DB6106-T 214.8-2023 延安蘋果 第8部分：周年管理操作規(guī)程

65.020.20備案號(hào)：B31

DB6106延 安 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB

6106/T214.8—2023代替

延安蘋果 第

8

部分：周年管理操作規(guī)程延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB6106/T214.8—2023 前言

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III1

范圍

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12

規(guī)范性引用文件

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13

術(shù)語和定義

........................................................................

14

月份（休眠期）.................................................................

14.1 冬季修剪

......................................................................

14.2 清潔果園

......................................................................

35

3

月份（樹液流動(dòng)期、萌芽期）.......................................................

35.1 樹液流動(dòng)期

....................................................................

35.2 萌芽期

........................................................................

36

4

月份（花序分離期、開花期）.......................................................

46.1 花序分離期

....................................................................

46.2 開花期

........................................................................

57

5

月份（幼果期）...................................................................

57.1

適時(shí)放苗

......................................................................

57.2

疏果定果

......................................................................

57.3

生草控草

......................................................................

67.4

三枝一扶

......................................................................

67.5

病蟲防控

......................................................................

68

6

月份（新梢旺長期）...............................................................

68.1

夏季追肥

......................................................................

68.2

果實(shí)套袋

......................................................................

78.3

三枝一扶

......................................................................

78.4

環(huán)切促花

......................................................................

78.5

病蟲防控

......................................................................

78.6

生草控草

......................................................................

79

7

月份（果實(shí)膨大期）...............................................................

79.1

三枝一扶

......................................................................

79.2

葉面噴肥

......................................................................

79.3

病蟲防控

......................................................................

79.4

生草控草

......................................................................

710

8

月份（果實(shí)膨大期）..............................................................

810.1 生草控草

.....................................................................

8IDB6106/T214.8—202310.2 三枝一扶

.....................................................................

810.3 病蟲防控

.....................................................................

811

9

月份（果實(shí)著色期）..............................................................

811.1

秋季修剪

.....................................................................

811.2

去除果袋

.....................................................................

811.3

病蟲防控

.....................................................................

811.4

秋施基肥

.....................................................................

811.5

生草控草

.....................................................................

812

月份（果實(shí)著色成熟期）

.........................................................

812.1 果實(shí)著色期

...................................................................

812.2 果實(shí)成熟期

...................................................................

913

月份（落葉期）.................................................................

913.1

病蟲防控

.....................................................................

913.2

促進(jìn)落葉

.....................................................................

913.3

收防雹網(wǎng)

.....................................................................

913.4

越冬防寒

.....................................................................

913.5

秸稈覆蓋

....................................................................

1014

月份（休眠期）................................................................

1014.1 間伐

........................................................................

1014.2 及時(shí)清園

....................................................................

1014.3 完善檔案

....................................................................

10IIDB6106/T214.8—2023 本文件按照GB/T

1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB612600/T

139-2018相比主要變化如下：——在原來以物候期為順序的基礎(chǔ)上明確了時(shí)間節(jié)點(diǎn)，按月份細(xì)化了周年管理操作技術(shù)；最新總結(jié)集成的實(shí)用技術(shù)；——修改完善了花期防凍（見6.2.1，2018版的4.9.1）等其他環(huán)節(jié)管理操作技術(shù)。本文件由延安市農(nóng)業(yè)局、延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出。本文件由延安市果業(yè)中心歸口。本文件主要修訂單位：延安市果業(yè)中心、西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院、延安市果業(yè)研究發(fā)展中心、中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究所。鄒養(yǎng)軍、屈軍濤、杜敬斌、楊相政、劉永林。本文件所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：——DB612600/T

——本次為第一次修訂。IIIDB6106/T214.8—2023延安蘋果

部分：周年管理操作規(guī)程1 范圍開花期）、5月份（幼果期）、6月份（新梢旺長期）、7月份（果實(shí)膨大期）、8月份（果實(shí)膨大期）、9月份（果實(shí)著色期）、10月份（果實(shí)著色期、果實(shí)成熟期）、11月份（落葉期）、12月份（休眠期）管理操作要求。本文件適用于延安蘋果產(chǎn)區(qū)蘋果園周年操作管理。2規(guī)范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB

9847蘋果苗木NY/T 393 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T 394 肥料使用準(zhǔn)則NY/T

