中班科學(xué)《好吃的蔬菜》教案

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中班科學(xué)《好吃的蔬菜》教案

設(shè)計(jì)意圖：

蔬菜以多樣的色調(diào)、不同的形態(tài)、可口的味道和豐富的營養(yǎng)受到人們的青睞。它是幼兒成長過程中不可缺少的食物營養(yǎng)源。雖然蔬菜對(duì)于幼兒來說是每日餐桌上都能見到、吃到的，但作為生活在城市里的這些孩子們，對(duì)蔬菜從哪里來了解很少。尤其是他們挑食、不愛吃蔬菜的不良習(xí)慣比較普遍，令家長、老師們犯難。針對(duì)幼兒生活中這一現(xiàn)狀，本學(xué)期在實(shí)施《好吃的蔬菜》這一主題教學(xué)時(shí)，結(jié)合我園"十一五'課題《合理運(yùn)用多媒體手段，加強(qiáng)教學(xué)實(shí)效性討論》，我們預(yù)設(shè)了這個(gè)活動(dòng)。試圖合理運(yùn)用多媒體這一幫助教學(xué)手段，援助幼兒建構(gòu)蔬菜從哪來這一新閱歷。通過和孩子們一起看一看、想一想、做一做、嘗一嘗等方式獲得對(duì)蔬菜更豐富的認(rèn)識(shí)，培育幼兒自主的學(xué)習(xí)技能，教育幼兒要養(yǎng)成多吃蔬菜、喜愛吃蔬菜的飲食好習(xí)慣。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、在認(rèn)識(shí)多種常見的蔬菜基礎(chǔ)上，了解蔬菜的生長環(huán)境和種植收獲的過程。

2、知道人為什么要吃各式各樣的蔬菜，培育幼兒不挑食的飲食習(xí)慣。

3、讓幼兒在動(dòng)手制作過程中，體驗(yàn)歡樂及勝利的愉悅。

4、培育幼兒對(duì)事物的新奇心，樂于大膽探究和試驗(yàn)。

5、培育探究自然的愛好。

活動(dòng)預(yù)備：

1、多媒體課件《好吃的蔬菜》。常見蔬菜的歸類;蔬菜生長環(huán)境、種植、收獲的相關(guān)多媒體圖片。

2、老師演示的蔬菜串一串。

3、已加工好的各種蔬菜：西紅柿、黃瓜、青菜葉、南瓜、胡蘿卜、萵苣、包菜、白蘿卜等半成品假設(shè)干。

4、盛器、消毒竹簽、消毒濕巾假設(shè)干。

活動(dòng)過程：

(一)活動(dòng)開始部分：老師出示一串色、香、味俱全的蔬菜串。

1、提示幼兒仔細(xì)觀測(cè)這串蔬菜的顏色。

2、讓部分幼兒品嘗蔬菜，并說出它是什么菜、什么顏色和味道。

3、引導(dǎo)幼兒回憶在幼兒園或家里還吃過哪些蔬菜(讓幼兒相互溝通)。

(二)活動(dòng)進(jìn)行：

1、引導(dǎo)幼兒觀測(cè)辨別常見蔬菜，鞏固已有閱歷，展示圖象照片并逐一提問和歸類。

第一組：

(1)這是什么菜?(青菜、包菜、生菜)

(2)這些蔬菜我們吃它的哪個(gè)部分?(葉子)

第二組：

引導(dǎo)、觀看圖象，"有些蔬菜我們不是吃它的葉子，那是吃它的哪個(gè)部位?'(胡蘿卜、洋蔥、蓮藕根莖)

第三組：

老師提示，還有些蔬菜我們既不吃葉子，也不吃根塊而是吃它的另一個(gè)部分。(辣椒、西紅柿、茄子果實(shí))。

老師小結(jié)歸納，并做簡約的歸類：有的吃葉子、有的吃根塊、有的吃果實(shí)。

2、爭論我們每天為什么要吃各種蔬菜?

小結(jié)：原來蔬菜里有各種豐富的營養(yǎng)，多吃蔬菜長得厚實(shí)、健康，不生病。

3、爭論：我們每天吃到的蔬菜是從哪里來的?

老師提出懸念：它們到底從哪里來的?引導(dǎo)幼兒觀測(cè)圖象，了解它們的種植與收獲的過程。

(1)這是什么地方?(菜地)

逐一觀測(cè)青菜、白蘿卜、洋蔥、包菜地。并與前面的已有實(shí)物閱歷對(duì)應(yīng)。

(2)讓幼兒知道蔬菜生長需要陽光、空氣、濕度、溫度、養(yǎng)料。如一年四季要吃各種新鮮蔬菜，人們就運(yùn)用大棚培植蔬菜。

(3)看圖象認(rèn)識(shí)大棚中的豆角、黃瓜。

(4)引導(dǎo)幼兒觀測(cè)了解菜農(nóng)們種植、養(yǎng)護(hù)蔬菜的圖象。(觀測(cè)、溝通)

(5)引導(dǎo)幼兒看圖象觀測(cè)了解菜農(nóng)們收獲、選擇、運(yùn)輸直至讓蔬菜進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

小結(jié)：菜農(nóng)的勞動(dòng)很辛苦，有了他們的勞動(dòng)，我們一年四季才能吃到各式各樣有營養(yǎng)的蔬菜，我們應(yīng)當(dāng)感謝他們。

4、幼兒自制蔬菜串，并體驗(yàn)與同伴一起動(dòng)手操作的歡樂和勝利的愉悅。

操作前，老師提示操作要求：

(1)用潔凈的手操作。

(2)留意運(yùn)用竹簽的安全。

(3)自由選擇材料，各種蔬菜要搭配，做出又好看、又好吃、又