采購第三季度總結(jié)

采購第三季度總結(jié)采購第三季度總結(jié)篇1

20xx年三季度，采購部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了三季度的各項(xiàng)采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報(bào)一下我部第三季度以來的工作總結(jié)：

一、主要工作與作法

1、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉

為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對(duì)所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本;

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了三季度xx萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

2、采購及時(shí)，確保經(jīng)營管理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以搞好采購工作，保障經(jīng)營需要為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第三季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往外地考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務(wù)400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購50余次。

3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營成本

一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量;

二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作;

三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。

4、積極努力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴外地進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的.保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。

二、存在的不足

第三季度，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是在如何開辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;

二是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;

三是在日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四;

四是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高;

三、下一步努力方向

第四季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。

采購第三季度總結(jié)篇2

我進(jìn)入采購部已經(jīng)一年多了，這段人生中彌足珍貴的經(jīng)歷給我留下了精彩而美好的回憶。采購部和其他部門的各位領(lǐng)導(dǎo)在工作和生活中都給予了我足夠的寬容、支持和幫助，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們的藝術(shù)與風(fēng)范，在對(duì)領(lǐng)導(dǎo)們肅然起敬的同時(shí)，也為我有機(jī)會(huì)成為采購部的成員而欣慰。

第三季度根據(jù)崗位職責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)的要求，我的主要工作是：

1、從包裝物料的及時(shí)詢價(jià)、制單、采購及跟蹤到貨事宜。

2、積極配合質(zhì)檢部以及市場部的包裝物料版面的更新?lián)Q代。

3、積極配合有關(guān)部門關(guān)于新品研發(fā)的各種所需包裝物料。

4、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作，和其他協(xié)助公司或部門工作的臨時(shí)任務(wù)。

本人積極的落實(shí)采供工作要點(diǎn)和20xx年初制定的工作計(jì)劃。在領(lǐng)導(dǎo)和公司其他同仁的配合下，采購任務(wù)執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)。在過去一年的工作中，我認(rèn)識(shí)到自己在包裝知識(shí)和工作方法等方面都還存在一定不足，為了讓自己成為一個(gè)更稱職的包裝采購員，努力學(xué)習(xí)并克服各種不足是必然的。

在克服不足的工作學(xué)習(xí)中也遇到了許多困難與問題，在解決的過程中，使我學(xué)到了很多的東西，準(zhǔn)確細(xì)心是要放在首位的。作為對(duì)待供應(yīng)商的溝通，認(rèn)真耐心也是很重要的，將這些糅合起來是需要手段去引導(dǎo)的。三季度以來，公司的各項(xiàng)規(guī)章制度得到進(jìn)一步完善，本人積極學(xué)習(xí)5s管理制度，及時(shí)做好本人的各項(xiàng)工作，為公司做好本人力所能及的工作。平時(shí)注意觀察，不斷從領(lǐng)導(dǎo)與客戶的談判溝通中學(xué)習(xí)各類溝通技巧，努力學(xué)習(xí)辦公自動(dòng)化軟件知識(shí)，努力掌握各類表單制作的技巧，提高自己的.工作效率。

在日常工作中，我將做到以下幾點(diǎn)：

1、嚴(yán)格按照部門的各項(xiàng)規(guī)章制度辦事。

2、及時(shí)完成各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作，成為領(lǐng)導(dǎo)的助手，勤跑腿，多溝通，多匯報(bào)。

3、加強(qiáng)公司內(nèi)外及各部門之間的聯(lián)絡(luò)和溝通，保證工作的快速性與準(zhǔn)確性。

我的工作崗位決定了每天的工作是瑣碎、繁雜的。需要不斷鍛煉自己的膽識(shí)和毅力，提高自己解決實(shí)際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細(xì)致的對(duì)待每項(xiàng)工作。我將根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理分工、合理安排，認(rèn)真落實(shí)崗位責(zé)任制，確保工作井然有序，我一定注意辦事到位而不越位，提供意見而不干涉決策，真正成為領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手，成為溝通的橋梁。

采購第三季度總結(jié)篇3

20xx年三季度，采購部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、贊助下，降服了人員少，工作涼垠等艱苦，較好地完成了三季度的各項(xiàng)采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、治理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來，部門堅(jiān)持以貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，牢牢環(huán)抱酒店日常經(jīng)營與治理，認(rèn)真履行采購司理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)付與的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地陳訴請(qǐng)示一下我部第三季度以來的工作總結(jié)：

一、主要工作與作法

1、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉

為限度的低落酒店經(jīng)營本錢，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原資料進(jìn)行每周一次的市場查詢?cè)L問及定價(jià)，對(duì)呈現(xiàn)價(jià)格顛簸較大的原資料進(jìn)行了實(shí)時(shí)的調(diào)劑，同時(shí)部門對(duì)所有入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)分歧格產(chǎn)品做到了實(shí)時(shí)的退貨、調(diào)換，有效低落了酒店經(jīng)營本錢;

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅(jiān)持橫向查詢?cè)L問，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，分外是在餐飲原資料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競爭的步伐，確保了三季度xx萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

2、采購實(shí)時(shí)，確保經(jīng)營治理正常有序

采購部作為酒店后勤保障的緊張構(gòu)成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以搞好采購工作，保障經(jīng)營必要為工作原則，建立經(jīng)營部家世一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并盡力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第三季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的環(huán)境下，前往外地稽核、采購高級(jí)原資料2次，共完成采購任務(wù)400余次，采購各種大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)必要而呈現(xiàn)的零星采購50余次。

3、久有存心，低落酒店運(yùn)營本錢

一是共同餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的`續(xù)簽，并仿照餐飲部干貨供貨方法，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方法，進(jìn)一步低落了部門本錢，進(jìn)步了供貨質(zhì)量;

二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作;

三是為進(jìn)一步進(jìn)步杰作屋的經(jīng)營才能，部門同客房一起尋找供貨色種近100余種。

4、積極盡力，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進(jìn)異地特色原資料，為一線部門提供很好的經(jīng)營保障，部門依據(jù)酒店總體，先后兩次赴外地進(jìn)行了中高級(jí)原資料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原資料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障，并獲得了廣大花費(fèi)者的一致好評(píng)。

二、存在的不夠

第三季度，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù)，但仍存在諸多不夠，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有必然的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是在如何開辟和引進(jìn)特色原資料的渠道和點(diǎn)子不敷多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原資料;

二是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步進(jìn)步;

三是在日常采購工作