1505蘋果NY/T

1555 3 術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4 1-2

月份（休眠期）4.1 冬季修剪4.1.1 樹形標(biāo)準(zhǔn)4.1.1.1 干高0.8

m～1.0

m～3.5

m。中心干直立健壯，中干上均勻配備15個(gè)～20個(gè)小主枝，小100°。喬砧短枝型品種不區(qū)分永久主枝和輔養(yǎng)枝，主枝開張角度90°。4.1.1.2 干高0.8

m～1.0

m～3.5

m，冠徑2.0

m～2.5

m。中干上著生25個(gè)～30個(gè)小主枝，插空著生，螺旋排列，小主枝角度90°～120°，單軸延伸。上部主枝長度0.6

m～1.0

m～1.2

m，小主枝與同部位中干粗度比小于1:3。適用于111株/畝以下。1DB6106/T214.8—20234.1.1.3 高紡錘形干高0.8

m～1.0

m～3.5

m，冠徑0.8

m～1.2

m，中干上著生35個(gè)～40個(gè)小主枝，插空著生，螺旋排列，小主枝角度100°～135°，單軸延伸。小主枝長度0.4

m，小主枝與同部位干粗度比小于1:4。適用于130株/畝～190株/畝。4.1.1.4干高1.0

m～1.2

m～3.0

m，主枝數(shù)量5個(gè)～7個(gè)，主枝上配備松散、均勻的大、中、小型結(jié)果枝組。4.1.1.5 干高1.0

m～1.5

m～2.8

m，主枝3個(gè)～5個(gè)，間距40

cm。主枝上配備松散均勻的大、中、小型結(jié)果枝組，枝組呈立體式結(jié)構(gòu)。4.1.2 樹形選擇4.1.2.1 喬化樹形選擇1年～7年“自由紡錘形”，8年～14年“變則主干形”，15年以上“小冠開心形”。4.1.2.2 矮化樹形選擇111株/畝以上的矮化自根砧果園選用高紡錘形；66株/畝～111株/畝矮化中間砧和短枝型果園，宜選用細(xì)長紡錘形；55株/畝～66株/畝的短枝型果園選用自由紡錘形。4.1.3 修剪原則性結(jié)果。4.1.4 重點(diǎn)技術(shù)4.1.4.1 疏競(jìng)爭(zhēng)枝拉開中干與小主枝、結(jié)果母枝與結(jié)果枝的枝級(jí)差，枝干比保持在1:3以上；疏除競(jìng)爭(zhēng)枝時(shí)，在缺枝部位留3

cm～5

cm短樁。4.1.4.2 單軸延伸主枝、結(jié)果枝組都要保持單軸延伸，疏除基部粗度達(dá)到或超過母枝同部位1/3及以上的分枝。4.1.4.3 枝組培養(yǎng)要大中小搭配、高中低錯(cuò)落；矮化和短枝型樹要充分利用中干上發(fā)出幼壯枝培養(yǎng)。4.1.4.4 枝組更新齡一般不超過7年，矮化樹不超過5年。2DB6106/T214.8—20234.1.4.5 合理留枝果；成齡樹要在做好間伐、提干、落頭、降大枝，確保樹體骨架和通風(fēng)透光的基礎(chǔ)上，盡量多留小枝，培養(yǎng)立體式結(jié)果枝組。矮化樹根據(jù)樹齡合理留枝，小主枝數(shù)量一年樹6個(gè)～10個(gè)，二年樹10個(gè)～15個(gè)，度，合理確定留枝量，密度越大，留枝量越大，單枝體積越小。4.2清潔果園將修剪后的枝條清除。53

月份（樹液流動(dòng)期、萌芽期）5.1 樹液流動(dòng)期5.1.1 追肥灌水土壤解凍后，幼樹每齡每株增施尿素、二銨各0.1

kg、磷肥0.2

kg，追肥后灌入足量水；初果期樹每株追施尿素0.6

15%，每畝施用尿素20

kg、二銨10

kg～20

kg。同時(shí)配合施入微量元素及微生物肥料，肥料選擇應(yīng)符合NY/T

步。不應(yīng)春季施基肥。5.1.2 樹盤覆蓋施肥、灌水后整理樹盤，進(jìn)行覆蓋。覆蓋時(shí)要求秸稈厚度10

cm，并在秸稈中撒碳銨15

畝～20

kg/畝，促其腐熟；也可于冬前或早春覆蓋秸稈，以利保墑蓄水增肥。5.1.3 刻芽促枝干缺枝部位芽上方0.3

cm處刻一道深達(dá)木質(zhì)部的傷痕，促發(fā)長枝；萌芽后在主枝兩側(cè)芽上方0.5

芽，促發(fā)短枝，促進(jìn)成花。5.1.4防凍準(zhǔn)備防凍桶、發(fā)煙器，每畝配置5個(gè)～8個(gè)防凍坑（桶、器）；儲(chǔ)備至少應(yīng)對(duì)3輪以上降溫的防凍劑、熏煙燃料等物資。5.2 萌芽期5.2.1病蟲防控5.2.1.1

