第五章 有機化合物概述課件

第五章有機化學基礎(chǔ)知識第五章有機化合物概述教學目標掌握有機化學的概念，結(jié)構(gòu)；能分辨出碳碳單鍵、碳碳雙鍵、碳碳三鍵熟悉常見的官能團第一節(jié)有機物概述

第五章有機化合物概述復(fù)習回顧HClNaOHNaClH2O----無機物第五章有機化合物概述第五章有機化合物概述這張不起眼的“白紙”就是填補國內(nèi)空白的高科技“人造皮膚”。這種“人造皮膚”能幫助傷口盡快恢復(fù)。比如燒燙傷，把水泡的水放出，用藥清洗后，將“人造皮膚”敷貼在傷口上，很快“人造皮膚”就和人的身體長在一起，成了真的皮膚。第五章有機化合物概述角膜接觸鏡，俗稱隱形眼鏡。目前大量使用的軟質(zhì)隱形眼鏡。隱形眼鏡常用以下材料制成：1.硅氧烷和丙烯酸酯的共聚物（硬）2.聚甲基丙烯酸羥乙酯（軟）第五章有機化合物概述一、有機化合物的概念什么是有機物？有機物的定義是怎樣的？

1、有機物—碳氫化合物及其衍生物。(但CO、CO2

、碳酸、碳酸鹽等看作無機物。)組成元素：碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等2、有機化學—研究碳氫化合物及其衍生物的化學科學.第五章有機化合物概述判斷正誤1.有機物一定含有C元素。2.含有C元素的化合物一定是有機物。3.有機物只含有C元素。錯對錯第五章有機化合物概述隨堂練習1.下面物質(zhì)哪些不屬于有機物（）

A.CH4B.H2CO3

C.CH3COOHD.CH3CH2OH2.下面有關(guān)有機物的說法正確的是（）

A.含有C元素的都是有機物B.有機物都含有C元素C.H2CO3屬于有機物D.有機物只含C、H元素BB第五章有機化合物概述二、有機化合物的結(jié)構(gòu)1.碳原子的結(jié)構(gòu)特點①原子結(jié)構(gòu)示意圖：②電子式：把最外層電子平均分布在原子周圍表達方式：碳原子的原子結(jié)構(gòu)示意圖????C練習：寫出下列H、O、N的電子式第五章有機化合物概述?C+4HCHH????????H????H—C—HHHHCH4：碳常顯4價—C—碳原子含有4個價電子，可以跟其它原子形成4個共價鍵；（碳原子結(jié)構(gòu)）4個鍵練習：問H、O、N分別有多少個鍵？第五章有機化合物概述碳常顯4價—C—氮顯3價—N—氧顯2價—O—氫顯1價H—4個鍵3個鍵2個鍵1個鍵第五章有機化合物概述2.碳碳鍵類型—C——C——C≡C—碳碳單鍵碳碳雙鍵碳碳三鍵成鏈成環(huán)：C——C——C——C——C—鏈狀結(jié)構(gòu)（碳鏈骨架）第五章有機化合物概述3.有機分子組成的表示方法C—C—HHHHCH4結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式C—C—C——C—HHHHHHCH3—

CH3

或CH3CH3CH4分子式C2H6碳鏈骨架第五章有機化合物概述隨堂練習1.寫出下面物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式和分子式?！狢——C—HHHHH—C—HHH2.下面物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式正確是（）A.CH3CH2B.CH3-CH3

C.CH3-CH3-CH3D.CH3CH3CH3B第五章有機化合物概述補充：同分異構(gòu)現(xiàn)象（相關(guān)知識）我們把分子式相同，結(jié)構(gòu)不同的化合物稱為——同分異構(gòu)體判斷下列物質(zhì)是否互為同分異構(gòu)體？—C——C—N—C——C——NHHHHHHHHHHHHHH第五章有機化合物概述三、有機化合物的特性1.可燃性-----絕大多數(shù)有機物受熱容易分解,且易燃燒。（CO2、H2O）2.溶解性----大多數(shù)有機物難溶于水,易溶于有機溶劑。3.穩(wěn)定性-----多數(shù)有機物不如無機化合物穩(wěn)定易變質(zhì)。4.低熔點----多數(shù)有機物熔沸點低。5.速度慢----有機物的反應(yīng)一般比較慢。6.反應(yīng)復(fù)雜----有機物的反應(yīng)復(fù)雜，常常伴有副反應(yīng)發(fā)生。第五章有機化合物概述下面性質(zhì)不屬于有機物的是（）

A.大多數(shù)難溶于水B.較容易變質(zhì)C.大都易燃燒D.有機反應(yīng)都比較簡單D第五章有機化合物概述(1)開鏈化合物(脂肪族化合物):

1.按碳鏈分類第二節(jié)有機化合物的分類開鏈化合物閉鏈化合物碳環(huán)化合物雜環(huán)化合物第五章有機化合物概述(2)碳環(huán)族化合物(化合物由碳原子構(gòu)成碳環(huán))

A:脂環(huán)族化合物:

B:芳香族化合物:(3)雜環(huán)化合物:第五章有機化合物概述官能團：決定有機化合物的化學特性的原子或原子團。（特征化學鍵結(jié)構(gòu)）進行分類:①原子(如鹵素原子)②原子團(如:羥基

-OH、醛基-CHO、羰基>C=O、

羧基

-COOH、氨基-NH2等)③某些特征化學鍵結(jié)構(gòu)

(如雙鍵

>C=C<、三鍵-CC-

)等分類.

2.按官能團分類含有相同官能團的有機化合物具有類似的物理化學性質(zhì)。第五章有機化合物概述常見官能團類型官能團類型官能團烷烴無 醚R—O—R（醚）烯烴醛—CHO（醛基）炔烴—C≡C—（碳碳三鍵）酮>C=O（羰基）鹵代烴—X（鹵素）X:F,Cl,Br,I羧酸—COOH（羧基）醇—OH（羥基）胺—NH2

（氨基）（碳碳雙鍵）第五章有機化合物概述隨堂練習1.說出下面官能團的名稱第五章有機化合物概述2.