大家好：

一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了****年，迎來了充溢希望的****年，回首我來到酒店的這三個月，新穎 與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)驗(yàn)的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的協(xié)作和生活上的照看，就詳細(xì)工作如下總結(jié)：

一、工作方面

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種安排、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要平安保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進(jìn)步，一個很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對內(nèi)宣揚(yáng)的窗口，通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增加了我的語言表達(dá)實(shí)力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言排列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然驚慌但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等學(xué)問，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好剛好的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，**月*號在評估工作即將結(jié)束的時候正好東三省高校生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了打算，但是樓層服務(wù)員的確忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參與聘請會，我講這個并不是說我自己都多么的宏大，而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動，奉獻(xiàn)是無私的所以暖和、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)寶、壯大的資本!

二、學(xué)習(xí)心得

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素養(yǎng)也在高校這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)建力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下肯定會展露出柔弱的一面，也肯定會有沖突問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要駕馭競爭的技巧避開競爭，增加創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是將來的一年又是以今日作為一個起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)當(dāng)有新的起色，在新的一年中接著努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最終祝福我們酒店在清澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝福各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝福各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！

酒店個人工作總結(jié)12

作為一名前臺收銀員，我已經(jīng)進(jìn)入酒店近兩年的時間，在領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心栽培下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。以下就是本人對這一年中工作的一個總結(jié)。

一、工作中的自我優(yōu)缺點(diǎn)諦視

在思想上，自覺遵守酒店的規(guī)章制度，堅(jiān)持參與酒店的每次的培訓(xùn)。要求主動上進(jìn)，愛惜酒店的一草一木，始終嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目捶ê椭鲃拥臒岢劳渡碛趯W(xué)習(xí)和工作中，雖然有勝利的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的競爭也使我充分地相識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。

在學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己，靠著對專業(yè)學(xué)問和技能的劇烈追求，端正工作看法，作到了理論聯(lián)系實(shí)際；除了專業(yè)學(xué)問的學(xué)習(xí)外，還留意各方面學(xué)問的擴(kuò)展，廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的學(xué)問，從而提高了自身的一專多能的特長及思想文化素養(yǎng)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充溢而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳羁捶ê土己玫纳钭黠L(fēng)，為人熱忱大方，誠懇守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和諧相處。

在工作上，本人自20xx年工作以來，先后在管家部、總臺、房務(wù)中心等部門工作或進(jìn)行交叉培訓(xùn)，不管在哪個部門，都嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)。為我以后的工作順當(dāng)開展打下了良好的基礎(chǔ)。前臺的工作困難而繁瑣，但它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀，對待客人要熱忱、友好、耐性、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的，也讓我明白與同事之間相處也須要這種精神。其實(shí)這也是變更不好性格的良好途徑。而且針對不同層次、不同需求的客戶，我賜予不同的幫助和服務(wù)，這就要求我不僅要有全面的專業(yè)學(xué)問和廣泛的信息來源，與各部門建立良好的關(guān)系網(wǎng)。

缺點(diǎn)一：語言溝通的溝通技巧欠缺。酒店服務(wù)是針對人的服務(wù)，人與人之間的溝通特別重要，前廳部作為酒店的門面，每個員工都要干脆的面對客人，員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。對客服務(wù)，我們要秉持“服務(wù)到我為止”的看法。對于可以供應(yīng)的問詢，我們應(yīng)當(dāng)做到滿足答復(fù)；對于客人不合理的要求，則要堅(jiān)持原則，懂得委婉拒絕。例如：對客人要求轉(zhuǎn)交珍貴物品的要求，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持婉言拒絕，或?yàn)榭腿肆硐虢鉀Q的方法，讓客人明白我們的確有難處，并不是不想為他服務(wù)。

缺點(diǎn)二：心理承受力不夠。服務(wù)工作本身就難免缺乏肯定敬重性特殊是前臺工作有更大壓力，工作中語言的不精確可能回導(dǎo)致同事的誤會、客人的不滿足，須要我們有良好語言技巧和心理承受力，并要懂得適當(dāng)舒緩和宣泄。

缺點(diǎn)三：外語口語水平需進(jìn)一步加強(qiáng)和其它語種語言的學(xué)習(xí)。外國客人目前也成為酒店的主要客源之一，特殊是日本市場的進(jìn)一步擴(kuò)大，為了更好的理解外國客人的需求，良好的外語交際實(shí)力是作好服務(wù)的有力手段。

