商品學(xué)期末考試試題及答案

商品學(xué)期期末考試試卷及答案班級(jí)_________學(xué)號(hào)_________姓名_________專業(yè)、年級(jí)、班級(jí)姓名學(xué)號(hào)一、選擇題（2分1題，1專業(yè)、年級(jí)、班級(jí)姓名學(xué)號(hào)1、商品是（）發(fā)展到一定歷史階段的產(chǎn)物。A.勞動(dòng)力B.人類社會(huì)生產(chǎn)力C.工業(yè)化D.農(nóng)業(yè)化2、商品使用價(jià)值的大小是由（）來(lái)衡量的。A.消費(fèi)需要B.商品屬性C.商品價(jià)格D.商品品種和質(zhì)量3、在影響商品質(zhì)量的各種因素中，（）是決定性因素。A.環(huán)境條件B.工藝技術(shù)C.原材料D.人的作用4、小冊(cè)子不包括（）指導(dǎo)性文件。A.《質(zhì)量管理原則》B.《選擇和使用指南》C.《小型組織實(shí)施指南》D.《質(zhì)量經(jīng)濟(jì)管理原則》5、UCC-12代碼適用于（）地區(qū)。A.東南亞B.北歐C.北美D.非洲6、商品品種新陳代謝規(guī)律意味著（）就要被淘汰。A．老商品B.沒(méi)有需求的商品C.高價(jià)商品D.奢侈品7、對(duì)已有產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，鼓勵(lì)制定（）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)志。A．參照B.等同C.低于D.高于

8、是（）A．EAN-13條碼B.EAN-8條碼C.UPC-A條碼D.UPC-E條碼9、茶葉可以分為：清茶、茉莉花茶、凍頂茶、鐵觀音、白毫烏龍等，這是按（）分類法分的A.原材料B.生產(chǎn)加工方法C.線D.面

10、GB/T12113—1996是（）A．強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)B.推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)C.強(qiáng)制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)D.推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)