萌芽前和萌芽后各噴一次3°Bé～5°Bé和0.3°Bé～0.5°Bé石硫合劑，預(yù)防腐爛病、早期落葉病、連年發(fā)生白粉病的果園，剪除病梢燒毀。3DB6106/T214.8—20235.2.1.2好皮1

cm，縱向刮3

cm；對(duì)發(fā)病僅在皮部的病斑，刮除變色的皮部組織即可，嚴(yán)重時(shí)進(jìn)行橋接。刮后病疤涂抹戊唑醇500倍液（或石硫合劑、甲基硫菌靈等藥劑）封嚴(yán)傷口。間隔10

d～15

d，連續(xù)涂抹2次～3次，防止復(fù)發(fā)。二是涂抹藥劑后用泥巴封口塑料包扎，防止病菌侵入和水分散失。同時(shí)對(duì)舊傷口涂藥保護(hù)。特別要注意對(duì)工具的消毒。5.2.2花前復(fù)剪使結(jié)果枝和營養(yǎng)枝達(dá)到適宜比例。5.2.3 網(wǎng)式防雹網(wǎng)面采取割網(wǎng)保架的方式降低損失，降雪結(jié)束后及時(shí)修補(bǔ)維護(hù)，盡快展網(wǎng)防雹。64

月份（花序分離期、開花期）6.1 花序分離期6.1.1 適時(shí)放苗埋土防寒的果園分兩次放苗，第一次4月中下旬，放出20

cm左右。6.1.2 纏膜除膜春季用塑料薄膜對(duì)新栽幼樹進(jìn)行纏干保護(hù)（整形帶以下），促進(jìn)成活和發(fā)芽抽枝。秋季纏膜幼樹，萌芽后，及時(shí)解除整形帶內(nèi)的薄膜，6月份全部去除。6.1.3 春季建園南部塬區(qū)4月上中旬栽植；北部山地4月中下旬栽植。選優(yōu)質(zhì)帶分枝大苗分級(jí)分類建園，并符合GB9847要求，栽植后及時(shí)灌水、覆膜、纏干或套干、標(biāo)桿扶正。配置充足的預(yù)備苗。6.1.4 膜布覆蓋春栽幼樹定植后和秋栽幼樹春季放苗后，用0.8

m寬地布（地膜）通行覆蓋。矮化樹采用單膜覆蓋；喬化樹根據(jù)幼樹、成齡樹樹冠大小，采用單膜或雙膜覆蓋。6.1.5 除萌抹芽幼樹抹除剪鋸口過多的萌芽和延長頭第二、三芽及主枝距中干20

cm以內(nèi)的萌芽，節(jié)約養(yǎng)分。新栽幼樹解袋去膜時(shí)抹除樹干基部50

cm以下的萌芽。6.1.6品種換優(yōu)對(duì)品種不好的果園采用多枝靠接或多頭枝接的方式更換新優(yōu)品種。授粉樹少的果園結(jié)合品種換優(yōu)，高接授粉樹。4DB6106/T214.8—20236.1.7 病蟲防控

點(diǎn)突出腐爛病防控，做到隨見隨刮，刮早刮小。具體操作見5.2.1.2。6.2開花期6.2.1 花期防凍6.2.1.1 推遲花期樹體溫度上升，推遲花期。三是秸稈覆蓋。利用秸稈雜草覆蓋樹盤，厚度達(dá)到20

cm。6.2.1.2 噴防凍劑霜凍來臨前1

d～2

提高花、幼果、幼葉等幼嫩組織對(duì)低溫的抗性。6.2.1.3 熏煙防凍

度降至0

℃時(shí)點(diǎn)燃熏煙，直至次日凌晨7時(shí)。熏煙必須要大面積群防。6.2.1.4 噴營養(yǎng)液0.5%蔗糖+蕓苔素內(nèi)酯等，吸引傳粉昆蟲，補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)花粉管伸長，確保充分受精坐果。6.2.2 花期授粉花期采取果園放蜂（蜜蜂、壁蜂）和人工授粉、機(jī)械噴粉等方法進(jìn)行授粉，提高坐果率。6.2.3 病蟲防控花期前后遇雨或凍害要加強(qiáng)霉心病、花腐病的防控，藥劑選用多抗霉素、農(nóng)抗120等。剪除白粉病梢、帶病花序，防止病菌擴(kuò)展蔓延。常態(tài)化檢查、刮治腐爛病。6.2.4 網(wǎng)式防雹未搭建防雹網(wǎng)的果園，盡快搭建防雹網(wǎng)，架型結(jié)構(gòu)以屋脊式自動(dòng)或半自動(dòng)為主。7 5