綜上所述，本人工作中的不足是可以通過不斷學(xué)習(xí)他人特長、閱歷累積彌補(bǔ)的。首先是在服務(wù)中揚(yáng)長避短，發(fā)揚(yáng)自己的特性，其次是在自身不足處取別人之長。

二、展望將來，今后工作的安排與開展

1、主動構(gòu)建良好內(nèi)外部人際關(guān)系網(wǎng)，在熟識自身業(yè)務(wù)，保證基本服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)上，與客人建立良好友情關(guān)系，為客供應(yīng)優(yōu)質(zhì)、滿足服務(wù)。

2、主動融入集體。在翠賓的日子，有歡樂，有淚水。到處洋溢著濃濃的人情味，在這個強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)背后是一張張年輕可愛的臉，經(jīng)過各種拓展訓(xùn)練的我們更是充分相識到團(tuán)隊(duì)的凝合力，只要主動的融入團(tuán)隊(duì)，主動發(fā)揮團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，將會贏來更大的成功。

3、努力熬煉身體，加強(qiáng)英語口語實(shí)力和日語等其他語種的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)其他業(yè)務(wù)的認(rèn)知度和自身綜合實(shí)力的提高。強(qiáng)健的體魄是一切革命的本錢，由于工作的不規(guī)律性，身體已不如從前，迫切須要增加體質(zhì)。

三、對部門發(fā)展的看法和建議

良好服務(wù)質(zhì)量是每個服務(wù)性行業(yè)追尋的目標(biāo)，而滿足服務(wù)來自滿足員工。只有滿足的員工才有滿足的顧客，要想增加顧客的滿足度，關(guān)鍵在于提高酒店員工的滿足度與忠誠度。以下是本人對部門的一些看法和建議，希望對部門今后改進(jìn)工作的開展有肯定參考價值。

酒店個人工作總結(jié)13

前臺作為酒店的前臺，是影響客人、供應(yīng)服務(wù)的第一個部門。酒店的效率和利潤創(chuàng)建基本都是從這里起先的。前臺是客人干脆聯(lián)系的部門，所以客人的許多要求都是先向前臺提出的，所以前臺也是整個酒店的協(xié)調(diào)中心?？腿说囊笠膊畈欢唷ｋ娨曢_不了，吹風(fēng)機(jī)借不了，日用品不夠，須要一些衣架，內(nèi)部設(shè)施損壞，不能運(yùn)用。同時，間或有客人無理取鬧，提出一些超出服務(wù)范圍的要求，必需妥當(dāng)解決。

我在前臺工作的時候，是從“沒事”起先的。在幾位閱歷豐富的同事細(xì)心耐性的照看下，我漸漸變得有實(shí)力，與同事相處融洽，在工作中相互協(xié)作，相互幫助。了解與我們酒店合作的旅行社。我們酒店的主要顧客來自旅行社。所以對于我們前臺工作人員來說，和旅行社打交道是一項(xiàng)必備的技能。同時你要熟識四周的環(huán)境，因?yàn)榭腿顺３柭?，比如人民公園，機(jī)場大巴，中山小吃街等等。面對客戶服務(wù)要求，首先要對客戶微笑，留意自己的語言和看法；其次，要以專業(yè)的服務(wù)看法為客戶服務(wù)，學(xué)會一些面對不同客戶的溝通技巧；最終，我們應(yīng)當(dāng)幫助客戶剛好、有效、妥當(dāng)?shù)亟鉀Q問題。

在這段工作期間，我嚴(yán)格要求自己，仔細(xì)剛好地完成了領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，虛心向領(lǐng)導(dǎo)和同事請教工作中遇到的問題，不斷完善和充溢自己?，F(xiàn)在已經(jīng)能處理好這篇文章的日常工作和其他相關(guān)工作，有時候須要領(lǐng)導(dǎo)的幫助才能完成。工作中也有許多問題，主要是：

1、主動權(quán)弱。不主動完成日常工作，被動適應(yīng)工作須要。領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)幾乎都可以完成，但有時候沒布置的任務(wù)并沒有提前完成。

2、工作不是很扎實(shí)。每天忙于瑣事，工作沒有上升到肯定高度。我不能集中精力工作和學(xué)習(xí)。雖然我知道許多學(xué)問，但對表格設(shè)計(jì)和分類不是很精通。在以后的工作中，我會努力改正自己的缺點(diǎn)，以更大的熱忱投入到工作中。