二、多選題（3分1題，10小題，共30分、錯(cuò)選或少選0分）1、商品的無(wú)形附加物有（）等。A．送貨上門B.售后維修C.免費(fèi)調(diào)試D.使用說(shuō)明E.購(gòu)貨發(fā)票2、某些天然物品，如（）等，雖然具有使用價(jià)值，但因其不是勞動(dòng)產(chǎn)品，所以不能稱為商品。A．空氣B.陽(yáng)光C.雨水D.原始森林E.河流3、商品條碼中的條碼符號(hào)由（）等部分構(gòu)成。A．起始符B.終止符C.數(shù)據(jù)符D.校驗(yàn)符E.識(shí)別符4、商品條碼一般印在（）上。A．商品B.商品包裝C.商品標(biāo)簽D.使用說(shuō)明書E.維修卡5、商品標(biāo)識(shí)代碼的編制必須遵循（）原則。A.層次性B.唯一性C.簡(jiǎn)明性D.穩(wěn)定性E.無(wú)含義性6、質(zhì)量、品種、效益三者之間（），體現(xiàn)有機(jī)的內(nèi)在聯(lián)系。A．相互依賴B.相互制約C.相互共存D.相互監(jiān)督E.相互抗衡7、質(zhì)量檢驗(yàn)的好壞主要取決于（）的質(zhì)量。A．檢測(cè)方法B.檢測(cè)量具C.檢測(cè)儀器D.檢測(cè)環(huán)境E.檢測(cè)數(shù)據(jù)8、PDCA循環(huán)的基本特點(diǎn)是（）A．大環(huán)套小環(huán)，互相促進(jìn)B。小環(huán)套大環(huán)，相互促進(jìn)C．PDCA每循環(huán)一次產(chǎn)品質(zhì)量就提高一步D．PDCA每循環(huán)一次產(chǎn)品質(zhì)量就降低一步E.PDCA每循環(huán)一次產(chǎn)品質(zhì)量保持不變9、根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化法》,我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)劃分為（）等幾個(gè)級(jí)別A．國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)B.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)C.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)D.地方標(biāo)準(zhǔn)E.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)10、在味覺(jué)檢驗(yàn)中，基本味覺(jué)有（）A．甜B(yǎng).酸C.苦D.辣E.咸三、名詞解釋（3分1題，5小題，共15分）1、六西格瑪管理2、現(xiàn)代商品質(zhì)量觀3、貿(mào)易技術(shù)壁壘4、商品的使用價(jià)值5、企業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證四、簡(jiǎn)答題（共25分）1、商品具有哪些不同于物品、勞動(dòng)產(chǎn)品的特征？（5分）2、舉例說(shuō)明影響有形商品質(zhì)量的主要因素。（10分）3、ISO9000與TQM的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)（10分）五、計(jì)算題（共10分）1、EAN－13條碼的數(shù)字碼為“690208870828X”，表示聯(lián)合利華（中國(guó)）有限公司生產(chǎn)的一款?yuàn)W妙超效洗衣皂。①解釋該數(shù)字碼不同數(shù)字段的含義,②計(jì)算校驗(yàn)碼。答案：專業(yè)、年級(jí)、班級(jí)專業(yè)、年級(jí)、班級(jí)姓名學(xué)號(hào)1-5：BADDC6-10:BDDBB二、多選題（3分1題，10小題，共30分、錯(cuò)選或少選0分）1-5:ABC、ABCE、ABCD、BC、BCE6-10：AB、ABC、AC、BCDE、ABCDE三、名詞解釋（3分1題，5小題，共15分）1、六西格瑪管理六西格瑪管理就是通過(guò)設(shè)計(jì)和監(jiān)控過(guò)程，將可能的失誤減少到最低限度，從而使企業(yè)可以作到質(zhì)量與效率最高，成本最低，過(guò)程的周期最短，利潤(rùn)最大，全方位地使顧客滿意。因此，六西格瑪管理是一種近乎完美的管理策略2、現(xiàn)代商品質(zhì)量觀現(xiàn)代商品質(zhì)量觀應(yīng)當(dāng)包含自然質(zhì)量、無(wú)形質(zhì)量、社會(huì)質(zhì)量三個(gè)層次。自然質(zhì)量是指商品滿足消費(fèi)者明確和潛在需求的各種物質(zhì)性特性如化學(xué)特性、物理特性、功能等。無(wú)形質(zhì)量是指與商品有關(guān)的各種服務(wù)，如售前、售中、售后服務(wù)等。社會(huì)質(zhì)量是指商品從生產(chǎn)、流通、消費(fèi)、廢棄整個(gè)生命周期滿足全社會(huì)利益所必需的特性，如不污染。3、貿(mào)易技術(shù)壁壘是指國(guó)際貿(mào)易中商品進(jìn)出口國(guó)在實(shí)施貿(mào)易進(jìn)口管制時(shí)通過(guò)頒布法律、法令、條例、規(guī)定，建立技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證制度、檢驗(yàn)制度等方式，對(duì)國(guó)外進(jìn)出口產(chǎn)品制定過(guò)分嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)、商品包裝和標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)，從而提高進(jìn)口產(chǎn)品的技術(shù)要求，增加進(jìn)口難度，最終達(dá)到限制進(jìn)口目的的一種非關(guān)稅壁壘措施。4、商品的使用價(jià)值商品的使用價(jià)值是指商品對(duì)于人或社會(huì)的正面意義或積極作用，或者說(shuō)是指商品具有能夠滿足人或社會(huì)需要的能力。5、企業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證指由取得質(zhì)量管理體系認(rèn)證資格的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，依靠正式發(fā)布的質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)企業(yè)的質(zhì)量管理體系實(shí)施說(shuō)不定，頒發(fā)證書和注冊(cè)名錄，以證明企業(yè)質(zhì)量管理和質(zhì)量保證能力符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)或有能力按規(guī)定的質(zhì)量要求提供產(chǎn)品的活動(dòng)。四、簡(jiǎn)答題（共25分）1、商品具有哪些不同于物品、勞動(dòng)產(chǎn)品的特征？（5分）答：商品具有有同于一般物品、產(chǎn)品的以下三個(gè)基本特征：1、商品是具有使用價(jià)值的勞動(dòng)產(chǎn)品2、商品是供別人消費(fèi)即社會(huì)消費(fèi)，而不是供生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者自己消費(fèi)的勞動(dòng)產(chǎn)品。3、商品是為交換而生產(chǎn)且必須通過(guò)交換到達(dá)用戶手中的勞動(dòng)產(chǎn)品。2、舉例說(shuō)明影響有形商品質(zhì)量的主要因素。（10分）答：影響有形商品質(zhì)量的主要因素有：1、人的因素：這是最本、最重要的因素。主要包括人的質(zhì)量意識(shí)、責(zé)任感、事業(yè)心、文化修養(yǎng)、技術(shù)水平和質(zhì)量管理水平等。2、生產(chǎn)過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素：市場(chǎng)調(diào)研；產(chǎn)品或服務(wù)設(shè)計(jì)；原材料質(zhì)量；生產(chǎn)工藝和設(shè)備質(zhì)量；質(zhì)量檢驗(yàn)與包裝。3、流通過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素：運(yùn)輸裝卸；倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存；銷售服務(wù)。4、使用過(guò)程中影響商品質(zhì)量的因素：使用范圍和條件；使用方法和維護(hù)保養(yǎng)；廢棄處理。（自己舉例）3、ISO9000與TQM的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)（10分）答：ISO9000與TQM的相同點(diǎn)：從本質(zhì)上講，二者有著共同的理論基礎(chǔ)，它們的相同點(diǎn)體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、原理相同。TQM認(rèn)為產(chǎn)品質(zhì)量的產(chǎn)生、形成和實(shí)現(xiàn)遵循朱蘭質(zhì)量螺旋。ISO9000中指出質(zhì)量體系建立所依據(jù)的原理是質(zhì)量環(huán)，兩者的原理是相同的。2、強(qiáng)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)的作用。TQM要求最高領(lǐng)導(dǎo)者強(qiáng)有力和持續(xù)的領(lǐng)導(dǎo)。在ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)中首先就規(guī)定了管理者的職責(zé)。兩者都要求組織的管理者要親自組織實(shí)施。3、指導(dǎo)思想相同。兩者都貫徹以下思想：系統(tǒng)管理、用戶服務(wù)、預(yù)防為主、過(guò)程質(zhì)量、質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)統(tǒng)一、用事實(shí)和數(shù)據(jù)說(shuō)話等。在采用方法上是相通的，在具體做法上也是相近的，但二者仍存在一些不同點(diǎn)：1、控制范圍不同。TQM強(qiáng)調(diào)全員參與，對(duì)全過(guò)程的控制，幾乎包含所有部門的工作職能。ISO9000是對(duì)直接影響產(chǎn)品質(zhì)量的職能部門進(jìn)行控制。2、ISO9000是國(guó)際公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)，可以用于認(rèn)證，也可以用于企業(yè)內(nèi)部管理。而TQM是組織結(jié)合自身特點(diǎn)而自行制定，自我約束的內(nèi)部管理制度，不是標(biāo)準(zhǔn)，各國(guó)在具體運(yùn)用上有自身的特點(diǎn)。五、計(jì)算題（共10分）①解釋該數(shù)字碼不同數(shù)字段的含義（690208870828X）答：1.前綴碼：690.是國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)（GS1）