月份（幼果期）7.1 適時(shí)放苗埋土防寒的果園在5月上旬新葉變綠后進(jìn)行第二次放苗，全部放出。7.2 疏果定果落花后10

d開始疏果，20

d后開始定果，5月底結(jié)束。疏果時(shí)應(yīng)選留果形端正的中心果、短果枝果、5DB6106/T214.8—2023cm～25

cm留一個(gè)，中型果15

cm～20

cm留一個(gè)，但飽滿芽帶的果盡量多留，果量大的情況下疏除長果枝果。大型果留果量塬地控制在12000個(gè)/畝～15000個(gè)/畝，山地10000個(gè)/畝～12000個(gè)/畝。7.3 生草控草7.3.1 豆菜輪茬果園行間上年秋季間作的油菜，開花后及時(shí)刈割覆蓋或翻壓，再回茬播種（南部縣區(qū)5月上旬，北部縣區(qū)5月中旬）豆類作物（中黃40、中黃38、箭筈豌豆）種子4

kg/畝～5

kg/畝。7.3.2 果園種草未實(shí)施豆菜輪茬的果園，也可以種植其他草種。草長至30

cm～40cm時(shí)，及時(shí)留茬5

cm～10

覆蓋樹盤。盡量避免除草和旋耕，不應(yīng)使用除草劑。7.3.3 雜草利用未生草果園，要充分利用自然雜草，控草方法見7.3.2。7.4 三枝一扶7.4.1 早拉枝新梢生長到10

cm時(shí)，用牙簽撐開基角；長到50

7.4.2強(qiáng)拉枝角適當(dāng)加大，易成花的品種基角開至90°即可。后期梢角上翹的枝條及時(shí)下拉。7.4.3 多留枝日灼。7.4.4 扶中干進(jìn)行標(biāo)桿扶正，及時(shí)抹除延長頭2、3芽。7.5 病蟲防控重點(diǎn)突出農(nóng)業(yè)防控，綜合應(yīng)用物理、生物、藥劑防控。選用多抗霉素、農(nóng)抗120、噴克、甲基硫菌3號(hào)等防治白粉病、斑點(diǎn)落葉病、紅蜘蛛、蚜蟲、卷葉蛾等。充分利用殺蟲燈、性誘芯、黃板、捕食螨等誘殺害蟲。8 6

月份（新梢旺長期）8.1 夏季追肥6DB6106/T214.8—2023模式追肥。8.2 果實(shí)套袋花后30

d～35

d進(jìn)行，6月20日前結(jié)束。選擇抗雨水沖刷、透氣性和遮光效果良好、質(zhì)量符合國家意袋口朝下。果袋質(zhì)量應(yīng)符合NY/T

1555的要求，套袋技術(shù)符合NY/T1505的規(guī)定要求。8.3 三枝一扶見7.4。8.4 環(huán)切促花5月下旬～6月上旬，對(duì)難成花的品種進(jìn)行環(huán)切。喬化稀植園幼樹期，在主枝基部進(jìn)行環(huán)切2道，間隔5

d～7

d。嚴(yán)禁在主干、主枝上環(huán)剝。8.5病蟲防控10

d～15

d；或10%的多抗霉素1500～2000倍液（或異菌脲、戊唑醇、代森錳鋅、苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚紅蜘蛛、金紋細(xì)蛾、蚜蟲等。8.6 生草控草制雜草高度。9 7

月份（果實(shí)膨大期）9.1 三枝一扶見7.4。9.2 葉面噴肥膨大，提高含糖量，改善果實(shí)外觀質(zhì)量，預(yù)防生理病害。9.3 病蟲防控見7.5和8.5。9.4 生草控草見7.3。7DB6106/T214.8—202310 8

月份（果實(shí)膨大期）10.1 生草控草

cm～10

10.2 三枝一扶見7.4。10.3病蟲防控早期落葉病發(fā)生中等偏重的果園，噴10%多抗霉素1500～2000倍液（或戊唑醇、撲海因）；主干、枝下5

cm～10

11 9

月份（果實(shí)著色期）11.1 秋季修剪北部幼樹于9月上旬對(duì)當(dāng)年生未停長的新梢摘心控制，提高枝芽成熟度。成齡果園疏除樹冠內(nèi)膛的徒長枝、果實(shí)周圍的遮光枝、病蟲枝。11.2 去除果袋早熟品種在采收前7

d～10

d開始，中熟品種采收前10

d～15

d，晚熟品種采收前15

d～20

d（9

d～7

少有三個(gè)晴天）再去除內(nèi)袋。11.3 病蟲防控爛病。11.4 秋施基肥據(jù)產(chǎn)量，按照斤果斤肥以上的標(biāo)準(zhǔn)，將全年所需的農(nóng)家肥一次施入，并配施全年化肥總量的60%～70%，畝施復(fù)合微生物菌劑2.5

kg～3.0

kg。幼園畝施有機(jī)肥1000

kg～2000

kg。施肥深度要達(dá)30

cm～50

cm，根據(jù)土壤墑情搶墑施入，做到水肥同步。11.5 生草控草豆菜輪茬果園要加強(qiáng)油菜管理；自然生