將來工作安排

我充分意識到我的工作的重要性，盡管它微乎其微。在今后的工作中，我會嚴(yán)格要求自己，充分發(fā)揮自己為公司服務(wù)的實(shí)力。我希望在今后的工作中，我們能更加努力，取得更大的成果。為了改正自己的缺點(diǎn)，提高工作效率，我會做以下兩件事。

1、不斷提高自己：抓住每一個學(xué)習(xí)和成長的機(jī)會，以飽滿的熱忱投入到工作和學(xué)習(xí)中，為自己的工作積累必要的基礎(chǔ)學(xué)問和技能。雖然辦公室的工作瑣碎而困難，但我會努力在多方面進(jìn)一步提高自己的工作實(shí)力，以主動的看法面對日常任務(wù)。

2、正確的工作看法：正確的工作看法，腳踏實(shí)地，仔細(xì)負(fù)責(zé)，努力完成上級交代的工作；在今后的工作中，要不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，不斷提高，才能更好地完成工作。凡事仔細(xì)，無論大事小事，盡量避開犯錯。

酒店個人工作總結(jié)14

新年將至，在過去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)的工作看法，專心創(chuàng)新，不斷提高，全面地完成了今年的各項(xiàng)任務(wù)，為我們今日大酒店再創(chuàng)了新的業(yè)績。

20xx年是xx大酒店實(shí)現(xiàn)“三步走”戰(zhàn)略目標(biāo)最為關(guān)鍵的一年，我部門依據(jù)董事長提出的“立足市場，加強(qiáng)經(jīng)營，夯實(shí)基礎(chǔ)，規(guī)范管理”這一總體思路，結(jié)合我部門的實(shí)際狀況，努力實(shí)現(xiàn)“以服務(wù)促質(zhì)量，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌求發(fā)展”總體管理目標(biāo)。仔細(xì)做好治安消防的平安工作，加強(qiáng)對酒店員工的平安培訓(xùn)，專心協(xié)調(diào)各單位工作，為酒店長期穩(wěn)定的發(fā)展，做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。

總的來看，我們一年來的工作有很多好的方面，也有很多不足，為了能在今后工作中，揚(yáng)長敝短，特對今年工作總結(jié)

一、各項(xiàng)考核指標(biāo)全面完成。

20xx年在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我保安部順當(dāng)完成全年的平安保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一齊重大職責(zé)事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年到達(dá)了%。為酒店各部門進(jìn)行消防平安培訓(xùn)達(dá)==多課時。真正起到了保駕護(hù)航的作用。

二、建立健全績效考核制度，實(shí)行激勵機(jī)制，發(fā)揮員工最大的工作專心性和創(chuàng)建性。實(shí)行績效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的須要，是落實(shí)目標(biāo)職責(zé)制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn)，將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等干脆掛鉤，透過不斷完善的激勵機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作專心性和創(chuàng)建性。涌現(xiàn)了很多感人的事例。

如在酒店夜總會停業(yè)期間，為了保證酒店財(cái)務(wù)平安和能順當(dāng)交接，我部員工xxx、xxx、xxx三名員工主動提出住在夜總會，雖然設(shè)施簡陋，備件較差，但三名員工毫無怨言，放下自己休息時間，一邊參與正常的工作，一邊輪番在夜總會值班，為夜總會的順當(dāng)開張立下了豐功偉績。

今年夏天xx市遇到了連續(xù)的高溫天氣，一度到達(dá)xxx度，創(chuàng)歷史高溫記錄。我部門人員，又都處于第一線，嚴(yán)熱的天氣，給我們的工作帶來了必需的難度，但我部人員，毫無怨言，仍舊堅(jiān)守在第一線。在x月中旬，又遇“云娜”等一系列臺風(fēng)，我部全部員工都主動要求留在酒店值班，有的連續(xù)工作了xx個小時，直到臺風(fēng)過去以后，才回家休息，體現(xiàn)了我部員工以酒店為家的崇高思想。

員工以酒店為家的同時，部門也堅(jiān)持貼近、關(guān)切員工，急員工之所急，想員工之所想。

三、強(qiáng)化管理，不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

此刻旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有充溢優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時，加強(qiáng)了對全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn)。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓(xùn)到達(dá)==個課時。在每次早班下班后，沒有一個人離開，而是主動留下來參與培訓(xùn)。透過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的學(xué)問。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作，針對在指揮車輛、開拉車門、敬禮等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng)，如能主動幫忙退房客人在房間找回人民幣壹萬元?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù)。

由于酒店行業(yè)工作的特別性，客人的需求經(jīng)常與我們的工作要求發(fā)生沖突，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過激的行為。我部保安員，堅(jiān)持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨，耐性細(xì)致地做好工作，對于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次開心地消費(fèi)。

我們在做好為客服務(wù)的同時，也做好對內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來，局開展多項(xiàng)文體消遣活動，如在廣場實(shí)行的藝術(shù)節(jié)電力專場演出，消防平安運(yùn)動會，職工籃球賽。為了使這些活動順當(dāng)?shù)倪M(jìn)行，我部門人員盡心盡職，放下休息時間===多小時，對各項(xiàng)活動進(jìn)行平安保衛(wèi)，圓滿完成了局機(jī)關(guān)所交給的任務(wù)。另外，部門多次制止電力系統(tǒng)內(nèi)部職大規(guī)模得到了局領(lǐng)導(dǎo)的好評，我部門還主動為各部門及外包單位進(jìn)行消防平安培訓(xùn)，聽取各部門的培訓(xùn)看法，改善不足，提高培訓(xùn)質(zhì)量。

四、努力做好酒店的治安和消防工作，加強(qiáng)消防設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)。

平安工作是企業(yè)的生存之本，在局安監(jiān)處及八達(dá)集團(tuán)安監(jiān)部的指導(dǎo)下，我部門堅(jiān)持“平安第一，預(yù)防為主”的方針，仔細(xì)、扎實(shí)做好每項(xiàng)平安防范工作。

我部門對酒店的重點(diǎn)部位和部門，常常進(jìn)行巡察和檢查。對簡單引發(fā)事故的危急點(diǎn)，重點(diǎn)范圍仔細(xì)進(jìn)行消退隱患。堅(jiān)持對餐廳、廚房等處的平安檢查，解除電線短路=次，發(fā)覺擔(dān)心全因素xx次左右，對發(fā)覺的平安隱患，剛好進(jìn)行處理，不能處理的，照實(shí)上報(bào)。棋牌室、夜總會、桑拿和足浴是三家外包單位。由于他們的特別環(huán)境，一年中多次與客人發(fā)生沖突，我們都能合理圓滿的解決。在巡查過程中，處理由于空調(diào)水管被賭，再成漏水的事務(wù)=起，為酒店挽回了損失。今年有很多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動的場所，隨意按門鈴和打電話，騷擾客人，也給我們平安工作帶來了困擾。我保安部人員，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員親密協(xié)作，進(jìn)行制止、驅(qū)逐，確保樓層平安。

一年來，我們加強(qiáng)了對酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測、維護(hù)、保養(yǎng)。與藍(lán)天消防系統(tǒng)生產(chǎn)廠家持續(xù)親密聯(lián)系，協(xié)作廠家人員一道做好消控中心人員專業(yè)操作培訓(xùn)，使消控中心工作人員能夠正確運(yùn)用好藍(lán)天消防設(shè)備，并愛惜、保養(yǎng)好藍(lán)天設(shè)備，削減因錯誤操作而引起的各類故障和毛病；對期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù)，缺少零部件的消防器材剛好補(bǔ)齊，對重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，存在故障進(jìn)行了修理，的確保證了正常運(yùn)用，萬無一失。

我部門還多次迎接電力系統(tǒng)、地方消防公安大檢查，專心參與江南片組的消防會議，起到了監(jiān)督和相互學(xué)習(xí)的作用。

五、專心參與局里實(shí)行的各項(xiàng)活動，為酒店贏得了多項(xiàng)榮譽(yù)。

年度，局工會以增加企業(yè)活力和凝合力為目的，大力宏揚(yáng)和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動，專心開展了各項(xiàng)文體活動。我部門響應(yīng)酒店工會的號召，派代表參與了電力系統(tǒng)第一屆運(yùn)動、消防運(yùn)動會等各項(xiàng)文體活動。在競賽中，我部門員工徐峰、鄭海峰分別獲得了xxx米第一和第四名，由我部派代表參與的藍(lán)球競賽獲得了第五名的優(yōu)異成果。為酒店?duì)幍昧藰s譽(yù)。

六、專心協(xié)作酒店完善ISOxxxx質(zhì)量管理體系和ISOxxxx環(huán)境管理體系的認(rèn)證工作。

在今年年初，經(jīng)過外審組的最終評定，我酒店已正式透過雙體系認(rèn)證。一年來，我部門嚴(yán)格根據(jù)